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如何選擇電子天平:選擇電子天平應該從電子天平的***精度(分度值e)上去考慮是否符合稱量 的精度要求。如選0.1mg精度的天平或0.01mg精度的天平,切忌不可籠統(tǒng)地說要萬分之一或十萬分之一精度的天平,因為國外有些廠家是用相對精度來衡量天平的,否則買來的天平無法滿足用戶的需要。例如在實際工作中遇到這樣一個情況,用一臺實際標尺分度值d為1mg,檢定標尺分度值e為10mg,最大稱量為200g的Mettler電子天平,用來稱量7mg的物體,這樣是不能得出準確結(jié)果的:在《JJG98-90非自動天平試行檢定規(guī)程》中規(guī)定,比較大允許誤差與檢定標尺分度值“e”為同一數(shù)量級,此臺天平的比較大允許誤差為1e,顯然不能稱量7mg的物體;稱量15mg的物體用此類天平也不是比較好選擇,因為其測試結(jié)果的相對誤差會很大,應選擇更高一級的天平,有的廠家在出廠時已規(guī)定了最小稱量的數(shù)值。因此我們在選購及使用電子天平時必須考慮精度等級。青島高質(zhì)量智能電子秤代理商第三方智能電子秤代理商-推薦上海博菜!
關(guān)于電子天平的校準(使用前一定要仔細閱讀說明書) 在檢定(測試)中我們發(fā)現(xiàn),對天平進行***計量測試時誤差較大,究其原因,相當一部分儀器,在較長的時間間隔內(nèi)未進行校準,而且認為天平顯示零位便可直接稱量。(需要指出的是,電子天平開機顯示零點,不能說明天平稱量的數(shù)據(jù)準確度符合測試標準,只能說明天平零位穩(wěn)定性合格。因為衡量一臺天平合格與否,還需綜合考慮其它技術(shù)指標的符合性)。因存放時間較長,位置移動,環(huán)境變化或為獲得精確測量,天平在使用前一般都應進行校準操作。校準方法分為內(nèi)校準和外校準兩種。有些廠家生產(chǎn)的電子天平有校準裝置。如果使用前不仔細閱讀說明書很容易忽略“校準”操作,造成較大稱量誤差。下面以某款電子天平為例,說明如何對天平進行外校準。方法:輕按CAL鍵當顯示器出現(xiàn)CAL-時,即松手,顯示器就出現(xiàn)CAL-100其中“100”為閃爍碼,表示校準砝碼需用100g的標準砝碼。此時就把準備好“100g”校準砝碼放上稱盤,顯示器即出現(xiàn)“----”等待狀態(tài),經(jīng)較長時間后顯示器出現(xiàn)100.000g,拿去校準砝碼,顯示器應出現(xiàn)0.000g,若出現(xiàn)不是為零,則再清零,再重復以上校準操作。(注意:為了得到準確的校準結(jié)果比較好重復以上校準)
作為一個經(jīng)常逛菜市場的人,小易是不會放過給我們的商品稱重的電子秤的,除了菜市場會用到用電子秤外,門店也會用電子秤收貨,但是,用這臺小小的電子秤收貨真的可以讓老板放心嗎?根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2017年全年餐飲收入39644億元,同比增長10.7%。業(yè)內(nèi)人士認為,大眾餐飲消費升級將是2018年餐飲行業(yè)的新亮點,而餐飲行業(yè)的發(fā)展勢必帶動上游供應鏈行業(yè)的增長。去年,食材采購規(guī)模達到了8000億元,但是如此龐大的采購市場,卻依然靠人工采購為主,效率低下,在高速發(fā)展的社會中顯得格格不入,現(xiàn)在還不做出改變嗎?餐飲店智能電子秤-推薦上海博菜!
從智慧餐飲入侵餐飲業(yè),再到餐飲業(yè)的餐企具備智慧餐飲化,這是一個從上往下沉的過程,上走是戰(zhàn)略,下沉是具象經(jīng)營行為,而我們都知道,餐飲業(yè)智慧化的前提是有數(shù)據(jù)輸出和可管控。只有整個餐飲業(yè)的經(jīng)營流程都實現(xiàn)了有數(shù)據(jù)輸出和可管控,才能稱得上是真正的智慧餐飲門店,而在當下,大部分餐企后廚管理的多個環(huán)節(jié)依然是不成體系或者是失控的,后廚管理之難,難于上青天。比如說,即使是當下餐企標配的SaaS系統(tǒng),無論它的功能如何疊加,后廚依然是一個智能化的盲區(qū)。雖然也有品牌自己有食材供應鏈管理系統(tǒng),在訂貨環(huán)節(jié),基于系統(tǒng)管理,整個過程已經(jīng)趨于便捷化了,但除了訂貨外,其它諸如對賬、驗貨、收貨、盤點等工作還很大程度上依賴人工。在員工方面,手工模式效率低下、消極面對是一方面,而在餐企老板看來,其中還有很多不可言說的部分。安史之亂不過唐朝的事情,而后廚之亂卻可以追溯到中華上下五千年,包括我們通常說的餐廳臟亂差一般都是針對后廚而言,這個痛點延續(xù)了數(shù)千年,可見后廚管理之難。而膳易供應鏈+膳易溯源電子秤可以幫助餐飲客戶解決問題,使用膳易系統(tǒng)采購訂貨,使用溯源電子秤入庫,無縫對接,方便快捷,對每個入庫物資都會拍照留存,加強管控。上海博菜智能一站式電子秤定制。杭州餐飲店智能電子秤代理商
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膳易精細化成本管控+膳易可視電子秤讓成本管控[簡單可行]成本泄漏點存在于企業(yè)運營的各個環(huán)節(jié)供應鏈及廚政管理數(shù)字化運營勢在必行!電子秤-移庫環(huán)節(jié)1.移庫在同一個門店下如果需要將某些食材調(diào)撥到另一個倉庫可以通過移庫進行處理,膳易可視電子秤可以將食材進行移庫處理,省時增效!倉庫管理人員通過分配的賬號登錄到膳易可視電子秤的系統(tǒng),選擇退貨功能,然后選擇要移出的倉庫,在移庫稱重頁面選擇要移庫的食材,選擇要移入的倉庫,將食材稱重后點擊移庫,膳易可視電子秤會將稱重移庫的食材進行拍照上傳到膳易系統(tǒng),監(jiān)管人員即可手機端或電腦端進行查看,并且審核移庫的食材。膳易供應鏈、膳易溯源電子秤幫助餐飲客戶讓讓成本管控簡單可行!福建品牌智能電子秤
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