野生銀耳主要分布于亞熱帶，也分布于寒帶、溫帶和熱帶。在國內(nèi)統(tǒng)計中，野生銀耳主要分布于四川、云南、福建、貴州、安徽、湖南、廣西、中國臺灣等省市的山林地區(qū)。其中以通江銀耳較為有名。野生銀耳數(shù)量稀少，在古代屬于名貴補品。銀耳栽培起源于四川通江，據(jù)記載，通江銀耳至少在清同治四年（1865 年）已有大規(guī)模人工栽培。 古田縣是全國袋栽銀耳的發(fā)源地和主產(chǎn)區(qū)，是“古田銀耳”原產(chǎn)地區(qū)，是國內(nèi)較大的銀耳商品化生產(chǎn)基地。銀耳的主要栽培方式為袋料栽培與段木栽培。段木栽培主要分布在四川、河南、湖北等地。代料栽培普遍分布于全國各地，福建省是主產(chǎn)區(qū)。銀耳中的多酚、維生素C：能達到抗氧化、去除自由基，幫助我們改善自己的氣色。深圳免洗銀耳哪個牌子好
經(jīng)60天精心呵護，長出一朵生在本草上的銀花，那就是本草銀耳。采用破孢縮體工藝加工，使本草銀耳的泡發(fā)量為35到40倍。2.5克的干本草銀耳可以煮到360克形色似燕窩的銀耳羹，營養(yǎng)豐富易吸收效果好。從銀耳的基因入手，提取野生銀耳菌種培育本草銀耳，種植出來的本草銀耳追求的是“白如銀，形如耳”的品質(zhì)原生形態(tài)。在200多種藥食同源的食材中甄選用12種更具營養(yǎng)價值的本草食材作為培養(yǎng)基，運用生物載體技術(shù)，將其包含的營養(yǎng)含量遷移到本草圣耳。常州五行春本草銀耳供貨報價白木耳中含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸、礦物質(zhì)及肝糖。
銀耳在我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姡⑶宜臓I養(yǎng)價值非常高，而且有的窮人燕窩的美稱，所以看出銀耳的功效和作用也是非常多的，吃一些銀耳還可以補充我們身體中所需要的一些營養(yǎng)元素，銀耳作為一種細菌，植物門細菌，銀耳的子實體，并且它的營養(yǎng)價值是非常高的，銀耳的熱量也是不高的，根據(jù)科學(xué)研究表明，100克可食用銀耳中所含有的熱量只只為261大卡，所以說銀耳相比較于其他的細菌食物來說，它的熱量還是非常低的，并且銀耳都含有了一些碳水化合物，含量非常多，膳食纖維含量也非常多可以起到促進腸胃的蠕動，可以起到緩解排便不暢的功效，銀耳的水分含量高熱量低，非常適合在控制體重期間使用。
怎么煮銀耳湯才粘稠：1.想讓煮好的銀耳湯口感好，湯汁粘稠，一定要把使用的銀耳提前浸泡，因為現(xiàn)在市場上出售的銀耳多是風(fēng)干以后的干貨，再吃以前一定要把它放在清水中提前爆發(fā)，浸泡時間不能少于五小時。泡好以后的銀耳體積會擴大2~3倍，而且質(zhì)地特別柔軟。2.在煮銀耳湯的時候，把泡發(fā)以后的銀耳撕成小短在撕以前應(yīng)該先把它底部的黃色部分切掉，然后再把它撕成小朵入鍋加清水煮，這樣煮出的銀耳湯才會粘稠，口感也會特別好。千萬不要把泡好的銀耳大朵就入鍋，那樣很難把銀耳的有效營養(yǎng)煮出來，煮好以后的銀耳湯口感也不理想。3.火力的控制是讓銀耳湯粘稠的重要因素之一，平時在家中燉煮銀耳湯時，要把銀耳提前泡發(fā)，撕成小朵以后如果再加入紅棗桂圓，蓮子等自己喜歡的食材，然后放入適量冰糖，用大火加熱煮開，再用小火慢煮，煮制時間大約在40~50分鐘左右，而且在煮的過程中要經(jīng)常用勺子攪動，防止粘鍋。本草銀耳中豐富的膳食纖維。
銀耳采時宜在早、晚或陰雨天，用竹刀將銀耳刮入竹籠中；待耳片完全展開，呈現(xiàn)出色白、半透明、柔軟而富有彈性時為適采期。此時不管朵子大小均要采摘。采收時間以上午為好，應(yīng)從基部采收干凈。采后及時攤于竹席等鋪墊物上晾曬。采收銀耳時要用刀片沿成熟耳基整朵輕輕割下，留下橘黃色耳根，去除耳基部雜質(zhì)，并將耳根修成半圓形，以利再生。采收時，切忌損傷朵形。采收好的銀耳淘凈，揀去雜質(zhì)，曬干或烘干。剛采摘的新鮮銀耳應(yīng)在陰涼干燥處儲存。銀耳膠質(zhì)的關(guān)鍵成分就是銀耳多糖。常州本草銀耳現(xiàn)貨
本草銀耳在品質(zhì)、口感、外觀、營養(yǎng)價值上都要比普通銀耳高出很多。深圳免洗銀耳哪個牌子好
培養(yǎng)基決定了本草銀耳極高的營養(yǎng)價值，培植環(huán)境決定了銀耳生長的性。本草銀耳生產(chǎn)基地位于海拔1000多米的古田翠屏湖畔，用高山泉水灌溉，湖畔的空氣具備高指標相對濕度、山林的大面積負離子濃度，一年四季流通的季風(fēng)，讓銀耳擁有了一個和諧的生態(tài)成長環(huán)境。生長良好的本草銀耳朵形飽滿、耳瓣厚實而晶瑩，用手觸摸，便能感受到滿滿膠質(zhì)。在培植本草銀耳的菇房里，自帶獨特銀耳清香，到處是飽滿、潔白的鮮銀耳。本草銀耳需要經(jīng)歷60天的精心培植，全程無化肥農(nóng)藥，長蟲或者營養(yǎng)吸收不夠充分的銀耳，全直接被丟棄，與其它銀耳打農(nóng)藥保證產(chǎn)量的做法完全不同。深圳免洗銀耳哪個牌子好