知道白酒的香味是非常多的，進行制作的過程當中也有著不同的工藝。全國銷量比較大的就是濃香型白酒，它的味道香厚甜綿，但是相對來說，醬香型白酒確實有著其他的特性，比如說醬香型白酒的價格普遍更高，同時空杯留香也要更加持久。至于在酒香方面進行判斷的話，白酒中的香分為很多種，很多的白酒需要加入相關香料才能有酒香，但醬香型的白酒就不會添加任何香味成分，這在白酒中是很為獨特的！正是因為沒有加入任何香料，所以醬香型白酒的香氣不易揮發(fā)，因此醬香型白酒就憑借自身的純真香氣贏得了眾多品酒者的喜愛！濃香型白酒：在釀造的過程中加入了很多的香料，在長期的收藏過程中這些香味會慢慢的減淡，影響酒香。濃香型白酒，香味濃郁，主體香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。津南區(qū)濃香濃香型白酒招商加盟
醬香型白酒多采用高溫曲，濃香型為中溫曲，而清香型白酒一般采用低溫曲。1.醬香型白酒:酒色略黃透明，醬香、焦香、糊香協(xié)調，口感細膩優(yōu)雅，空杯持久。以茅臺、郎酒、武陵酒為**。2.濃香型白酒:窖香濃郁，口感豐滿，入口甘甜、干凈、**。比如以瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大曲、沱牌曲酒為**的四川派，以洋河、雙溝、古井、宋河糧液為**的純濃派。3.香型白酒:酒色清亮透明，口感特別純凈，香味**，后味甜。以汾酒、黃鶴樓酒、寶豐酒為**。紅橋區(qū)原漿濃香型白酒價格濃香型白酒其實也叫瀘香型，**典型的濃香型白酒就是瀘州老窖特曲。
清香型白酒是以高粱等谷物為原料，以大麥和豌豆制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑。采用清蒸清糟釀造工藝、固態(tài)地缸發(fā)酵、清蒸流酒，強調“清蒸排雜、清潔衛(wèi)生”。清香型白酒的釀制工藝特別講究：純凈。比如：濃香型白酒是用“泥窖”發(fā)酵；醬香型白酒則是用“磚窖”發(fā)酵；而清香型白酒則是用“地缸”發(fā)酵。 使用地缸發(fā)酵雖然微生物豐富程度不如醬香型白酒和清香型白酒，但是用地缸釀制出來的酒更純凈，雜醇油含量也相對要低一點。一般用五個字來形容清香型白酒，五個字分別是：清、正、甜、凈、長。 拿清香型白酒和濃香型、醬香型白酒做比較，清香型白酒的酯香勻稱，干凈利落，不會有異香和邪雜味。另外，濃香醬香白酒的工藝里都有“回糟”工序，即釀酒原料會二次發(fā)酵。但清香型白酒的糟醅即用即棄，不會再用于繼續(xù)發(fā)酵。清香型白酒還分為大曲清香和小曲清香。
在酒類行業(yè)中，白酒香型各異、品種繁多，濃香型白酒占有率持續(xù)穩(wěn)步上升，始終占著舉足輕重的位置，未來發(fā)展可期！有市場就有競爭，想要產品脫穎而出，品質、口碑兩者不可缺一，啟壇香珍藏酒傳承經(jīng)典濃香，產品一經(jīng)上市，備受市場關注，大受追捧，**終端，吸引眾多經(jīng)銷商青睞。
啟壇香珍藏酒產自四川省邛崍市江洋酒廠，這里四季分明，山清水秀，是適合釀酒的好地方。產品秉承傳統(tǒng)古法釀造，并結合現(xiàn)代工藝，品質始終如一。在原料上精選小麥、大米、糯米、玉米、高粱五種糧食，老窖固態(tài)發(fā)酵，蒸餾陳釀，傳統(tǒng)工藝。所出產品具有“窖香濃郁，柔和綿甜，清冽凈爽，回味悠長”的獨特風格，喝了口不干，不上頭。
啟壇香珍藏酒是啟壇香酒的一款系列產品，傳承經(jīng)典，產品外包裝透明亞克力盒，瓶身印花紋理，復古元素，給人以懷舊情懷，邀三五朋友小聚一杯，暢說心懷，怡然自得。啟壇香酒產品系列眾多，高、中、低檔次，采用高質量、低價格的策略搶占市場，以超高的性價比留住廣大消費者，產品復購率高，銷量一路攀升，實力可見！
啟壇香酒所有產品只在四川省邛崍市生產灌裝，不在全國設立分廠。現(xiàn)產品面向全國空白市場低門檻招商中，眾多政策扶持，想要代理、加盟的朋友，歡迎留言咨詢。 濃香型白酒工藝特點的三句話則是“泥窖固態(tài)發(fā)酵，采用續(xù)糟(或渣)配料，混蒸混燒”。
濃香型白酒工藝，3、配料、拌和配料主要控制糧醅比和糧糠比，蒸糧要控制糧曲比。配料時要加入較多的母糟，調節(jié)酸度和淀粉濃度，增加母糟的發(fā)酵輪次，使殘余淀粉充分利用，使酒醅更多的接觸窖泥，多產生香味物質。配料時的糧醅比可達1:4～1:5。拌料時稻殼的用量常為投糧量的20～22%左右。除高粱外，也可添加其他的糧谷同時發(fā)酵。多種原料混合使用，使酒產生多種副產物，使酒的香味、口味更為協(xié)調豐滿?！案吡幌恪⒂衩滋?、大米凈、大麥沖”便是其經(jīng)驗所得。醬香型白酒與濃香型白酒主要的區(qū)別是釀造工藝的不同。寧河區(qū)純糧白濃香型白酒批發(fā)
白酒貯存重點是利用貯存容器對原漿酒的凈化、對不同等級的酒進行老熟。津南區(qū)濃香濃香型白酒招商加盟
江淮派濃香型白酒：又被稱之為“純濃派”或“淡雅濃香派”。顧名思義，并不像川派濃香白酒那樣帶有“醬味”或“陳味”，其窖香、曲香、糧香不如川酒，但油陳(豌豆發(fā)酵味)比較突出。它們的感官評語為：窖香優(yōu)雅、綿甜柔和、醇和協(xié)調、爽凈。所謂的**濃香型白酒沒有經(jīng)過特別的評選，所以沒有明確的答案，不過濃香型白酒主要分為四川派和純濃派，瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大曲、沱牌曲酒、洋河、雙溝、古井、宋河糧液、百年皖酒，剛好是十種。津南區(qū)濃香濃香型白酒招商加盟
四川省邛崍市江洋酒廠是一家 全國進行銷售 經(jīng)營范圍：生產、銷售瓶裝白酒、散裝原酒，原漿酒、純糧白酒 主要渠道：電商 商店 酒店 餐飲 代理加盟 專賣店 的公司，致力于發(fā)展為創(chuàng)新務實、誠實可信的企業(yè)。公司自創(chuàng)立以來，投身于土陶系列酒，瓶裝白酒，原酒，盒裝酒，是食品、飲料的主力軍。江洋酒廠始終以本分踏實的精神和必勝的信念，影響并帶動團隊取得成功。江洋酒廠始終關注自身，在風云變化的時代，對自身的建設毫不懈怠，高度的專注與執(zhí)著使江洋酒廠在行業(yè)的從容而自信。