膳易精細(xì)化成本管控+膳易可視電子秤讓成本管控[簡(jiǎn)單可行]成本泄漏點(diǎn)存在于企業(yè)運(yùn)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)供應(yīng)鏈及廚政管理數(shù)字化運(yùn)營(yíng)勢(shì)在必行!電子秤-移庫(kù)環(huán)節(jié)1.移庫(kù)在同一個(gè)門店下如果需要將某些食材調(diào)撥到另一個(gè)倉(cāng)庫(kù)可以通過(guò)移庫(kù)進(jìn)行處理,膳易可視電子秤可以將食材進(jìn)行移庫(kù)處理,省時(shí)增效!倉(cāng)庫(kù)管理人員通過(guò)分配的賬號(hào)登錄到膳易可視電子秤的系統(tǒng),選擇退貨功能,然后選擇要移出的倉(cāng)庫(kù),在移庫(kù)稱重頁(yè)面選擇要移庫(kù)的食材,選擇要移入的倉(cāng)庫(kù),將食材稱重后點(diǎn)擊移庫(kù),膳易可視電子秤會(huì)將稱重移庫(kù)的食材進(jìn)行拍照上傳到膳易系統(tǒng),監(jiān)管人員即可手機(jī)端或電腦端進(jìn)行查看,并且審核移庫(kù)的食材。膳易供應(yīng)鏈、膳易溯源電子秤幫助餐飲客戶讓讓成本管控簡(jiǎn)單可行!更多詳情,推薦咨詢:博菜網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司!電子秤定制-推薦上海博菜!南通智能一站式電子秤代理商
膳易溯源云電子秤搭載了一個(gè)平板和一個(gè)攝像頭。平板通過(guò)登錄識(shí)別功能,確定收貨人,原料的重量、數(shù)量以及送達(dá)時(shí)間,這些信息被自動(dòng)錄入系統(tǒng)。省去服務(wù)員手寫收貨單和跟供應(yīng)商對(duì)單的麻煩。過(guò)去手寫單據(jù)經(jīng)常因?yàn)樽舟E不清、內(nèi)容錯(cuò)誤、單據(jù)遺失、餐飲人員流動(dòng)性大等問(wèn)題,有些賬往往算不清?,F(xiàn)在有了自動(dòng)輸入智能溯源云電子秤之后將會(huì)提高數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和安全性。攝像頭自動(dòng)拍照,將材料圖像與重量一起錄入系統(tǒng),這項(xiàng)技術(shù)的研發(fā)使得退貨率下降70%,即使廚師長(zhǎng)或訂購(gòu)申請(qǐng)人不在現(xiàn)場(chǎng),也能通過(guò)手機(jī)實(shí)時(shí)看到。更多詳情,歡迎咨詢:博菜網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司!南通高質(zhì)量智能電子秤平臺(tái)智能溯源電子秤哪家專業(yè)-推薦上海博菜!
某餐飲行業(yè)大咖,在杭州地區(qū)有近三十家門店,每日采購(gòu)量達(dá)數(shù)萬(wàn)元,但是在采購(gòu)管理方面卻有不少困擾……1、門店過(guò)多,以前由總倉(cāng)配送到門店,倉(cāng)儲(chǔ)和物流成本過(guò)高;2、門店間難以進(jìn)行采購(gòu)成本和供應(yīng)商價(jià)格對(duì)比;3、與供應(yīng)商之間用紙質(zhì)單據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),不僅易出錯(cuò),花費(fèi)的時(shí)間還比較多;4、以前收貨時(shí)有需要就打電話給供應(yīng)商進(jìn)行送貨,供應(yīng)商手工錄單,每天三個(gè)人收貨,而且去皮不那么規(guī)范,全靠感覺抹零;5、像這類門店多的餐企,供應(yīng)商多達(dá)上百家,經(jīng)常出現(xiàn)報(bào)10斤貨收了15斤,有時(shí)候20斤也收的情況,采購(gòu)成本遲遲下不去,實(shí)在令老板擾心。更多詳情,歡迎咨詢:博菜網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司!
根據(jù)第三方機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù)顯示,2016年,我國(guó)餐飲行業(yè)的食材采購(gòu)規(guī)模達(dá)8000億元。在如此龐大的采購(gòu)市場(chǎng)中,餐飲企業(yè)在進(jìn)行采購(gòu)驗(yàn)收工作的過(guò)程中,時(shí)常會(huì)遇到供貨商缺斤短兩,以次充好的狀況。而采購(gòu)動(dòng)作與系統(tǒng)錄單動(dòng)作相分離,先稱重、后補(bǔ)單的情況,也產(chǎn)生了大量的額外工作量、差錯(cuò)率、補(bǔ)單不及時(shí)等情況,這些都導(dǎo)致了供應(yīng)鏈系統(tǒng)在餐飲企業(yè)落地難。膳易智能云電子秤,在讓餐飲企業(yè)輕松完成訂購(gòu)、收貨事務(wù)的同時(shí),對(duì)采購(gòu)質(zhì)量和采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管控,降低了企業(yè)成本的同時(shí),避免了二次錄入,減少工作量,提高準(zhǔn)確性,從而有效提升餐飲企業(yè)的工作效率。更多詳情,歡迎咨詢:博菜網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司!上海博菜智能一站式電子秤定制。
隨著社會(huì)發(fā)展的需要,從人們生活的便利性出發(fā),越來(lái)越多的餐飲管理公司是掌握管理技能,運(yùn)用品牌及服務(wù)優(yōu)勢(shì),開展餐飲運(yùn)營(yíng)的公司,對(duì)餐飲企業(yè)的科學(xué)化管理尤為重要。通過(guò)可視云秤建立的餐飲數(shù)字化管理平臺(tái),是以互聯(lián)網(wǎng)為載體,食材稱重采用智能可視秤,信息組成的計(jì)算機(jī)應(yīng)用管理系統(tǒng)。主要針對(duì)餐飲日常食材采購(gòu)消耗及采購(gòu)結(jié)算管理進(jìn)行有效監(jiān)控。通過(guò)系統(tǒng)可以實(shí)時(shí)對(duì)食材物品信息驗(yàn)收入庫(kù)、退貨、單價(jià)、總金額數(shù)據(jù)及食材的品相進(jìn)行查看,所有信息實(shí)時(shí)上傳到數(shù)字化管理平臺(tái),管理人員可登記錄入平臺(tái)進(jìn)行科學(xué)化的管理??梢曉瞥拥氖褂猛瑫r(shí)對(duì)食材的入庫(kù)驗(yàn)收、退貨的審核、發(fā)貨、移庫(kù)、盤點(diǎn)及食材質(zhì)量管控、內(nèi)控管理非常重要。更多詳情,推薦咨詢:博菜網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司智能溯源電子秤加盟-推薦上海博菜!青島第三方智能電子秤定制
電子秤盤點(diǎn)可用于中央廚房、門店、加工中心等地方的盤點(diǎn)庫(kù)存!南通智能一站式電子秤代理商
在排除了導(dǎo)致示值誤差的外部因素后,需重新對(duì)電子秤進(jìn)行校準(zhǔn)。不同廠家的電子秤的校準(zhǔn)方法也不同,有些可直接使用面板按鍵進(jìn)入校準(zhǔn)程序,有些需撥動(dòng)校準(zhǔn)開關(guān),有些需打開外蓋在線路板上進(jìn)行跳線才能進(jìn)行校準(zhǔn)程序。因此,在平時(shí)工作中要注意收集各個(gè)生產(chǎn)廠家的校準(zhǔn)方法以備用。在校準(zhǔn)過(guò)程中,注意使用多點(diǎn)校準(zhǔn)法來(lái)確保在全量程內(nèi)的示值線性化。經(jīng)過(guò)校準(zhǔn)后的電子秤,若仍然存在較大的誤差(超出檢定規(guī)程的規(guī)定),就必須檢查內(nèi)部傳感器是否正常,比較好使用好的同規(guī)格同型號(hào)的傳感器進(jìn)行替換。一般情況下,更換傳感器并重新校準(zhǔn)后,問(wèn)題都能得到圓滿解決。更多詳情,推薦咨詢:博菜網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司!南通智能一站式電子秤代理商
博菜網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才,集企業(yè)奇思,創(chuàng)經(jīng)濟(jì)奇跡,一群有夢(mèng)想有朝氣的團(tuán)隊(duì)不斷在前進(jìn)的道路上開創(chuàng)新天地,繪畫新藍(lán)圖,在上海市等地區(qū)的商務(wù)服務(wù)中始終保持良好的信譽(yù),信奉著“爭(zhēng)取每一個(gè)客戶不容易,失去每一個(gè)用戶很簡(jiǎn)單”的理念,市場(chǎng)是企業(yè)的方向,質(zhì)量是企業(yè)的生命,在公司有效方針的領(lǐng)導(dǎo)下,全體上下,團(tuán)結(jié)一致,共同進(jìn)退,**協(xié)力把各方面工作做得更好,努力開創(chuàng)工作的新局面,公司的新高度,未來(lái)博菜網(wǎng)絡(luò)科技(上海)供應(yīng)和您一起奔向更美好的未來(lái),即使現(xiàn)在有一點(diǎn)小小的成績(jī),也不足以驕傲,過(guò)去的種種都已成為昨日我們只有總結(jié)經(jīng)驗(yàn),才能繼續(xù)上路,讓我們一起點(diǎn)燃新的希望,放飛新的夢(mèng)想!