夏天通常溫度比較高,空氣濕度也比較大!在這種情況下水果蔬菜食品等等如果沒(méi)有保存好都很容易出現(xiàn)腐爛、變質(zhì)等現(xiàn)象！那么進(jìn)口水果店該怎么保鮮，更好降低耗損？針對(duì)這一現(xiàn)象，應(yīng)對(duì)措施主要有以下幾點(diǎn)：一、在水果旁邊放點(diǎn)冰塊，以起到降溫保鮮的作用。二、水果不要堆得太高，且要注意通風(fēng)。三、水果表面不要密封得太緊，但必須把表面用過(guò)漏網(wǎng)蓋起來(lái)，也防止蚊蟲(chóng)、蒼蠅。四、用風(fēng)扇對(duì)著水果吹，以起到降溫、通風(fēng)的作用，從而防止水果腐爛和蚊蟲(chóng)叮蛟。車(chē)?yán)遄觼?lái)到中國(guó)需要漂洋過(guò)海二十多天都不會(huì)腐爛，到底是如何做到的呢？心紋網(wǎng)紋瓜直銷(xiāo)
進(jìn)口水果后期的流通：①水果外貿(mào)商將合格的水果批發(fā)給水果經(jīng)營(yíng)商。這是水果批發(fā)的初級(jí)批發(fā)，相應(yīng)的市場(chǎng)也稱(chēng)為一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)。名氣至大的是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地方，或者是水果批發(fā)市場(chǎng)。這些批發(fā)商將提供給兩個(gè)渠道，一是超市供應(yīng)商，二是二級(jí)批發(fā)市場(chǎng)的商戶(hù)。②超市供應(yīng)商的貨經(jīng)過(guò)超市配送中心——超市門(mén)店或者直接到超市門(mén)店的方式與廣大消費(fèi)見(jiàn)面了。③在經(jīng)過(guò)下級(jí)批發(fā)流通到達(dá)遍布城市各個(gè)角落的水果店、酒店、西餐廳等地方購(gòu)買(mǎi)或品嘗到品種豐富，口味獨(dú)特的各國(guó)進(jìn)口水果。深圳蜜瓜香瓜西瓜價(jià)位進(jìn)口水果包裝箱上應(yīng)標(biāo)注或有標(biāo)識(shí)注明水果名稱(chēng)、產(chǎn)地、包裝廠名稱(chēng)或代碼。
進(jìn)口水果報(bào)關(guān)需要提供的植物檢疫證書(shū)有什么特殊要求？輸出國(guó)/地區(qū)官方植物檢疫證書(shū)特殊要求包括：用集裝箱裝運(yùn)水果的，應(yīng)在證書(shū)上體現(xiàn)集裝箱號(hào)；證書(shū)上的收貨人和已辦理的《進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可證》上的收貨人和簽訂貿(mào)易合同者應(yīng)三者一致；如果雙邊協(xié)議有要求在證書(shū)上體現(xiàn)特殊聲明的，應(yīng)聲明。雙邊協(xié)議有特殊要求的，按雙邊議定書(shū)執(zhí)行。進(jìn)口水果其他應(yīng)注意事項(xiàng)：（1）擬進(jìn)口水果應(yīng)在準(zhǔn)入名單內(nèi)，來(lái)自在中國(guó)海關(guān)總署注冊(cè)過(guò)的果園和包裝廠；（2）水果包裝箱上應(yīng)標(biāo)注或有標(biāo)識(shí)注明水果名稱(chēng)、產(chǎn)地、包裝廠名稱(chēng)或代碼；（3）水果品種應(yīng)與許可證許可的內(nèi)容相符，數(shù)量不得超過(guò)許可的數(shù)量，不得夾帶未經(jīng)審批的水果種類(lèi)；（4）水果應(yīng)不帶土壤、枝、葉以及中國(guó)關(guān)注的病、蟲(chóng)、雜草等危險(xiǎn)性有害生物；（5）水果中的農(nóng)藥殘留、重金屬等有毒有害物質(zhì)的含量應(yīng)符合中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB2763、GB2762、GB2760等）。
日常水果的保鮮溫度濕要知道：蘋(píng)果：適合的冷藏溫度為-1℃～+1℃，濕度為85%～90%，貯藏期為2-7天。梨子：適合的冷藏溫度為-1℃～+1.5℃，濕度為85%～90%，貯藏期為1-6天。西瓜：適合的冷藏溫度為2℃～4℃，濕度為75%～85%，貯藏期為7-10天。櫻桃：適合的冷藏溫度為0.5℃～1℃，濕度為80%左右，貯藏期為7-21天。椰子：適合的冷藏溫度為-4.5℃～-3℃，濕度為75%左右，貯藏期為8-12天。葡萄：適合的冷藏溫度為-1℃～3℃，濕度為85%～90%，貯藏期為1-4天。草莓：適合的冷藏溫度為-0.5℃～1.5℃，濕度為75%～85%，貯藏期為7-10天。橘子：適合的冷藏溫度為0℃～1℃，濕度為80%～90%，貯藏期為50-70天。菠蘿：適合的冷藏溫度為4℃～12℃，濕度為85%～90%，貯藏期為14-20天。進(jìn)口水果按國(guó)家分有兩種分類(lèi)方式，一是概括地分為西貨和東南亞貨。
進(jìn)口水果進(jìn)入到不同地區(qū)的口岸，需要2天左右的合法報(bào)關(guān)報(bào)檢程序。放行后由集裝箱和卡車(chē)運(yùn)輸?shù)礁鱾€(gè)不同地區(qū)的批發(fā)市場(chǎng)，然后先由出入境檢驗(yàn)檢疫局對(duì)水果進(jìn)行檢驗(yàn)，主要是檢測(cè)冷藏箱冷處理能力。檢驗(yàn)合格之后才能進(jìn)行銷(xiāo)售。這時(shí)，這些進(jìn)口水果的國(guó)內(nèi)流通正式開(kāi)始。關(guān)于進(jìn)口水果市場(chǎng)：水果這種生鮮產(chǎn)品價(jià)格行情波動(dòng)性特別大，缺貨與多貨時(shí)的價(jià)格差每箱單價(jià)每天差幾十元乃至幾百元都很常見(jiàn)，一個(gè)集裝箱的貨就會(huì)差距幾萬(wàn)元，再考慮到滯銷(xiāo)后冷庫(kù)費(fèi)用，轉(zhuǎn)運(yùn)裝卸費(fèi)用，資金占用等因素。有時(shí)甚至?xí)惺畮兹f(wàn)的收益差。這么多的因素就要求水果到口岸后需要迅速的通關(guān)、轉(zhuǎn)運(yùn)和檢驗(yàn)渠道，就是要求有經(jīng)驗(yàn)非常豐富的報(bào)關(guān)公司來(lái)快速準(zhǔn)確完成這一系列的操作，以便讓水果更為新鮮的到達(dá)初級(jí)批發(fā)市場(chǎng)銷(xiāo)售。許多人在挑選水果的時(shí)候，都喜歡吃一些進(jìn)口的水果。美國(guó)紅啤梨現(xiàn)貨
進(jìn)口水果由于需要漂洋過(guò)海輾轉(zhuǎn)萬(wàn)里，為了保證質(zhì)量穩(wěn)定，要求水果自身的品質(zhì)耐儲(chǔ)運(yùn)(例如車(chē)?yán)遄?、蘋(píng)果等）。心紋網(wǎng)紋瓜直銷(xiāo)
不同的水果有不同的保鮮方法。例如：荔枝，將其用紙包住，放進(jìn)塑料袋，再放進(jìn)冰箱冷藏可保存四五天；香蕉不宜放冰箱。買(mǎi)香蕉建議選稍生的，吃時(shí)把香蕉和蘋(píng)果同裝一個(gè)袋內(nèi)，扎起袋口，香蕉就能在幾小時(shí)內(nèi)速熟；保鮮草莓，則是將其整齊裝入罐中，用塑料薄膜封口，置于陰涼通風(fēng)處可放一周；水蜜桃只宜低溫保存，冷藏溫度為-0.5—0℃，但冷藏時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則果淡而無(wú)味；獼猴桃適宜在-0.5—0℃的冰箱保存，但不能與蘋(píng)果和梨放在一起，這樣會(huì)加速果肉成熟腐爛。心紋網(wǎng)紋瓜直銷(xiāo)