蔬菜脫水基本流程 原料處理→分級→浸泡→清洗→滅菌→漂洗→切制→漂燙（護色）→去水→調(diào)味腌制→烘干→挑選→包裝。 前處理 根據(jù)脫水蔬菜基本生產(chǎn)流程和蔬菜品種的特點，一般分為葉菜類蔬菜脫水前處理生產(chǎn)線和根菜類蔬菜脫水前處理生產(chǎn)線。其設(shè)備包括：人工預(yù)處理輸送機；分揀機；浸泡清洗機；網(wǎng)帶（皮帶）輸送（提升）機；渦旋鼓泡清洗機；高壓噴淋機；槽浸滅菌機；震動瀝水機；離心脫水機；切菜機；螺旋（網(wǎng)鏈）漂燙機；拌糖機；周轉(zhuǎn)車；上料腌制車；并箱車等等。蔬菜脫水機是利用離心力原理設(shè)計的。全自動蔬菜脫水機供應(yīng)
穿流帶式干燥機（組）是具有閉環(huán)熱風干燥裝置、蓄熱節(jié)能裝置、供熱節(jié)能裝置、布料裝置、分段分倉在線控溫的多段帶式干燥機組成的果蔬干燥生產(chǎn)線。大型高效節(jié)能不粘料三段組合的帶式干燥機組工作時，物料首先進入（風力去水裝置）布料裝置，通過風力去水裝置（用戶選配總成，有些物料經(jīng)去水將使成品品質(zhì)降低。）去除物料表面的浮水后，經(jīng)布料裝置均勻送至網(wǎng)帶輸送裝置，由網(wǎng)帶輸送裝置的網(wǎng)帶將物料送至干燥室各個閉環(huán)熱風干燥裝置在線控溫控時干燥。干燥后的物料，從干燥室出料端出料，網(wǎng)帶回程時由網(wǎng)帶自清掃去雜裝置去除粘接在網(wǎng)帶表面的雜物，經(jīng)另一端的清洗裝置進行清洗。清掃去雜、清洗后的網(wǎng)帶運轉(zhuǎn)至干燥室進料端繼續(xù)加料干燥。如此周而復(fù)始，實現(xiàn)了設(shè)備從入料到出料，連續(xù)、自動、無人工接觸生產(chǎn)。 該機（組）與果蔬箱式烘干機相比具有節(jié)能、操作方便、占地面積小、生產(chǎn)效率高 的特點。特別是使用該機可節(jié)約大量的人工和降低勞動強度。該機在烘干溫度、烘干時間、料層厚度、翻料、網(wǎng)帶清掃等方面均實現(xiàn)了自動控制，整機綜合性能具有國內(nèi)先進水平，是目前蔬菜脫水加工行業(yè) 果蔬烘干*理想的升級換代產(chǎn)品。但一次性投資大，單單適合大型脫水蔬菜加工企業(yè)選用。小型手動蔬菜脫水機供應(yīng)商蔬菜脫水機進線前應(yīng)在機體外裝設(shè)電源開關(guān)。
蔬菜脫水機磨損解決與清洗問題 1.過濾物巨細與機器標準不符 不同標準的蔬菜脫水機對過濾物的巨細有不同的要求。超越規(guī)模的過濾物巨細，會增加了帶式蔬菜脫水機的負擔，造成磨損嚴峻。帶式蔬菜脫水機為了滿足正常的過濾要求，就會向濾板施加過大的壓力，有時甚至會超越幾倍。新的蔬菜脫水機起初還能牽強完成過濾作業(yè)，可是過濾作用大打折扣。假如紙袋蔬菜脫水機常年處于滿負荷運行狀態(tài)，長此以往勢必造成蔬菜脫水機不堪重負，零部件受損嚴峻等問題。 2、蔬菜脫水機所處外部環(huán)境 在生產(chǎn)過程中，蔬菜脫水機所處的環(huán)境比較惡劣,對蔬菜脫水機影響較大的環(huán)境要素無非是潮濕和塵埃。盡管帶式蔬菜脫水機廠商規(guī)劃生產(chǎn)之初都會對設(shè)備進行防潮防塵處理，可是也無法做到全mian隔絕。所以，帶式蔬菜脫水機所處的環(huán)境要盡可能的通風下降濕度,并及時對機器內(nèi)部進行除灰，塵埃容易吸收空氣中的水分，如不及時處理會產(chǎn)生嚴峻的安全隱患。 3、濾板不合理運用 濾板是蔬菜脫水機的重要安排部分。在蔬菜脫水機開機前要仔細檢查濾板數(shù)量是否在正常規(guī)模內(nèi)。濾板過少會損壞壓濾器其他零部件。濾板過多也會影響壓濾機的正常工作。濾布不能出現(xiàn)折疊，防止過濾不均勻或者發(fā)生大面積滲漏。
干燥工藝 （1）烘干機升溫過程。為了使蔬菜進入高溫干燥段時處于溫度為60℃的穩(wěn)定環(huán)境，在投料前先將干燥機預(yù)熱，使機內(nèi)溫度穩(wěn)定在60℃時開始投料干燥?！。?）高溫脫水干燥過程。溫度為.. 60℃，物料滯留時間約為60min，可脫水75%～80%?！。?）降溫回軟過程。溫度為 10 °～20℃，可脫水3%左右?！。?）低溫脫水過程。溫度為 35 °～40℃，物料滯留時間60～80min，可脫水5%～8%。 一、 果蔬箱式烘干機（烘池、開口烘箱、烘箱） 果蔬箱式烘干機（烘箱）是90年代引進國外*新樣機，綜合國內(nèi)有關(guān)技術(shù)資料，專門為脫水蔬菜出口需求而設(shè)計的，是目前國內(nèi)*主要、*實用的蔬菜熱風烘干設(shè)備。高速蔬菜甩干機|食品脫水機放置水平,必須確保四個橡膠機腳均勻受力.
3、與聲強聯(lián)絡(luò)根據(jù)頻率不一-樣，?聲強一-般選在1～2w/m2 擺布。 4、與清潔液聯(lián)絡(luò)清潔液的粘度越低含氣量越高,清潔效果越好。一般在陶瓷過濾板清潔時運?用60%硝酸即可，關(guān)于鈣很重的狀況下可考慮運用草酸。 5、與被清潔物的方位聯(lián)絡(luò)將清潔物置于駐波壓力大的方位，可獲得好的清潔效果。因此，將超聲波換能器放在陶瓷板較近的方位可獲得較好的運用效果。跟著科學的開展，各行各業(yè)的新產(chǎn)品新工藝不斷涌現(xiàn)，超聲清潔這一-而又獨特的工藝技術(shù)，正在不斷增加鐵屑蔬菜脫水機的工作內(nèi)應(yīng)用。蔬菜脫水機低噪音。機臺工作時比較靜，打破目前市場上脫水機工業(yè)用的大噪音。全自動蔬菜脫水機供應(yīng)
蔬菜脫水機一般使用于食品加工廠、學校及酒店的大型食堂。全自動蔬菜脫水機供應(yīng)
預(yù)防措施(逐條對應(yīng)諸事gu原因) 1、可在安全保護機殼進料口處安裝一個有效的連?鎖蓋板保護裝置，以消除事故隱患，即蓋板若處于打開位置時，連鎖保護裝置必須確保機器不能啟動;反之，只要機器還在運行，蓋板就不能打開，直到轉(zhuǎn)鼓安全停止旋轉(zhuǎn)時為止。 2、禁止用任何物體、以任何形式強行使蔬菜脫水機停止運行，設(shè)備未停穩(wěn)之前，禁止人工鏟料,而且開關(guān)按鈕應(yīng)安裝在方便操作的位置。禁止在蔬菜脫水機運轉(zhuǎn)時，用手或其它工具伸入轉(zhuǎn)鼓內(nèi)接取物料,以防止類似事故發(fā)生。全自動蔬菜脫水機供應(yīng)