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熬小米粥，千萬(wàn)別把上面那層粥油撇掉。粥油就是上面那層皮，是小米精華的部分，主要作用是健脾。由于小米性稍偏涼，氣滯者和體質(zhì)偏虛寒、小便清長(zhǎng)者不宜過(guò)多食用。小米粥是健康食品，可單獨(dú)煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風(fēng)味各異的營(yíng)養(yǎng)粥。不過(guò)，需要注意的是，小米的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不比大米更好，因?yàn)樾∶椎鞍踪|(zhì)的氨基酸組成并不理想，賴氨酸過(guò)低而亮氨酸又過(guò)高，所以不論是產(chǎn)婦，還是老弱人群，都不能完全以小米為主食，應(yīng)注意搭配，以免缺乏其他營(yíng)養(yǎng)。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司管理嚴(yán)格，服務(wù)超值。青海無(wú)添加月子米廠家

材料：橙子1個(gè)，小米15克，大米15克，中筋面粉80克。做法：①小米和大米浸泡1小時(shí)，添水煮開(kāi)。②橙子去皮榨汁，濾去殘?jiān)?。③把橙汁、米粥、酵母和面粉一起攪拌成黏稠糊狀，可加入適量蜂蜜調(diào)味。④將面糊放入模具或容器中，用50℃水溫的蒸鍋蒸20分鐘，待面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大即可，切塊食用。優(yōu)點(diǎn)：大米和小米的蛋白質(zhì)比例可以相互補(bǔ)充，使?fàn)I養(yǎng)更加豐富。橙子中富含維生素，再加上蜂蜜，有開(kāi)胃生津、清熱祛火、淡斑養(yǎng)顏的作用。做法：①小米淘洗后浸泡20分鐘，排骨洗凈切小塊，加調(diào)味料腌制20分鐘。②小米瀝干，放1勺鹽和姜蒜粉拌勻，再加入排骨拌勻。③紅薯去皮切塊，擺在蒸碗底部，再鋪上排骨和小米，蒸30分鐘即可。優(yōu)點(diǎn)：小米和排骨的營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，能補(bǔ)充質(zhì)量蛋白質(zhì)和鈣、鐵、鋅等微量元素，而紅薯能起到補(bǔ)虛、通便的作用。河北無(wú)添加月子米價(jià)格山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司在多年積累的客戶好口碑下，不但在產(chǎn)品規(guī)格配套方面占據(jù)優(yōu)勢(shì)。

小米現(xiàn)在是我國(guó)北方地區(qū)主要的糧食作物之一，也是中國(guó)起源的世界古老作物和中華民族的哺育作物，曾經(jīng)為中國(guó)和新中國(guó)初期的吃飯問(wèn)題起過(guò)非常重要的作用。隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，人們的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大的變化，小米逐漸退出人們主食結(jié)構(gòu)范圍，消費(fèi)需求逐漸減少。近些年，隨著人們對(duì)健康食品需求的增加，小米因其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值受到廣大消費(fèi)者的青睞，小米已經(jīng)成為調(diào)劑精米精面食品的主要糧食品種之一。

小米，俗稱谷子，中國(guó)古稱為粟，亦稱禾、稽、粱、谷、稗等，原產(chǎn)于中國(guó)北方黃河流域，在我國(guó)有著悠久的種植歷史，現(xiàn)主要分布于我國(guó)東北、華北和西北各地區(qū)，在古代曾是中國(guó)的主要糧食作物。考古證據(jù)表明，歷史上谷子栽培規(guī)模很大，不但滿足了人們的生活需要，而且還有大量的結(jié)余，使得釀酒、釀醋等成為可能，中國(guó)的酒也是用小米釀造的。谷子品種繁多，有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色的小米，也有糯性小米，且適合在干旱而缺乏灌溉的地區(qū)生長(zhǎng)。小米現(xiàn)在是我國(guó)北方地區(qū)主要的糧食作物之一，也是中國(guó)起源的世界古老作物和中華民族的哺育作物，曾經(jīng)為中國(guó)和新中國(guó)初期的吃飯問(wèn)題起過(guò)非常重要的作用。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司是多層次的模式與管理模式。

質(zhì)量小米聞起來(lái)具有清香味，無(wú)其他異味。嚴(yán)重變質(zhì)的小米，手捻易成粉狀，碎米多，聞起來(lái)微有霉變味、酸臭味、腐爛味或其他不正常的氣味。質(zhì)量小米嘗起來(lái)味佳，微甜，無(wú)任何異味。劣質(zhì)小米嘗起來(lái)無(wú)味，微有苦味、澀味及其他不良滋味。小米的存儲(chǔ)“”通常將小米放在陰涼、枯燥、通風(fēng)較好的地方。儲(chǔ)藏前水分過(guò)大時(shí)，不能曝曬，可陰干。儲(chǔ)藏前應(yīng)去除糠雜。藏后假設(shè)發(fā)現(xiàn)吸濕脫糠、發(fā)熱時(shí)，要及時(shí)出風(fēng)過(guò)篩，除糠降溫，以防霉變。小米易遭蛾類幼蟲(chóng)等危害，發(fā)現(xiàn)后可將上部生蟲(chóng)局部排出單獨(dú)處理。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司全力打造良好的企業(yè)形象。青海無(wú)添加月子米多少錢(qián)一袋

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在我國(guó)民間很多婦女在生產(chǎn)完之后通常都會(huì)多喝些小米粥，或者是用小米加紅糖來(lái)食用，以此來(lái)調(diào)養(yǎng)身體促進(jìn)身體的恢復(fù)。經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，小米熬粥后營(yíng)養(yǎng)更加的豐富，甚至有代參湯之美稱。而小米之所以具有如此高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是因?yàn)樾∶自谑秤弥安恍枰^(guò)分的精制，因此保存了許多的維生素和無(wú)機(jī)鹽，甚至小米中所含有的維生素B1含量是大米中的幾倍，除此之外小米中的無(wú)機(jī)鹽含量也高于大米。在我國(guó)民間很多婦女在生產(chǎn)完之后通常都會(huì)多喝些小米粥，或者是用小米加紅糖來(lái)食用，以此來(lái)調(diào)養(yǎng)身體促進(jìn)身體的恢復(fù)。經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，小米熬粥后營(yíng)養(yǎng)更加的豐富，甚至有代參湯之美稱。而小米之所以具有如此高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是因?yàn)樾∶自谑秤弥安恍枰^(guò)分的精制，因此保存了許多的維生素和無(wú)機(jī)鹽，甚至小米中所含有的維生素B1含量是大米中的幾倍，除此之外小米中的無(wú)機(jī)鹽含量也高于大米。青海無(wú)添加月子米廠家

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