銀耳在我們?nèi)粘Ｉ钪械某苑ㄒ彩欠浅６喾N的，平時生活中可以用銀耳來泡水，也可以用銀耳做湯等，并且在夏天吃一道銀耳做的涼菜也是非常美味的。在平時生活中，很多女性朋友都喜歡吃銀耳來美容養(yǎng)顏，那么小編首先來跟大家介紹一種冰糖雪梨銀耳湯的做法，做這道菜我們需要準(zhǔn)備原料有銀耳，紅棗，枸杞，百合和冰糖，首先第1步我們將銀耳加百合在熱水中泡開，然后仔細(xì)的清洗，我們將銀耳的蒂取出來，切成小塊，然后在雪梨削皮去核，切成小塊兒狀，然后再往鍋中放入半鍋水，燒開之后放入銀耳和百合，然后等水再次燒開之后，我們放個冰糖開小火慢燉，在等一個小時之后放入枸杞，還有紅棗，小火慢燉，然后半個小時之后放入切好的雪梨，用小火慢燉，等大約半個小時之后，銀耳變軟就可以關(guān)火了。銀耳的營養(yǎng)成分相當(dāng)豐富，在銀耳中含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸、礦物質(zhì)。紹興即食銀耳哪個牌子好
本草銀耳的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)已經(jīng)做過不下1000次實(shí)驗(yàn)，多次的培植還是以失敗告終，主要原因在于培養(yǎng)基營養(yǎng)過于豐富，普通菌種基本無法吸收，因而大部分銀耳長不出來，存活率連三分之一都不到。培養(yǎng)基決定了銀耳極高的營養(yǎng)價值，培植環(huán)境決定了銀耳生長的性。本草銀耳——生長環(huán)境：本草銀耳生產(chǎn)基地位于海拔1000多米的古田翠屏湖畔，用高山泉水灌溉，湖畔的空氣具備高指標(biāo)相對濕度、山林的大面積負(fù)離子濃度，一年四季流通的季風(fēng)，讓銀耳擁有了一個和諧的生態(tài)成長環(huán)境。無錫沖泡銀耳現(xiàn)價銀耳屬于木腐型食用菌，生長在死樹、斷枝等木材上。
普通銀耳從浸泡到烹制出膠質(zhì)全部需要2小時至2個半小時。而本草銀耳從浸泡到烹制出膠質(zhì)全程只需30分鐘。而且2克干品即可煮出—碗，普通銀耳要干品6克煮—碗。本草銀耳就是用12種中藥（比如說土茯苓，枸杞等）作為培養(yǎng)基培植的，因?yàn)槔锩娴?2種中藥很多都是養(yǎng)顏?zhàn)萄a(bǔ)的，所以混合一起培養(yǎng)出來的本草銀耳營養(yǎng)價值就比較高。本草銀耳的特點(diǎn)有：開始沖泡即食，營養(yǎng)豐富（膠質(zhì)是燕窩的三倍），美容養(yǎng)顏，促進(jìn)腸胃蠕動幫助減脂。產(chǎn)品均采用了破壁技術(shù)，打破銀耳細(xì)胞壁，讓銀耳較快速度釋放膠質(zhì)和營養(yǎng)，同時更有利于人體的吸收。
銀耳一定要把根部剪掉，這樣才容易煮爛，而且一低昂要小火慢煮，直到煮爛為止。這樣膠質(zhì)才會全部被煮出來。購買銀耳的時候一定注意以下這些情況：不管是買碎銀耳還是買整朵的干銀耳，都不要買看起來很白的銀耳。一般經(jīng)過加工的銀耳是呈黃色的，如果是質(zhì)量上乘的銀耳，色澤金黃。建議不要直接買鮮銀耳，受培植環(huán)境及土壤的影響，鮮銀耳容易產(chǎn)生。如果購買的銀耳要泡很久、熬很久才能煮出膠質(zhì)，或者煮了很久還是很稀，那只能說明這個銀耳的質(zhì)量非常差。本草銀耳的膠質(zhì)是燕窩的3倍，算得上是質(zhì)量很好的銀耳了。銀耳能夠增強(qiáng)人體免疫功能。
相對于普通銀耳，從品質(zhì)、營養(yǎng)、口感、色澤等各方面來說，本草銀耳實(shí)屬“耳中珍品”。本草銀耳是一種用多種滋補(bǔ)中草藥作為培養(yǎng)基培育出來的銀耳，因吸收了滋補(bǔ)中草藥的精華，其膠質(zhì)、營養(yǎng)成份和醫(yī)藥保健價值要比普通銀耳高幾倍到幾十倍，與燕窩相比也不遜色，而且還含有燕窩所沒有的銀耳多糖。本草銀耳不但食用方便，而且是色味俱佳的美食，其實(shí)養(yǎng)生也可以不那么繁瑣，隨時隨地在享受美食同時健康養(yǎng)生才是養(yǎng)生之道。本草銀耳的營養(yǎng)成份高于普通銀耳。烹飪時間比普通銀耳縮短1小時30分鐘。銀耳含有豐富的天然植物膠，這些成分可以美化和滋養(yǎng)面部，長期食用可以起到美容的作用。無錫沖泡銀耳廠家
銀耳健脾，蓮子養(yǎng)心，兩者搭配，既美容養(yǎng)顏又養(yǎng)心。紹興即食銀耳哪個牌子好
銀耳絕大多數(shù)種類都生于各種樹木的原木上。但銀耳菌絲幾乎沒有分解纖維素的能力，因此在其完成生活史的過程必須依賴另一種細(xì)菌的協(xié)助即香灰菌，又稱耳友菌，亦稱羽毛狀菌絲，它能把銀耳菌絲無法利用的纖維素、木質(zhì)素、淀粉等分解為銀耳菌絲可以吸收的營養(yǎng)成分。菌絲萌發(fā)期：菌絲在15~30℃之間都可以生長，但溫度不能超過30℃，控制在23~25℃較合適。因?yàn)楫?dāng)溫度髙于30℃時，香灰菌菌絲會處在一個不正常的狀態(tài)，生長過快，當(dāng)溫度低于20℃時，香灰菌菌絲生長又太過緩慢了。菌絲生長期：由于菌絲萌發(fā)階段，袋內(nèi)溫度有所升高，此時應(yīng)該適當(dāng)調(diào)整溫度，將室內(nèi)溫度降低2~3℃。當(dāng)環(huán)境溫度高于28℃時，接種處黑水珠，造成爛蒂；低于18℃時，接種處白色晶狀黏液，也會導(dǎo)致耳基霉?fàn)€。銀耳抗寒力很強(qiáng)，孢子在0℃條件下2h，不會失去萌發(fā)能力。紹興即食銀耳哪個牌子好
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