高溫滅菌后的產(chǎn)品為什么能長(zhǎng)期存放:因?yàn)槭称吩诳諝庵袝?huì)接觸到很多微生物,在條件適宜的情況下,這些微生物就要在食品上生存并迅速繁殖。在其繁殖過(guò)程中就要不斷地分解食物,以攝取營(yíng)養(yǎng)和自存的能量,使食物中的營(yíng)養(yǎng)素在微生物的作用下,不停地進(jìn)行降解等一些列復(fù)雜生化反應(yīng),改變了食物的感官性狀。同時(shí)微生物在存活過(guò)程中,也要不停地進(jìn)行新陳代謝,其代謝物中有些是有毒的。這就使食物徹底失去了食用價(jià)值。開(kāi)啟鉑門(mén)少許,散發(fā)剩余蒸汽,使消毒室內(nèi)壁經(jīng)常保持干燥,同時(shí)排除蒸汽發(fā)生器內(nèi)的余水。滅菌鍋利用了電熱絲加熱水進(jìn)而產(chǎn)生蒸汽,并能維持一定壓力的裝置。玻璃測(cè)試滅菌鍋定制
高壓蒸汽滅菌結(jié)構(gòu)和原理:高壓蒸汽滅菌鍋是利用飽和壓力蒸汽對(duì)物品進(jìn)行迅速而可靠地消毒滅菌的設(shè)備,適用于醫(yī)療衛(wèi)生、科研、農(nóng)業(yè)等單位??蓪?duì)醫(yī)療器械、敷料、玻璃器皿、溶液培養(yǎng)基等進(jìn)行消毒滅菌。高壓蒸汽滅菌鍋按照樣式和大小分為手提式高壓蒸汽滅菌鍋、立式高壓蒸汽滅菌鍋、臥式高壓蒸汽滅菌鍋等。手提式高壓蒸汽滅菌鍋的容積通常為18L、24L、30L。立式高壓蒸汽滅菌鍋的容積范圍通常為30L-200L,進(jìn)一步又可分為手輪型、翻蓋型、智能型。智能型又分為標(biāo)準(zhǔn)配置型、蒸汽內(nèi)排型、真空干燥型。臥式高壓蒸汽滅菌鍋通常為大型臥式高壓滅菌鍋。高壓蒸汽滅菌鍋由滅菌室、控制系統(tǒng)、過(guò)壓保護(hù)裝置等組成。江蘇雙扉穿墻式滅菌鍋滅菌鍋使用方法:當(dāng)鍋內(nèi)壓力增加到所需壓力時(shí),將火力減小。
注意事項(xiàng):1、汽未放盡前,不得開(kāi)啟高壓鍋;2、如果滅菌后的培養(yǎng)基在鍋內(nèi)不及時(shí)拿出,需在蒸汽放盡后將鍋蓋打開(kāi),切忌將培養(yǎng)基封閉在鍋內(nèi)過(guò)夜。3、壓力表指針在0.05MPa以上時(shí),不能過(guò)快放汽,以防止壓力急速下降,液體滾沸,從培養(yǎng)容器中溢出。4、操作過(guò)程,請(qǐng)注意安全,小心燙傷。在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)是100攝氏度,壓力越高,與之對(duì)應(yīng)壓力下的沸點(diǎn)越高,這里是高壓蒸汽鍋,說(shuō)明壓力肯定大于一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓(通常情況下的地表面的大氣壓強(qiáng)就認(rèn)為是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓),也就是說(shuō)高壓蒸汽鍋肯定要超過(guò)100攝氏度才能沸騰,才能產(chǎn)生蒸汽。
細(xì)菌無(wú)處不在,我們清潔再怎么到位,還是會(huì)有殘留,然而生活或生產(chǎn)中有許多場(chǎng)合要求無(wú)菌或者低菌環(huán)境,因此滅菌鍋的存在作用就顯得尤為重要,簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是用蒸汽的方法將一定范圍內(nèi)的細(xì)菌殺死,這種殺菌方法快速并且能夠長(zhǎng)時(shí)間的保持一定溫度,同時(shí)受熱面積廣,能夠徹底的將細(xì)菌殺死,因此不只在食品,而且在醫(yī)藥和農(nóng)業(yè)等行業(yè)都有普遍應(yīng)用?,F(xiàn)在我們就重點(diǎn)來(lái)說(shuō)說(shuō)滅菌鍋在食品行業(yè)的相關(guān)應(yīng)用情況!相信大家看了之后,就知道滅菌鍋在食品行業(yè)的地位可見(jiàn)一斑了。高壓滅菌鍋?zhàn)詭毫︶尫叛b置,壓力過(guò)大可通過(guò)安全閥門(mén)釋放。
高壓滅菌鍋使用時(shí),消毒物品的包裝及容器,則應(yīng)該要合適。包裝應(yīng)采用雙層包布白色棉布,新包布則應(yīng)當(dāng)先洗滌去漿后,再次進(jìn)行使用。使用容器盛裝時(shí),選用即可阻擋外界微生物侵入,又有較好的蒸汽穿透性。消毒物品裝放應(yīng)當(dāng)合理,因?yàn)橄疚锲愤^(guò)多,或者是放置不當(dāng),就會(huì)影響到滅菌效果。高壓滅菌鍋內(nèi),物品不能過(guò)多,不要超過(guò)高壓滅菌鍋容量。在對(duì)高壓滅菌鍋進(jìn)行使用時(shí),較為關(guān)鍵的步驟,就是要將滅菌鍋內(nèi)的空氣排盡。如果鍋內(nèi)有空氣,則氣壓針?biāo)傅膲簭?qiáng),就不是飽和蒸汽產(chǎn)生的壓強(qiáng)。相同的壓強(qiáng),混有空氣的蒸汽,溫蒂要比飽和蒸汽產(chǎn)生的溫度較低。在日常的使用過(guò)程當(dāng)中,還應(yīng)該要合理計(jì)算滅菌的時(shí)間。滅菌的時(shí)間主要包括,穿透時(shí)間、維持時(shí)間、安全時(shí)間等。因而,在對(duì)高壓滅菌鍋進(jìn)行使用時(shí),掌握較為正確的方法顯得尤為重要。自動(dòng)型滅菌器:密封性能比較好,可以有效地防止蒸汽的外泄。福建實(shí)驗(yàn)室滅菌鍋
高壓蒸汽滅菌鍋的原理:是基于水的沸點(diǎn)隨著蒸汽壓力的升高而升高的原理設(shè)計(jì)的。玻璃測(cè)試滅菌鍋定制
在同一溫度下,濕熱的殺菌效力比干熱大,其原因有三:一是濕熱中細(xì)菌菌體吸收水分,蛋白質(zhì)較易凝固,因蛋白質(zhì)含水量增加,所需凝固溫度降低;二是濕熱的穿透力比干熱大;三是濕熱的蒸汽有潛熱存在,每1克水在100℃時(shí),由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)時(shí)可放出2.26kJ(千焦)的熱量。這種潛熱,能迅速提高被滅菌物體的溫度,從而增加滅菌效力。在使用高壓蒸汽滅菌鍋滅菌時(shí),滅菌鍋內(nèi)冷空氣的排除是否完全極為重要,因?yàn)榭諝獾呐蛎泬捍笥谒羝呐蛎泬?,所以,?dāng)水蒸汽中含有空氣時(shí),在同一壓力下,含空氣蒸汽的溫度低于飽和蒸汽的溫度。如果壓力未降到0時(shí),打開(kāi)排氣閥,就會(huì)因鍋內(nèi)壓力突然下降,使容器內(nèi)的培養(yǎng)基由于內(nèi)外壓力不平衡而沖出燒瓶口或試管口,造成棉塞沾染培養(yǎng)基而發(fā)生污染。要100度以上,也就是對(duì)應(yīng)壓力下的沸點(diǎn)后才能使水劇烈沸騰,將鍋內(nèi)空氣更多的排除。玻璃測(cè)試滅菌鍋定制
賽鍶鈦氪(上海)貿(mào)易有限公司是一家從事滅菌器,培養(yǎng)基制備器,培養(yǎng)基分裝機(jī),滅菌柜研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售及售后的貿(mào)易型企業(yè)。公司坐落在上海市松江區(qū)沈磚公路6000弄1號(hào)206室,成立于2016-04-06。公司通過(guò)創(chuàng)新型可持續(xù)發(fā)展為重心理念,以客戶(hù)滿(mǎn)意為重要標(biāo)準(zhǔn)。在孜孜不倦的奮斗下,公司產(chǎn)品業(yè)務(wù)越來(lái)越廣。目前主要經(jīng)營(yíng)有滅菌器,培養(yǎng)基制備器,培養(yǎng)基分裝機(jī),滅菌柜等產(chǎn)品,并多次以機(jī)械及行業(yè)設(shè)備行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、客戶(hù)需求定制多款多元化的產(chǎn)品。Systec為用戶(hù)提供真誠(chéng)、貼心的售前、售后服務(wù),產(chǎn)品價(jià)格實(shí)惠。公司秉承為社會(huì)做貢獻(xiàn)、為用戶(hù)做服務(wù)的經(jīng)營(yíng)理念,致力向社會(huì)和用戶(hù)提供滿(mǎn)意的產(chǎn)品和服務(wù)。賽鍶鈦氪(上海)貿(mào)易有限公司以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以創(chuàng)新為動(dòng)力。不斷提升管理水平及滅菌器,培養(yǎng)基制備器,培養(yǎng)基分裝機(jī),滅菌柜產(chǎn)品質(zhì)量。本公司以良好的商品品質(zhì)、誠(chéng)信的經(jīng)營(yíng)理念期待您的到來(lái)!