水果保鮮：1、減壓保鮮法：它是一種新興的水果貯存法，有很好的保鮮效果，且具有管理方便，操作簡單，成本不高等。目前英、美、德、法等一些國家已研制出了具有標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格的低壓集裝箱，已普遍應(yīng)用于長途運輸水果中去。2、烴類混合物保鮮法：這是英國一家塞姆培生物工藝公司研制出的一種能使梨、葡萄等水果貯藏壽命延長1倍的“天然可食保鮮劑”。它采用一種復(fù)雜的烴類混合物，在使用時，將其溶于水中成溶液狀態(tài)，然后將需保鮮的水果浸泡在溶液中，使水果表面很均勻地涂上了層液劑。這樣就降低了氧的吸收量，使水果所產(chǎn)生的CO2幾乎全部排出。因此，保鮮劑的作用，酷似給水果施了“m醉藥”，使其處于休眠狀態(tài)。水果被堆在棧板上就可以由叉車直接轉(zhuǎn)運到冷藏集裝箱里面。馬來西亞貓山王直銷
進口水果的一般的流通過程：對于水果是怎么進來的，因為我沒有接觸過上游的東西。對外貿(mào)也不甚了解，只能泛泛而談。由于農(nóng)產(chǎn)品流通要防止病蟲害的傳播，因為國外的農(nóng)產(chǎn)品病尤其是蟲害在國內(nèi)沒有天敵，一旦不甚傳入國內(nèi)就極可能大爆發(fā)危害國內(nèi)農(nóng)作物，類似事情今年來發(fā)生過很多嚴(yán)重事故。國外農(nóng)產(chǎn)品要想出口到國內(nèi)也是需要我國劃定檢疫區(qū)的，不合格區(qū)產(chǎn)的水果不準(zhǔn)出口到我國。國外的農(nóng)場一般都有編號，農(nóng)產(chǎn)品采摘后經(jīng)過初包裝進入冷庫預(yù)冷，降低生理溫度，儲存。然后進入加工包裝環(huán)節(jié)，進行清洗、分選、裝箱、打板。這個環(huán)節(jié)中機械化生產(chǎn)線化程度比較高，蘋果類的還要經(jīng)過打蠟（食用蠟）增強保鮮效果。大多情況下，加工包裝環(huán)節(jié)由專門的包裝廠完成，由于加工的水果不是工人自己種的，因此在分選過程中能更理性地劃分等級，不然，看到自己種出的果實肯定會感覺扔掉了可惜，這樣就保證了產(chǎn)品質(zhì)量。長春釋迦荔枝蓮霧選購進口水果時，應(yīng)該要注意什么事項呢?
包裝對進口水果產(chǎn)品質(zhì)量的作用：前幾年商業(yè)部推廣鈣塑箱包裝進口水果，這種包裝箱吸水率低，克服了紙箱吸潮的缺點，但是成本較高，并且在低濕條件下發(fā)脆，容易折裂。造成碰撞的原因是由于突然受力，如在裝卸中野蠻操作，在運輸中包裝件跌落或突然剎車等。震動在運輸中是常有的事，震動的損害在于引起磨損，可以引起從輕度擦傷表皮到擦掉部分果肉。所有這些由于擦傷所造成的創(chuàng)傷面都會由于受傷組織中的鞣酸的氧氣和類似物質(zhì)在空氣中的暴露而產(chǎn)生褐變，損害產(chǎn)品質(zhì)量，特別是外觀質(zhì)量，更有害的是，這些創(chuàng)傷面是感r病害的窗口，并使進口水果的呼吸作用增強，從而加速變質(zhì)。
水果進口的具體操作事宜：一、進口具體流程。1、應(yīng)了解擬進口的水果是不是在允許進口水果自錄之內(nèi)，具體可參考國家質(zhì)檢總局網(wǎng)站《中國允許進境水果種類及輸出國家／地區(qū)》。2、如果擬進口的水果在允許進口水果目錄之內(nèi)，應(yīng)判斷該水果品種是否允許從某口岸入境，目前口岸可以進口我國允許的所有進口水果品種。如果從其它口岸進口，請咨詢當(dāng)?shù)貦z驗檢疫局。3、進口水果之前，應(yīng)辦理檢疫甫批并取得《進境動植物檢疫許可證》。二、審批流程。擬從某口岸進口水果的審批工作，初審由當(dāng)?shù)鼐重撠?zé)，國家質(zhì)檢總局負責(zé)終審，審批在網(wǎng)上進行，整個工作流程的時限為20個工作日，企業(yè)辦理網(wǎng)上檢疫審批應(yīng)注意：1、審批應(yīng)在合同簽定前辦理。2、申請企業(yè)應(yīng)該是收貨人和簽訂合同者。3、初次辦理網(wǎng)上審批者先申請電子密鑰或通過九城軟件公司購買登錄軟件，用于審批環(huán)節(jié)。4、許可證的有效期為6個月。5、只能從批復(fù)的進境地點進口。進口水果包裝箱堆在棧板上，每個棧板上也有一個標(biāo)簽來標(biāo)明相關(guān)信息，很多都是條形碼。
水果電子技術(shù)保鮮法：它是利用高壓負靜電場所產(chǎn)生的負氧離子和臭氧來達到目的的。負氧離子可以使水果進行代謝的酶鈍化，從而降低水果的呼吸強度，減弱果實催熟劑乙烯的生存。而臭氧是一種強氧化劑，又是一種良好的消毒劑和殺菌劑，既可殺滅消除水果上的微生物及其分泌d素，又能抑制并延緩水果有機物的水解，從而延長水果貯藏期。水果保存分四類：一類：不要放入冰箱，否則會凍著，如香蕉、楊桃、枇杷等。第二類：可以放入冰箱，但一定要先催熟，如酪梨、榴蓮、芒果、木瓜、西紅柿等。第三類：必須放入冰箱，才能久存，如桃子、桑葚、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、甜瓜、柚子等。第四類：常溫保存或冰箱冷藏均可，如金橘、檸檬、菠蘿、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、甘蔗等。進口水果的價格是根據(jù)進口水果的成本去決定的。馬來西亞貓山王直銷
水果進關(guān)后，在查驗過程中如發(fā)現(xiàn)有生物病菌該做如何處理？馬來西亞貓山王直銷
進口水果的內(nèi)包裝主要是要達到兩個目的，一，保證立體擺放，減少水果碰傷，采用隔層的方法。隔層的設(shè)計是一個很講究的工作，同樣大的包裝箱，要放進不同大小，不同數(shù)量，而重量差不多的水果，就要求有不同的隔層。以常見的美國紅蛇果為例，一箱種20千克，根據(jù)果實大小每箱可以裝72、80、88、100不等數(shù)量的果子，就需要不同的隔板。如果隔板放錯了，就會出現(xiàn)水果被壓傷，或者重量達不到的問題。第二，吸水，采用吸水紙或干燥劑。吸水紙多放在底部，干燥劑多放在上部。除了以上兩種，還有就是果面包裝，常見的是打蠟，以蘋果和臍橙多。蘋果經(jīng)過清洗，烘干，打蠟，再烘干的過程，在果實表明形成一層蠟層，防止失水和病菌侵染，可以有效增強保鮮效果。馬來西亞貓山王直銷
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