不同的水果有不同的保鮮方法。例如：荔枝，將其用紙包住，放進塑料袋，再放進冰箱冷藏可保存四五天；香蕉不宜放冰箱。買香蕉建議選稍生的，吃時把香蕉和蘋果同裝一個袋內(nèi)，扎起袋口，香蕉就能在幾小時內(nèi)速熟；保鮮草莓，則是將其整齊裝入罐中，用塑料薄膜封口，置于陰涼通風處可放一周；水蜜桃只宜低溫保存，冷藏溫度為-0.5—0℃，但冷藏時間不宜過長，否則果淡而無味；獼猴桃適宜在-0.5—0℃的冰箱保存，但不能與蘋果和梨放在一起，這樣會加速果肉成熟腐爛。國產(chǎn)水果的紙板與進口水果用的紙板質(zhì)量差距相對比較大。廣州澳洲桃駁李哪家好
進口水果配送中心：供應商與超市賣場合作主要的日常工作就是完成訂單貨物從倉庫（田間，包裝廠，市場等）到貨架的配送，其實就是一個物流的問題。同一個供應商會有經(jīng)營多個品種，從不同渠道（產(chǎn)地、倉庫、市場）獲得貨物，同時供應幾家賣場（幾十家店面）；同一賣場會有不同供應商提供很多品種，同時供應多個店面。當一家企業(yè)規(guī)模達到一定程度，配送中心就能顯示出控制整體物流成本（社會總物流成本）、提高配送效率的優(yōu)勢。從而降低運營成本，提升賣場對賣場的競爭力。配送中心的任務是收貨、檢貨、儲存、撿貨、出貨和配送。其中出貨和配送時間基本上是可以確定的，圍繞著這個確定的時間和貨量安排前面幾個工作步驟就是配送中心的日常工作了?？紤]到場地、通道、人員、貨量、貨物種類等因素，一個好的配送中心應該有是一個繁忙而有序、通暢不堆積的工作場面?；瘕埞l(fā)價水果被堆在棧板上就可以由叉車直接轉(zhuǎn)運到冷藏集裝箱里面。
哪些國家生產(chǎn)的哪些水果能進口到中國？（1）發(fā)現(xiàn)檢疫性有害生物或其他有檢疫意義的有害生物，須實施除害處理，經(jīng)除害處理合格的，準予放行。（2）經(jīng)檢驗檢疫有以下情況的作退運或銷毀處理，出具《檢驗檢疫處理通知書》：現(xiàn)場查驗發(fā)現(xiàn)混裝或夾帶植物檢疫證書上未列明的水果及其他貨證不符的情況的；現(xiàn)場查驗發(fā)現(xiàn)包裝箱上沒有按規(guī)定用中文或英文注明水果名稱、產(chǎn)地、包裝廠名稱或代碼的，作退運或銷毀處理；發(fā)現(xiàn)土壤及枝、葉等植物殘體（荔枝、龍眼和葡萄除外）的，作退運或銷毀處理；有毒有害物質(zhì)檢出量超過中國相關(guān)安全衛(wèi)生標準規(guī)定；發(fā)現(xiàn)檢疫性有害生物或其他有檢疫意義的有害生物，無有效檢疫處理方法。（3）需對外索賠的，海關(guān)可出具相關(guān)檢驗檢疫證書。
從智利海運過來車厘子，是如何煉成“不壞金身的？其實這采后處理基本是任何水果保鮮的第一步，水果能貯藏多久，大多數(shù)是看采后處理的算不算及時，是否做到位了。我們不難看出，車厘子在枝頭上掛著的時候，它的果肉溫度非常高，這也叫田間熱，之所以要預冷，就是要把車厘子的田間熱”利用1攝氏度左右的水來預冷一下。所謂的水預冷環(huán)節(jié)，說白了就是將冷水當作換熱介質(zhì)。降低溫度的目的很明顯，就是希望冷水能帶走果蔬的熱量，然后就能借此降低車厘子的呼吸速率，以此延長果蔬的保鮮周期。水果進口報關(guān)應來自指定的產(chǎn)地、果園和包裝廠。
鮮切進口水果在常溫下呼吸和代謝旺盛，酶促褐變極易發(fā)生。低溫貯藏由于抑制多酚氧化酶及其它酶活性，可減緩褐變進程，延緩水果的氧化腐爛，而且可以抑制微生物的生長與繁殖，營養(yǎng)成分消耗少。因此，一般鮮切水果都需要冷藏。新鮮水果原料在低溫下進行去皮、切分等處理，可以將乙烯和呼吸速率的上升及其它劣變的生理代謝減到至低，保鮮期就可以延長。大多數(shù)研究認為，果切較適合于0－5℃條件下貯藏。為保證鮮切水果的品質(zhì)，加工場所的溫度控制和貯藏過程中的冷鏈是保鮮成敗的關(guān)鍵。保鮮期特別短的水果，可能在24小時內(nèi)天內(nèi)腐爛的，應用降溫法。深圳泰國龍眼求購
進口水果由于需要漂洋過海輾轉(zhuǎn)萬里，為了保證質(zhì)量穩(wěn)定，先是水果自身的品質(zhì)耐儲運，再就是運用保鮮技術(shù)。廣州澳洲桃駁李哪家好
許多人保鮮水果的方式就是把進口水果買回家之后直接扔到冰箱就OK了。其實水果保鮮也是需要講究技巧的?，F(xiàn)在就為大家介紹一下進口水果保鮮的小妙招。1、熱帶水果不宜放冰箱.對于一些熱帶水果，比如香蕉，菠蘿，木瓜，芒果等等，他們的至適保存溫度比較高，所以就沒有必要非得放在冰箱中。只要室溫陰涼儲存就可以了。如果儲存的溫度過低，反而會導致果皮凹陷或者產(chǎn)生斑點或褐變，比如香蕉放在冰箱皮很快就會變黑。2、某些水果在儲存是會產(chǎn)生乙烯，有催熟的作用。比如蘋果，梨，香蕉等，建議將他們跟別的水果分開儲存，以免加速水果的成熟和老化，影響質(zhì)量。廣州澳洲桃駁李哪家好