江西培養(yǎng)基制備器

制作斜面培養(yǎng)基和平板培養(yǎng)基：培養(yǎng)基滅菌后，如制作斜面培養(yǎng)基和平板培養(yǎng)基，須趁培養(yǎng)基未凝固時進行。(1)制作斜面培養(yǎng)基。在實驗臺上放1支長0.5-1米左右的木條,厚度為1厘米左右，將試管頭部枕在木條上，使管內培養(yǎng)基自然傾斜，凝固后即成斜面培養(yǎng)基。(2)制作平板培養(yǎng)基。將剛剛滅過菌的盛有培養(yǎng)基的錐形瓶和培養(yǎng)皿放在實驗臺上，點燃酒精燈，右手托起錐形瓶瓶底，左手拔下棉塞，將瓶口在酒精燈上稍加灼燒，左手打開培養(yǎng)皿蓋，右手迅速將培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿中，每皿約倒入10毫升，以鋪滿皿底為度。鋪放培養(yǎng)基后放置15分鐘左右，待培養(yǎng)基凝固后，再5個培養(yǎng)皿一疊，倒置過來，平放在恒溫箱里，24小時后檢查，如培養(yǎng)基末長雜菌，即可用來培養(yǎng)微生物。一般培養(yǎng)基用0.IMPa(121℃)維持15~30min即可徹底滅菌。江西培養(yǎng)基制備器

培養(yǎng)基配置原則：控制pH條件，培養(yǎng)基的pH必須控制在一定的范圍內，以滿足不同類型微生物的生長繁殖或產生代謝產物。各類微生物生長繁殖或產生代謝產物的很適pH條件各不相同，一般來講，細菌與放線菌適于在pH7-7.5范圍內生長，酵母菌和霉菌通常在pH4.5-6范圍內生長。值得注意的是，在微生物生長繁殖和代謝過程中，由于營養(yǎng)物質被分解利用和代謝產物的形成與積累，會導致培養(yǎng)基pH發(fā)生變化，若不對培養(yǎng)基pH條件進行控制，往往導致微生物生長速度下降或（和）代謝產物產量下降。因此，為了維持培養(yǎng)基pH的相對恒定，通常在培養(yǎng)基中加入pH緩沖劑，常用的緩沖劑是一氫和二氫磷酸鹽（如KH2PO4和K2HPO4）組成的混合物。K2HPO4溶液呈堿性，KH2PO4溶液呈酸性，兩種物質的等量混合溶液的pH為6.8。江西培養(yǎng)基制備器培養(yǎng)自養(yǎng)微生物的培養(yǎng)基應由簡單的無機物組成。

常用培養(yǎng)基的制備及注意事項一、實驗目的了解培養(yǎng)基的配制原理；掌握配制培養(yǎng)基的一般方法和步驟；了解常見滅菌、清毒基本原理及方法；掌握干熱天菌、高壓蒸汽滅菌及過濾除菌的操作方法。二、實驗原理培養(yǎng)基是人工按一定比例配制的供微生物生長繁殖和合成代謝產物所需要的營養(yǎng)物質的混合物。培養(yǎng)基的原材料可分為碳源、氮源、無機鹽、生長因素和水。根據(jù)微生物的種類和實驗目的不同，培養(yǎng)基也有不同的種類和配制方法。牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基是一種應用較普遍和較普通的細菌基礎培養(yǎng)基，有時又稱為普通培養(yǎng)基。由于這種培養(yǎng)基中含有一般細胞生長繁殖所需要的較基本的營養(yǎng)物質，所以可供微生物生長繁殖之用。干熱天菌、高壓蒸汽滅菌方法主要是通過升溫使蛋白質變性從而達到殺死微生物的效果。

用過的玻璃器皿：凡確無病原菌或未被帶菌物污染的器皿，使用后可隨時沖洗，吸取過化學試劑的吸管，可先浸泡于清水中，待到一定數(shù)量后再集中進行清洗。有可能被病原菌污染的器皿，必須經過適當消毒后，將污垢除去，用皂液洗刷，再用流水沖洗干凈。若用皂液未能洗凈的器皿，可用洗液浸泡適當時間后再用清水洗凈。洗液的主要成份是重鉻酸鉀和濃流酸，其作用是將有機物氧化成可溶性物質，以便沖洗。洗液有很強的腐蝕作用，使用時應特別小心，避免濺到衣服、身體和其他物品上。培養(yǎng)基制備器勿將血清置于37℃太久。若在37℃放置太久，血清會變得混濁。

培養(yǎng)基的實驗室制備：1.水：除特定要求,實驗室用水的電導率在25℃下應不高于25uS/cm(相當于電阻率≥0.4MΩcm)。微生物污染應不超過103CFU/mL，較好低于102CFU/mL。應根GB/T5750.12或其他有效方法,定期檢驗微生物的污染。2.稱量和復水：稱量所需量的脫水培養(yǎng)基(注意防止吸入粉末，尤其是含有有害物質的培養(yǎng)基粉末),先加入少量水,充分混合(注意避免培養(yǎng)基結塊)后再加水至所需的量。3.溶解和分裝：脫水培養(yǎng)基加水后適當加熱,并不攪拌使其快速溶解，必要時，重新溶解。含瓊脂的培養(yǎng)基在加熱溶解前應浸泡幾分鐘。全自動培養(yǎng)基制備分裝系統(tǒng)：一鍵選擇培養(yǎng)皿類型;整合數(shù)據(jù)庫，預設培養(yǎng)皿尺寸選擇程序。安徽自動培養(yǎng)基制備器

選擇性培養(yǎng)基是指根據(jù)某種微生物的特殊營養(yǎng)要求或其對某化學、物理因素的抗性而設計的培養(yǎng)基。江西培養(yǎng)基制備器

濕熱滅菌：濕熱滅菌在高壓鍋或培養(yǎng)基制備器中進行，高壓滅菌一般采用121℃±3℃滅菌15min，具體培養(yǎng)基按食品微生物學檢驗標準中的規(guī)定進行滅菌。培養(yǎng)基體積不應超過1000mL，否則滅菌時可能會造成過度加熱。所有的操作應按照標準或使用說明的規(guī)定進行。滅菌效果的控制是關鍵問題。加熱后采用適當?shù)姆绞嚼鋮s，以防加熱過度。這對于大容量和敏感培養(yǎng)基十分重要，例如含有煌綠的培養(yǎng)基。過濾除菌：過濾除菌可在真空或加壓的條件下進行。使用孔徑為0.2μm的無菌設備和濾膜。消毒過濾設備的各個部分或使用預先消毒的設備。一些濾膜上附著有蛋白質或其他物質（如物品），為了達到有效過濾，應事先將濾膜用無菌水潤濕。江西培養(yǎng)基制備器

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