一般椰青的保存在冷藏下會比較好，不容易使椰青的椰汁發(fā)生變化，椰汁的口感會比較好，而常溫保存時間一長，就會使椰青發(fā)生有異味變質(zhì)的情況，所以一般不建議常溫保存。椰青的椰眼一般位于底部，削掉椰青外面一層皮就可以看到，其主要表現(xiàn)為三個圓形的眼。這三個眼呈三角形排列，三個眼中有兩個假眼，只有一個真眼，真眼就是椰子蒂所在的地方。一般來說，真眼在中間的地方。比起假眼來說，真眼很容易被捅開。青的汁水清清涼，甜絲絲，我超愛喝的。里面椰肉細膩鮮香，肉滑嫩彈，可以直接吃也可以煲湯！開口：如果不想吃椰肉，直接在椰青底部（平的那面）用筷子搗一搗，大概中間的位置能明顯感覺到軟軟的有孔的樣子，用筷子戳破，再插一根吸管就好了。椰青的汁水吃起來是非常的清甜，有很好的清熱生津的作用，而且果肉吃起來也是非常的爽口。山東剝椰青
大多數(shù)人吃椰青，喝完就把椰青扔了。殊不知，椰青果肉也同樣營養(yǎng)豐富。椰肉富含健康脂肪、蛋白質(zhì)、營養(yǎng)素，椰肉與椰汁混合后，可榨出濃稠的椰奶。所以，不僅要喝掉椰汁，椰肉也要全部吃光。開椰青時，首先，找到椰青平的那一端切開；其次，找到椰眼，插入吸管，倒出椰汁；然后沿著椰青頂端繞切一圈，削去外皮；刀尖沿著環(huán)形敲裂椰青，再撬開；用勺子取出椰肉。炎炎夏日，在風輕云淡的環(huán)境下，捧著椰青喝著甘甜的椰汁，吃著白嫩軟滑清香的新鮮椰肉，夏日的燥熱一掃而空，整個人都升華了。另外，椰青還可以做菜做甜點，搜索一下教程，即可花式吃椰青。云南椰青哪有買泰國椰青不含一絲雜質(zhì)，帶著醉人的天然椰香味。
如果是椰青也就是青椰子，它的表皮為青色比較新鮮，一般來說在常溫下可以保存10~12天左右。但冷藏保存保質(zhì)期會更長一些。椰青在保存時建議冷藏保存，這樣保存的椰子椰汁口感更好，不容易發(fā)生變化。如果將椰青放在常溫下保存，椰汁的味道容易變化，甚至是產(chǎn)生異味，所以不建議大家這樣做。椰子是生活中一種常見的水果，它的果汁和果肉都可以食用的。正常來說，椰子在常溫下保存時間長短與椰子的形態(tài)有一定的關(guān)系，如果是椰青也就是青椰子，它的表皮為青色比較新鮮，一般來說在常溫下可以保存10~12天左右。但冷藏保存保質(zhì)期會更長一些。
椰青水含有豐富的電解質(zhì)，鉀、鈉、鈣、鎂及糖類和蛋白質(zhì)，可用來防治劇烈運動后嘔吐、腹瀉或脫水，當人劇烈運動后，喝些椰青水，可以生津解渴、迅速緩解疲勞、補充體力，非常適合運動大量出汗后，迅速恢復體力。椰青的椰汁有一種神奇的電解質(zhì)，其濃度與血液相似，同時，椰青水富含多種宏量及微量元素，對血液的凈化能起到很大幫助。椰青是新鮮采摘，不添加保鮮劑。因為椰青削去外皮，缺少了果皮的保護層，加上去皮的過程中會殘留一些水分，在運輸中受到空氣潮濕等原因，椰青的外殼可能會出現(xiàn)斑點或發(fā)紅現(xiàn)象，但不會影響椰汁和椰肉的口感和品質(zhì)，請放心食用，由于椰青外殼比較堅硬加上椰殼是密封的是對椰汁椰肉比較好的保護。相比成熟的椰子，椰青更加鮮嫩，即開飲汁。
椰青也稱青椰子，比起黃椰子，它的結(jié)果周期更短，椰子水清甜且解熱生津。椰青以現(xiàn)摘果較為新鮮，果肉口感也具有奶香，果肉一般有薄有厚，比起老椰子(毛椰子)更適合用于制作椰子凍、椰子雞湯。因為椰青的肉不是特別老，所以可以用來榨椰汁或做菜，像椰青馬蹄鮮奶露、勝瓜炒椰青、椰青蒸肉蟹等，椰青肉爽脆有嚼頭，很耐吃。而椰青汁除了鮮喝，也是煲湯的好原料，本身的清甜為湯水增色不少，像椰青燉烏雞、椰青燉翅、椰青燉雪蛤等。能干的廚師還發(fā)揮了不俗的創(chuàng)意，將其代替上湯用來浸雞、魚滑等，雞肉、魚肉吸收了椰汁的清甜，香而不膩。椰青汁可以用來烹飪像椰青燉烏雞、椰青燉翅、椰青燉雪蛤等菜品。云南椰青哪有買
椰青里面是含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C等礦物質(zhì)。山東剝椰青
在椰子成熟的過程中，里面的椰子水會越來越少，椰肉越來越成熟。隨著成熟度不斷提升，椰肉會越來越硬，椰子的香氣也越來越濃。所以呀，在日常生活里，椰青既能滿足喝椰汁的需求又能滿足吃椰肉的需求，而椰皇則是被更多的用來加工成椰奶、椰漿等。椰青通常被稱為長在樹上的礦泉水，椰青的水富含維生素C，不僅能夠有益身心，對于皮膚，還有強大的護膚作用，堅持用椰子水洗臉能夠有效去除粉刺、黑斑等現(xiàn)象，由于椰清水的抗氧化活性較強，還能夠收縮毛孔，讓皮膚保持光滑水嫩的狀態(tài)。椰青的口感就是微涼清爽，能夠有效清熱解渴。山東剝椰青
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