原料葡萄種類方面,釀制紅酒的葡萄種類有設拉子(Syrah或Shiraz)、卡本納蘇維翁(CabernetSauvignon)、梅洛(Merlot)等等。紅酒的標簽上常出現(xiàn)這些名稱,就是指采用的葡萄的品種。有些紅酒是由單一種葡萄釀制,有些還是由2~3種葡萄釀制,釀出來的紅酒口味也就有所不同。單一或混合葡萄品種釀制的紅酒都是一樣的好,只是適合不同消費者的口味而已。原料葡萄種類方面,釀制紅酒的葡萄種類有設拉子(Syrah或Shiraz)、卡本納蘇維翁(CabernetSauvignon)、梅洛(Merlot)等等。紅酒的標簽上常出現(xiàn)這些名稱,就是指采用的葡萄的品種。有些紅酒是由單一種葡萄釀制,有些還是由2~3種葡萄釀制,釀出來的紅酒口味也就有所不同。單一或混合葡萄品種釀制的紅酒都是一樣的好,只是適合不同消費者的口味而已。葡萄不比葡萄酒,福祿難勝福祿干。山東紅酒華仁紅酒介紹
品酒杯的選擇選擇適當?shù)钠肪票拍芡耆烦銎咸丫频奈锷肪茣r所用的酒杯以郁金香型或縮口的透明酒杯為上選,可以將酒的香氣集中于杯口附近,便于嗅聞判斷。不要有雕花或是有其他顏色,以免對葡萄酒顏色產生錯誤判斷。酒并非越陳越香葡萄酒并非是越陳越香。過了葡萄酒陳年的高峰期,只有每況愈下,就像美人也有遲暮之時,之后就逐漸人老珠黃,邁入退化期。所以葡萄酒也需要在適當?shù)臅r間飲用,才能品嘗出它的風味。品酒杯的選擇選擇適當?shù)钠肪票拍芡耆烦銎咸丫频奈锷?,品酒時所用的酒杯以郁金香型或縮口的透明酒杯為上選,可以將酒的香氣集中于杯口附近,便于嗅聞判斷。不要有雕花或是有其他顏色,以免對葡萄酒顏色產生錯誤判斷。酒并非越陳越香葡萄酒并非是越陳越香。過了葡萄酒陳年的高峰期,只有每況愈下,就像美人也有遲暮之時,之后就逐漸人老珠黃,邁入退化期。所以葡萄酒也需要在適當?shù)臅r間飲用,才能品嘗出它的風味。湖北華仁紅酒研究讓我們一起珍藏這些美好,靜待時光的饋贈。
紅酒燉蘋果做法:
1、蘋果去皮,用切蘋果的刀切成瓣狀。
2、把蘋果放入鍋里(深一點的奶鍋),倒入紅酒沒過蘋果即可。
3、用中火燉煮蘋果15分中關火。
4、蘋果在紅酒中浸泡兩個小時后食用。提示:如果喜歡可以加糖和蜂蜜,可以當做甜點來吃。
紅酒與美容喝紅酒對皮膚有益的理由是:紅葡萄酒中的萃取物,可控制皮膚的老化-在植物界中常出現(xiàn)的強力抗損壞物質,在紅葡萄酒中就含有。并且存在10種以上的成分,特別是所含有生成紅色素的成分,能防止損壞活性氧氣,功效非常明顯。
日常餐酒VindeTable用來自單一產區(qū)或數(shù)個產區(qū)的酒調配而成。法國釀酒歷史悠久,調配技術高超,因而日常餐酒品質穩(wěn)定,是法國大眾餐桌上最常見的葡萄酒。此類酒酒精含量不得低于8.5%或9%,則不超過15%。VindeTable日常餐酒,又分三級1,VindeTableFrancais(高級,只混合法國產的葡萄)2,MelangedeVinsdedifferentsPaysdeCommunauteEuropeenne(中級,混合歐聯(lián)諸國生產的葡萄酒)3,VinotenuenFranceaPartirdeRaisinsReolten(低級,不限定葡萄品種,在法國國內釀造者)美味與否全憑生產者的巧手,無等級之分。來自大地的奇妙,搖曳著生命的詩篇。
第四招:當面驗貨記得轉轉酒塞如果在上述的三種方法都確認無誤后,別忙著簽收,記得關注下酒塞。酒塞會繼續(xù)給你透露一些信息。葡萄酒在未開封之前,請試著轉動酒塞上面的酒封,如果可以轉動則表明是真的。因為印有品牌標識的酒封只是一種識別符號,不是用來密封的。而那些假酒商家則擔心酒會漏氣,所以會將酒封做得十分嚴實。而對于已經開封的葡萄酒,通常木塞上的文字與酒瓶標簽上的文字會保持一致,尤其是在法國,酒瓶與酒塞都是的。你只需看上一眼,真假葡萄酒就全明白了。你獨處時的好友,你所無法阻擋的魅力盛宴,紅酒帶你體驗。山東紅酒華仁紅酒介紹
品一杯紅酒,享一刻寧靜。這世界上,總有那么一款葡萄酒,適合你的味蕾和心情。山東紅酒華仁紅酒介紹
酒架儲存對于一般的家庭來說,購置一個家用型木質酒架很有必要。直接放置在地面上,因為這樣空氣流通較順暢,氣溫相對較低。第二,避免陽光和強燈光照耀,因為紫外線會使紅酒氧化變質,而太強的燈光則會使紅酒受熱而變質。第三,酒架的設計必須穩(wěn),避免靠近洗碗機、洗衣機、空調壓縮機等,同時要避免靠近熱源。第四,選用木質酒架,因為它和軟木塞相近的材料特性,能夠顯現(xiàn)出儲藏條件的好壞,便于查看酒品。酒架儲存對于一般的家庭來說,購置一個家用型木質酒架很有必要。直接放置在地面上,因為這樣空氣流通較順暢,氣溫相對較低。第二,避免陽光和強燈光照耀,因為紫外線會使紅酒氧化變質,而太強的燈光則會使紅酒受熱而變質。第三,酒架的設計必須穩(wěn),避免靠近洗碗機、洗衣機、空調壓縮機等,同時要避免靠近熱源。第四,選用木質酒架,因為它和軟木塞相近的材料特性,能夠顯現(xiàn)出儲藏條件的好壞,便于查看酒品。山東紅酒華仁紅酒介紹