武夷山三仰峰武夷巖茶行情

來源: 發(fā)布時間:2024-08-08

    武夷雀舌。大多數(shù)雀舌都屬綠茶類,獨有“武夷雀舌”屬于烏龍茶類。因其干茶白霜密集,又名“白毛尖”,是武夷名叢。因其葉片細小精致,酷似麻雀的舌頭,故被稱為“武夷雀舌”。由于種植面積小產(chǎn)量低,市場上不多見,尤其彌足珍貴,是武夷巖茶中特色、價格昂貴、的珍稀品種之一?!拔湟娜干唷笔恰按蠹t袍”的改良品種?!拔湟娜干唷笔俏湟膸r茶“大紅袍”的改良繁殖品種。據(jù)調查證實,其原產(chǎn)于“大紅袍”母樹群的“九龍窠”。在八十年代初,科研人員從六株“大紅袍”母樹中,有性繁殖選育而成,是名副其實的“大紅袍”家族成員,是貨真價實的“大紅袍”的后代。它屬于無性系、灌木型、小葉種、晚生種、過了春天才發(fā)芽,一般在5月中下旬采摘?!拔湟娜干唷钡钠焚|特征。外形:條索纖細緊結細小、色澤深沉烏綠黑褐、油潤起霜。香氣:香高氣揚花果香、濃郁突出梔子花香、焙火香熟栗香、乳香茅根香甘蔗香。湯色:橙黃清澈飽滿。滋味:入口微澀很快轉柔化甘、總體口感醇和豐滿順滑、溫潤綿柔甘甜、層次感質感較強、回甘持久齒頰留香、巖韻悠長冷香幽遠。葉底:綠葉紅鑲邊,微帶有焙火香、棕葉香。巖茶帶有獨特的山泉水分子,口感清爽。武夷山三仰峰武夷巖茶行情

武夷巖茶

    見證了茶樹從幼苗成長為參天大樹的過程。他說:“茶樹就像我們的孩子,需要我們用心去呵護。只有這樣,它們才能茁壯成長,為我們帶來豐收和幸福?!崩喜柁r(nóng)的話語雖然簡單,卻蘊含著對生活的深刻理解和對自然的敬畏之心。夕陽西下,天空被染成了一片金黃。我站在茶園的高處,俯瞰著這片綠色的海洋,心中充滿了感慨。我想到了那些默默奉獻的茶農(nóng)們,他們用自己的辛勤勞動和汗水,換來了這片茶園的繁榮和豐收。他們的故事和精神,讓我更加敬佩和感動。這次武夷山茶茶場之行,讓我深刻感受到了茶文化的魅力和茶農(nóng)們的辛勤付出。我不僅學到了關于茶的知識,更領悟到了生活的真諦和對自然的敬畏之心。我相信,這次的經(jīng)歷將成為我人生中寶貴的財富,激勵我在未來的日子里更加珍惜生活、尊重自然。南平歷史悠久武夷巖茶產(chǎn)品介紹做青(搖青),搖多少下又靜置多久,取決于鮮葉以及做茶人的判斷,動靜結合方能把茶做透。

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    更是巖上少有的百年老樅,楓樹窠四面環(huán)山,日照時間短,環(huán)境陰濕,符合茶葉的喜好。這時候入冬,水位下降,流到地下,到了春天,茶樹生長期,水量充沛,濕度高,植物瘋長,草木繁茂。其老叢水仙茶湯醇厚,濃稠,樅味青苔味足,湯水清涼,口齒留香。蒼老的水仙茶夾雜在火紅的楓樹中,紅綠相映,實在是美不勝收(摘選自溫建平《武夷水仙》)。香氣清純,滋味醇厚醇。剛開始是很明顯的青苔味。隨之第二、三水,蘭花香散發(fā)出來,淡雅清香。花香純凈,隨后是純純木質味,口感綿柔,有滑感,微有苦味,苦感化開是清甜的回韻,口齒留香。五、古井老樅古井是武夷山適合老樅生長的神秘的山場之一,往慧苑坑而上穿過長窠,一路向上,大約需要40分鐘的路程到達。古井老樅水仙是小隊留下來的現(xiàn)武夷山老的一批老樅之一。因為位置地處坑澗,少有陽光,且陰濕很重的地方,古人有在此砍柴燒木炭,所以古井也叫碳窯。傳說古井是武夷山正巖景區(qū)內早種植水仙的地方,有人說古井老樅約有200年,有的說差不多150年,比較可靠的說法是應該在120-150年間,老樅的株棵不多;另外還有少部分茶樹可以考據(jù)的是七八十年樹齡。古井老樅水仙由于地理位置優(yōu)越,產(chǎn)量稀少,品質極高。

    4、慧苑坑肉桂——慧苑坑肉桂專題玉柱峰北麓,海拔262m。茶種有鐵羅漢。坑里慧苑寺香火旺盛,寺里有位僧人叫積慧,茶技精堪,人長得健壯魁梧像一尊羅漢。有天他發(fā)現(xiàn)一棵茶樹,那樹冠高大挺拔,枝條粗呈灰黃色,芽葉毛絨柔軟如綿并有股清香氣,制作后兼具花果香。慧苑坑是武夷山巖茶區(qū)中心地帶,坑長近二公里,區(qū)域有小氣候小環(huán)境,造就了該區(qū)域的茶葉特有的品質。1962年在坑里發(fā)現(xiàn)肉桂,現(xiàn)是眾多巖茶的當家品種。早期鐵羅漢相當名貴,宋朝的宮中斗茶是從鐵羅漢開始的。該陳茶對身體有奇效。5、流香澗肉桂茶——流香澗肉桂茶專題玉柱峰與飛來峰的西麓,毗鄰慧苑坑,海拔280m。茶品種有:水仙。澗水流勢趨向西北,倒流回山,其間一叢叢山惠、石蒲、蘭花。一縷縷淡淡的幽香,時時撲鼻而來。山澗往北一折,即為清涼峽。茶生長這有流香之韻,令飲者過齒難忘。6、鬼洞肉桂茶——鬼洞肉桂茶專題天心寺與慧苑寺之間,海拔284m。茶品種有:水仙、白雞冠、鐵羅漢、水金龜。此處遍布青苔和蕨類植物,潮濕,人跡罕至,土質肥沃。小地域氣候優(yōu)異,此孕育了許多武夷山的名叢,是重要的名樅發(fā)源地。7、大坑囗肉桂茶——大坑口肉桂茶專題天心寺的東南邊。海撥243m。巖茶屬半發(fā)酵茶,青茶,以"巖骨花香"的獨特巖韻著稱。

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    老樅水仙是一種珍貴的巖茶品種,以其獨特的品質和口感而著稱。以下是對老樅水仙的詳細介紹:品質特點:1.外觀:老樅水仙的干葉條索緊結,色澤砂綠帶黃,油潤有光澤。葉片邊緣整齊,葉脈清晰,顯示出良好的生長狀態(tài)。2.香氣:老樅水仙的香氣是其明顯的特點之一。它有著濃郁的蘭花香,這種香氣純、持久,讓人一聞難忘。隨著陳香的逐漸形成,老樅水仙的香氣會更加豐富和復雜,帶有一種獨特的陳香和木香。3.滋味:老樅水仙的滋味醇厚、回甘悠長。入口時,茶湯柔和、順滑,有一種淡淡的甘甜味,仿佛是大自然的饋贈與人的味蕾。同時,它的回甘也非常明顯,讓人在品味之后仍能感受到那份淡淡的余韻,仿佛在口腔中留下了一抹永恒的記憶。4.湯色:老樅水仙的湯色清澈明亮,呈金黃色或橙黃色,富有光澤。這種湯色的形成與茶樹的生長環(huán)境和制作工藝密切相關,是老樅水仙品質的重要體現(xiàn)。制作工藝:老樅水仙的制作工藝十分精細,包括曬青、搖青、揉捻、烘焙等多個步驟。其中,烘焙是老樅水仙制作的關鍵環(huán)節(jié),通過烘焙可以去除茶葉中的水分和雜質,提升茶葉的香氣和口感。同時,烘焙的程度也會影響到老樅水仙的陳香和口感的表現(xiàn)。巖茶湯色明亮,清澈誘人。代理武夷巖茶價格信息

巖茶是一種文化傳承的珍品,讓人感受到濃厚的歷史底蘊。武夷山三仰峰武夷巖茶行情

    茶品種有:水仙、肉桂、名叢。一條橫貫東西的峽谷,連接天心巖和崇陽溪的水系,坑澗內茶園廣布,光照充足。大坑囗為九龍窠、倒水坑、天心巖一帶的溪水干流,溪流也帶來上流的肥沃土壤,養(yǎng)料充足,所以植茶樹無需施以肥料。8、九龍窠肉桂茶——九龍窠肉桂茶專題大紅袍景區(qū)內,海撥326m。茶樹品種有:大紅袍、石乳。峽谷形如九條龍,九龍之間呈現(xiàn)一座頂部略呈圓形的小峰巒,稱為龍珠,故又稱九龍戲珠。此處摩崖石刻有范仲淹、朱熹等歷代名人的詠茶名詩詞,陸羽后裔清代崇安縣令陸廷燦的詩作。往東至永樂禪寺。9、竹窠肉桂茶流香澗西側,海撥351m。茶品種有:水仙。一條優(yōu)美的天然山間谷地。比起三坑兩澗那些陜長的山澗,竹窠的地勢更加低洼,被笑稱為"肓腸"凝聚了許多天然肥料和水分,又避風排水,青苔滋生。水仙品種葉片特寬大,光合能力前列,茶品較好滋味獨特。10、三仰峰肉桂茶九曲溪第七曲,海撥。茶品種有:老樅水仙。樹齡近百年,因此峰為景區(qū)**高處,故地勢險峻,采摘茶非常困難,產(chǎn)量有限故制作時多手工完成。水仙品種是喬木,滋昧綿厚,火工烘焙到點可以長時間存放,陳茶氣足韻足。武夷山三仰峰武夷巖茶行情