我們?cè)跀偽簧铣Ｒ?jiàn)的椰子有兩種形態(tài)，一種是還沒(méi)完全成熟的椰子，我們一般叫它“椰青”；另外一種是完全成熟的老椰子。想要喝到“椰青”里的椰子水，可能需要賣家?guī)兔τ玫栋岩活^砍開(kāi)才行：而成熟的老椰子上，有三個(gè)供種子發(fā)芽的萌發(fā)孔，用筷子、甚至吸管就能戳開(kāi)，直接喝到新鮮清爽的優(yōu)良的椰子水。新鮮椰青水味道并不濃烈，但功能卻非常強(qiáng)大。其中富含鈉、鉀、鎂、鈣、磷等元素，并以離子形態(tài)存在，可以平衡人身體里的電解質(zhì)，有效防止發(fā)生脫水，堪稱天然運(yùn)動(dòng)飲料。直接從椰青里喝到的椰青水，其實(shí)是椰青的“液態(tài)胚乳”，顏色透明清亮，酸中帶點(diǎn)甘甜。而椰肉，則是椰青的“固態(tài)胚乳”。椰青中所具有的物質(zhì)是能夠很好的幫助補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)。廣州進(jìn)口椰青椰子直銷
青椰子也可以說(shuō)是椰子，不過(guò)是未成熟的椰子。它是趁椰子還沒(méi)有成熟時(shí)采摘，表皮還是青色。也就是說(shuō)，青椰子與老椰子的區(qū)別，就在于一個(gè)沒(méi)成熟，一個(gè)已經(jīng)成熟。比起成熟后的椰子，青椰子汁水更清甜一些，有解熱生津的作用。但是它的椰肉就不如成熟的椰子那般好吃了，通常是做菜或者是做糖水食用。椰青比椰子更好喝一些。椰青是嫩的椰子，比起老椰子，它的椰汁更解熱生津。椰青汁低熱量低糖，是不可多得的天然健康飲品。食用時(shí)，已經(jīng)開(kāi)口的椰青要盡快食用，未開(kāi)口的置于通風(fēng)陰涼處即可。椰青是比較嫩的椰子，水更多口感也好。但是椰子沒(méi)有椰子擺放的時(shí)間長(zhǎng)，我們第一步應(yīng)該看椰子的外表，看看有沒(méi)有不新鮮的地方。廣州進(jìn)口椰青椰子直銷椰青的汁水吃起來(lái)是非常的清甜，有很好的清熱生津的作用，而且果肉吃起來(lái)也是非常的爽口。
椰青中富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，它的果肉吃起來(lái)特別鮮嫩，它其中富含的一些優(yōu)良蛋白，還有果糖，葡萄糖，蔗糖，還有脂肪和各種各樣的維生素和礦物質(zhì)元素等。椰肉呈現(xiàn)為潔白色，而且吃起來(lái)輕涼甘甜，作為一種老少皆益的美食，富含的一些礦物質(zhì)元素也非常豐富，而且它還具有很高的藥用價(jià)值，可以起到非常好的補(bǔ)虛宜精，使人的面部更加紅潤(rùn)。對(duì)于椰青這種食物來(lái)說(shuō)，如果我們吃它的果肉的話，是呈現(xiàn)為一種涼性食物，所以說(shuō)對(duì)于體質(zhì)偏寒的朋友就不適合吃過(guò)多，然而對(duì)于一些熱性體質(zhì)的人就可以適當(dāng)?shù)某砸恍?，可以起到調(diào)節(jié)體內(nèi)熱氣，給人一種清涼的感覺(jué)。如果我們和椰青果肉中包裹的果汁的話，卻屬于一種溫?zé)嵝缘娘嬈?，這就是表明了大自然的奇特之處。
椰青屬植物類有機(jī)果實(shí)，無(wú)污染，含豐富維生素B、C、鈉、蛋白質(zhì)、氨基酸和復(fù)合多糖物質(zhì)。椰青內(nèi)有汁可飲，能做飲料。椰青水富含蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素，促進(jìn)生長(zhǎng)，明目健胃醒酒，甘甜解暑（瓊崖縱隊(duì)紅軍曾將椰青水代替葡萄糖水注入靜脈維持生命）。果肉白色，可以食也可榨油，營(yíng)養(yǎng)豐富。果皮纖維可結(jié)網(wǎng)，樹(shù)干可做建筑用材料，樹(shù)皮有藥用價(jià)值。椰汁是椰樹(shù)的果實(shí)椰果的抽取汁液。汁清如水，且相當(dāng)清甜、晶瑩透亮，清涼解渴。一個(gè)好椰青，大約有兩玻璃杯的水，內(nèi)含兩湯匙糖，以及蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質(zhì)，是營(yíng)養(yǎng)極為豐富的飲料。我們可以利用椰青來(lái)補(bǔ)充體力。
椰青其中富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是特別豐富的，尤其是其中富含的一些優(yōu)良蛋白和礦物質(zhì)元素，還有碳水化合物等，還可以起到一定的藥效作用，尤其是椰青還可以產(chǎn)油作為一種非常好的經(jīng)濟(jì)作物。在日常生活中適當(dāng)?shù)某砸恍┮啵绕涫窃谙募緦?duì)我們的身體健康是非常有幫助的。椰青作為一種生長(zhǎng)在熱帶地區(qū)的水果，年平均溫度盡量在26℃，而且降水量分布均勻，年光照強(qiáng)度時(shí)間長(zhǎng)，它作為一種熱帶喜光作物，盡量可以在一些高溫多雨陽(yáng)光充足的條件下生長(zhǎng)發(fā)育。在吃椰青時(shí)，對(duì)于熱性體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，可以吃一些椰青果肉，然而對(duì)一些涼性體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，可以喝一些椰青果汁。而且椰青中富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，在平時(shí)生活中適當(dāng)?shù)某砸恍?，?duì)身體健康也特別有幫助。椰青也稱青椰子，比起黃椰子，它的結(jié)果周期更短。廣州進(jìn)口椰青椰子直銷
椰青果肉一般有薄有厚。廣州進(jìn)口椰青椰子直銷
處理椰青時(shí)，可以把椰青托在掌心，置于一個(gè)碗上方，打開(kāi)以后里面的殘留的椰青汁會(huì)流到碗里。注意椰青表面上，穿過(guò)三個(gè)眼之間的天然縫隙，對(duì)準(zhǔn)這些椰青的“赤道”，用比較重的刀的鈍邊使勁敲擊，邊敲擊邊用手轉(zhuǎn)動(dòng)椰青，讓刀可以繞圈敲打。不停地敲打，直到椰青完全分開(kāi)。只要敲得準(zhǔn)確，幾圈以后，椰青就會(huì)分成相等的兩半。如果你沒(méi)有比較重的刀子，就用手拿著椰青，往比較堅(jiān)硬的地方砸——比如臺(tái)階或者什么有凸起的地方，砸的位置還是沿著椰青的天然“赤道”。就像石器發(fā)明以前的猿人們，這么持續(xù)地砸呀砸。終于，猿人咧嘴一笑，椰青破殼了。廣州進(jìn)口椰青椰子直銷