廣西黃花菜烘干機(jī)

采摘·貯藏·加工：黃花菜的采摘與加工，是黃花菜生產(chǎn)中非常重要的環(huán)節(jié)。適期采摘，科學(xué)加工，既能增加產(chǎn)量、改善品質(zhì)，也能滿足市場(chǎng)的需求，接受消費(fèi)者嚴(yán)格的選擇，提高這一特色產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)占有率。三、黃花菜的加工：黃花菜的加工按順序分蒸制或腌制、干燥、分級(jí)、包裝四道工序。(二)腌制從1993年由臺(tái)商引進(jìn)該技術(shù)，就地收購(gòu)，就地腌制。剛開始是把添加劑加入水中攪拌均勻，然后把鮮黃花放進(jìn)去進(jìn)行腌制。近幾年這一技術(shù)進(jìn)一步得到改進(jìn)，具體方法是：將食用添加劑焦亞硫酸鈉與采摘或收購(gòu)的鮮黃花，按3％—3.5％的比例，直接拌均勻，裝在密閉的容器里(大甕或塑料袋)，放在溫室或光線充足的地方腌制24小時(shí)，撈出控去水分，即可干燥。這種方法較傳統(tǒng)蒸制法操作簡(jiǎn)便、省工、省燃料，干制后的黃花色澤金黃，加工后沒有油條或青條商品性好，加工不受數(shù)量多少限制，少則幾公斤多則幾百公斤均可進(jìn)行，特別是陰雨天不會(huì)造成大量花蕾霉?fàn)€。黃花菜性味甘涼，有止血、清熱、利濕、消食、明目等功效。廣西黃花菜烘干機(jī)

黃花菜，古稱“忘憂草”、“萱草”，又因其花蕾形似金針狀，又名“金針菜”。年生直立草本，高0.3-1m。雄蕊10-20，花絲比花瓣短，花期時(shí)不露出花冠外；子房無(wú)柄，圓柱形，長(zhǎng)約8mm，除花柱與柱頭外密被腺毛，花期時(shí)亦不外露，子房頂部變狹而伸長(zhǎng)，花往長(zhǎng)2-6nun，柱頭頭狀。果直立，圓柱形、密被腺毛，長(zhǎng)6-9cm。中部直徑約夏mm,成熟后果瓣白先端向下開裂，表面有多條多少呈同心彎曲縱向平行凸起的棱。宿存的花枝長(zhǎng)約5mm；種子黑褐色，直徑1-15mm，表面約有30條橫向平行皺紋。無(wú)明顯花果期，通常3月出苗，7月果熟。中衛(wèi)黃花菜的做法大全新鮮黃花菜中含有秋水仙堿，可造成胃腸道中毒癥狀，故不能生食。

黃花菜干制要點(diǎn)：采用曬干和人工干制的方法開進(jìn)行干制。曬黃花菜的過(guò)程中要揉2-3次，一般在攤曬后第二天早上回潮時(shí)揉制，每次5分鐘-10分鐘，作用是壓出水分，使其內(nèi)部脂肪、香脂適當(dāng)外滲，增加油性、光澤和香味。烘干：每平方米烘盤可裝熱燙過(guò)的黃花菜5公斤左右。干制初期黃花菜含水量較高，應(yīng)先將烘房升溫到80℃-85℃后再將黃花菜送入，此時(shí)因原料大量吸熱，使烘房溫度下降，當(dāng)下降到60℃-65℃時(shí)，保持12小時(shí)-15小時(shí)，然后逐漸降低到50℃，直到干燥結(jié)束，為防止黃花菜粘結(jié)和焦化，還應(yīng)及時(shí)倒換烘盤，一般翻動(dòng)2-3次，每5小時(shí)-6小時(shí)翻動(dòng)一次，使其干燥程度一致。

別名：臭矢菜、羊角草、向天癀、黃花蝴蝶草、蠔豬鉆床。性味：苦、辛，溫。歸經(jīng)：歸肝、膀胱經(jīng)。生長(zhǎng)環(huán)境：生于田野、荒地。分布于安徽、浙江、江西、福建、中國(guó)臺(tái)灣、湖南、廣東、海南、廣西、云南等地。分布區(qū)域：分布于安徽、浙江、江西、福建、中國(guó)臺(tái)灣、湖南、廣東、海南、廣西、云南等地。散瘀消腫，生肌療瘡。主治：用于跌打腫痛，勞傷腰痛，疝氣疼痛，痢疾，及瘡瘍潰爛，耳尖流膿，眼紅癢痛，白帶淋濁。入藥部位：全草。禁忌：鮮花不宜多食，特別是花藥，因含有多種生物堿，會(huì)引起腹瀉等中毒現(xiàn)象。興茗萱黃花菜源頭把關(guān)，肉質(zhì)緊實(shí)，為您呈上**放心的食材。

黃花菜也稱“金針菜”。說(shuō)是菜，實(shí)際是花。金針菜學(xué)名萱草，是萱草系百合科萱屬植物，每年六月上旬至七月中旬開花，每朵花開放***，*日間開放，故有“一日百合”之稱。相傳孔子周游列國(guó)時(shí)，路過(guò)陳國(guó)，國(guó)君設(shè)宴招待，席間端上一道美菜，上面放著三根黃色的東西，孔子和二位弟子各吃了一根，其味鮮美異常?？鬃痈吲d地連聲稱贊道：“美哉！美哉！”子路問(wèn)孔子：“這是什么東西？”孔子信口答道：“金條?！币虼耍S花菜又有“金條”的稱謂。黃花菜花瓣肥厚，色澤金黃，香味濃郁，食之清香、鮮嫩。利通區(qū)黃花菜的營(yíng)養(yǎng)

黃花菜是一種生長(zhǎng)多年的草本植物，含有多種氨基酸，是人體必備的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。廣西黃花菜烘干機(jī)

古代，人們還把黃花菜叫忘憂草、宜男草。據(jù)說(shuō)，佩戴萱菜可以忘卻憂慮。唐代***詩(shī)人白居易曾有詩(shī)云：“杜康能散悶，萱草能忘憂?！泵鞔?**醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍在其所著《本草綱目》中記述：黃花菜嫩苗烹調(diào)時(shí)氣味如蔥，食之動(dòng)風(fēng)，昏然如醉，故稱忘憂草。晉代周如的《風(fēng)水記》中說(shuō)：“猗猗令草，生于中方，花曰宜男，號(hào)應(yīng)禎祥。”據(jù)說(shuō)，孕婦戴此花能生男孩。唐代詩(shī)人溫庭筠就有“宜男謾作**草，不似櫻桃結(jié)子紅”的詩(shī)句，這里所謂的“**草”，即黃花菜。黃花菜又有“***菜”之美稱。廣西黃花菜烘干機(jī)

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