洞藏意味著品味與價值國家制定政策的出發(fā)點是好的，純糧概念以及國家純糧白酒標(biāo)志的誕生成為了對白酒品牌及白酒產(chǎn)業(yè)實施保護的一個護身符。但是，偏偏中國的現(xiàn)實市場環(huán)境中，感性認(rèn)知大于理性，因為整個社會環(huán)境中的誠信度低的原因，當(dāng)所有的酒都在說自己是純糧釀造之時，純糧概念的價值就難以得到體現(xiàn)；對于消費者而言，感受不到的就難以去相信其真實性。所以，當(dāng)洞藏概念一出就為消費者接受也不難理解，因為什么地方有沒有所謂的地理洞藏一般是難以造假的，客觀存在的感知度較高。因此，消費者對于洞藏的認(rèn)可的根本原因則在于對品質(zhì)價值的需求，也是市場的需求。運營洞藏酒的本質(zhì)就是運營酒，企業(yè)對于產(chǎn)品、市場的態(tài)度和市場運營策略是很重要的。賽罕區(qū)產(chǎn)地洞藏酒廠家
不是的所有的洞藏都有價值首先，要具有神秘的稀缺基因。洞藏酒的概念本身只說明了酒的儲藏產(chǎn)生模式。微觀理化的指標(biāo)差異成為其作為一類白酒差異化價值的一種表現(xiàn)方式。但是，具體在微觀理化指標(biāo)上的變化是什么呢？現(xiàn)在依然沒有一個行業(yè)性質(zhì)的準(zhǔn)確答復(fù)。其次，要具有文化基礎(chǔ)，即自然洞藏的自然文化價值。有一個好的概念名頭是好的基礎(chǔ)，但是要加以正確使用才能創(chuàng)造價值。2008年7月間，酒鬼酒的洞藏酒啟封儀式的成功舉行也讓更多的洞藏類酒企看到了一個“芝麻開門”的美景。希望找到一座寶洞，這也是一些酒企開始找洞的市場行為所在。但是，酒鬼酒的成功，有一座好洞是基礎(chǔ)，更主要的是其文化體驗營銷的成功，而打破同質(zhì)化概念的利器就是把文化儀式化體現(xiàn)，消除市場對于洞藏虛化概念的誤區(qū)，讓洞藏變得真實，從而讓市場滿足了得到稀缺的真實的機會。雙陽區(qū)哪些洞藏酒排行洞藏就打消了消費者的勾兌觀念，以釀酒的結(jié)果來說明酒的出處而非讓人產(chǎn)生勾兌想法的過程。
天然的喀斯特地貌的洞穴儲存方式與傳統(tǒng)的地窖儲存方式有著本質(zhì)上的不同，因為天然洞穴常年恒溫，濕度適宜，空氣中微生物種類豐富，對原酒的保存以及后天的陳釀和香氣產(chǎn)生有著獨特的作用。洞穴的環(huán)境非常有利于白酒品質(zhì)的升華。在洞穴中儲存一年相當(dāng)于在洞穴外儲存三年，白酒中的雜質(zhì)釋放得更徹底，味道也更醇厚。***白酒勾兌大師充分肯定了洞藏在提高白酒質(zhì)量中有著很大的作用。白酒的儲存是白酒生產(chǎn)過程中必不可少的過程。釀造后白酒必須儲存一年以上才能飲用。眾所周知，白酒儲存的時間越長，味道越好。然而，這個概念是片面的。決定白酒質(zhì)量的不僅*是時間，還有儲存技術(shù)。藏酒有三個要素:時間、容器和環(huán)境。白酒質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)由釀造技術(shù)、貯存技術(shù)和勾兌技術(shù)三個方面決定。白酒年份指的是儲存時間，但如果與其他方面分開，**說時間長度顯然是不夠的。白酒的質(zhì)量不僅要用時間來衡量，還要用儲存的地方來衡量。
洞藏酒大多與神秘掛鉤，現(xiàn)在洞藏酒也越來越多的出現(xiàn)在市場上浮出水面，現(xiàn)在一些小的品牌也打出了洞藏酒，且不管其是否真的具備天然的洞藏條件，其敢于上市的原因就在于抓住了消費者對于洞藏概念文化的認(rèn)可。眾所周知，洞藏資源是稀少的，物以稀為貴。但是，這只是一種表象的稀有資源，因為，洞是可以人工造的，比如大量的防空洞。而**為關(guān)鍵的是，由洞藏所引發(fā)出來的神秘感才是真正的稀缺資源，我們應(yīng)該把握住要點，抓住市場的需求，抓住消費者的心理，打好這場市場競爭大戰(zhàn)！雖然洞藏只是酒類生產(chǎn)過程中儲藏的一種方式，但不是所有的企業(yè)都可以有幸擁有一個冬暖夏涼的獨特儲藏空間。
什么叫洞藏酒？對于大多數(shù)消費者來說，這個概念很陌生。曾一手開發(fā)出系列洞藏酒的山東青州云門酒業(yè)公司總工程師潘學(xué)森舉例說明：云門酒業(yè)1999年產(chǎn)的醬香酒，只是一般的酒質(zhì)，經(jīng)過洞藏后，感覺確實比在一般房子里存的酒要好，醬香濃郁，陳香濃厚，綿柔感覺突出。那么為什么洞藏比一般存酒好呢？潘學(xué)森認(rèn)為，這是因為與常規(guī)貯存方式相比，在相同的時間內(nèi)，洞藏能使酒質(zhì)發(fā)生更大飛躍，洞內(nèi)常年恒溫，濕度適宜，空氣中微生物種類豐富等特點，使洞藏對于原酒的保存和后天的老熟、生香具有獨特作用。與會的洞藏酒企業(yè)**表示，將充分利用稀缺的洞藏資源，繞開**白酒市場同質(zhì)化的競爭，呈現(xiàn)獨特的賣點和產(chǎn)品競爭力。據(jù)透露，今年下半年，洞藏酒企業(yè)將有望以統(tǒng)一的形象集體亮相秋交會。業(yè)內(nèi)人士表示，在當(dāng)前白酒市場競爭激烈的市場環(huán)境下，企業(yè)以“結(jié)盟”的方式抱團叫響洞藏酒品牌，在創(chuàng)新營銷模式的同時也加速了洞藏酒的研究。洞藏是一個工藝，應(yīng)該由一個科學(xué)的體系來支撐，不應(yīng)該簡單淪為一個概念。橫峰產(chǎn)地洞藏酒招商加盟
洞藏后的原酒香味也是更加獨特，老熟口感更佳。賽罕區(qū)產(chǎn)地洞藏酒廠家
因此，除了時間，它還取決于存儲環(huán)境。它儲存在地面的室溫下嗎？還是儲存在普通的車間或倉庫里？還是儲存在地窖或洞穴里？這些貯藏方法完全不同于所獲得的釀造和陳釀白酒質(zhì)量的結(jié)果。一些**指出，儲存白酒的比較好方法是將其儲存在恒溫恒濕的洞穴中。據(jù)了解，酒的儲存環(huán)境受全年溫度變化的影響。夏天非常熱，冬天非常冷。白酒在貯藏過程中的老化受到太多外部因素的影響，尤其是溫度和濕度，使得白酒的變化劇烈。因此，貯存環(huán)境對白酒質(zhì)量有很大影響。雖然存儲的年份和地點不一樣，但是我們消費者能夠直觀覺得的，還是白酒本身的酒質(zhì)比較吸引人，而且我們先不管是洞藏還是窖藏，味道肯定是優(yōu)先的，其次是酒質(zhì)，我們要選擇一些喝了不上頭的老酒，既然都是老酒，肯定要根據(jù)價格來選酒質(zhì)好，味道好的，而且不能喝多，適可而止為宜賽罕區(qū)產(chǎn)地洞藏酒廠家
四川省邛崍市江洋酒廠屬于食品、飲料的高新企業(yè)，技術(shù)力量雄厚。江洋酒廠是一家私營合伙企業(yè)企業(yè)，一直“以人為本，服務(wù)于社會”的經(jīng)營理念;“誠守信譽，持續(xù)發(fā)展”的質(zhì)量方針。公司業(yè)務(wù)涵蓋土陶系列酒，瓶裝白酒，原酒，盒裝酒，價格合理，品質(zhì)有保證，深受廣大客戶的歡迎。江洋酒廠將以真誠的服務(wù)、創(chuàng)新的理念、***的產(chǎn)品，為彼此贏得全新的未來！