中國(guó)臺(tái)灣雙扉滅菌鍋

液態(tài)物質(zhì)滅菌要注意：實(shí)際工作中常需要對(duì)液體滅菌，高壓滅菌鍋說明書中，表明能夠?qū)ζ繝畹囊后w進(jìn)行滅菌處理，但在實(shí)驗(yàn)中卻遇到了意外的情況：用敞口的玻璃瓶滅菌，其結(jié)果是玻璃瓶中的液體減少了1/3；用塑料薄膜緊緊封住瓶口，封口塑料薄膜中間破裂，玻璃瓶中的液體仍減少1/3。在對(duì)液態(tài)物質(zhì)進(jìn)行滅菌時(shí)，當(dāng)滅菌結(jié)束注意卸壓不能過快，盡量將排氣閥關(guān)小，保持自然降壓，保持系統(tǒng)原有的平衡，以防產(chǎn)生液體減少或噴濺現(xiàn)象。為保證高壓滅菌鍋安全有效的工作，應(yīng)加強(qiáng)滅菌鍋的日常維護(hù)與保養(yǎng)，定期檢測(cè)各類控制閥門，保證其正常的工作狀態(tài)。側(cè)噴式滅菌鍋是適用于袋或盒裝類食品的二次滅菌設(shè)備。中國(guó)臺(tái)灣雙扉滅菌鍋

高壓滅菌鍋中的蒸汽不能外溢，壓力不斷上升，使水的沸點(diǎn)不斷提高，從而鍋內(nèi)溫度也隨之增加。在0.1MPa的壓力下，鍋內(nèi)溫度達(dá)121℃。在此蒸汽溫度下，可以很快殺死各種細(xì)菌及其高度耐熱的芽孢。我們要知道，滅菌溫度應(yīng)是一個(gè)溫度范圍，而不是一個(gè)固定值。通常高壓蒸汽滅菌溫度是一個(gè)固定值，如試管斜面培養(yǎng)基和搖瓶液體培養(yǎng)基的滅菌要求為：121℃，20min，但在121℃只是滅菌溫度的下限，實(shí)際的滅菌溫度在121℃-124℃（或123℃）之間波動(dòng)。如果是自動(dòng)控溫型滅菌鍋，設(shè)定好滅菌溫度下限為121℃后，當(dāng)溫度升到124℃（或123℃）時(shí)，自動(dòng)斷電停止加熱，當(dāng)溫度降到121℃時(shí)，自動(dòng)開始加熱；如果是手動(dòng)控溫型滅菌鍋，當(dāng)溫度升到124℃時(shí)，手動(dòng)切斷電源停止加熱，當(dāng)溫度降到121℃時(shí)，手動(dòng)接通電源開始加熱。海南生產(chǎn)研發(fā)滅菌鍋滅菌鍋的使用：約1-2min當(dāng)聽到無(wú)水聲時(shí)，關(guān)閉排水法。

如何操作使用高壓滅菌鍋的方法及使用注意事項(xiàng)：1在外層鍋內(nèi)加適量的水，將需要滅菌的物品放入內(nèi)層鍋，蓋好鍋蓋并對(duì)稱地扭緊螺旋。2加熱使鍋內(nèi)產(chǎn)生蒸氣，當(dāng)壓力表指針達(dá)到33.78kPa時(shí)，打開排氣閥，將冷空氣排出，此時(shí)壓力表指針下降，當(dāng)指針下降至零時(shí)，即將排氣閥關(guān)好。3繼續(xù)加熱，鍋內(nèi)蒸氣增加，壓力表指針又上升，當(dāng)鍋內(nèi)壓力增加到所需壓力時(shí)，將火力減小，按所滅菌物品的特點(diǎn)，使蒸氣壓力維持所需壓力一定時(shí)間，然后將滅菌器斷電或斷火，讓其自然冷后再慢慢打開排氣閥以排除余氣，然后才能開蓋取物。

立式高壓滅菌鍋在使用過程中常見的故障：常見的故障有：加熱功能失靈、水位器工作異常、聯(lián)鎖燈不亮、漏氣、安全閥工作異常、無(wú)法正常排氣、排液等。儀器使用時(shí)，加熱功能失靈導(dǎo)致無(wú)法正常產(chǎn)生蒸汽。儀器運(yùn)行時(shí)，面板上加熱指示燈亮，但溫度指示不上升，一直維持室溫狀態(tài)。處理方法：打開儀器側(cè)蓋，面板顯示正常表明220V電源正常進(jìn)入控制電路。將與加熱管連接的電線拆下，用萬(wàn)用表檢查加熱管電阻，一般阻值在8~15Ω之間，如阻值過大表明加熱管內(nèi)部斷路，須更換。由于加熱管燒壞是有原因的，所以無(wú)論第一步排查出加熱管好壞與否，都應(yīng)檢查控制加熱管的固態(tài)繼電器。在通電情況下，其繼電器輸入電壓應(yīng)在12VDC左右，輸出電壓應(yīng)在220VAC左右。如果輸入正常、輸出異常，則須更換此繼電器；如果輸入異常，須檢查控制電路上的負(fù)載輸出控制部分。一般常見的情況就是以上兩種。滅菌鍋的使用：打開總閥門，打開排水法，進(jìn)行管道排水。

目前，滅菌鍋機(jī)械的研發(fā)正朝著高速、多功能化及控制智能化的方向發(fā)展，以適應(yīng)市場(chǎng)需求。為滿足交貨期的要求和降低工藝流通成本的需要，未來(lái)滅菌鍋機(jī)械要求能夠進(jìn)行高速生產(chǎn)。首先，要不斷提高生產(chǎn)效率。這樣可降低產(chǎn)品的成本，滿足交貨期。滅菌鍋設(shè)備與前道工序有相關(guān)銜接，使整個(gè)生產(chǎn)線按生產(chǎn)及滅菌鍋工作排列做到倒序啟動(dòng)、順序停機(jī)。其次，產(chǎn)品不斷更新變化。滅菌鍋要具有很高的柔性和靈活性，生產(chǎn)線允許在一定的尺寸范圍內(nèi)滅菌鍋物大小可以變化。高壓滅菌鍋使用時(shí)的注意事項(xiàng)：排水閥每月清洗一次，以利于排冷氣，保持溫度。山西進(jìn)口滅菌鍋

殺菌鍋的日常維護(hù)：門框、膠圈無(wú)損壞，進(jìn)汽口不可堵塞。中國(guó)臺(tái)灣雙扉滅菌鍋

高壓滅菌鍋的使用步驟：出鍋：滅菌完畢后，立即切斷電源，按滅菌物品性質(zhì)和要求，決定消毒室內(nèi)的蒸汽是自然冷卻還是采取“慢排”例如，器械、器皿、固體曲料、土壤、草炭等不致因壓力驟然下降而受影響的物品，可直接將總閥調(diào)至“慢排”使消毒室內(nèi)蒸汽迅速排出。當(dāng)消毒室內(nèi)壓力下降至“0”時(shí)，方可緩慢轉(zhuǎn)動(dòng)鍋門轉(zhuǎn)盤并撥動(dòng)緊鎖手柄將門開啟5～10cm。20～30min后將滅菌物品取出，此時(shí)滅菌物品即較干燥。溶液及培養(yǎng)基等物品滅菌完畢時(shí)，只能將總閥調(diào)至“慢排”，使消毒室內(nèi)蒸汽慢慢排出，以免突然降低壓力導(dǎo)致培養(yǎng)基劇烈沸騰。也可在滅菌完畢后，關(guān)閉總閥，讓滅菌物品自然冷卻。消毒寶壓力表降至“0”時(shí)、再將總閥調(diào)至“慢排”數(shù)分鐘取出滅菌物品。中國(guó)臺(tái)灣雙扉滅菌鍋

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