對現(xiàn)場高度要求不高。其主要缺點為:①麥汁過濾時只能采取抽濾(即醪液在過濾槽內,通過麥汁泵抽取麥汁,打進糖化/煮沸鍋),過濾速度相對較慢,對釀酒師要求較高,一旦操作失誤,輕則導致麥糟層緊實,過濾困難,重則會導致篩板變形,影響后續(xù)使用。②此類設備一般會在糖化/煮沸鍋內設置攪拌器,因糖化/煮沸鍋兼具旋沉槽的功能,攪拌器會影響旋沉效果。③洗糟水只能提前制備,儲存在大盆、水桶或發(fā)酵罐(一般不推薦存放在發(fā)酵罐內,如操作不當,易使發(fā)酵罐內形成真空或影響冰水系統(tǒng)的運行)內,操作麻煩,熱量損耗高。④一般一天至多只能釀造兩個批次,而且需要釀酒師熬夜加班。2、經(jīng)典糖化兩罐三器:此類設備一般為糖化/煮沸鍋、過濾旋沉槽,其過濾旋沉槽實際由上下兩層結構組成,上層為過濾槽、下層為旋沉槽。此類型設備已經(jīng)被新型的糖化三器設備升級取代。其主要優(yōu)點為:①外型為細高型設備,符合國人審美觀(骨感美)。②糖化/煮沸鍋的加熱面積一般很大,升溫速度快。③過濾槽位置較高,可以實現(xiàn)自然過濾(麥汁靠重力過濾),過濾速度快,麥汁清亮度高,即使操作失誤,也不會出現(xiàn)麥糟層緊實或板變形等現(xiàn)象。④旋沉槽為立式柱形槽設計,因為是專使用的旋沉槽。精釀啤酒設備供應商,提供完整的售后服務,確保您的生產無憂。大理精釀啤酒設備批發(fā)
設備大小對精釀啤酒有以下幾個方面的影響:產量:設備大小直接決定了每批次生產的啤酒量。較小的設備適合小規(guī)模生產,而較大的設備適合大規(guī)模生產。因此,設備大小會影響生產能力和供應量。一致性:設備大小對啤酒的一致性和穩(wěn)定性有一定影響。較大的設備通常具有更高的自動化程度和更精確的控制系統(tǒng),可以更好地控制溫度、時間和其他參數(shù),從而生產出更加一致的啤酒。質量控制:設備大小也會影響質量控制的難易程度。較大的設備通常需要更多的監(jiān)控和控制措施,以確保啤酒的質量和一致性。創(chuàng)新和實驗:較小的設備通常更適合進行創(chuàng)新和實驗,因為它們可以更靈活地嘗試新的配方和工藝。較大的設備可能更注重生產效率和穩(wěn)定性,限制了創(chuàng)新的空間。成本:設備大小對生產成本有直接影響。較大的設備通常需要更高的投資和運營成本,而較小的設備則相對較低。因此,設備大小需要與市場需求和經(jīng)濟實力相匹配。廣東精釀啤酒設備采購精釀啤酒設備在國內市場需求不斷增長,具有廣闊的市場前景。
酒窖酒店常用自釀啤酒設備系統(tǒng)組成:1.原料粉碎設備2.糖化過濾設備3.發(fā)酵貯酒設備4.過濾設備5.CIP清洗系統(tǒng)6.制冷系統(tǒng)7.相關的電氣設備如圖:相關認證:酒窖和酒店選購自釀啤酒設備后,我們能為您提供哪些更多的服務德澳公司銷售的不是產品,更多的是服務理念和營銷經(jīng)驗輸出:(1)上門設備安裝調試;(2)釀酒技術培訓,學會為止,學習周期約20天;(3)BTB運營團隊把常用的自釀啤酒屋營銷方式相傳授;(4)提供適合當?shù)氐腂TB菜品供參考和選擇;(5)協(xié)助建立鮮啤酒站,輸送鮮啤配送模式;(6)釀酒設備的終身維護和釀酒配方升級;(7)設計團隊:無論啤酒廠、啤酒屋、酒窖餐廳,場地選址好后,我們協(xié)助場地平面效果圖的設計,合理擺放啤酒設備,避免重復施工;(8)繪制完整的CAD設備布局圖紙和3D真實環(huán)境效果圖紙,真實展現(xiàn)立體效果;(9)釀酒所需原材料可從德澳公司購買或到德澳提供的就近供應商購買或自購買。
精釀啤酒設備,又稱微型自釀啤酒設備、自釀啤酒設備。其特色是:規(guī)模小,靈活性強;集成化,模塊化,自動化控制,操作簡捷;將啤酒釀造過程展現(xiàn)在消費者面前,即釀即飲,適用于大中型酒店、賓館、餐飲等場所。改變了整個銷售渠道和模式包括餐廳為了吸引年輕用戶.國內自主研發(fā)了純生啤酒制造設備,可以滿足不同消費群體、不同口味的需求;開創(chuàng)國內小型啤酒行業(yè)的板換制冷技術,保證了啤酒質量的穩(wěn)定性,為您贏得穩(wěn)定的市場份額提供技術保障;操作簡便的PLC全自動、半自動智能化控制系統(tǒng),極大限度地為您節(jié)省成本;強大的安裝工程隊伍,上門安裝、調試設備,傳授多種特色精釀啤酒的釀造配方,是您長期贏利經(jīng)營非常安全、可靠的技術保障。主要適用于中小型啤酒廠、扎啤廠的建設,適合于個體、合伙、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的創(chuàng)業(yè)籌建,日產300-5000噸小型啤酒廠可釀造營養(yǎng)價值高、口感好的全麥啤酒,深受消費者的喜愛。小型啤酒廠設備具有顯著的經(jīng)濟價值。精釀啤酒設備的特點是:預投成本少,啤酒設備使用壽命長,高質的產品質量、釀造成本低.我公司也可以根據(jù)您的要求設計、制作啤酒設備。同時派遣完善的安裝人員,上門安裝、調試設備,傳授啤酒工藝并長期提供釀酒師。在使用精釀啤酒設備前要檢查設備的電源、水源和氣源是否正常,確保設備正常運行。
自釀鮮啤酒設備是指用來生產新鮮啤酒的設備,可分為中型啤酒設備,微型啤酒設備,小型啤酒設備。自釀鮮啤酒設備主要適用于酒館、燒烤、中小型啤酒廠。自釀啤酒指的是自己用小微型的啤酒設備釀造而成的啤酒,因為是自己手工釀造的,不是工業(yè)化大生產釀造的啤酒,所以叫自釀啤酒,它的制作和一些大型的啤酒廠生產的啤酒是不一樣的,根據(jù)純度要求,自釀造啤酒所用的原材料只能是:啤酒花、大麥芽、酵母菌、水。自釀啤酒是一種方便儲放和售賣的啤酒,在一些場所都有銷售。自釀啤酒的發(fā)酵過程中主要為低溫發(fā)酵。發(fā)酵時間為10天-21天左右,不同的啤酒發(fā)酵周期不一樣,有的啤酒發(fā)酵期為28天,這樣啤酒在低溫的狀態(tài)下緩慢發(fā)酵,口味更柔和,香味更持久,泡沫更豐富。設備組成自釀鮮啤酒設備組成自釀啤酒設備一般有以下幾個系統(tǒng)組成:1,麥芽粉碎系統(tǒng)2,糖化、煮沸、過濾系統(tǒng)3,發(fā)酵系統(tǒng)4,溫控系統(tǒng)5,制冷及加熱系統(tǒng)6,CIP清洗系統(tǒng)7,儲存灌裝系統(tǒng)自釀啤酒設備不僅能生產出夏天冰涼的鮮啤酒,冬天溫暖的暖啤酒,而且能為不同的消費者提供不同風味和營養(yǎng)的保健鮮啤酒,如黃啤酒、黑啤酒、紅啤酒、螺旋藻綠啤酒和各種果味鮮啤酒等。既能現(xiàn)場生產啤酒。選購時要選擇合適的設備類型,根據(jù)個人或企業(yè)的需求選擇適合的設備,如家庭型、商用型或工業(yè)型設備。上海全套精釀啤酒設備安裝
我們關注行業(yè)動態(tài),不斷研發(fā)創(chuàng)新,為您提供新的精釀啤酒設備技術。大理精釀啤酒設備批發(fā)
我公司是一家專業(yè)的啤酒設備生產制造企業(yè),公司專業(yè)設計、生產制造、安裝、調試各種啤酒設備及其配套設施。公司以“誠信為本,質量至上”為經(jīng)營理念,本著“合作共贏、開拓創(chuàng)新”的經(jīng)營理念,致力于打造國內質量較高的啤酒設備品牌。目前公司主要生產啤酒設備、啤酒廠設備、酒店啤酒設備、啤酒實驗設備、發(fā)酵設備、糖化設備、啤酒輔助設備、不銹鋼容器等產品。在為客戶提供好品質產品的同時,公司還積極與國內外科研機構、高等院校進行啤酒設備的探討和研發(fā),培養(yǎng)和吸引了一批上進的科研、生產人才,為企業(yè)的發(fā)展奠定了堅實的基礎。我公司嚴格遵循德國啤酒設備生產工藝,并結合實際需求進行多年改良,設計制造出適用于國內外客戶需求的啤酒設備。設備做工精細、性能優(yōu)良、操作方便,是釀造好品質啤酒的上乘之選。從外觀到內在質量均達到了國內外同類產品的先進水平,同時還可以根據(jù)顧客要求,設計定做各種啤酒設備。公司生產的啤酒設備,外觀豪華、效能極好、類型多樣,按照德國《純凈法》,釀制出的大麥啤酒、小麥啤酒、黑啤酒等,深受國內外消費者的好評。我們專業(yè)的科研開發(fā)人員,專業(yè)的生產技術人員,先進的加工設備來保證設備的高質量。專業(yè)的釀造技術。大理精釀啤酒設備批發(fā)