不銹鋼櫥柜的選購：1、配件。五金配件的好壞也是影響櫥柜質(zhì)量的一個重要指標。櫥柜配件有鉸鏈、滑軌、功能五金件、連接件。功能五金件主要看桿子的粗與細，鍍絡(luò)厚與薄及鍍絡(luò)的層數(shù)?；売袔ё枘岷筒粠ё枘嶂?，帶阻尼當(dāng)然要貴一些。鉸鏈是連接門板與柜體的連接件，是櫥柜配件中用的較頻繁的部件，應(yīng)該選擇質(zhì)量好的大品牌。2、環(huán)保。這點主要看選用的材料具不具有環(huán)保性。有害物是否超標等。3、消音。不銹鋼櫥柜與硬物碰撞會發(fā)出比較大的響聲，良好的不銹鋼櫥柜會帶有消音墊，解決噪音問題。4、今后服務(wù)。較后一點就是看今后服務(wù)了。一般大品牌售后服務(wù)都還不錯。不銹鋼櫥柜是用不銹鋼材料制作的現(xiàn)代化櫥柜。天津不銹鋼烹飪設(shè)備廠家
巧洗不銹鋼餐具的方法：不銹鋼餐具既不易碎又使用方便還易保養(yǎng)，很多人認為它挺“皮實”，所以使用和清洗的時候不太注意方法和方式，結(jié)果導(dǎo)致人為的損壞。比如用鋼絲球清潔，導(dǎo)致餐具表面留下劃痕；還有的人用強堿性或強氧化性的化學(xué)藥劑，如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌，這都是不正確的。其實要解決一些頑固污漬，不銹鋼專門清潔劑便可以輕松搞掂。一些環(huán)保而實用小技巧亦可以解決大問題。比如把做菜時切下不用的胡蘿卜頭在火上烤一烤之后，用來擦拭不銹鋼制品，不但可以起到清潔作用，而且不傷表面。做菜剩下的蘿卜屑或黃瓜屑蘸清潔劑擦拭，既能起到清潔的作用還能起到拋光的作用。商用不銹鋼食品垃圾粉碎機價錢不銹鋼櫥柜的五金配件主要包括鉸鏈、滑軌、功能五金件和連接件。
不銹鋼櫥柜的清潔方法：(1)、多擦洗少接觸堿性物質(zhì)。(2)、不銹鋼表面有灰塵以及易除掉污垢物的，可用肥皂，弱洗滌劑或溫水洗滌。(3)、不銹鋼表面的油脂、油、潤滑油污染，用布擦干凈，以后用中性洗滌劑或氨溶液或用專門洗滌清洗。(4)、有漂白劑以及各種酸附著，立即用水沖洗，再用氨溶液或中性碳蘇打溶液浸法，用中性洗滌劑或溫水洗滌。(5)表面的商標、貼膜，用溫水、弱洗滌劑來洗，粘結(jié)劑成份，使用酒精或有機溶劑擦洗。(6)、不銹鋼水槽在清洗時切忌使用硬質(zhì)鋼絲球、化學(xué)劑擦拭或鋼刷磨洗,要用軟毛巾，軟布帶水擦或用中性清潔劑,否則會造成刮痕或侵蝕。
餐飲較重視的便是食品健康與安全，因此在選擇廚具設(shè)備時就一定要選擇通過了國家食品級檢測且對人體無害的食品級304不銹鋼。那么，在挑選時我們該如何識別廚具設(shè)備的材質(zhì)是不是食品級304不銹鋼呢？一、查看產(chǎn)品宣傳頁：我們可以通過查看商家的產(chǎn)品宣傳頁面，看上面是否帶有“食品級304不銹鋼”或“GB4806.9-2016”的字樣，如果有就是符合國家食品質(zhì)量標準的不銹鋼材質(zhì)。二、查看檢驗證書：有的商家還會在店鋪中掛上GB4806.9-2016的檢測報告資料，可以通過查看檢驗證書進行確認。如果既沒有字樣也沒有檢驗證書，那基本就不是食品級304不銹鋼了。三、查看產(chǎn)品信息資料：此外還可以通過查看產(chǎn)品包裝上的產(chǎn)品信息資料進行判斷。一般食品級304不銹鋼的標識有：奧氏體不銹鋼06Cr19Ni10、食品級304、國家食品級標準GB4806.9-2016。餐飲行業(yè)想購買不銹鋼廚具就要認準對人體無害的食品級304不銹鋼。同時較好還是從正規(guī)廠家處購買，小商小販里的不銹鋼廚具很多是沒有質(zhì)量保證的，如果貪圖便宜很可能買到劣質(zhì)的不銹鋼材料。不銹鋼櫥柜水盆兒、擋板與臺面的一體化使整個臺面的整體感非常好。
在使用不銹鋼廚房設(shè)備時，很多朋友在使用時可能會因為不知道如何使用而產(chǎn)生誤解。這些誤解對設(shè)備是有害的，如加酒烹飪、煮中藥、用強酸、強堿、漂白粉或鋼球、大火燒等。不銹鋼廚房設(shè)備的保養(yǎng)方法：1、不銹鋼廚房設(shè)備表面的油污、油脂和潤滑油污染，應(yīng)先用軟布擦拭干凈，再用中性洗滌劑或氨水或?qū)I(yè)洗滌劑清洗。2、不銹鋼表面有彩虹紋，這是由于過度使用洗滌劑或油造成的。用溫水清洗即可去除。3、不銹鋼表面污垢引起的銹蝕可用10%或研磨劑清洗，也可用專門清洗劑清洗。只要我們使用正確的保養(yǎng)方法，就可以延長不銹鋼的使用壽命，并保持其干凈明亮的外觀。將不銹鋼廚具洗凈，再用橘子皮擦拭，可以保持清潔。天津不銹鋼烹飪設(shè)備廠家
不銹鋼冷藏保鮮工作臺需要注意季節(jié)、環(huán)境溫度和使用情況來適當(dāng)調(diào)整溫控器的檔位。天津不銹鋼烹飪設(shè)備廠家
不銹鋼廚具設(shè)備雖然不容易生銹，可是也不可以長期置放食用鹽、醋、生抽等調(diào)味品，是因為這種調(diào)味品中包括很多電解質(zhì)，若是置放長時間的話，不銹鋼當(dāng)中不一樣的金屬材料中因為電解質(zhì)的作用會組成一個原電池反應(yīng)，造成化學(xué)變化，造成不銹鋼也會生銹，甚至可以使危害人體健康的元素被分離出來。不可以空鍋加熱。該類廚具和鐵制商品對比，除了導(dǎo)熱性能不高以外，傳遞熱量的時間也較長，如果沒放物品就燒便會導(dǎo)致商品表面的物質(zhì)掉落，退化。天津不銹鋼烹飪設(shè)備廠家