上海智能餐飲供應鏈

餐飲供應鏈：供應商備援：供應商備援是供應鏈韌性的一個關鍵要素。也許有的食品企業(yè)已有自己的優(yōu)先供應商，但**只靠一個合作伙伴來維持供應鏈的正常運作是很危險的。食品企業(yè)應該將當前所有合作伙伴的能力記錄存檔，并要求現(xiàn)有供應商提供文件來證明其經(jīng)營規(guī)模和轉產能力，包括轉移生產地點和轉產其他材料的能力。然后與能生產與主要供應商相同或相似的產品的其他多家供應商建立關系，這些供應商應該分布在不同地區(qū)，因為某些中斷會影響到整個國家或地區(qū)。那么，在這其中，您的餐飲品牌又處于哪個位置？上海智能餐飲供應鏈

店面房租、人力、食材等各項成本越來越高，餐飲行業(yè)利潤卻越來越薄，因此有人論斷：未來，餐飲行業(yè)的競爭就是供應鏈的競爭。誰能夠通過供應鏈管理有效控制成本，誰就能夠實現(xiàn)品牌在全國范圍內的快速復制。為了達到這一目的，我國稍具規(guī)模的中餐連鎖品牌都開始嘗試供應鏈方面的變化，自建中央廚房即為其中一種。遺憾的是，這種嘗試并不算成功，很多餐飲店的中央廚房都成了雞肋，“食之無味，棄之可惜”。與此同時，我國一些規(guī)模更小的中餐連鎖企業(yè)，由于規(guī)模和實力有限，沒有自建中央廚房的資本，于是選擇和品牌原料供應商合作，走出了一條“小餐（小餐飲連鎖）+大食（大型食品生產加工企業(yè)）”的獨特路子。浦東新區(qū)品牌餐飲供應鏈代理商餐飲自助點餐系統(tǒng)價格-推薦上海博菜！

餐飲行業(yè)發(fā)展大趨勢：趨勢一:餐飲業(yè)已經(jīng)告別“亂拳打死老師傅”時代，精細化時代已到來據(jù)美團點評相關負責人介紹，數(shù)據(jù)將是未來餐飲行業(yè)經(jīng)營的中心競爭力，未來的餐飲時代是新餐飲時代，在線化、數(shù)據(jù)化、模式化、品牌化和做外賣是新餐飲時代較大特征。源頭到餐桌，全程可追控，新餐飲時代，食品安全追溯體系將會越來越完善，膳易供應鏈可以幫助餐飲企業(yè)把食品質量安全及其相關信息能夠被順向追蹤（生產源頭—消費終端）或者逆向回溯（消費終端—生產源頭）。設備“模式化”，讓餐飲不受庫管限制，從19年開始，餐飲業(yè)的智能溯源電子秤逐漸成為一個潮流風口。這種電子秤可以將門店內的基本操作可以基本代替。電子秤可以對每天采購的物質進行入庫，而且會對所有入庫的物資進行拍照留存，通過供應鏈軟件可以在入庫訂單內查看每個物資的入庫照片，幫助餐飲企業(yè)實現(xiàn)入庫實時監(jiān)管。電子秤不但只對入庫進行監(jiān)管，還可以發(fā)貨、盤點、半成品入庫、拆分組裝加工等一系列功能。膳易供應鏈是國內較早把溯源電子秤和餐飲供應鏈結合到一起的，針對餐飲客戶的需求在普通電子秤上進行創(chuàng)新，真正可以幫助餐飲客戶省人堵漏、開源節(jié)流。膳易溯源電子秤=24小時實時監(jiān)管的“庫管”。

在未來不僅要實現(xiàn)的是解決單店運營軟件一體化問題，更要解決全國連鎖企業(yè)所有店面的信息一體化，打造跨城市、規(guī)?；?、標準化的大型餐飲企業(yè)，餐飲服務商市場也將經(jīng)歷整合，為餐飲企業(yè)提供涵蓋開店選址、營銷咨詢、品牌建設、流程優(yōu)化、資源整合等更深層次的服務與支持的全產業(yè)支撐。一體化的餐飲管理軟件究竟可以幫助企業(yè)做什么呢？其實提升餐廳效率降低成本不是說用了軟件，服務員就能一個頂兩個用，菜品原料成本就一定會降低下來。膳易供應鏈幫助餐飲企業(yè)客戶，開源節(jié)流，省人堵漏！未來的消費競爭中，供應鏈一定會成為餐飲行業(yè)的標準化方向。推薦博菜網(wǎng)絡科技（上海）有限公司。

膳易三種訂貨方式流程：

直配流程

項目點或物流中心制作要貨單或采購單；

自動分單后，到達供應商，供應商通過APP或系統(tǒng)收單；

收單后，發(fā)貨，送到門店或物流中心；

收貨后，進行驗收入庫，驗收時，可直接調用采購單核對，不需要重新制單；

統(tǒng)配流程

項目點或物流中心制作要貨單或采購單；

自動分單后，到達配送中心，配送中心可立即通過系統(tǒng)收單；

收單后，發(fā)貨，送到門店；

收貨后，進行驗收入庫，驗收時，可直接調用發(fā)貨單核對，不需要重新制單；

自購流程

項目點或物流中心直接到菜場進行采購；

采購后，錄入系統(tǒng)，需要重新制單；

餐飲系統(tǒng)管理系統(tǒng)-推薦咨詢上海博菜！黃浦區(qū)智能餐飲供應鏈服務介紹

餐飲ERP系統(tǒng)的4大應用價值。上海智能餐飲供應鏈

當前中國餐飲供應鏈正從無序化走向有序化，整體水平取得了一定程度的提升。依托政策支持，借助互聯(lián)網(wǎng)技術，餐飲企業(yè)不斷建立穩(wěn)定的供應鏈關系，整合物流、冷藏、大數(shù)據(jù)等多種資源，傳統(tǒng)餐飲供應鏈搭建起了電商平臺；同時大型餐飲中央廚房增多，供應鏈思維逐漸形成，供應鏈運作效率不斷提升?？傮w來說，專業(yè)第三方餐飲供應鏈服務開始出現(xiàn)，給傳統(tǒng)的餐飲供應鏈市場打開了想象空間，這在一定程度上解決了傳統(tǒng)餐飲供應鏈中存在的問題。但餐飲供應鏈整體發(fā)展仍然處在初級階段，餐飲供應鏈管理也很落后，餐飲食材品類眾多且交易方式復雜，同時食材流通環(huán)節(jié)多、損耗嚴重，難以滿足和響應終端需求。上海智能餐飲供應鏈

博菜網(wǎng)絡科技（上海）有限公司一直專注于從事網(wǎng)絡科技、計算機科技、通訊科技領域內的技術開發(fā)、技術轉讓、技術咨詢、技術服務，計算機軟件開發(fā)，倉儲服務（除危險化學品）， 電子商務（不得從事金融業(yè)務），市場信息咨詢與調查（不得從事社會調查、社會調研、民意調查、民意測驗），會務服務，商務信息咨詢，企業(yè)管理咨詢，市場營銷策劃，企業(yè)形象策劃，展覽展示服務，設計、制作各類廣告，利用自有媒體發(fā)布廣告，酒店管理，食品流通，從事貨物進出口及技術進出口業(yè)務，計算機、軟件及輔助設備、電子產品批發(fā)、零售?！疽婪毥?jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動】，是一家商務服務的企業(yè)，擁有自己**的技術體系。公司目前擁有專業(yè)的技術員工，為員工提供廣闊的發(fā)展平臺與成長空間，為客戶提供高質的產品服務，深受員工與客戶好評。誠實、守信是對企業(yè)的經(jīng)營要求，也是我們做人的基本準則。公司致力于打造***的膳易供應鏈ERP管理系統(tǒng)，膳易可視電子秤，膳易成本管控系統(tǒng)，膳易配送加工管理系統(tǒng)。公司力求給客戶提供全數(shù)良好服務，我們相信誠實正直、開拓進取地為公司發(fā)展做正確的事情，將為公司和個人帶來共同的利益和進步。經(jīng)過幾年的發(fā)展，已成為膳易供應鏈ERP管理系統(tǒng)，膳易可視電子秤，膳易成本管控系統(tǒng)，膳易配送加工管理系統(tǒng)行業(yè)出名企業(yè)。