椰青的花果期主要在秋季。椰青在年平均溫度26-27℃，年溫差小，年降雨量1300-2300毫米且分布均勻，年光照2000小時(shí)以上，海拔50米以下的沿海地區(qū)較為適宜。椰青為熱帶喜光作物，在高溫、多雨、陽光充足和海風(fēng)吹拂的條件下生長發(fā)育良好。椰青適宜在低海拔地區(qū)生長，適宜椰青生長的土壤是海洋沖積土和河岸沖積土，其次是砂壤土，再次是礫土，粘土較差。關(guān)于椰青的選中，通常在生產(chǎn)上通過選擇母樹，采收優(yōu)良種子來提高椰青的產(chǎn)量及品質(zhì)。選擇單株產(chǎn)量高，樹冠球形或半球形，具有28-30片葉以上，6-8個(gè)果穗的椰子樹為采種母樹。椰青的汁水吃起來是非常的清甜，有很好的清熱生津的作用，而且果肉吃起來也是非常的爽口。廣州椰青批發(fā)價(jià)
椰青的果肉，還可以做出好多固體零食。比如加白糖可以做成香甜可口的“椰片”，搭配咖啡、奶茶或椰汁，都是不錯(cuò)的選擇。椰肉晾干后還可以加工成潔白的椰蓉，除了做糕餅餡料，小點(diǎn)心撒上一些，便會散發(fā)出與眾不同的香氣。大家小時(shí)候總吃的椰青糖，主要也是由椰漿汁加糖做成的。在物質(zhì)匱乏的年代，一顆小小的椰青糖就能讓內(nèi)陸人民品嘗到遙遠(yuǎn)的熱帶風(fēng)情。奶茶較經(jīng)典的配料椰果，也跟椰青有關(guān)系。喜歡吃椰果的朋友很多，而且還經(jīng)常要求老板給多加一點(diǎn)。不過，椰果并不是椰肉切成的小塊，而是用100%新鮮椰青水作原料發(fā)酵做成的。南京泰國椰青批發(fā)我們可以利用椰青來補(bǔ)充體力。
椰青汁除了鮮喝，也是煲湯的好原料，將其代替上湯用來浸雞、魚滑等，雞肉、魚肉吸收了椰汁的清甜，香而不膩。本身的清甜為湯水增色不少，像椰青燉烏雞、椰青燉翅、椰青燉雪蛤等。椰青產(chǎn)品健康且對減重有功效，因此引起了眾多媒體的普遍關(guān)注。椰青肉里提取出來的椰青油特有的脂肪含量被視為減重的食物。它的主要成分是飽和脂肪，同時(shí)它也是三酯甘油酯的來源，這種物質(zhì)很難找到。人體對三酯甘油酯的吸收與一般膳食脂肪有所不同，比起肉類和乳制品中的長鏈甘油三酯消耗地更快。但是**稱，沒有足夠的可靠科學(xué)數(shù)據(jù)支持減重和椰青油關(guān)聯(lián)，所有的飽和脂肪可以對膽固醇造成嚴(yán)重破壞。
如果是椰青也就是青椰子，它的表皮為青色比較新鮮，一般來說在常溫下可以保存10~12天左右。但冷藏保存保質(zhì)期會更長一些。椰青在保存時(shí)建議冷藏保存，這樣保存的椰子椰汁口感更好，不容易發(fā)生變化。如果將椰青放在常溫下保存，椰汁的味道容易變化，甚至是產(chǎn)生異味，所以不建議大家這樣做。椰子是生活中一種常見的水果，它的果汁和果肉都可以食用的。正常來說，椰子在常溫下保存時(shí)間長短與椰子的形態(tài)有一定的關(guān)系，如果是椰青也就是青椰子，它的表皮為青色比較新鮮，一般來說在常溫下可以保存10~12天左右。但冷藏保存保質(zhì)期會更長一些。在劇烈運(yùn)動之后喝一些椰青水能夠幫助很好的生津解渴，及時(shí)的補(bǔ)充我們身體體力。
選擇椰青時(shí)，可以拿起椰子來搖一搖，如果能聽到很多水在椰子的貝殼，水多，水少的區(qū)別。手拿起椰子來看看椰子的重量，拿幾個(gè)挑好的對比下重量，一般重點(diǎn)的為嫩的。觀看椰子的前面幾個(gè)肉眼，是白色說明嫩，如果是黃色說明椰子恢復(fù)的一般。聞下椰子有沒不正常的氣味，如果有不對，請不要選擇。觀察尾部椰子的尾部如果呈現(xiàn)白色，這個(gè)椰子就比較新鮮，比較嫩?？梢苑判馁I回家喝里面的椰子汁。如果尾部已經(jīng)是黃褐色了，這個(gè)椰子的口感要差點(diǎn)。不過可以把椰子殼打開吃里面的椰肉。只要對青椰子也老椰子了解了之后，還是很容易將它們兩者區(qū)分開來的。其實(shí)不管是青椰子還是老椰子，兩者都有各自的好處，如果是喝汁的話。椰青和椰子的區(qū)別就在于成熟沒成熟。深圳大椰青商家直供
椰青汁代替上湯用來浸雞、魚滑等，雞肉、魚肉吸收了椰汁的清甜，香而不膩。廣州椰青批發(fā)價(jià)
一般椰青的保存在冷藏下會比較好，不容易使椰青的椰汁發(fā)生變化，椰汁的口感會比較好，而常溫保存時(shí)間一長，就會使椰青發(fā)生有異味變質(zhì)的情況，所以一般不建議常溫保存。椰青的椰眼一般位于底部，削掉椰青外面一層皮就可以看到，其主要表現(xiàn)為三個(gè)圓形的眼。這三個(gè)眼呈三角形排列，三個(gè)眼中有兩個(gè)假眼，只有一個(gè)真眼，真眼就是椰子蒂所在的地方。一般來說，真眼在中間的地方。比起假眼來說，真眼很容易被捅開。青的汁水清清涼，甜絲絲，我超愛喝的。里面椰肉細(xì)膩鮮香，肉滑嫩彈，可以直接吃也可以煲湯！開口：如果不想吃椰肉，直接在椰青底部（平的那面）用筷子搗一搗，大概中間的位置能明顯感覺到軟軟的有孔的樣子，用筷子戳破，再插一根吸管就好了。廣州椰青批發(fā)價(jià)
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