濃香型白酒可以說80%以上的都是純糧食釀造而成，而在口感方面，其實(shí)濃香型也比醬香型更加的吸引人。濃香型的酒具有芳香濃郁，綿柔甘洌，香味協(xié)調(diào)，入口甜，落口綿，尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。而啟壇香酒作為邛酒之一，又作為濃香型白酒的品種，完美的繼承了傳統(tǒng)濃香型白酒的所有優(yōu)勢(shì)，在刺激性上沒有醬香型的白酒強(qiáng)烈，容易讓更多人接受的同時(shí)，進(jìn)行少量的飲用也能起到祛病養(yǎng)生的作用。喝了“口不干，不上頭”除高粱外，也可添加其他的糧谷同時(shí)發(fā)酵。多種原料混合使用，產(chǎn)生多種副產(chǎn)物，酒的香味、口味更為協(xié)調(diào)豐滿。新華區(qū)高度濃香型白酒訂制價(jià)格
四川省邛崍市江洋酒廠生產(chǎn)的啟壇香酒，是本廠自產(chǎn)自銷的品牌酒，價(jià)格親民，口感柔順，是消費(fèi)者口中的好產(chǎn)品。四川省邛崍市江洋酒廠位于西漢才女卓文君的故鄉(xiāng)、四川白酒金三角、中國(guó)比較大白酒原酒基地、中國(guó)原酒之鄉(xiāng)——四川邛崍。是一家集開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、技術(shù)、服務(wù)為一體的民營(yíng)企業(yè)。
酒廠始建于2002年，20多年一直從事白酒釀造生產(chǎn)銷售。酒廠員工共計(jì)200余人，其中高級(jí)釀酒師2名，分別在釀酒、制曲、檢驗(yàn)、食品安全等重要崗位。酒廠以出色的品質(zhì)贏得了極高的贊譽(yù)：“佳釀出邛州，啟壇十里香。”
酒廠占地面積24余畝，標(biāo)準(zhǔn)化釀造車間2個(gè)，包裝車間2個(gè)，窖池174個(gè)，年產(chǎn)質(zhì)量原酒3000余噸，常年儲(chǔ)存濃香型原酒1000余噸。
酒廠采用古法釀造方法并結(jié)合現(xiàn)代工藝，選用質(zhì)量高粱、大米、糯米、玉米、小麥五種糧食為原料，純小麥配方制曲，老窖固態(tài)發(fā)酵，蒸餾陳釀，傳統(tǒng)工藝。所出產(chǎn)品具有“窖香濃郁，柔和綿甜，清冽凈爽，回味悠長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)格。
酒廠在生產(chǎn)與管理等各環(huán)節(jié)都設(shè)置了完善的機(jī)構(gòu)，建立了科學(xué)有效的運(yùn)作和管理系統(tǒng)，并充分發(fā)揮“啟壇香”的品牌優(yōu)勢(shì)，努力開拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，其系列白酒：?jiǎn)?、川灑香、賴少鋒、川辣椒等產(chǎn)品，已成為人們所熟知的白酒品牌。 正定散裝濃香型白酒哪個(gè)好濃香型的白酒能幫助我們保護(hù)人體的肝臟、軟化我們的血管、滋養(yǎng)我們的脾胃。
濃香型白酒釀造工藝，1、原料處理濃香型白酒生產(chǎn)使用的原料主要是高粱，以糯高粱為好，要求高粱籽粒飽滿、成熟、干凈、淀粉含量高。原料高粱要先進(jìn)行粉碎。由于濃香型酒采用續(xù)渣法工藝，原料要經(jīng)過多次發(fā)酵，不必粉碎過細(xì)。采用中偏高溫、高溫曲作為糖化發(fā)酵劑，要求曲塊質(zhì)硬、內(nèi)部干燥并富有濃郁曲香味，曲塊斷面整齊，邊皮薄。稻殼是優(yōu)良的填充劑和疏松劑，要求稻殼新鮮干燥，呈金黃色，不帶霉?fàn)€味。為除去稻殼中的異雜味和有害物質(zhì)，要求把稻殼清蒸30分鐘，出甑晾干，備用。
“濃香”這一香型是在1979年第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上確定的，在“八大名酒”中濃香型白酒占據(jù)五位：瀘州老窖、五糧液、劍南春、古井貢、洋河，其后也成為濃香型白酒的**作。濃香型白酒所用窖池是不間斷發(fā)酵，被人稱為“活窖”，窖池的活性越高有益微生物數(shù)量越多;釀造工藝復(fù)雜，從制曲到摘酒歷經(jīng)八大環(huán)節(jié)。 濃香型白酒按照原料種類的不同分為單糧類和多糧類，**作分別是瀘州老窖(單糧)和五糧液(多糧);按照釀造方式的不同分為：固態(tài)法(純糧酒)、液態(tài)法(酒精酒+香精)、固液法(純糧酒+酒精酒)。濃香型白酒其實(shí)也叫瀘香型，**典型的濃香型白酒就是瀘州老窖特曲。
濃香型白酒釀造工藝之貯存與勾兌貯存與勾兌是白酒生產(chǎn)中的重要工藝環(huán)節(jié)，是提高酒質(zhì)的必要技術(shù)手段。常見的白酒貯存容器有陶質(zhì)容器、金屬容器、塑料容器、血料容器、水泥池容器等。白酒貯存重點(diǎn)是利用貯存容器對(duì)原漿酒的凈化、對(duì)不同等級(jí)的酒進(jìn)行老熟。勾兌主要是對(duì)不同的基酒進(jìn)行組合和根據(jù)不同基酒選擇調(diào)味酒,以及勾兌用水的凈化處理。白酒是中國(guó)勞動(dòng)人民勤勞智慧的結(jié)晶。中國(guó)的釀酒業(yè)有著幾千年的歷史，在五千年中華文化發(fā)展的歷史長(zhǎng)河中，酒文化起著積極的作用，對(duì)人類文明的發(fā)展也產(chǎn)生巨大的影響。濃香型酒廠均接納經(jīng)屢次旋轉(zhuǎn)發(fā)酵的酒醅(母糟、老糟)實(shí)行配料，人們把這類糟稱為“萬年糟”。新華區(qū)高度濃香型白酒訂制價(jià)格
濃香型白酒，特別是固態(tài)法濃香白酒可以收藏上百年，液態(tài)法白酒沒那么適合收藏，但放個(gè)幾十年也是沒問題的。新華區(qū)高度濃香型白酒訂制價(jià)格
濃香型白酒所用窖池是不間斷發(fā)酵，被人稱為“活窖”，窖池的活性越高有益微生物數(shù)量越多;釀造工藝復(fù)雜，從制曲到摘酒歷經(jīng)八大環(huán)節(jié)。 濃香型白酒按照原料種類的不同分為單糧類和多糧類，**作分別是瀘州老窖(單糧)和五糧液(多糧);按照釀造方式的不同分為：固態(tài)法(純糧酒)、液態(tài)法(酒精酒+香精)、固液法(純糧酒+酒精酒)。濃香型白酒的口感特點(diǎn)可以濃縮為“入口甜、回味綿”，而“棉甜”正是人們喜愛的味道。觀看清澈、聞香愉悅、觸摸絲滑、口感棉甜、兌水渾濁、空杯留香、飲用舒暢，濃香型白酒從觀色到飲用，都有著這些特點(diǎn)。新華區(qū)高度濃香型白酒訂制價(jià)格
四川省邛崍市江洋酒廠是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來、有夢(mèng)想有目標(biāo)，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍(lán)圖，在四川省等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**江洋供和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績(jī)，一直以來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針，員工精誠(chéng)努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場(chǎng)，我們一直在路上！