正確把握洞藏與酒的關(guān)系本質(zhì)首先，我們要明白神仙和洞是什么關(guān)系。神仙是因?yàn)橛卸床懦上傻膯?？從邏輯辯證的關(guān)系來(lái)說(shuō)，二者可以說(shuō)是沒(méi)有根本的必然關(guān)聯(lián)所在，純屬巧合在于某個(gè)仙人恰巧用了這個(gè)洞藏為安身空間。其次，洞藏只是實(shí)現(xiàn)酒的價(jià)值增值的載體。除上述分析之外，從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度，洞藏是洞藏酒的產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈或者供應(yīng)鏈中的一個(gè)很特殊的環(huán)節(jié)而非決定因素。不過(guò)，由于這個(gè)環(huán)節(jié)和其品質(zhì)消費(fèi)文化有著很重要關(guān)聯(lián)與市場(chǎng)認(rèn)知，才使其得以身價(jià)倍增。所以，對(duì)于酒企來(lái)說(shuō)，盲目造洞極有可能會(huì)造成資源浪費(fèi)。從洞藏冬暖夏涼的特點(diǎn)對(duì)于好酒的作用來(lái)看，好酒是有生命的，良好的產(chǎn)品儲(chǔ)藏環(huán)境是對(duì)品質(zhì)生命的呵護(hù)。萬(wàn)年高度洞藏酒加盟
天然的喀斯特地貌的洞穴儲(chǔ)存方式與傳統(tǒng)的地窖儲(chǔ)存方式有著本質(zhì)上的不同，因?yàn)樘烊欢囱ǔＤ旰銣?，濕度適宜，空氣中微生物種類豐富，對(duì)原酒的保存以及后天的陳釀和香氣產(chǎn)生有著獨(dú)特的作用。洞穴的環(huán)境非常有利于白酒品質(zhì)的升華。在洞穴中儲(chǔ)存一年相當(dāng)于在洞穴外儲(chǔ)存三年，白酒中的雜質(zhì)釋放得更徹底，味道也更醇厚。***白酒勾兌大師充分肯定了洞藏在提高白酒質(zhì)量中有著很大的作用。白酒的儲(chǔ)存是白酒生產(chǎn)過(guò)程中必不可少的過(guò)程。釀造后白酒必須儲(chǔ)存一年以上才能飲用。眾所周知，白酒儲(chǔ)存的時(shí)間越長(zhǎng)，味道越好。然而，這個(gè)概念是片面的。決定白酒質(zhì)量的不僅*是時(shí)間，還有儲(chǔ)存技術(shù)。藏酒有三個(gè)要素:時(shí)間、容器和環(huán)境。白酒質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)由釀造技術(shù)、貯存技術(shù)和勾兌技術(shù)三個(gè)方面決定。白酒年份指的是儲(chǔ)存時(shí)間，但如果與其他方面分開(kāi)，**說(shuō)時(shí)間長(zhǎng)度顯然是不夠的。白酒的質(zhì)量不僅要用時(shí)間來(lái)衡量，還要用儲(chǔ)存的地方來(lái)衡量。信州區(qū)什么是洞藏酒廠家企業(yè)要充分挖掘洞藏的文化，并通過(guò)形象的傳播推廣賦予它有價(jià)值的內(nèi)涵。
**指出，山洞里儲(chǔ)藏，恒溫恒濕目前是的一種方法。據(jù)了解，白酒存儲(chǔ)的環(huán)境都要受到一年四季氣溫變化的影響，夏天很熱，冬天很冷。酒的儲(chǔ)藏過(guò)程當(dāng)中，它的陳釀老熟，受到太多外界的影響，特別是溫度和濕度的影響使酒的變化是劇烈的，因此儲(chǔ)藏環(huán)境對(duì)白酒品質(zhì)的影響甚大。 目前，白酒普遍采用的是窖藏，但是，在天然的洞穴里儲(chǔ)藏白酒則更利于酒品質(zhì)的成長(zhǎng)。因?yàn)樯蕉词呛銣睾銤?，而年代久遠(yuǎn)的洞穴更是有著不可多得的天然微生物群，在這個(gè)狀態(tài)下，酒的陳釀老熟的過(guò)程是緩慢、均勻完成的。一些雜質(zhì)和有害物質(zhì)就被釋放、揮發(fā)出去。酒密封保存在山洞，時(shí)間一長(zhǎng)，就形成一個(gè)自然封閉的微生物環(huán)境，這個(gè)微生物的環(huán)境又反作用給酒體，使酒在自然靜態(tài)的環(huán)境中自然升華。
洞藏老酒對(duì)于原酒的保存和后天的老熟、生香具有獨(dú)特作用。白酒在歷經(jīng)多年山洞儲(chǔ)藏后會(huì)更加風(fēng)華醇美，愈久愈濃，愈久愈香，價(jià)值也會(huì)越來(lái)越高。**們把儲(chǔ)藏達(dá)二十年以上的好酒比做液體黃金，用此方法貯藏的白酒清澈、醇香，是一種理想的綠色飲品，有益于人們的身體健康。 洞藏老酒”因貴州的突出喀斯特地貌、天然形成的大型溶洞為這個(gè)想法提供了**有利的支持! 前輩們說(shuō)干就干的精神、才讓我們后來(lái)人能夠真正享受到茅臺(tái)鎮(zhèn)經(jīng)典醬香的味道，更從其中領(lǐng)會(huì)到前輩們奮斗時(shí)期的激情、榮耀!一般的造假者是難以有挖洞造藏制假的成本支出的；而對(duì)于白酒來(lái)說(shuō)，只有釀造出來(lái)的好酒才值得這么去做。
***、是延緩衰老：人體跟金屬一樣，在大自然中會(huì)逐漸“氧化”。金屬氧化是鐵生黃銹，銅生銅綠，人體氧化的罪魁禍?zhǔn)撞皇茄鯕?，而是氧自由基，是一種細(xì)胞核外含不成對(duì)電子的活性基因。這種不成對(duì)的電子很易引起化學(xué)反應(yīng)，損害DNA(脫氧核糖核酸)、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)等重要生物分子，進(jìn)而影響細(xì)胞膜轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程，使各組織、***的功能受損，促進(jìn)機(jī)體老化。洞藏老酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類物質(zhì)、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等，能消除或?qū)寡踝杂苫?，所以具有抗老防病的作用。第二、是預(yù)防心腦血管病洞藏老壇酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高，而HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟進(jìn)行代謝，所以能有效的降低血膽固醇，防治***。第三、美容養(yǎng)顏?zhàn)饔茫壕粕僭S的飲用可作為美容養(yǎng)顏的佳品。老壇酒能防衰抗老，這就包括延緩皮膚的衰老，使皮膚少生皺紋。除飲用外，可以用來(lái)搽試傷口以起到消毒的作用古人們都喜歡在洞中藏酒，是因?yàn)槎磧?nèi)常年恒溫而且恒濕，可以讓微生物穩(wěn)定得發(fā)酵。雙陽(yáng)區(qū)代理洞藏酒哪里有賣的
洞藏后的原酒香味也是更加獨(dú)特，老熟口感更佳。萬(wàn)年高度洞藏酒加盟
白酒山洞貯藏，由于特殊的地理位置，使得白酒在一種恒溫、恒濕、無(wú)光照的環(huán)境中自然老熟。不受溫度、濕度、光照的影響，使白酒的老熟進(jìn)程加快。洞內(nèi)溫度、濕度相對(duì)恒定，受季節(jié)和氣候的影響比較小，在這樣的條件下，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期、復(fù)雜、緩慢的物理化學(xué)反應(yīng)，酒的辛辣味及不良?xì)馕吨饾u消失、減輕，使酒體變得柔順、醇和，香味協(xié)調(diào)，出現(xiàn)陳酒的獨(dú)特風(fēng)味，起到除去新酒味的老熟作用。而原酒中有益的香味物質(zhì)又能較好地保存，并且乙醇損耗少。酒中醇、酸、酯、醛等微量成分之間的締合，進(jìn)行的各種物理化學(xué)反應(yīng)能夠自然平緩進(jìn)行，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間洞藏貯存后，酒體更加細(xì)膩、豐滿、溫潤(rùn)、醇厚，更加風(fēng)華醇美，愈久愈濃，愈久愈香，價(jià)值也會(huì)越來(lái)越高。萬(wàn)年高度洞藏酒加盟
四川省邛崍市江洋酒廠在同行業(yè)領(lǐng)域中，一直處在一個(gè)不斷銳意進(jìn)取，不斷制造創(chuàng)新的市場(chǎng)高度，多年以來(lái)致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價(jià)值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，在四川省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑，成績(jī)讓我們喜悅，但不會(huì)讓我們止步，殘酷的市場(chǎng)磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志，和諧溫馨的工作環(huán)境，富有營(yíng)養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，勇于進(jìn)取的無(wú)限潛力，江洋供攜手大家一起走向共同輝煌的未來(lái)，回首過(guò)去，我們不會(huì)因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績(jī)而沾沾自喜，相反的是面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的市場(chǎng)氛圍，我們更要明確自己的不足，做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備，要不畏困難，激流勇進(jìn)，以一個(gè)更嶄新的精神面貌迎接大家，共同走向輝煌回來(lái)！