溫度高的天氣，成熟的芒果上架銷售生命周期短，需要做好保鮮工作。一般情況下，如果成熟的芒果，可以放在風幕柜冷藏保鮮。走量較大可以考慮直接銷售，不存放，注意翻底，做到先進先出。未成熟的芒果不能直接冷藏保鮮，芒果內(nèi)部容易發(fā)黑凍著，建議常溫放置成熟之后再進行冷藏處理。另外，熟芒果在貨架上時注意不能堆壓，容易壓傷。尾貨處理：尾貨出現(xiàn)的主要原因：過熟、周轉(zhuǎn)慢出現(xiàn)損耗。處理辦法：挑選成熟沒有賣相的芒果做成試吃或者果盤銷售。另外，芒果肉切出后，容易發(fā)黑，盡量保證多頻次少量來做。進口水果按國家分有兩種分類方式，一是概括地分為西貨和東南亞貨。廣州菲律賓香蕉直銷
許多人保鮮水果的方式就是把進口水果買回家之后直接扔到冰箱就OK了。其實水果保鮮也是需要講究技巧的?，F(xiàn)在就為大家介紹一下進口水果保鮮的小妙招。1、熱帶水果不宜放冰箱.對于一些熱帶水果，比如香蕉，菠蘿，木瓜，芒果等等，他們的至適保存溫度比較高，所以就沒有必要非得放在冰箱中。只要室溫陰涼儲存就可以了。如果儲存的溫度過低，反而會導致果皮凹陷或者產(chǎn)生斑點或褐變，比如香蕉放在冰箱皮很快就會變黑。2、某些水果在儲存是會產(chǎn)生乙烯，有催熟的作用。比如蘋果，梨，香蕉等，建議將他們跟別的水果分開儲存，以免加速水果的成熟和老化，影響質(zhì)量。廣州菲律賓香蕉直銷進口水果檢驗合格之后才能進行銷售。
進口水果有可能傳播病毒的途徑有哪些?首先明確一點的是，病毒、活病毒、死病毒的片段檢測，都可能是核酸檢測陽性，但核酸陽性不一定表示有傳染性。進口水果核酸檢測呈陽性，也是同樣道理?？梢源_認的是這水果受到了病毒污染，但不能確認其就一定具有傳染性。目前，境外病情較為嚴重，病人（或無癥狀傳染者）在勞動生產(chǎn)過程中污染了水果或外包裝材料等，病毒或其核酸片段可能會附著在水果或外包裝表面。要說傳染風險的話，直接接觸進出口貨品的這一系列人群是屬高風險人群，所以，一定要按照重點對重來做好防控、防護措施，比如物流人員、裝卸工人等。而吃水果的人群傳染的風險是屬極低的。
水果店賣的進口水果大多數(shù)是應季水果，而拿貨拿回來后，就會有損耗，去拿貨的時候，每次少拿一些，夠日常周轉(zhuǎn)2-3天就行，而且對沒有上架銷售的水果要保存得當。一些常售的水果保存方式要知道，一般水果的保存溫度在6-10度左右，而有些水果保存需要更低一點的溫度，比如葡萄，桃子，柿子等。但是不是所有的水果都放在冷藏柜保鮮，有些熱帶水果就不適合放在冷藏柜中，否則就會將水果凍壞，比如香蕉，芒果，木瓜這類水果，一旦放入了冷藏柜，表面就會開始起斑點，放久了就完全發(fā)黑了，也基本上沒法賣了。一提水果消毒大家眾所周知就是酒精，但是不要用酒精消毒進口車厘子。
進口水果標簽申請需要資料有這些：1、出口企業(yè)衛(wèi)生許可證。2、產(chǎn)品生產(chǎn)商或經(jīng)銷商營業(yè)執(zhí)照。3、該產(chǎn)品在生產(chǎn)國（地區(qū)）的官方允許銷售的證明或原產(chǎn)地證明。4、商標授權(quán)使用書或授權(quán)加工書5、標簽所標注內(nèi)容的說明材料。6、食品標簽的樣張5套，難以提供樣張的，可提供有效照片，或者掃描打印樣張。7、飲料或紅酒，如產(chǎn)品的配料未“天然”等，或產(chǎn)品為“高””低”，或涉及年份、酒齡、榮譽證明等特征性指標的提供原產(chǎn)地有限說明材料。與空氣接觸，很容易爛的水果，應用陰涼加保鮮袋保險法保鮮。廣州新西蘭試管蘋果供貨商
初次進口水果的企業(yè)，首先是要去到進口口岸商檢局做企業(yè)進口水果的備案的。廣州菲律賓香蕉直銷
氣調(diào)保鮮是在冷藏基礎(chǔ)上改變貯藏環(huán)境中的氣體成分的一種貯藏保鮮方式。鮮切水果經(jīng)氣調(diào)包裝結(jié)合冷藏，能有效降低呼吸，抑制乙烯的產(chǎn)生，減少失水，延遲切分水果的衰老，延長貯藏時間。在氣調(diào)保鮮貯藏過程中，應創(chuàng)造一個低O2和高CO2的環(huán)境。不過低氧或很低氧條件極易引起無氧呼吸，導致異味產(chǎn)生，尤其在溫度控制不當時更易發(fā)生。因此，鮮切進口水果包裝內(nèi)部通常要保持2%－5%的O2和2%－5%的CO2，以利保持其品質(zhì)。O2濃度太低或CO2濃度太高會導致水果的低O2或高CO2傷害，造成低謝紊亂、品質(zhì)下降。廣州菲律賓香蕉直銷