牛肉營養(yǎng)豐富,高蛋白低脂肪,是孩子們生長發(fā)育的好食物。飯店里的牛柳粒鮮嫩無比,但多用了“嫩肉粉”。其實選料好,工藝精的話,用在家一樣能做出鮮嫩多汁的牛肉粒。不喜歡半生不熟的牛排,那我們試試用牛排做成牛肉粒,此道菜不會讓你失望的。1、牛排解凍后提前的30分鐘置于室溫,用廚房紙吸干表層血水;2、杏鮑菇洗凈切塊,約3cm見方待用;3、起油鍋,待油溫六七分熱時將杏鮑菇分批倒入鍋內(nèi)文火慢煎,煎至四面金黃色,撒少許鹽盛出待用;4、起油鍋,油溫十分熱時煎牛排,每15秒翻面,來回三次,取出,待五分鐘后用刀切開3cm見方待用;5、將牛肉粒倒入煎過牛排的鍋里,快速翻炒,六面去生即可,倒入杏鮑菇,加入生抽少許、6、白砂糖適量,快速翻炒,出鍋前加少許老抽上色;7、盛出杏鮑菇牛肉粒,撒上研磨黑胡椒即可。牛鮮豐食品醬牛肉,不僅味道好,包裝也精美,是送禮自用的佳品。泰州醬牛肉哪個好
公司擁有打造了自己的食品園區(qū),目前引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備,確保產(chǎn)品的優(yōu)良,公司在各地設(shè)有自己的中轉(zhuǎn)冷庫并擁有冷鏈運輸,自然牧場草料豐富使牛羊肉脂肪含量低,肉質(zhì)鮮嫩醇美。清晰自然的肌肉脂肪紋理,香嫩有嚼勁更健康,更營養(yǎng)。香辛料腌制,傳統(tǒng)醬鹵結(jié)合現(xiàn)代煮制工藝,肉嫩多汁。大廚精心調(diào)理,解凍即烹省去復(fù)雜的準(zhǔn)備工序,操作便捷,餐飲業(yè)是我國較早開放的行業(yè)。餐飲企業(yè)的不斷涌進(jìn),對我國餐飲業(yè)的經(jīng)營理念、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、文化氛圍、飲食結(jié)構(gòu)、從業(yè)人員素質(zhì)要求等產(chǎn)生了深刻影響??梢灶A(yù)見,未來我國餐飲行業(yè)競爭局面激烈仍將維持。無錫鹵牛肉售價精選上等黃牛肉,結(jié)合傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技,牛鮮豐食品醬牛肉,美味與健康的完美結(jié)合。
牛鮮豐鹵牛肉的制作工藝具有以下幾個獨特之處:傳統(tǒng)與現(xiàn)代的結(jié)合:牛鮮豐鹵牛肉在繼承傳統(tǒng)鹵制工藝的基礎(chǔ)上,引入了現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程和質(zhì)量控制體系,確保每一塊鹵牛肉都能達(dá)到比較好的口感和風(fēng)味。精選原料:牛鮮豐鹵牛肉選用質(zhì)優(yōu)的牛肉原料,如牛腱子肉,這種肉質(zhì)有筋有肉,鹵制后口感更加豐富。老鹵汁:牛鮮豐鹵牛肉使用老鹵汁,這是各家的“秘籍寶典”,老鹵汁的反復(fù)使用能夠聚集很多風(fēng)味成分,使鹵制出的牛肉風(fēng)味濃郁。香料配比:在鹵制過程中,牛鮮豐鹵牛肉講究香料的配比,如八角、桂皮、香葉等,這些香料的使用能夠增加肉制品的風(fēng)味,調(diào)整肉制品質(zhì)構(gòu)、色澤及保水性。
易撕口設(shè)計:為了方便消費者輕松打開包裝,牛鮮豐鹵牛肉的包裝設(shè)計了易撕口,提升用戶體驗。精美印刷:包裝上的LOGO和文字印刷清晰,有助于提升產(chǎn)品形象,同時傳遞品牌價值。高溫滅菌:在包裝前,鹵牛肉會經(jīng)過高溫滅菌處理,確保產(chǎn)品的微生物指標(biāo)符合商業(yè)無菌要求,提升食品安全。嚴(yán)格的食品安全控制:牛鮮豐嚴(yán)格執(zhí)行國家食品安全標(biāo)準(zhǔn),從原料采購到生產(chǎn)加工的每一個環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把控,確保消費者能夠吃得放心。冷鏈物流:為了確保鹵牛肉在運輸過程中的品質(zhì),牛鮮豐采用冷鏈物流發(fā)貨,保持產(chǎn)品的低溫狀態(tài),避免變質(zhì)。保質(zhì)期明確:包裝上會明確標(biāo)注保質(zhì)期,讓消費者了解產(chǎn)品的新鮮程度,同時符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。每一片醬牛肉都承載著牛鮮豐食品對品質(zhì)的堅守與承諾,讓人們在品嘗中感受到品牌的力量與溫度。
醬牛肉作為一道傳統(tǒng)美食,不僅在中國各地流傳和食用,還承載著豐富的文化內(nèi)涵和歷史意義。說明了中國人對美食的追求和對傳統(tǒng)工藝的傳承與發(fā)揚。同時,醬牛肉也是中國飲食文化的重要組成部分之一,體現(xiàn)了中國飲食文化的博大精深和獨特魅力。綜上所述,醬牛肉是一道具有豐富營養(yǎng)和文化內(nèi)涵的傳統(tǒng)美食,其制作工藝獨特且口感鮮美。無論是作為家庭聚餐的佳肴還是節(jié)日慶典的必備菜品之一,醬牛肉都深受人們的喜愛和歡迎。更多詳細(xì)內(nèi)容可以關(guān)注牛鮮豐食品官網(wǎng)。牛鮮豐食品,用心做好每一塊醬牛肉,只為讓每一位食客都能感受到家的溫暖與幸福。徐州醬牛肉生產(chǎn)廠家
無論是自己享用還是贈予親朋,牛鮮豐食品的醬牛肉都是一份貼心的禮物,傳遞著溫暖與關(guān)懷。泰州醬牛肉哪個好
制作工藝精心選材:只選用質(zhì)優(yōu)的牛肉,確保牛肉的品質(zhì)和口感。這些牛肉來自天然牧場,肉質(zhì)鮮美,營養(yǎng)豐富。獨特配方:采用傳統(tǒng)的醬料,由多種天然香料精心調(diào)配而成。這些香料的搭配恰到好處,既能突出牛肉的鮮美,又能增添濃郁的香味。慢火燉煮:將牛肉與醬料一同放入鍋中,用慢火燉煮數(shù)小時。這個過程中,牛肉充分吸收了醬料的味道,變得更加入味。同時,慢火燉煮也使得牛肉更加鮮嫩多汁,口感更佳。嚴(yán)格把關(guān):在制作過程中,每一個環(huán)節(jié)都經(jīng)過嚴(yán)格把關(guān),確保醬牛肉的品質(zhì)和安全。從選材到包裝,都遵循嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),讓你吃得放心。泰州醬牛肉哪個好