進(jìn)口水果進(jìn)入到不同地區(qū)的口岸，需要2天左右的合法報(bào)關(guān)報(bào)檢程序。放行后由集裝箱和卡車運(yùn)輸?shù)礁鱾€(gè)不同地區(qū)的批發(fā)市場(chǎng)，然后先由出入境檢驗(yàn)檢疫局對(duì)水果進(jìn)行檢驗(yàn)，主要是檢測(cè)冷藏箱冷處理能力。檢驗(yàn)合格之后才能進(jìn)行銷售。這時(shí)，這些進(jìn)口水果的國(guó)內(nèi)流通正式開(kāi)始。關(guān)于進(jìn)口水果市場(chǎng)：水果這種生鮮產(chǎn)品價(jià)格行情波動(dòng)性特別大，缺貨與多貨時(shí)的價(jià)格差每箱單價(jià)每天差幾十元乃至幾百元都很常見(jiàn)，一個(gè)集裝箱的貨就會(huì)差距幾萬(wàn)元，再考慮到滯銷后冷庫(kù)費(fèi)用，轉(zhuǎn)運(yùn)裝卸費(fèi)用，資金占用等因素。有時(shí)甚至?xí)惺畮兹f(wàn)的收益差。這么多的因素就要求水果到口岸后需要迅速的通關(guān)、轉(zhuǎn)運(yùn)和檢驗(yàn)渠道，就是要求有經(jīng)驗(yàn)非常豐富的報(bào)關(guān)公司來(lái)快速準(zhǔn)確完成這一系列的操作，以便讓水果更為新鮮的到達(dá)初級(jí)批發(fā)市場(chǎng)銷售。進(jìn)口水果購(gòu)買怎么處理更安全？智利車?yán)遄?REGINA)求購(gòu)
進(jìn)口水果保鮮，重要的就是控制水果的呼吸。保鮮劑可以和水果的乙烯受體首先結(jié)合，從而抑制因?yàn)橐蚁┙Y(jié)合所誘導(dǎo)的與果實(shí)后熟相關(guān)的一系列生理生化反應(yīng)，降低水果的呼吸速率。水果經(jīng)過(guò)保鮮劑處理后，直接阻斷內(nèi)外源乙烯和水果乙烯受體的結(jié)合。抑制因?yàn)橐蚁┙Y(jié)合所誘導(dǎo)的與果實(shí)后熟相關(guān)的一系列生理生化反應(yīng)。使水果更長(zhǎng)時(shí)間的保持在新鮮程度。同時(shí)，水果的顏色，氣味，口感，風(fēng)味，糖分，含水量等不會(huì)因?yàn)楸ｕr劑的作用而改變。一般情況下，使用保鮮劑后水果的保鮮期會(huì)延長(zhǎng)一至三倍。采摘處理后立即上架，可以延長(zhǎng)果蔬及花卉的貨架期50~200％以上。新疆新西蘭試管蘋果一般靠用手按壓或者捏果實(shí)的感覺(jué)來(lái)判斷進(jìn)口牛油果的成熟度。
從智利海運(yùn)過(guò)來(lái)車?yán)遄樱侨绾螣挸伞安粔慕鹕淼模科鋵?shí)這采后處理基本是任何水果保鮮的第一步，水果能貯藏多久，大多數(shù)是看采后處理的算不算及時(shí)，是否做到位了。我們不難看出，車?yán)遄釉谥︻^上掛著的時(shí)候，它的果肉溫度非常高，這也叫田間熱，之所以要預(yù)冷，就是要把車?yán)遄拥奶镩g熱”利用1攝氏度左右的水來(lái)預(yù)冷一下。所謂的水預(yù)冷環(huán)節(jié)，說(shuō)白了就是將冷水當(dāng)作換熱介質(zhì)。降低溫度的目的很明顯，就是希望冷水能帶走果蔬的熱量，然后就能借此降低車?yán)遄拥暮粑俾?，以此延長(zhǎng)果蔬的保鮮周期。
進(jìn)口火龍果越重，表示果肉越豐滿、果汁越多。購(gòu)買進(jìn)口火龍果時(shí)可以用手稱秤每個(gè)進(jìn)口火龍果的重量，選擇越重的越好。表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也是越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經(jīng)不新鮮了。進(jìn)口火龍果越胖表示越成熟，這樣的進(jìn)口火龍果會(huì)比較甜，不會(huì)有生味。不要挑瘦長(zhǎng)型的進(jìn)口火龍果。進(jìn)口火龍果好吃不好吃，跟品種也有關(guān)系。紅皮紅肉的進(jìn)口火龍果，就比紅皮白肉的好吃，糖分達(dá)15度以上，味清甜而不膩。個(gè)大，飽滿，中間很圓并凸起，果皮外像鱗—樣的片片外翻為上品。捏起來(lái)有一點(diǎn)軟的進(jìn)口火龍果會(huì)比較甜，太軟的進(jìn)口火龍果切開(kāi)會(huì)爆汁。進(jìn)口車?yán)遄觽€(gè)大，吃起來(lái)比國(guó)內(nèi)的櫻桃更甜一些，所以受到很多人的歡迎。
進(jìn)口水果由于需要漂洋過(guò)海輾轉(zhuǎn)萬(wàn)里，為了保證質(zhì)量穩(wěn)定，首先是水果自身的品質(zhì)耐儲(chǔ)運(yùn)，再就是運(yùn)用保鮮技術(shù)，還有就是對(duì)包裝的要求比較高。包裝箱的材質(zhì)常見(jiàn)有紙板箱、硬質(zhì)塑料箱、泡沫箱、木箱等，由于成型設(shè)計(jì)和工藝水平比較高空的紙板箱和硬質(zhì)塑料箱都是可以折疊的。雖然說(shuō)是紙板箱但是一般的國(guó)產(chǎn)水果的紙板與進(jìn)口水果用的紙板質(zhì)量差距太大了。進(jìn)口紙箱防潮、硬實(shí)，堆在一塊棧板上，堆兩米高一噸重的貨物不變形不會(huì)傷到果實(shí)。包裝箱的尺寸大小結(jié)合了棧板大小與每箱容量綜合考慮，所謂棧板大小其實(shí)就是一塊棧板上恰好能擺多少箱貨，因?yàn)闂０宓拇笮∈枪潭ǖ?，接觸至多的是1.2*1米，還有1*1米的。每塊板上常見(jiàn)的擺法是10、9、8、7、6、5箱。另外就要結(jié)合冷藏集裝箱的高度和設(shè)想的凈重來(lái)設(shè)計(jì)箱子的高度?？傊强紤]了很多因素在里面的。例如南非夏橙至常見(jiàn)擺10箱每層，共擺8層高，每箱凈種15千克。美國(guó)蛇果每層7箱，共擺7層，每箱凈種20千克。美國(guó)紅提常見(jiàn)有兩種擺發(fā)每層6箱，擺12個(gè)高。每層5箱擺15個(gè)高。水果外貿(mào)商將合格的水果批發(fā)給水果經(jīng)營(yíng)商，這是水果批發(fā)的初級(jí)批發(fā)。意大利佳沛金果供貨報(bào)價(jià)
紅皮紅肉的進(jìn)口火龍果，比紅皮白肉的好吃，糖分達(dá)15度以上，味清甜而不膩。智利車?yán)遄?REGINA)求購(gòu)
日常水果的保鮮溫度濕要知道：蘋果：適合的冷藏溫度為-1℃～+1℃，濕度為85%～90%，貯藏期為2-7天。梨子：適合的冷藏溫度為-1℃～+1.5℃，濕度為85%～90%，貯藏期為1-6天。西瓜：適合的冷藏溫度為2℃～4℃，濕度為75%～85%，貯藏期為7-10天。櫻桃：適合的冷藏溫度為0.5℃～1℃，濕度為80%左右，貯藏期為7-21天。椰子：適合的冷藏溫度為-4.5℃～-3℃，濕度為75%左右，貯藏期為8-12天。葡萄：適合的冷藏溫度為-1℃～3℃，濕度為85%～90%，貯藏期為1-4天。草莓：適合的冷藏溫度為-0.5℃～1.5℃，濕度為75%～85%，貯藏期為7-10天。橘子：適合的冷藏溫度為0℃～1℃，濕度為80%～90%，貯藏期為50-70天。菠蘿：適合的冷藏溫度為4℃～12℃，濕度為85%～90%，貯藏期為14-20天。智利車?yán)遄?REGINA)求購(gòu)