進口水果保鮮：1、香蕉保鮮。香蕉的適宜保存溫度為8℃-23℃，所以千萬不能放冰箱！成熟的香蕉，放在室內(nèi)陰涼通風(fēng)處即可，如果有條件懸掛起來更好。如果是較生的香蕉，與蘋果一起保存，可以讓香蕉快速變熟。2、獼猴桃保鮮。獼猴桃耐貯藏，用保鮮袋裝好，放在1℃-5℃的冰箱保鮮室，可以貯藏3-6個月。蘋果和梨會釋放乙烯，如果想催熟獼猴桃，可以將成熟的梨或者蘋果與獼猴桃一起貯藏。3、車厘子保鮮。新鮮車厘子，不用清洗，放在陰涼通風(fēng)處，可以保存3-4天。在紙箱下部鋪一層紙巾，擺好干燥未清洗的車厘子，再鋪一層紙巾，密封裝箱放在陰涼處，可以保存一周左右。同樣不要清洗，用密封袋裝好放入保鮮室，可以保存10天左右。擬進口水果應(yīng)在準入名單內(nèi)，來自在中國海關(guān)總署注冊過的果園和包裝廠。拉薩秘魯無籽青提
食材配送企業(yè)如何定制進口水果配送方案？平臺。平臺主要是那些有風(fēng)投的公司在做，但這個適合大資本玩，對中小企業(yè)或新手門檻太高。平臺的玩法一般是和社區(qū)生鮮進口水果店合作，自己沒有產(chǎn)品，也不涉及配送。但這樣做有很多不可控因素，主要體現(xiàn)在對生鮮進口水果品質(zhì)不可把控，對配送體驗服務(wù)不可把控，所以目前這仍是挑戰(zhàn)。蔬東坡生鮮配送管理系統(tǒng)能高效的整合訂單、財務(wù)、采購、分揀、配送，同時整合供應(yīng)商管理、門店訂貨及配送。搭配多種智能派單模式，能夠快速指派任務(wù)，配送員按照訂單進行分揀、貼標簽，即時配送給客戶，配送進度可隨時跟蹤查看。青海智利無籽紅提購買進口水果時要貨比三家，才能選到性價比高的進口水果。
隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展，人們的生活水平日益提高，對高質(zhì)量水果的需求是越來越高，我國每年進口水果消費量持續(xù)上升，水果進口量不斷擴大，那么國外的水果進到國內(nèi)的流程是這樣的呢？一、水果進口流程：1、與外商簽訂進口合同。2、外商準備各種單據(jù)（產(chǎn)地證、衛(wèi)生證等）。3、預(yù)付貨款，外商發(fā)貨?；蛲馍滔劝l(fā)貨，后付款。4、到港提貨，報檢，報關(guān)，繳納相關(guān)稅費，貨物放行。5、進行法檢，標簽審核，送樣或抽樣檢驗。（檢驗與抽取樣本要求略）。6、商檢出具衛(wèi)生證書二、進口水果標簽申請需要資料1、出口企業(yè)衛(wèi)生許可證2、產(chǎn)品生產(chǎn)商或經(jīng)銷商營業(yè)執(zhí)照3、該產(chǎn)品在生產(chǎn)國（地區(qū)）的官方允許銷售的證明或原產(chǎn)地證明4、商標授權(quán)使用書或授權(quán)加工書5、標簽所標注內(nèi)容的說明材料6、食品標簽的樣張5套，難以提供樣張的，可提供有效照片，或者掃描打印樣張。7、飲料或紅酒，如產(chǎn)品的配料未“天然”等，或產(chǎn)品為“高””低”，或涉及年份、酒齡、榮譽證明等特征性指標的提供原產(chǎn)地有限說明材料注意：水果進口國外需要提供的資料除了原產(chǎn)地證，衛(wèi)生證，采摘日期證明外，還需要要提供植檢證，國內(nèi)需要提供的是進境動植物檢驗檢疫許可證。
長途運輸和保鮮水果，除了產(chǎn)品本身的質(zhì)量（達到本品種固有的特性，無病蟲害和明顯機械損傷，農(nóng)藥使用符合相關(guān)要求），根據(jù)所運輸?shù)漠a(chǎn)品種類和運輸時間，控制好運輸溫度是主要的，其次要兼顧濕度、氣體和防腐措施。比如運輸無核白葡萄到內(nèi)地，在當?shù)匾獙⒉珊蟮钠咸蜒杆兕A(yù)冷，運輸至北京，預(yù)冷溫度達到品溫4—5℃，棉被覆蓋保溫，運輸至長江以南，預(yù)冷溫度品溫就要到2℃左右。如果運輸距離更長，比如出口哈薩克斯坦，除了溫度控制在0℃外，一般還應(yīng)使用保鮮紙（墊），以防止霉變。其次，冬季熱帶或亞熱帶水果以及冷害敏感蔬菜，運輸至北方的過程中，必須注意防止冷害和凍害。比如香蕉和芒果的運輸溫度不能低于10℃。茄子，生姜，黃瓜是冷害敏感蔬菜，運輸溫度也不宜低于10℃。采用單果單菜包裝（包裝紙或網(wǎng)套），可以減免摩擦和磕碰。包裝在運輸過程中的作用不可小視。國產(chǎn)水果的紙板與進口水果用的紙板質(zhì)量差距相對比較大。
有句話叫“三分天災(zāi)，七分r禍”。用在水果控損上同樣適合。水果店的損耗，很大程度上不是天氣的原因，而是人為訂貨不當。尤其對于新手來說，缺少合理的銷售預(yù)測，缺少穩(wěn)定的供貨渠道，缺少穩(wěn)定的銷售渠道。這些都是造成損耗的主要的原因。很多水果店老板都缺少一個很重要的好習(xí)慣——記臺賬。我們原來在經(jīng)營生鮮超市的時候，每天訂貨都要看前，甚至三天前的各個單品銷售的數(shù)據(jù)，同時我們設(shè)計了所有一張涵蓋所有生鮮產(chǎn)品的訂貨單，然后報貨人員會根據(jù)之前的平均數(shù)據(jù)下單。水果進口報關(guān)品種應(yīng)與許可證許可的內(nèi)容相符。廣州秘魯無籽黑提供貨費用
提升進口水果的新鮮度都有哪些方法？拉薩秘魯無籽青提
水果保鮮：可食用的水果保鮮劑：這是由英國一家食品協(xié)會所研制成的可食用的水果保鮮劑。它是采用蔗糖、淀粉、脂肪酸和聚脂物配制成的一種“半透明乳液”，既可噴霧，又可涂刷，還可浸漬覆蓋于西瓜、西紅柿、甜椒、茄子、黃瓜、蘋果、香蕉等表面，其保鮮期可長達200天以上。這是由于這種保鮮劑在蔬果表面形成一層“密封薄膜”，完全阻止了氧氣進入蔬果內(nèi)部，從而達到延長水果熟化過程，增強保鮮效果的目的。新型薄膜保鮮：這是日本研制開發(fā)出的一種一次性消費的吸濕保鮮塑料包裝膜，它是由2片具有較強透水性的半透明尼龍膜所組成，并在膜之間裝有天然糊料和滲透壓高的砂糖糖漿，能緩慢地吸收從果實、肉表面滲出的水分，達到保鮮作用。拉薩秘魯無籽青提
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