殺菌鍋的殺菌方式:熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。適應(yīng)于真空軟包裝殺菌。蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進(jìn)蒸汽升溫由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點,所以這種方式熱分布不很均勻。適應(yīng)于馬口鐵罐頭類殺菌。淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,不但度均勻無死角,而且升溫和冷卻速度迅速,能、快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌,適應(yīng)于玻璃瓶殺菌。滅菌鍋的使用要求:將調(diào)節(jié)閥調(diào)到滅菌狀態(tài)進(jìn)行滅菌,培養(yǎng)基121℃15min。新疆滅菌鍋廠家
高壓消毒滅菌鍋進(jìn)行火菌處理后,可通過生物學(xué)監(jiān)測的方法查看滅菌效果,具體步驟如下所述:使用活的細(xì)菌芽抱制成生物指示劑,其抗力均大于或等于各種致病微生物。在1個滅菌周期(滅瑩時間3min)對嗜熱脂肪桿菌(ATCC7953)芽孢未全部殺滅。經(jīng)過1個周期后(滅菌時間5、7.9min)對嗜熱脂肪桿菌(ATCC7953)芽孢全部殺滅。用生物指標(biāo)劑來證明滅瑩物品內(nèi)微生物是否全部死亡,是判斷滅菌是否合格的直接指標(biāo),也是可靠的監(jiān)測方法。高壓消毒滅菌鍋所用的生物指示劑是用嗜熱脂肪桿瑩芽孢制備,干熱滅菌和環(huán)氧乙烷滅菌所用生物指示劑則是以枯草桿菌黑色變種芽孢制備的。但由于使用生物指示劑操作復(fù)雜,幾天后才能出結(jié)果,不適于日常監(jiān)測。山東立式滅菌鍋高壓蒸汽滅菌鍋使用方法:加水——堆放—密封——設(shè)定滅菌溫度及時間——加熱——滅菌——結(jié)束。
以下是有關(guān)于高壓蒸汽滅菌鍋的一些正確使用方法:連續(xù)操作:如果出現(xiàn)滅菌物品較多的時候,需要進(jìn)行連續(xù)操作的時侯,首先應(yīng)該先進(jìn)行檢查水位。在保證里面有足夠水量時,可以連續(xù)的使用。如果需加水、應(yīng)該把總閥調(diào)至“全排”,打開進(jìn)水閥加水后繼續(xù)進(jìn)行操作。保養(yǎng):每次滅菌完畢后,關(guān)閉電源,停止加熱,隨后將總閥調(diào)至“全排”,排出套層內(nèi)的蒸汽。開啟鉑門少許,散發(fā)剩余蒸汽,使消毒室內(nèi)壁經(jīng)常保持干燥,同時排除蒸汽發(fā)生器內(nèi)的余水。
手提式高壓滅菌鍋是食品廠、飲用水廠辦QS、HACCP認(rèn)證的檢驗設(shè)備.滅菌鍋又名蒸汽滅菌器,實驗室用滅菌鍋可分為手提式高壓滅菌鍋和立式高壓滅菌鍋。利用電熱絲加熱水產(chǎn)生蒸汽,并能維持一定壓力的裝置。主要有一個可以密封的桶體,壓力表,排氣閥,安全閥,電熱絲等組成。全自動高壓滅菌鍋殺菌后,在冷卻過程中須利用壓縮空氣對罐頭施外壓(俗稱反壓)以保護(hù)罐頭不致受過高的內(nèi)壓而造成容器的破壞,具有節(jié)能效果好,生產(chǎn)力高,溫度顯示自動控制,調(diào)節(jié)范圍廣,控制精度高,耐腐消聲,清洗方便等優(yōu)點。滅菌鍋注意事項:啟動機(jī)器前,一定要檢查鍋門密封是否完好,檢查各個閥門、儀表是否正常。
高壓滅菌鍋是一種用途較多(extensive)的生物(biological)檢驗醫(yī)療設(shè)備,利用酶聯(lián)(Immunity)分析(Analyse)法,根據(jù)記原理,根據(jù)呈色物的有、無和呈色深淺進(jìn)行定性或定量分析。這是一種生命(life)力的學(xué)技術(shù)(technology)??捎糜趩慰寺】贵w篩分、凝血分、靈敏度檢驗,以及其它需要進(jìn)行比色的分析工作中。該儀器設(shè)備適用于臨床檢驗、微生物學(xué)、流行(Prevalent)病學(xué)、**學(xué)、內(nèi)分泌學(xué)以及農(nóng)林科學(xué)(science)等領(lǐng)域。較多用于醫(yī)院、血站、防疫站、生物制品(Products)等部門(departmentbranch)。滅菌鍋注意事項:滅菌完畢后,不可放氣減壓,否則瓶內(nèi)液體會劇烈沸騰,沖掉瓶塞而外溢甚至導(dǎo)致容器爆裂。四川快速冷卻滅菌鍋
日常使用留意事項:每周在夾層有壓力時拉動安全閥手柄數(shù)次,以確保安全閥工作正常。新疆滅菌鍋廠家
滅菌鍋內(nèi)的壓力達(dá)到所需范圍時,應(yīng)隨即適當(dāng)調(diào)低熱源熱量。使其維持恒壓。同時,開始按不同的物品和包裝來控制其滅菌時間。滅菌鍋對醫(yī)療器械、敷料器皿等瓦筒后需要迅速干燥者,可于滅菌完畢時,立即將放氣閥打開,使器內(nèi)之壓力蒸氣迅速排去,待見壓力表指針回復(fù)至零位后,銷等1-2分鐘,然后將蓋打開,繼續(xù)對本器加熱10-15分鐘即可。高壓滅菌鍋密封性能好,有效地防止蒸汽的外泄;配備的壓力表能直觀地指示工作壓力和對應(yīng)溫度,有利于掌握滅菌效果,該產(chǎn)品配置了安全閥,以確保使用安全,配置了原裝德國進(jìn)口斷水器件,能一時間反應(yīng)出內(nèi)腔缺水情況,相對安全可靠。新疆滅菌鍋廠家