臘肉烘干房定制

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2022-09-17

秋高鴨肥,籠中雞胖,轉(zhuǎn)眼又到了秋冬季節(jié),按傳統(tǒng)習(xí)慣,又該準(zhǔn)備灌臘腸、曬臘肉、做板鴨了。肉制品烘干每個(gè)地方都有不同的風(fēng)味,以板鴨為例,傳統(tǒng)的烘干模式多以腌漬完后自然晾曬為主,但依賴(lài)靠天吃飯,產(chǎn)量無(wú)法提升,板鴨加工已逐漸朝著規(guī)?;a(chǎn)業(yè)化發(fā)展趨勢(shì),采用西部大旗板鴨烘干房,不僅可以穩(wěn)定板鴨的品質(zhì)及口感,而且還可以提**品產(chǎn)量。下面我們就來(lái)具體了解一下關(guān)于板鴨的烘干。板鴨烘干房適用范圍廣,效率高,廣泛應(yīng)用于:農(nóng)副產(chǎn)品、食品、中藥材、果脯蜜餞、花茶、化工領(lǐng)域等等西部大旗通過(guò)在不同實(shí)踐中的應(yīng)用,積累了豐富的烘干項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn),為客戶(hù)節(jié)省成本,提高收入,深受用戶(hù)的喜愛(ài)。臘肉烘干房定制

2、板鴨烘干房系統(tǒng)的智能化操控性:西部大旗肉制品烘干機(jī)采用全自動(dòng)智能化PLC操作模塊,對(duì)溫度及濕度進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)控,使烘干物料在設(shè)定的工藝參數(shù)內(nèi)能控制,溫度、濕度、時(shí)間的控制直接保證了產(chǎn)品的高質(zhì)量成品率,且該套設(shè)備的自動(dòng)啟停功能方便了操作人員的靈活性,對(duì)企業(yè)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)起到促進(jìn)作用。3、板鴨烘干房安全可靠的保護(hù)措施:肉制品**烘干設(shè)備是一種熱量轉(zhuǎn)移裝置,烘干過(guò)程主要以除濕和排濕過(guò)程完成,大部分熱量來(lái)自于空氣,產(chǎn)品不會(huì)出現(xiàn)烤焦或過(guò)度烘干等情況,屬于柔性烘干,安全可靠。西部大旗烘干機(jī)能對(duì)對(duì)烘干設(shè)備指標(biāo)的調(diào)試控制,烘出來(lái)的臘鴨色澤光潤(rùn)、呈自然紅色,脂肪雪白,條紋均勻,臘衣緊貼、結(jié)構(gòu)緊湊、彎曲有彈性。昆明中藥材烘干房安裝辣椒烘干房批量定制歡迎聯(lián)系中智旗云。

烘干房所需的設(shè)備

1、普通蜂窩煤爐:加裝排煙筒后可作熱源使用,不過(guò)煙筒要加大,比較好在房?jī)?nèi)適當(dāng)拐彎,以提高熱能利用率,煤爐多少以烘干房面積大小而定,一般每3㎡一個(gè)比較好。

2、烘干架:一般可由木材、角鐵制作,高1~1.8m為宜,可設(shè)計(jì)成4~8層,層與層之間高20~30cm。

   3、烘干攤?cè)隹穑阂阅究?、金屬網(wǎng)底比較好,長(zhǎng)、寬依烘干需要而定,一般為1.8×1m。

三、烘干技術(shù)實(shí)例一——金銀花烘干技術(shù)要點(diǎn)  

   1、適于烘干的鮮花一般以二青期、三青期金銀花為比較好,過(guò)青則變黑,大白針金銀花則變黃,一般筐攤?cè)鲺r金銀花2~3kg,1次可烘干10筐。

2、烘干房?jī)?nèi)初溫一般在30度左右,兩小時(shí)后溫度提升至40~45℃,烘3~5小時(shí),定色、定型后,溫度升到50~60℃,不超過(guò)60℃直至烘干,一般需24小時(shí)。在烘干的過(guò)程中應(yīng)掌握好溫度度,不可忽高忽低,提溫過(guò)快可能形成速干,金銀花變色;過(guò)低則影響了烘干量。要每隔2~3小時(shí)換1次煤球,并挪動(dòng)筐子,不可局部過(guò)熱。

   3、儲(chǔ)存

    烘干后取出金銀花,放在室溫下晾5~10分鐘,待熱量散盡后,裝袋待售。烘干的金銀花以淡青色、手搓成粉末為比較好。

西部大旗金銀花烘干房按照熱源的不同可以分為:電加熱金銀花烘干房,天然氣金銀花烘干房,空氣能金銀花烘干房,生物質(zhì)金銀花烘干房,蒸汽金銀花烘干房,具體可根據(jù)用戶(hù)的方便選用適合的加熱方式。西部大旗熱泵烘干機(jī)適用于金銀花、菊花、大黃、丹參,人參等中藥材烘干。能夠保證烘干物料“金銀花”成自然色澤綠色,形狀飽滿(mǎn),藥效成分、營(yíng)養(yǎng)成分不流失,比殺青后烘干的產(chǎn)品飽滿(mǎn)、成色好、賣(mài)價(jià)高。相對(duì)傳統(tǒng)的烘干晾曬的方式,西部大旗熱泵烘干機(jī)可以精細(xì)控制溫濕度,自動(dòng)化程度高,不需要專(zhuān)人看管。西部大旗風(fēng)干肉烘干房產(chǎn)品特點(diǎn)。

近些年,我國(guó)種植山藥的農(nóng)戶(hù)越來(lái)越多,山藥是季節(jié)性種植,收購(gòu)時(shí)間高度集中,如不烘干很容易霉?fàn)€變質(zhì),不好儲(chǔ)存。為了增加山藥自身的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,許多種植戶(hù)和合作社,都會(huì)對(duì)山藥進(jìn)行初步的烘干處理,而自然晾曬周期比較長(zhǎng),烘干品質(zhì)和衛(wèi)生條件又不達(dá)標(biāo),成為了困擾人們進(jìn)行山藥烘干的難題。西部大旗山藥片烘干房,熱源種類(lèi)多樣,可以根據(jù)具體需求以及當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況,選用天然氣、空氣能、電加熱、蒸汽或者生物質(zhì)顆粒作為熱源。不管選擇哪種熱源西部大旗山藥片烘干房烘干出來(lái)的產(chǎn)品既能保留其營(yíng)養(yǎng)成分,同時(shí)縮短烘干周期,提升烘干產(chǎn)品的賣(mài)相,以提高成品的價(jià)格。同時(shí),整個(gè)烘干過(guò)程采用智能控制技術(shù),內(nèi)置多種干燥工藝曲線(xiàn),大量節(jié)省了人力成本、省時(shí)、省工。天然氣烘干房的烘干效果怎么樣?貴州花椒烘干房什么牌子好

中藥材烘干房的烘干效果怎么樣?臘肉烘干房定制

4、食品烘干房:

   溫度、濕度調(diào)控方便。當(dāng)物料對(duì)進(jìn)干燥室空氣的溫度、濕度均有較高要求時(shí)(如木材等),可通過(guò)調(diào)整蒸發(fā)器、冷凝器中工質(zhì)的蒸發(fā)溫度、冷凝溫度,滿(mǎn)足物料對(duì)質(zhì)構(gòu)、外觀等方面的要求。

5、真空烘干房:

  環(huán)境友好。熱泵干燥裝置中干燥介質(zhì)在其中封閉循環(huán),沒(méi)有物料粉塵、揮發(fā)性物質(zhì)及異味隨干燥廢氣向環(huán)境排放而帶來(lái)的污染;干燥室排氣中的余熱直接被熱泵回收來(lái)加熱冷干空氣,沒(méi)有機(jī)組對(duì)環(huán)境的熱污染。

6、木材烘干房:

  可實(shí)現(xiàn)多功能。熱泵干燥裝置中的熱泵同時(shí)也具有制冷功能,可在干燥任務(wù)較少的季節(jié),利用制冷功能實(shí)現(xiàn)多種物料的低溫加工(如速凍、冷藏)或保鮮,也可拓展熱泵的制熱功能在寒冷季節(jié)為種植(如溫室)或養(yǎng)殖場(chǎng)所供熱。 臘肉烘干房定制

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