剛剛采摘下來的嫩椰青，果汁多，肉薄，皮厚，這種椰青的保質(zhì)期是相當(dāng)短的，大部分情況都是立馬吃掉的，如果存放的時(shí)候太長的話就會(huì)影響到口感，吃起來就沒有那么香了，所以這款新鮮椰青的保存時(shí)間大約在10天左右，超過這個(gè)時(shí)間的話盡量就不要吃了，因?yàn)槔锩娴墓赡軙?huì)變味，人吃了的話可能會(huì)出現(xiàn)拉肚子的現(xiàn)象。然后就是老椰青，相比于嫩椰青它的果肉更加厚實(shí)，但是果汁相對(duì)來說會(huì)少一點(diǎn)，所以保質(zhì)期也會(huì)長一點(diǎn)，大概在15天左右，保存時(shí)間主要從樹上掉下來的那一刻開始算起。還有要說的就是已經(jīng)開了口的椰青，指的就是我們一次性沒有吃完的椰青，這種椰青是不能隔夜的，所以盡量在當(dāng)天吃完，否則椰肉就會(huì)變軟影響口感。我們可以利用椰青來補(bǔ)充體力。廣東進(jìn)口椰青供應(yīng)價(jià)格
椰青的食用方式一般是喝椰子水，其實(shí)椰青的肉也是可以進(jìn)行食用的，椰青肉中也含有較為豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物等營養(yǎng)成分，食用椰青肉后可以較大程度的攝取椰青中的營養(yǎng)素，有利于健康。平時(shí)分辨椰青汁還沒壞的時(shí)候，還可以聞它的味道，那些質(zhì)量好沒有壞的椰青汁，有自然的椰香還有一種淡淡的清甜味存在，但不會(huì)有酸腐味出現(xiàn)，而那些出現(xiàn)酸腐味的椰青汁就是已經(jīng)壞掉的椰青汁是不能繼續(xù)食用的。分辯椰青汁壞沒壞，還可以看他的狀態(tài)，那些質(zhì)量好沒有壞的新鮮椰青汁是白色的液體里面沒有塊狀物存在，而那些已經(jīng)壞掉的椰青汁顏色會(huì)變得比較暗，而且椰青汁中有一些結(jié)塊物質(zhì)存在，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)明顯沉淀，這樣的椰青汁已經(jīng)變質(zhì)不適合繼續(xù)食用。河南泰國海風(fēng)椰青椰青比起老椰子(毛椰子)更適合用于制作椰子凍、椰子雞湯。
從外觀上是比較容易區(qū)分椰子和椰青的區(qū)別，椰青的表面是青綠色的，所以才會(huì)有椰青的叫法。而椰子的表面是黃色的，所以才會(huì)叫椰子。椰青和椰子都屬于椰子的品種，只是椰青在還沒有完全熟透的情況下摘下來是嫩的椰子，椰子肉也是滑滑嫩嫩的，水分比較多。但是完全熟透的椰子在采摘下來以后，肉質(zhì)純嫩，有一股清香的奶味，關(guān)鍵是可以用來炒菜或者做飯，成熟的椰子肉也脆甜好吃。椰青葉柄粗壯，花序腋生，果卵球狀或近球形，果腔含有胚乳(即“果肉”或種仁)，胚和汁液(椰子水)，花果期主要在秋季。椰青原產(chǎn)于亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島，中國廣東南部諸島及雷州半島、海南及云南南部熱帶地區(qū)均有栽培。
我們?cè)跀偽簧铣Ｒ姷囊佑袃煞N形態(tài)，一種是還沒完全成熟的椰子，我們一般叫它“椰青”；另外一種是完全成熟的老椰子。想要喝到“椰青”里的椰子水，可能需要賣家?guī)兔τ玫栋岩活^砍開才行：而成熟的老椰子上，有三個(gè)供種子發(fā)芽的萌發(fā)孔，用筷子、甚至吸管就能戳開，直接喝到新鮮清爽的優(yōu)良的椰子水。新鮮椰青水味道并不濃烈，但功能卻非常強(qiáng)大。其中富含鈉、鉀、鎂、鈣、磷等元素，并以離子形態(tài)存在，可以平衡人身體里的電解質(zhì)，有效防止發(fā)生脫水，堪稱天然運(yùn)動(dòng)飲料。直接從椰青里喝到的椰青水，其實(shí)是椰青的“液態(tài)胚乳”，顏色透明清亮，酸中帶點(diǎn)甘甜。而椰肉，則是椰青的“固態(tài)胚乳”。椰青肉里面的熱量和脂肪含量都是比較高的。
在椰子成熟的過程中，里面的椰子水會(huì)越來越少，椰肉越來越成熟。隨著成熟度不斷提升，椰肉會(huì)越來越硬，椰子的香氣也越來越濃。所以呀，在日常生活里，椰青既能滿足喝椰汁的需求又能滿足吃椰肉的需求，而椰皇則是被更多的用來加工成椰奶、椰漿等。椰青通常被稱為長在樹上的礦泉水，椰青的水富含維生素C，不僅能夠有益身心，對(duì)于皮膚，還有強(qiáng)大的護(hù)膚作用，堅(jiān)持用椰子水洗臉能夠有效去除粉刺、黑斑等現(xiàn)象，由于椰清水的抗氧化活性較強(qiáng)，還能夠收縮毛孔，讓皮膚保持光滑水嫩的狀態(tài)。椰青的口感就是微涼清爽，能夠有效清熱解渴。所謂椰青就是表皮還是青色的嫩椰子。廣東進(jìn)口椰青供應(yīng)價(jià)格
椰青果肉一般有薄有厚。廣東進(jìn)口椰青供應(yīng)價(jià)格
椰子產(chǎn)自海南等熱帶地區(qū)，在內(nèi)陸的居民是很少能夠吃到椰子肉的，不過，即使沒有吃過椰子，肯定也喝過椰子水，那是非常美味的一種飲品。椰青其實(shí)就是指的青色的椰子，椰青的生長周期更短，不過，椰青的功效一點(diǎn)也不小。椰青燉雞也特別好吃，它燉雞時(shí)椰青的處理方法與上面做椰青飯的處理方法相似，開一個(gè)口后把里面的椰青汁到處備用，然后準(zhǔn)備一只烏雞，把它洗凈后剁成小塊，在準(zhǔn)備適量的生姜和枸杞以及食用鹽，把處理好的烏雞從小口裝入到椰青內(nèi)部，加入準(zhǔn)備好的調(diào)味料，再把取出的椰青汁重新裝入到椰青裝，然后把口密封好，把椰青入鍋，隔水燉五小時(shí)，取出以后把椰青打開就有得到美味的椰青燉雞。廣東進(jìn)口椰青供應(yīng)價(jià)格
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