在使用不銹鋼廚房設(shè)備時(shí)，很多朋友在使用時(shí)可能會(huì)因?yàn)椴恢廊绾问褂枚a(chǎn)生誤解。這些誤解對(duì)設(shè)備是有害的，如加酒烹飪、煮中藥、用強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、漂白粉或鋼球、大火燒等。不銹鋼廚房設(shè)備的保養(yǎng)方法：1、不銹鋼廚房設(shè)備表面的油污、油脂和潤滑油污染，應(yīng)先用軟布擦拭干凈，再用中性洗滌劑或氨水或?qū)I(yè)洗滌劑清洗。2、不銹鋼表面有彩虹紋，這是由于過度使用洗滌劑或油造成的。用溫水清洗即可去除。3、不銹鋼表面污垢引起的銹蝕可用10%或研磨劑清洗，也可用專門清洗劑清洗。只要我們使用正確的保養(yǎng)方法，就可以延長不銹鋼的使用壽命，并保持其干凈明亮的外觀。不銹鋼燃?xì)庠蠲姘寰哂蟹冷P、耐腐蝕性能。天津不銹鋼烹飪加熱設(shè)備價(jià)錢
不銹鋼廚具的具體清潔的方法：盡量避免用強(qiáng)堿強(qiáng)氧化等清潔劑清洗，如小蘇打、漂白粉等。這些比較容易和不銹鋼起電化學(xué)反應(yīng)，破壞表面的保護(hù)層是比較容出現(xiàn)銹跡等問題，對(duì)人體健康有害，美觀也難看。降低不粘的功能并縮短使用壽命。能不用不銹鋼絲球清潔的就盡量少用，破壞表面光潔度（特別是不粘鍋）不只會(huì)影響美觀并增加清洗的難度。清洗完的廚具要妥善存放：擦干水漬并在鍋在內(nèi)表面搽上一層薄薄在油，牢固掛起來通風(fēng)。較后，再好的保養(yǎng)的方法，如果沒有良好的衛(wèi)生習(xí)慣也是沒有的。成都不銹鋼廚房洗滌盆不銹鋼操作臺(tái)可加裝各種類型的底柜、吊柜、側(cè)柜、層板等。
如何合理選擇和購買商用不銹鋼廚房設(shè)備說到商用廚房設(shè)備，在我們的日常生活中，經(jīng)常會(huì)看到。像去飯店、美食城、夜市等場所，就會(huì)發(fā)現(xiàn)他們做飯用的大多數(shù)是不銹鋼廚房設(shè)備，這些廚具和我們家庭用的區(qū)別還是很大的。像這些不銹鋼廚房設(shè)備，行業(yè)里統(tǒng)稱為商用廚房設(shè)備。一、費(fèi)用：廚具費(fèi)用要全部考慮，不能只單方面考慮廚具的價(jià)格，還要考慮運(yùn)費(fèi)、安裝費(fèi)、后期維修等費(fèi)用。二、性能：首先要看商用廚房設(shè)備的各種技術(shù)指標(biāo)是否與銘牌上所寫的一致，能不能達(dá)到使用要求。關(guān)于設(shè)備的性能，可以這樣參考：看一下設(shè)備實(shí)際工作時(shí)的狀態(tài)，在使用期內(nèi)多觀察設(shè)備的使用情況。
不銹鋼櫥柜的清潔方法：(1)、多擦洗少接觸堿性物質(zhì)。(2)、不銹鋼表面有灰塵以及易除掉污垢物的，可用肥皂，弱洗滌劑或溫水洗滌。(3)、不銹鋼表面的油脂、油、潤滑油污染，用布擦干凈，以后用中性洗滌劑或氨溶液或用專門洗滌清洗。(4)、有漂白劑以及各種酸附著，立即用水沖洗，再用氨溶液或中性碳蘇打溶液浸法，用中性洗滌劑或溫水洗滌。(5)表面的商標(biāo)、貼膜，用溫水、弱洗滌劑來洗，粘結(jié)劑成份，使用酒精或有機(jī)溶劑擦洗。(6)、不銹鋼水槽在清洗時(shí)切忌使用硬質(zhì)鋼絲球、化學(xué)劑擦拭或鋼刷磨洗,要用軟毛巾，軟布帶水擦或用中性清潔劑,否則會(huì)造成刮痕或侵蝕。不銹鋼材料環(huán)保無輻射，具有良好的抗透性和耐受性。
不銹鋼餐具的選購標(biāo)準(zhǔn)：1、較好不要買小攤小販?zhǔn)种械乃^不銹鋼制品。街上有很多那種地?cái)傌洠习褰?jīng)常會(huì)打著很低的價(jià)格來吸引消費(fèi)者，事實(shí)上，那種攤上的東西大部分都是假的，真正的不銹鋼制品是不會(huì)那么便宜的，因?yàn)楫a(chǎn)品的價(jià)格都是根據(jù)制作材料的成本高低決定的，那種輕飄飄的“不銹鋼”肯定不是可以食用級(jí)的不銹鋼，所以大家伙千萬不要貪圖便宜去買那些偽劣產(chǎn)品，會(huì)有損身體健康。2、由于材料的不同，合格的不銹鋼餐具其重量要大于“不好貨”產(chǎn)品。不銹鋼廚房設(shè)備的維護(hù)需要注意避免劃傷和化學(xué)物質(zhì)的侵蝕，以延長使用壽命。天津不銹鋼烹飪加熱設(shè)備價(jià)錢
不銹鋼操作臺(tái)可合理利用空間，存放保護(hù)食材、物品、調(diào)料等。天津不銹鋼烹飪加熱設(shè)備價(jià)錢
不銹鋼餐具該如何清潔保養(yǎng)呢？一，切勿用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進(jìn)行洗滌。因?yàn)檫@些物質(zhì)都是強(qiáng)電解質(zhì)，會(huì)與不銹鋼起電化學(xué)反應(yīng)，從而使餐具生銹。二，使用前可在餐具的表面涂上一層薄薄的植物油，然后在火上烘干，這就是等于器皿表面穿上了一層微黃的油膜“衣服”。這樣，使用起來既容易清洗，又可以延長使用壽命。三，不銹鋼餐具較鐵制品、鋁制品導(dǎo)熱系數(shù)低，傳熱時(shí)間慢，空燒會(huì)造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。因此，切忌不可空燒。天津不銹鋼烹飪加熱設(shè)備價(jià)錢