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2019年,生態(tài)環(huán)境部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等國家十部委聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于加快推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的若干意見》,明確支持工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖新技術(shù)、新裝備發(fā)展。2023年,全國海水、淡水工廠化養(yǎng)殖產(chǎn)量分別達(dá)到44.46萬噸、50.17萬噸,較5年前增長74.13%、135.03%,增速明顯。相比池塘養(yǎng)殖,工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖具備節(jié)水省地、養(yǎng)殖環(huán)境可控、高度自動(dòng)化、單產(chǎn)高和尾水集中處理等優(yōu)點(diǎn),可實(shí)現(xiàn)“全季節(jié)”“反地域”生產(chǎn)。該技術(shù)依賴產(chǎn)業(yè)政策支撐,需要優(yōu)良水源作保障,裝備制造、能源供應(yīng)、養(yǎng)殖技術(shù)和市場環(huán)境等發(fā)展要素缺一不可,其中對(duì)養(yǎng)殖水質(zhì)的長效調(diào)控至關(guān)重要。工廠化養(yǎng)殖為城市居民提供了綠色、健康的水產(chǎn)品。河北智能工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖方案
為什么要搞工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖?氣候異常因素,隨著全球氣候的異常加劇,諸如厄爾尼諾等極端氣候發(fā)生頻率增加。特別是近年來大面積長時(shí)間干旱、洪澇、臺(tái)風(fēng)等極端天氣多發(fā)。在2014年的“威馬遜”臺(tái)風(fēng)事件中,廣東及海南等沿海地區(qū)網(wǎng)箱養(yǎng)殖及土塘養(yǎng)殖都損失慘重。而2013-2014年持續(xù)的長江大旱,讓長江流域的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)幾近絕收。眾多珍稀的水產(chǎn)品種也因此絕跡??刻斐燥埖乃a(chǎn)養(yǎng)殖模式走入了死胡同。工廠化水養(yǎng)殖模式采用的是室內(nèi)養(yǎng)殖的工業(yè)模式,因此不會(huì)受這樣的極端天氣的影響。江蘇專業(yè)工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖魚池工廠化養(yǎng)殖有助于提高水產(chǎn)養(yǎng)殖的抗風(fēng)險(xiǎn)能力,降低自然災(zāi)害的影響。
盡管流水養(yǎng)殖對(duì)水環(huán)境污染較為嚴(yán)重,但目前仍是國內(nèi)使用較多、養(yǎng)殖面積較廣的工廠化養(yǎng)殖方式。半封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖模式。半封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖模式主要由魚池、增氧設(shè)施、水質(zhì)凈化系統(tǒng)、消毒防病設(shè)施、水溫調(diào)控設(shè)施 5 部分組成,此養(yǎng)殖模式下養(yǎng)殖廢水經(jīng)沉淀、過濾、消毒等簡單處理后再進(jìn)行循環(huán)使用,這種養(yǎng)殖模式與流水養(yǎng)殖模式相比,降低了一部分用水量,相較于全封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)還有一定差距。目前國內(nèi)一部分水產(chǎn)養(yǎng)殖工廠采用這種養(yǎng)殖方式。
當(dāng)然,目前我國的在循環(huán)水設(shè)備上仍與國際頭部技術(shù)企業(yè)存在差距,在循環(huán)水技術(shù)的運(yùn)行工藝與養(yǎng)殖管理未有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),設(shè)備與養(yǎng)殖品種的基礎(chǔ)性研究仍需加強(qiáng)。畢竟工廠化循環(huán)水系統(tǒng)并不是多功能的養(yǎng)殖模式,一座成功的工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖場案例,三分之一依靠設(shè)備技術(shù),三分之一依靠運(yùn)營管理,三分之一依靠市場行情。而這,正是對(duì)每位循環(huán)水技術(shù)從業(yè)者的鞭策,不斷豐富自己的知識(shí)儲(chǔ)備,在服務(wù)每一位養(yǎng)殖戶的同時(shí),帶動(dòng)著中國水產(chǎn)科技向世界頂端沖擊。創(chuàng)新融資模式,降低工廠化養(yǎng)殖的門檻。
當(dāng)然,光靠新設(shè)備、新科技的“硬核力量”,并不能一勞永逸,主要還在于人才的更迭。比如在養(yǎng)殖過程中有異常報(bào)警,甚至出現(xiàn)魚類死亡,這時(shí)就需要技術(shù)人員用專業(yè)知識(shí)分析原因,查找到底是疾病導(dǎo)致,還是互相攻擊致死,又或其他外來因素造成的。因此,在提升技術(shù)的同時(shí),示范園更注重人才的帶動(dòng)與培育,以實(shí)現(xiàn)“授人以漁”。這些年,一方面,示范園對(duì)內(nèi)強(qiáng)化技術(shù)培訓(xùn),積極對(duì)接浙江省淡水水產(chǎn)研究所,嘉興和平湖當(dāng)?shù)氐乃a(chǎn)站等,有針對(duì)性地開展活動(dòng),邀請(qǐng)專業(yè)人士現(xiàn)場指導(dǎo),解決養(yǎng)殖過程中遇到的疑難雜癥,從苗種投放、病害防控、品牌推廣全方面進(jìn)行提升。工廠化養(yǎng)殖要關(guān)注養(yǎng)殖廢棄物的資源化利用,減少環(huán)境污染。湖南循環(huán)水工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖池
創(chuàng)新養(yǎng)殖設(shè)施設(shè)計(jì),提高養(yǎng)殖環(huán)境適應(yīng)性。河北智能工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖方案
工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖可以通過機(jī)械、電子設(shè)備等精確控制水溫、水質(zhì)、氧氣含量等,為養(yǎng)殖生物提供較佳的生長條件;同時(shí),其封閉的養(yǎng)殖環(huán)境有利于控制病原微生物的傳播和侵入,便于實(shí)施防疫措施。工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦是一種高效、可持續(xù)的養(yǎng)殖模式,通過科學(xué)管理循環(huán)水系統(tǒng)和對(duì)蝦生長環(huán)境,實(shí)現(xiàn)對(duì)蝦的高產(chǎn)、高質(zhì)量養(yǎng)殖。較近幾年,工廠化養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦在國內(nèi)發(fā)展較快,天津、河南等地采用循環(huán)水系統(tǒng)養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦都實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)量和效益的雙豐收。河北智能工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖方案