國(guó)外進(jìn)口的水果到達(dá)我國(guó)需要經(jīng)過(guò)重重檢疫，不合格的水果不準(zhǔn)出口到我國(guó)。國(guó)外的果園一般都有編號(hào)，水果采摘后經(jīng)過(guò)初包裝進(jìn)入冷庫(kù)預(yù)冷，降低生理溫度，儲(chǔ)存。然后進(jìn)入加工包裝環(huán)節(jié)，進(jìn)行清洗、分選、裝箱、打板。這個(gè)環(huán)節(jié)中機(jī)械化生產(chǎn)線化程度比較高，蘋(píng)果類的還要經(jīng)過(guò)打蠟（食用蠟）增強(qiáng)保鮮效果。大多情況下，加工包裝環(huán)節(jié)由專門(mén)的包裝廠完成。這樣就保證了產(chǎn)品質(zhì)量。值得借鑒的是，每箱水果的水果箱上都有標(biāo)簽標(biāo)明品種、規(guī)格、箱種、農(nóng)場(chǎng)號(hào)、包裝廠號(hào)，包裝日期等信息。包裝箱堆在棧板上，每個(gè)棧板上也有一個(gè)標(biāo)簽來(lái)標(biāo)明相關(guān)信息，很多都是條形碼。水果被堆在棧板上就可以由叉車直接轉(zhuǎn)運(yùn)到冷藏集裝箱里面，放入溫度跟蹤記錄儀，封箱，經(jīng)過(guò)所在國(guó)檢驗(yàn)部門(mén)海關(guān)等檢查就可以裝船運(yùn)輸了。一提水果消毒大家眾所周知就是酒精，但是不要用酒精消毒進(jìn)口車?yán)遄?。廣東美國(guó)黑布林供貨公司
從藍(lán)莓樹(shù)上采摘的藍(lán)莓鮮果外表有一層白色的果霜，這是藍(lán)莓的香氣和營(yíng)養(yǎng)的重要來(lái)源。在超市購(gòu)買的藍(lán)莓鮮果—般都是塑料盒包裝，購(gòu)買時(shí)先要檢查藍(lán)莓的新鮮度。查看果實(shí)表面白色果霜的多少，藍(lán)莓果霜多，新鮮度就高，果霜少或沒(méi)有，藍(lán)莓新鮮度就差。查看藍(lán)莓盒底部，如果發(fā)現(xiàn)有藍(lán)莓汁溢出，就表明盒內(nèi)有爛果。柔軟滲出水分的藍(lán)莓表明它已過(guò)熟。失水、皺巴巴的藍(lán)莓表明它儲(chǔ)存的時(shí)間已過(guò)長(zhǎng)。藍(lán)莓果實(shí)為漿果型，耐貯性較強(qiáng)，在室內(nèi)18℃~26℃常溫條件下，采用小包裝(小食品盒)鮮果可保存2周不改變?cè)瓉?lái)風(fēng)味。如果低溫保存其保鮮期會(huì)更長(zhǎng)，氣調(diào)儲(chǔ)藏可達(dá)3個(gè)月左右。將藍(lán)莓用干凈、容易吸濕的紙包起來(lái)，放入冰箱中冷藏，溫度控制在1C~3℃，這樣能保鮮2周左右。如果需要常溫下保存，可以將藍(lán)莓裝在透氣的食品盒中，放在陰涼、通風(fēng)的地方。溫度在15C~25℃之間至佳，能夠存放一周左右。廣州提子葡萄商家供貨許多人在挑選水果的時(shí)候，都喜歡吃一些進(jìn)口的水果。
國(guó)外水果進(jìn)口一般手續(xù)：1、國(guó)內(nèi)辦理手續(xù)：初次進(jìn)口水果的企業(yè)，首先是要去到進(jìn)口口岸商檢局做企業(yè)進(jìn)口水果的備案的；辦理水果進(jìn)口檢驗(yàn)檢疫證書(shū)，而對(duì)于新品種水果的進(jìn)口，商檢也是要求對(duì)于進(jìn)口的水果做一個(gè)標(biāo)簽的備案審核的。這兩個(gè)環(huán)節(jié)是商檢部門(mén)對(duì)于水果進(jìn)口之前的監(jiān)管，而對(duì)于進(jìn)口清關(guān)之后的食品，商檢部門(mén)還有作出抽樣檢驗(yàn)的要求。由專業(yè)的鑒定部門(mén)，檢測(cè)出水果的成分，以確保水果的成分與國(guó)外生產(chǎn)商提供的成分比例是一致的。2、水果進(jìn)口抽樣化驗(yàn)：進(jìn)口水果都需要做抽樣化驗(yàn)的，確定成分是否與申報(bào)的一致，確定是否符合國(guó)家進(jìn)口水果的至低要求。
進(jìn)口水果由于需要漂洋過(guò)海輾轉(zhuǎn)萬(wàn)里，為了保證質(zhì)量穩(wěn)定，首先是水果自身的品質(zhì)耐儲(chǔ)運(yùn)(例如車?yán)遄?、蘋(píng)果等）。再就是運(yùn)用保鮮技術(shù)以及對(duì)包裝的要求比較高。包裝箱的材質(zhì)：常見(jiàn)有紙板箱、硬質(zhì)塑料箱、泡沫箱、木箱等，由于成型設(shè)計(jì)和工藝水平比較高空的紙板箱和硬質(zhì)塑料箱都是可以折疊的。國(guó)產(chǎn)水果的紙板與進(jìn)口水果用的紙板質(zhì)量差距相對(duì)比較大。進(jìn)口紙箱比較防潮、硬實(shí)，堆在一塊棧板上，堆兩米高一噸重的貨物不變形不會(huì)傷到果實(shí)。包裝箱的尺寸：結(jié)合了棧板大小與每箱容量因素，所謂棧板大小其實(shí)就是一塊棧板上恰好能擺多少箱貨，因?yàn)闂０宓拇笮∈枪潭ǖ?，接觸至多的是1.2*1米，還有1*1米的。每塊板上常見(jiàn)的擺法是10、9、8、7、6、5箱。另外就要結(jié)合冷藏集裝箱的高度和設(shè)想的凈重來(lái)設(shè)計(jì)箱子的高度。（例如南非夏橙至常見(jiàn)擺10箱每層，共擺8層高，每箱凈種15千克。美國(guó)蛇果每層7箱，共擺7層，每箱凈種20千克。美國(guó)紅提常見(jiàn)有兩種擺發(fā)每層6箱，擺12個(gè)高。每層5箱擺15個(gè)高。）進(jìn)口車?yán)遄觽€(gè)大，吃起來(lái)比國(guó)內(nèi)的櫻桃更甜一些，所以受到很多人的歡迎。
進(jìn)口水果怎樣消毒？將進(jìn)口水果用流動(dòng)的水沖洗，同時(shí)在沖洗過(guò)程中不斷用手搓水果。鹽水浸泡：把水果放在鹽水內(nèi)浸泡，能夠有效殺滅水果表面的細(xì)菌、寄生蟲(chóng)。熱水浸泡：將水果浸泡在熱水內(nèi)，高溫可以起到殺菌消毒的作用。1、流動(dòng)水沖洗：將進(jìn)口水果用流動(dòng)的水沖洗，同時(shí)在沖洗過(guò)程中不斷用手搓水果。2、鹽水浸泡：把水果放在鹽水內(nèi)浸泡，能夠有效殺滅水果表面的細(xì)菌、寄生蟲(chóng)。3、熱水浸泡：將水果浸泡在熱水內(nèi)，高溫可以起到殺菌消毒的作用。進(jìn)口火龍果好吃不好吃，跟品種有關(guān)系。意大利佳沛金果經(jīng)銷商
不能降溫，又容易腐爛的水果，常溫包裹保鮮法保鮮。廣東美國(guó)黑布林供貨公司
進(jìn)口水果是怎么傳播病毒?由于病人（或無(wú)癥狀傳染者）在勞動(dòng)作業(yè)過(guò)程中污染了水果及外包裝，病毒會(huì)浮在其上面。病毒比較喜歡低溫環(huán)境，越是溫度低的情況，存活的時(shí)間越長(zhǎng)，進(jìn)入冬季以后，病毒帶入國(guó)內(nèi)風(fēng)險(xiǎn)增加。人的手或其他身體部位接觸了被病毒污染的水果或包裝，然后再去摸口、眼、鼻而被傳染。進(jìn)口水果怎么處理更安全？進(jìn)口水果買回家后首先用酒精或消毒濕巾對(duì)外包裝噴灑或擦拭消毒。再根據(jù)水果特點(diǎn)選擇清洗方式，可以用清水浸泡10到20分鐘以上；也可選擇市面上銷售合格的水果清潔劑進(jìn)行清洗，再用清水沖凈。在清洗完畢以后，對(duì)用過(guò)的器具要進(jìn)行消毒處理，然后一定要用清水沖洗干凈。消毒清洗過(guò)程中要做好戴口罩、一次性手套等防護(hù)措施，清洗完成后要洗凈雙手。廣東美國(guó)黑布林供貨公司