關于酒店、飯店、餐飲常用的商用電磁爐電炒灶有四中類別：單頭無尾，單頭單尾、雙頭單尾、雙頭雙尾；根據(jù)不同類別選擇適合自己的。單頭無尾實用于小吃、油炸、燜燉，主要優(yōu)勢在于體積小節(jié)省空間，缺陷在于用水操作不是很方便。單炒單尾有水煲方便炒菜加水、洗鍋，有足夠空間方便過水、過油、洗鍋翻鍋到水。雙炒單尾方便一個廚師兩個灶頭操作，節(jié)省時間、提高出菜率；雙炒雙尾空間足夠大，實用于后廚雙廚師操作，不會覺得縮手縮腳，同時操作不會相互干擾。商用電磁爐是一種健康的廚房設備。松江區(qū)品牌商用電磁爐送貨上門
商用電磁灶安全環(huán)保清潔衛(wèi)生：由于商用電磁爐主要是通過磁場內線圈產生的渦流加熱，因此無明火燃燒現(xiàn)象，不產生煙火和一氧化碳，使用過程中不會像傳統(tǒng)煤氣那樣產生有害氣體或發(fā)生泄漏、明火灼傷等危險。開機自動診斷、檢測使用時是否不當或電磁爐是否有故障，自動鍋質檢測系統(tǒng)能準確地識別，有無鍋具或者鍋具的大小材質是否合適，通過聲光提示告知使用者，顯示其智能化和人性化的特點，相對于燃油和液化氣，不用存儲，不僅節(jié)省存儲空間，更重要的是杜絕存儲或管理不當引起的火災甚至惡性事故。黃浦區(qū)品牌商用電磁爐上海志大廚具提供商業(yè)電磁爐上門安裝。
在經濟大形勢下，酒店廚房設備市場已經給出信號，讓越來越多的企業(yè)看到了競爭格局在發(fā)生著變化。酒店廚房設備市場的競爭也逐漸從低級市場的競爭逐步轉變?yōu)槠放?、渠道、乃至整個產業(yè)鏈以及資本層面的競爭。如此一來，不少商用電磁爐品牌企業(yè)就面臨了發(fā)展的瓶頸。所謂瓶頸，其實就是慘烈的競爭時代的到來，各大酒店廚房設備企業(yè)想要突破瓶頸，說到底就是對市場份額的搶占和對消費者的爭奪。那么，在競爭已經白熱化的當下，酒店廚房設備經銷商以及廠家還能用什么來吸引消費者，從而提升市場份額呢？
正如轎車的配置在很大程度上決定了轎車的質量，同理商用電磁爐配置也在很大情況上決定了商用電磁爐質量，任何電器產品都是有優(yōu)劣配置的區(qū)別的，那么商用電磁爐的配置主要是哪些呢？商用電磁爐重心配置如下：1、主控芯片是模擬芯片還是微電腦數(shù)字處理芯片？2、單橋方案技術還是雙橋方案技術？3、是否有專門的主機芯排風道（類似于汽車單獨懸架的重要性）。4、線盤是否有托架固定？（防止線盤與鍋的距離改變及變形導致偏火，功率不足）5、電容規(guī)格工業(yè)級還是其他級？6、IGBT模塊是進口的還是國產的？7、面板厚度是1.2mm還是1.5mm？8、整臺商用電磁爐散熱風扇個數(shù)？上海志大廚具提供商業(yè)電磁爐送貨上門！
火鍋電磁爐是應用電磁感應原理進行加熱的。電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板，電流通過陶瓷板下方的線圈產生磁場，火鍋電磁爐的安全性能怎么樣？磁場內的磁力線通過鐵鍋，不銹鋼鍋，搪瓷鍋等底部時，產生渦流，令鍋底迅速發(fā)熱，達到加熱的目的?；疱侂姶艩t的質量取決于高頻大功率晶體管和陶瓷微晶玻璃面板的質量。為保證安全，提高電磁爐工作的可靠性，電磁爐設有多種保護裝置，火鍋電磁爐的安全性能如何？包括小物件檢測，過熱自動停機保護、過壓或欠壓自動停機保護、空燒自動停止加熱保護、2小時斷電保護、1-2分鐘自動停機保護以及聲光報警顯示等。商用電磁爐,您選對了嗎?長寧區(qū)飯店商用電磁爐
商用電磁爐能根據(jù)鍋具實時溫度調整輸出，達到火力，可實現(xiàn)無人看管，適合長時間熬湯。松江區(qū)品牌商用電磁爐送貨上門
隨著傳統(tǒng)資源的日益減少，電力資源逐漸被人們較多的利用。從傳統(tǒng)的燃氣灶到如今的電磁爐，繼家庭電磁爐普及之后，商用電磁爐正悄悄的走進各大酒店，飯店等餐飲行業(yè)。節(jié)能，低碳，無明火、利于廚師健康、加熱時間短、炒菜快等優(yōu)點，更被人們譽之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。那么志大的商用電磁爐價格是怎么樣？配置高低決定價格根據(jù)不同的配置和外觀材質差異價格都是不同的，大功率的電磁爐關鍵還是要看配置，配置高才更耐用。配置好的，當然價格會達到幾千塊錢。但是多花個幾千塊后期用的省心不少，配件耐用，售后也自然不會多，省心的還是自己。畢竟是要長期每天用的。注：找專注于研發(fā)電磁爐燒熱技術的廠家，安全有保障，并且能夠拿到出廠價。松江區(qū)品牌商用電磁爐送貨上門