一旦油鍋著火或者火苗上竄,這些易燃物很可能被直接點燃。廚房配備滅火器。一旦發(fā)生火情,及時有效撲救初起火災(zāi),可以避免災(zāi)情擴(kuò)大,同時也為消防人員撲救爭取時間,所以廚房間配備滅火器是必須的。值得注意的是,由于油煙管道火災(zāi)蔓延非常快,所以廚房間附近可以配備"后備”滅火器以防萬一。廚房用火不離人。油煙管道火災(zāi),起火原因多為廚房用火時“離人”。消防部門J強(qiáng)調(diào),各類餐飲場所,特別是小區(qū)底商的飯店,應(yīng)切實完善消防配備,培訓(xùn)操作人員掌握防火安全知識,制定廚房內(nèi)用火用電等管理制度,確保廚房用火不離人。酒店油煙設(shè)備清洗請找上海周全。浦東新區(qū)餐廳油煙機(jī)清洗方法
對于酒店,食堂等地方的油煙管道長時間的使用會積累很多的油煙,油煙管道長期不清洗,有大量的油垢堆積,造成管道塞,細(xì)菌繁殖,嚴(yán)重影響人們飲食衛(wèi)生,更為嚴(yán)重會發(fā)生火災(zāi),造成大量的經(jīng)濟(jì)損失如人員傷害,針對這種情況我們要更加重視油煙管道的清洗。一、服務(wù)對象為:大型酒店單位、醫(yī)院單位食堂、事業(yè)單位食堂、大型企業(yè)單位食堂、學(xué)校食堂、工廠的食堂、餐館的廚房油煙機(jī)清洗、油煙管道清洗。二、施工工藝。油煙機(jī)的清洗,油煙機(jī)為什么需要清洗油煙機(jī)清洗不及時燃燒的火苗會誘發(fā)油煙機(jī)上的油漬,頻繁引發(fā)火災(zāi)。抽油煙機(jī)使用一段時間后會附著很多油垢,這時如果清洗方法不得當(dāng),可能會造成繼續(xù)使用時增加耗電量。頻繁拆洗抽油煙機(jī)會導(dǎo)致零件變形,從而增加阻力,增加電能消耗。其實油煙一般是不會進(jìn)入電機(jī)的,建議擦洗表面就可以了。長期使用的油煙機(jī),煙道不經(jīng)常清洗,會有很多油漬殘留在煙機(jī)上和煙道表面,時間久了會形成油垢,簡單清洗是處理不掉的,這樣會影響油煙機(jī)、煙道的使用,使煙流不易排除。油煙機(jī)清洗程序計劃。奉賢區(qū)凈化器清洗報價飯店油煙設(shè)備清洗請找上海周全,歡迎來電詢價。
如何清洗油煙凈化器?這個問題大家都很關(guān)心,因為如果油煙凈化器清洗不及時,或者清洗效果不達(dá)標(biāo),會影響設(shè)備的正常性能,也會給廚房帶來不少油煙。因此,在使用設(shè)備前,要了解設(shè)備的相關(guān)清潔知識,以便更好地使用飯店油煙凈化器。任何電器設(shè)備都有相應(yīng)的清潔步驟,飯店油煙凈化器也是如此。首先,在清洗設(shè)備前,應(yīng)先關(guān)閉設(shè)備電源,打開設(shè)備檢修門,將設(shè)備內(nèi)部電場的殘余電荷放電,然后再將電場抽出。其次,要及時清理柜內(nèi)油煙污漬。斷開電源后,將油煙凈化器內(nèi)各部件逐一分離清洗。對于油煙凈化器外殼的清洗,要用專業(yè)的洗滌劑和醋浸泡,大約10分鐘后,使用相關(guān)清洗工具進(jìn)行清洗。所有零部件清洗干凈后,按一定的順序進(jìn)行組裝,恢復(fù)電氣設(shè)備的使用。
煙罩清洗:內(nèi)容包括排煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、排風(fēng)口、排煙口以及電機(jī)、灶臺表面。清洗的重點是排煙口與排煙罩相連處并和排煙罩同步平行的排煙管。(1)使用鏟刀徹底清理附在煙罩內(nèi)壁、濾油篦(油網(wǎng))、臺、墻壁及煙罩以上1.5米(不足1.5米至轉(zhuǎn)彎處)煙道內(nèi)壁等處的厚重污垢。使用鋼絲棉配合除油劑進(jìn)行徹底擦拭。(2)噴灑廚房油污清洗劑至表面,靜置20分鐘。(3)清洗灶臺、墻壁及地面油污。(4)高壓水槍對接清水反復(fù)沖洗至少3遍。(5)用抹布擦拭收水。(6)收整工具,驗收合格后撤離現(xiàn)場。廚房油煙設(shè)備清洗請找上海周全。
油煙管道清洗怎么收費?管道越小收費越低(人不能進(jìn)入的管道不在本項范圍),通常橫管50-120元一米,豎管150-200一米,煙罩、管道100元左右一米,凈化器、風(fēng)機(jī)400元左右一臺。當(dāng)然不同地區(qū)的價格會有一點波動。通常按米計價,分橫管和豎管,豎管清洗難度大收費要高于橫管。另外管道內(nèi)積油多少和管道長度以及管道直徑會對價格產(chǎn)生影響,積油越多收費越高,管道越長收費越低。目前市面上的“自動清洗”吸油煙機(jī)的工作原理,大致都是往渦輪位置噴灑清潔劑,并進(jìn)行清洗。但是油漬深深吸附在渦輪上,只只噴灑清潔劑是達(dá)不到徹底的清洗效果的,有些“自動清洗”會存在加熱的清洗方式,加熱則容易傷害到電機(jī)。隨著飲食行業(yè)的飛速發(fā)展,煙道清洗是我們比較重視的,廚房的大多數(shù)人經(jīng)常會忽視掉煙道這個隱患的存在,煙道不及時清潔很容易就會造成火災(zāi)的發(fā)生,所以煙道清洗是非常必要的。酒店油煙設(shè)備清洗請找上海周全,歡迎來電。普陀區(qū)排煙設(shè)備清洗電話
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廚房里都會使用排煙風(fēng)機(jī),廚房用排煙風(fēng)機(jī)如何清潔?1、清洗煙罩場所的廚房排煙系統(tǒng)都是比較大型的,排煙罩的清洗需要專業(yè)的技術(shù)人員進(jìn)入煙道內(nèi),先用特制工具和高效的化油劑將煙道內(nèi)大量的油污鏟除,再用高壓清洗機(jī)噴射化油劑然后用清水沖洗干凈,對于一些管道小的,技術(shù)人員無法進(jìn)入管道作業(yè)的,很多專業(yè)人員會采用機(jī)械設(shè)備將管道開孔清洗,這邊需要注意一點,開孔作業(yè)后要及時做好密封處理。否則會出現(xiàn)漏洞等現(xiàn)象。2、清洗風(fēng)機(jī)長時間的使用,風(fēng)機(jī)上的扇葉會形成很厚重的油污,也會影響風(fēng)機(jī)的排風(fēng)效果,清潔時先要將風(fēng)機(jī)拆下來,清洗內(nèi)部葉輪和內(nèi)壁和表面。洗好后組裝前,建議給風(fēng)機(jī)內(nèi)添加潤滑油,這樣使得風(fēng)機(jī)更加靈活。3、清洗油煙凈化器油煙凈化器也會因廚房排煙系統(tǒng)的通風(fēng)效果而影響,長時間使用后,內(nèi)部的極板和過濾網(wǎng)上都有大量的油污,凈化效果變差。清洗時建議先用高效清洗劑浸泡清洗。浦東新區(qū)餐廳油煙機(jī)清洗方法
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