徐州保鮮設(shè)備氣調(diào)包裝機(jī)排名

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2021-12-09

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影響氣調(diào)包裝的因素主要有以下幾點(diǎn): 包裝內(nèi)的氧氣殘存量。我們空氣中的氧氣含量大約為20%,按照氣調(diào)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)將包裝盒內(nèi)氧氣含量降到1%以下就為合格,當(dāng)然這個(gè)數(shù)值越低效果越好,一臺(tái)好的氣調(diào)包裝機(jī)可以將包裝內(nèi)的氧氣含量降低到0.5%以下。(氧氣含量在安裝設(shè)備的時(shí)候可以通過(guò)德國(guó)或者丹麥進(jìn)口的檢測(cè)儀檢測(cè)) 氣體的混合精度。例如,熟肉氣調(diào)包裝CO2濃度低于30%時(shí)(可以有2%誤差),CO2就不能就不能有效的厭氧型微生物 ,的微生物就會(huì)繁殖而引起食物中毒。如果CO2濃度高于35%就會(huì)引起食物變味,影響口感。目前國(guó)際上氣調(diào)保鮮包裝機(jī)采用多的是德國(guó)WITT的氣體混配器,主要的特點(diǎn)是其氣體比例混配精度高、穩(wěn)定性好、使用壽命長(zhǎng)。通過(guò)調(diào)整氣體混配器可以隨時(shí)獲得所需要的、準(zhǔn)確的混合保鮮氣體的比例,有助于控制保鮮產(chǎn)品的儲(chǔ)運(yùn)和銷(xiāo)售,保持所包裝食品新鮮度的統(tǒng)一一致。

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影響氣調(diào)保鮮效果的主要因素 1. 氣調(diào)庫(kù)方面 1. 庫(kù)體結(jié)構(gòu) 2. 氣密性 3. 庫(kù)內(nèi)堆碼與庫(kù)內(nèi)通風(fēng)情況 4. 不同品種的混貯 2. 貯藏保鮮條件 1. 溫度、濕度 2. 氣體成分 3. 乙烯水平 3. 產(chǎn)品及采后處理 1. 產(chǎn)品本身質(zhì)量及包裝 2. 預(yù)冷,特別是真空預(yù)冷的采用 3. 病蟲(chóng)害的防治 由于氣調(diào)保鮮是一項(xiàng)系統(tǒng)工程又是一門(mén)高投入,高產(chǎn)出,高效益的產(chǎn)業(yè),技術(shù)含量高,操作控制嚴(yán),對(duì)供貯產(chǎn)品的質(zhì)量要求高,一定要步步為營(yíng),嚴(yán)格把關(guān),做好各個(gè)環(huán)節(jié)及配合工作,才能取得好的保鮮效果與社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。徐州保鮮設(shè)備氣調(diào)包裝機(jī)排名

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