南昌食堂廚房通風(fēng)排煙系統(tǒng)

來源: 發(fā)布時(shí)間:2023-11-26

廚房排煙系統(tǒng)的風(fēng)管必須要包防火板嗎?通風(fēng)工程中,相關(guān)規(guī)范要求風(fēng)管穿過防火隔墻、樓板和防火墻時(shí),穿越處風(fēng)管上的防火閥、排煙防火閥兩側(cè)各2.0m范圍內(nèi)的風(fēng)管應(yīng)采用耐火風(fēng)管或風(fēng)管外壁應(yīng)采取防火保護(hù)措施,且耐火極限不應(yīng)低于該防火分隔體的耐火極限。通常情況,防火隔墻耐火極限2.0h;樓板耐火極限1.5h;防火墻耐火極限3.0h。廚房通風(fēng)系統(tǒng)的效果也受到廚房布局和烹飪方式的影響。例如,如果廚房中的烹飪設(shè)備和排氣扇之間的距離太遠(yuǎn),或者烹飪方式過于油膩,都會(huì)影響通風(fēng)系統(tǒng)的效果。通風(fēng)系統(tǒng)的法蘭墊料應(yīng)選用不透氣、彈性好的材料,確保連接嚴(yán)密。南昌食堂廚房通風(fēng)排煙系統(tǒng)

廚房通風(fēng)系統(tǒng)是現(xiàn)代廚房中必不可少的設(shè)備之一。它的主要作用是排除廚房中產(chǎn)生的煙霧、油煙和異味,保持廚房空氣的清新和干凈。下面我們來了解一下廚房通風(fēng)系統(tǒng)的特點(diǎn)。1.高效性:廚房通風(fēng)系統(tǒng)的主要特點(diǎn)之一就是高效性。它能夠迅速排除廚房中產(chǎn)生的煙霧、油煙和異味,使廚房空氣保持清新。這對于廚房中的工作人員和家庭成員來說都是非常重要的,因?yàn)殚L期呼吸污濁的空氣會(huì)對健康產(chǎn)生不良影響。2.節(jié)能性:現(xiàn)代的廚房通風(fēng)系統(tǒng)通常采用高效的節(jié)能技術(shù),能夠在保證高效排風(fēng)的同時(shí),盡可能地減少能源的消耗。這不只有利于環(huán)保,還可以降低使用成本,為用戶帶來實(shí)際的經(jīng)濟(jì)效益。江蘇靜音廚房油煙凈化系統(tǒng)加工廠家排煙系統(tǒng)中的風(fēng)機(jī)選型和布置需要考慮整體設(shè)計(jì),確保系統(tǒng)有效運(yùn)行。

餐飲通風(fēng)排煙系統(tǒng)的組成和計(jì)算:餐廳通風(fēng)換氣效果差,室內(nèi)空氣往往伴隨著很多污染。尤其是火鍋店、燒烤店等重油煙場所。餐廳人流量大,座無虛席,在相對密閉空間下,室內(nèi)二氧化碳濃度也隨之增高,同時(shí)空氣中還會(huì)伴有細(xì)菌、病毒、病原體以及裝修留下的甲醛、苯等污染物,容易引起身體不適,還可能染上傳染性疾病。因此很多餐廳安裝專業(yè)的新風(fēng)系統(tǒng),解決餐廳空氣污染問題。新風(fēng)系統(tǒng)在不開窗的條件下,就能24小時(shí)不間斷對室內(nèi)外空氣進(jìn)行循環(huán),將室內(nèi)污濁的空氣不斷排出,并源源不斷引入凈化過濾后的新鮮空氣。

廚房排煙系統(tǒng)的組成:送風(fēng)系統(tǒng):送風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)為直流方式,廚房的通風(fēng)系統(tǒng)宜采用變速風(fēng)機(jī)或關(guān)聯(lián)風(fēng)機(jī)進(jìn)行送排風(fēng)。送排風(fēng)口:廚房內(nèi)送、排風(fēng)口的布置,應(yīng)按灶具的具體的位置加以考慮,不要讓送風(fēng)射流擾亂灶具的排風(fēng)性通。確定送風(fēng)出口的出口風(fēng)速時(shí),在距地2m左右時(shí)的區(qū)域風(fēng)速小于0.25m/s較為理想。機(jī)房、風(fēng)機(jī)及風(fēng)管:廚房的排風(fēng)機(jī)宜設(shè)在廚房的上部,廚房為公共建筑中的一部分時(shí),其排風(fēng)機(jī)宜設(shè)在屋頂層。排風(fēng)管應(yīng)盡量避免過長的水平風(fēng)道,廚房的排風(fēng)豎井較好與排煙道靠在一起以加大抽力。防火、排煙:廚房的排氣系統(tǒng)宜按防火分區(qū)劃分,盡量不穿過防火墻,穿過時(shí)應(yīng)裝防火閥;廚房通風(fēng)系統(tǒng)的管道應(yīng)采用不燃燒材料制成。廚房排煙通風(fēng)系統(tǒng)一般由局部排風(fēng)和整體通風(fēng)兩個(gè)分系統(tǒng)組成。

餐廳通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)時(shí)需要注意哪些?對于不同的功能間,如相互臨近且使用時(shí)段相同的設(shè)備排風(fēng)可以設(shè)計(jì)在同一系統(tǒng)里,以節(jié)省投資,節(jié)約能源。餐飲排煙凈化通風(fēng)系統(tǒng)一般由集煙罩排煙管道油煙凈化器除油煙異味設(shè)備消聲器排煙風(fēng)機(jī)在線監(jiān)控系統(tǒng)等組成,烹飪廚具上方需安裝集煙罩,通風(fēng)工程排煙量需按照煙罩截面風(fēng)速0.5-0.7m/s設(shè)計(jì);餐飲排煙凈化通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)要注意,煙氣抽排要足,以防煙氣彌漫甚至外溢;排煙系統(tǒng)防火設(shè)置規(guī)范合理,避免存在火災(zāi)延管道蔓延風(fēng)險(xiǎn)。管路設(shè)計(jì)或設(shè)備選型要合理,避免造成效果不佳或能耗損耗較大。廚房抽煙凈化系統(tǒng)采用高效節(jié)能技術(shù),可降低能源消耗50%以上。江蘇靜音廚房油煙凈化系統(tǒng)加工廠家

廚房通風(fēng)系統(tǒng)可以有效地排除有害氣體,保持廚房空氣清新和健康。南昌食堂廚房通風(fēng)排煙系統(tǒng)

廚房通風(fēng)系統(tǒng)的維護(hù):通風(fēng)系統(tǒng)的維護(hù)非常重要,可以延長通風(fēng)設(shè)備的使用壽命,保證通風(fēng)效果。通風(fēng)系統(tǒng)的維護(hù)包括以下幾個(gè)方面:1、定期清洗通風(fēng)口和通風(fēng)管道,以去除油煙和灰塵。2、定期更換通風(fēng)設(shè)備中的濾網(wǎng),以保證通風(fēng)效果。3、定期檢查通風(fēng)設(shè)備的運(yùn)行情況,如風(fēng)機(jī)的轉(zhuǎn)速、噪音等。4、定期檢查通風(fēng)管道的連接情況,如是否有漏風(fēng)等??傊瑥N房通風(fēng)系統(tǒng)的安裝是非常重要的,可以保證廚房的環(huán)境衛(wèi)生和人體健康。在安裝通風(fēng)系統(tǒng)時(shí),應(yīng)該選擇適合自己家庭的通風(fēng)設(shè)備和通風(fēng)管道,按照正確的安裝步驟進(jìn)行安裝,并定期進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)。南昌食堂廚房通風(fēng)排煙系統(tǒng)