油煙機(jī)是我們廚房中的清潔衛(wèi)士,已成為現(xiàn)代家庭必不可少的廚房工具,不過,再好的工具也要時(shí)常清理清理,要不然,時(shí)間久了不僅會形成油垢影響廚房的環(huán)境衛(wèi)生,而且還會影響油煙機(jī)的使用,使油煙不易排除。不僅油煙機(jī)要清理,油煙管道堵住了也是件麻煩的事,管道堵住了廚房里到處是油煙,烏煙瘴氣的。那么,如何清洗油煙管道?有什么方法,油煙管道清洗的介紹:油煙管道不經(jīng)常清洗,會有很多油漬殘留在煙機(jī)上和油煙管道表面,時(shí)間久了會形成油垢,簡單的油煙管道清洗是處理不掉的,這樣會影響油煙機(jī)、油煙管道清洗的使用,使煙流不易排除。廚房油煙設(shè)備清洗請找上海周全,歡迎來電咨詢。海鹽飯店油煙機(jī)清洗聯(lián)系方式
商用油煙機(jī)清洗的方法:切斷電源,首先重點(diǎn)清洗通過排煙口與煙罩同步平行的排煙道。商業(yè)場所的廚房排煙系統(tǒng)都是比較大型的,不像家用的抽油煙機(jī)那樣可以將每個(gè)部分都拆下來,比如排煙罩的清洗就需要技術(shù)人員進(jìn)入煙道內(nèi),先用工具將較厚的一部分油污鏟除。商用廚房設(shè)計(jì)因?yàn)槎逊e了大量的油污,需要用到比較專業(yè)的化油劑,用高壓清洗機(jī)噴射化油劑后半小時(shí),用清水沖洗干凈。有的排煙管道口比較窄小,技術(shù)人員無法進(jìn)入管道內(nèi)作業(yè),為了避免管道內(nèi)的油煙留下隱患,很多公司通常會利用機(jī)械設(shè)備將管道開孔并進(jìn)行清潔。這種方法比較簡單也很干凈,有的管道本身比較復(fù)雜,人工清洗可能會留下死角。選用設(shè)備開孔清洗需要注意的就是對開孔處的密封處理,否則出現(xiàn)漏油現(xiàn)象,會留下安全隱患,酒店廚房設(shè)計(jì)時(shí)就更要注意這一點(diǎn)。嘉定區(qū)學(xué)校食堂油煙機(jī)清洗聯(lián)系電話廚房油煙設(shè)備清洗請找上海周全,歡迎來電詳詢。
油煙凈化器是油煙廢氣處理的裝置,在一些賓館、飯店、食堂等都會安裝,那油煙凈化器怎么清洗呢?一起來了解看看吧。油煙凈化器怎么清洗:1、先將油煙凈化器斷電處理,再用工具將它的外殼、電源等一一拆卸下來,拆卸的時(shí)候避免用力過度出現(xiàn)變形等問題。2、準(zhǔn)備專門的清洗劑,兌入一定量的溫水,用抹布蘸取后擦拭油煙凈化器內(nèi)部,確保每個(gè)角落都有擦拭到位,特別是上面的油垢一定要擦洗干凈,之后用清水沖洗幾次,確保沒有殘留的清洗劑。3、將清潔后的部件晾干,確保沒有水分后安裝回去即可。
再用鏟刀鏟干凈電風(fēng)機(jī)葉上的油污及風(fēng)機(jī)里面的油渣,電風(fēng)機(jī)不能用水沖。在清洗的時(shí)候?qū)τ须姷牡胤郊皺C(jī)電設(shè)備須用毛巾擦洗,不得用水沖,以防短路或燒壞東西。清洗工具、方法、人員配備及注意事項(xiàng):1.清洗工具:專門高壓清洗機(jī)一臺、油煙機(jī)專門清洗液、照明較少一套、鏟刀數(shù)把、垃圾袋數(shù)個(gè)。2、可以使用鉆孔法和開孔法。較小煙道使用開孔法,較大煙道使用清洗機(jī)器人操作,徹底清洗煙道污垢。3、人員分配:合理安排可以使工程的進(jìn)度,效果更好。抽風(fēng)機(jī)一般2人;過濾器一般2人,風(fēng)道多人(視自己人員定)。4、清洗注意的事項(xiàng):1)、到達(dá)現(xiàn)場務(wù)必切斷油煙機(jī)系統(tǒng)電源,是安全工作的重中之重。酒店、賓館的大型油煙機(jī)多數(shù)使用380V的高壓電源,極少數(shù)是220V的電源。2)、用工作鏟刀將吸頂,煙道,風(fēng)機(jī),過濾器較厚部分清洗。注意力道,切忌有所損壞。3)、將專門油煙機(jī)清洗液噴涂一遍。千萬人體不能接觸,做好防護(hù)工作。4)、用專門油煙機(jī)高壓管噴射,顯然剩下的污垢一點(diǎn)點(diǎn)了。5)、除一遍,徹底清洗所有污垢。6)、油煙道清洗完畢后,清理現(xiàn)場:桌面、地面等。五、工程驗(yàn)收1、驗(yàn)收方式工程完工后,由甲乙雙方共同驗(yàn)收。2、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)1)、煙罩、灶臺、表面無油跡。食堂油煙設(shè)備清洗請找上海周全,歡迎來電。
廚房油煙管道內(nèi)壁也是有積滿油污,在這時(shí)候就需要對管道進(jìn)行清洗,才能讓管道發(fā)揮它原來的功能,而廚房油煙管道清洗步驟是什么呢?儲藏油煙管總體是要進(jìn)行清洗,不對它進(jìn)行清洗的話效果很差,來看看儲藏油煙管清洗的流程。廚房油煙管道清洗步驟1、人工進(jìn)入法對于大于40公分見方的平行煙道可以人工鉆進(jìn)去進(jìn)行清理,這個(gè)方法勞動強(qiáng)度大,就需要注意去加強(qiáng)通風(fēng),配備低壓(36伏)照源。2、拆卸法當(dāng)煙道小于40公分見方時(shí),人工無法進(jìn)入時(shí)采用此法。此方法是徹底、清潔效果佳的清潔方式,但施工難度大,工人清洗的工作量也是很大的,它的費(fèi)用也比較高。煙道清洗方案是:技術(shù)人員根據(jù)煙道實(shí)際情況,測算出每隔一定距離拆卸一節(jié)煙道并向兩個(gè)方向延伸清潔,以確保清潔徹底,保證清潔的質(zhì)量。3、開孔法此方法較拆卸法而言相對容易,費(fèi)用相對較低,對于人工無法進(jìn)入且拆卸較為困難的煙道采用此法,由技術(shù)人員測算出需要開孔的開孔位置、間隔距離、大小和數(shù)量,通過這些孔對煙道內(nèi)進(jìn)行煙道清洗。對每個(gè)孔進(jìn)行密封處理。4、機(jī)器設(shè)備清洗法此方法容易操作、工作量小、難度小、費(fèi)用低的煙道清洗方式,對于油污較少,清洗周期短的煙道采用此法清理,先將管道內(nèi)噴灑清洗劑,使油污軟化。飯店油煙設(shè)備清洗請找上海周全,歡迎來電。金山區(qū)工廠廚房油煙設(shè)備清洗
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國家規(guī)定飯店油煙管道清洗間隔時(shí)間:第二十五條餐飲經(jīng)營單位操作間的集煙罩和煙道入口處搜索1米范圍內(nèi),應(yīng)當(dāng)每日進(jìn)行清洗。中餐操作間的排油煙管道應(yīng)當(dāng)每60日至少清理1次,清理應(yīng)當(dāng)做好記錄。上海周全環(huán)??萍加邢薰緶剀疤嵝涯捍笮蛷N房煙道定期清洗是很有必要的,由于大型廚房排煙管道經(jīng)過長期使用,會在管道內(nèi)壁沉積一層油垢,如果不及時(shí)進(jìn)行清洗,非常容易引發(fā)火災(zāi),所以要定時(shí)進(jìn)行對大型廚房煙道清洗、以免發(fā)生火災(zāi)和危險(xiǎn)。海鹽飯店油煙機(jī)清洗聯(lián)系方式
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