啤酒發(fā)酵罐的制冷是在發(fā)酵罐內(nèi)膽的外邊設(shè)計(jì)一層水帶,配備冰水罐,冰水罐內(nèi)為25%的酒精溶液,較低溫度為-6-8度,通過(guò)水循環(huán)對(duì)發(fā)酵罐進(jìn)行溫度控制,對(duì)溫度控制的效果更緩和,延長(zhǎng)降溫時(shí)間,麥汁可以形成良好的對(duì)流,不至于出現(xiàn)麥汁罐壁和中心位置出現(xiàn)較大的溫度誤差,溫度控制更好一些,所有罐體用一個(gè)制冷機(jī)進(jìn)行降溫,選用大品牌制冷機(jī),降低設(shè)備的事故率。不同的生產(chǎn)廠商和生產(chǎn)線可能會(huì)根據(jù)具體需求和產(chǎn)品特點(diǎn)進(jìn)行一定的調(diào)整和優(yōu)化。啤酒一體機(jī)設(shè)備的自動(dòng)化控制系統(tǒng)簡(jiǎn)化了操作流程,提高了生產(chǎn)效率。北京小型啤酒一體機(jī)設(shè)備工作原理
智能保鮮車、智能保鮮桶、只能智能移動(dòng)售酒車組成。保鮮車從啤酒廠裝滿啤酒→直接運(yùn)送到銷售點(diǎn)→拉出輸酒管→與啤酒售酒機(jī)對(duì)接→對(duì)啤酒售酒機(jī)進(jìn)行消毒、清洗、注酒、沖二氧化碳,一次完成。原漿啤酒從智能售酒桶到餐桌能高效等壓灌裝和自動(dòng)恒壓動(dòng)態(tài)出酒,始終嚴(yán)格保持與空氣隔絕,并具有一定的保溫效果及具有良好的透明視覺效果。該系統(tǒng)的應(yīng)用減少啤酒拉運(yùn)過(guò)程中的勞動(dòng)強(qiáng)度,提高了效率,節(jié)省了灌裝時(shí)間,簡(jiǎn)化了管理環(huán)節(jié)及操作環(huán)節(jié),較大程度上降低了啤酒行業(yè)的運(yùn)營(yíng)成本。內(nèi)蒙古一體機(jī)設(shè)備市場(chǎng)價(jià)格啤酒一體機(jī)設(shè)備采用高效的過(guò)濾系統(tǒng),可以確保啤酒的清澈透明,口感更佳。
老式糖化三器:這類設(shè)備通常由糖化/煮沸鍋和過(guò)濾旋沉槽組成,過(guò)濾旋沉槽實(shí)際上由上下結(jié)構(gòu)組成,上層為過(guò)濾槽,下層為旋沉槽。因?yàn)橥庥^細(xì)高,符合中國(guó)人的審美觀。老式糖化三器的優(yōu)點(diǎn)包括:過(guò)濾槽位置高,可實(shí)現(xiàn)自然過(guò)濾(麥汁依靠重力過(guò)濾),與抽濾完美結(jié)合,實(shí)現(xiàn)快速過(guò)濾。旋沉槽酒花糟與熱凝固物分離效果好,浸出物損失小。濾汁過(guò)濾時(shí),可在設(shè)備中制備洗糟水,過(guò)濾時(shí)可洗糟,糖化時(shí)間可縮短30~50分鐘。通過(guò)上述介紹,相信大家對(duì)啤酒設(shè)備中的糖化設(shè)備有了大致的了解。接下來(lái),我們會(huì)繼續(xù)講解傳統(tǒng)的糖化兩器和老式糖化三器的配置情況,敬請(qǐng)期待!
精釀啤酒設(shè)備通常包括以下幾個(gè)主要組成部分:釀造設(shè)備:釀造設(shè)備包括發(fā)酵罐、釀造鍋等。發(fā)酵罐是用來(lái)進(jìn)行發(fā)酵過(guò)程的容器,而釀造鍋則是進(jìn)行糖化和煮沸的關(guān)鍵設(shè)備。在這些設(shè)備中,麥芽中的淀粉會(huì)轉(zhuǎn)化成糖分,然后與酵母一起發(fā)酵生成啤酒。磨碎設(shè)備:磨碎設(shè)備用于將麥芽研磨成麥芽粉,為后續(xù)釀造過(guò)程提供精細(xì)的原料。它的質(zhì)量和效率直接影響著麥芽的糖化和溶解,對(duì)啤酒口感和風(fēng)味有著重要影響。灌裝設(shè)備:灌裝設(shè)備是將過(guò)濾后的啤酒灌裝到瓶子、桶子或罐子中的關(guān)鍵設(shè)備。它需要保證灌裝過(guò)程的衛(wèi)生,確保啤酒的新鮮度和品質(zhì)。隨著社交媒體的發(fā)展,自制啤酒成為一種潮流,用這款啤酒一體機(jī)設(shè)備記錄下自己的創(chuàng)作過(guò)程,與朋友們分享。
同時(shí),自釀啤酒設(shè)備的發(fā)酵部分由PLC溫控系統(tǒng)控制,整罐采用304不銹鋼,磨粉板夾層,整罐制冷均勻。全自動(dòng)操作,操作方便快捷。精釀啤酒設(shè)備制造商建議釀造一種酒應(yīng)使用兩個(gè)發(fā)酵罐,以保證這種酒的連續(xù)生產(chǎn)。具體可咨詢精釀啤酒設(shè)備制造商。一般來(lái)說(shuō),糖化需要7-8小時(shí)才能完成。設(shè)備有100升、200升、300升、500升小。小型家釀設(shè)備適用于酒bar、酒店、餐廳、啤酒屋、KTV。多元化的商業(yè)模式。大的有1000升、2000升、3000升以上。適用于中小型精釀啤酒廠、大排檔、夜市啤酒配送等。每當(dāng)看到自己親手制作出的啤酒,用戶都會(huì)感受到無(wú)比自豪,這種成就感是其他飲品無(wú)法比擬的。內(nèi)蒙古一體機(jī)設(shè)備市場(chǎng)價(jià)格
啤酒一體機(jī)設(shè)備采用先進(jìn)的制冷技術(shù),可以精確控制溫度,確保啤酒的口感和風(fēng)味。北京小型啤酒一體機(jī)設(shè)備工作原理
配套設(shè)備:A:泵:不銹鋼衛(wèi)生泵,選用專業(yè)廠家優(yōu)良產(chǎn)品。B:管路系統(tǒng):醪液在兩組合鍋間根據(jù)公益需要循環(huán),加水或送出麥汁用。3、粉碎機(jī):粉碎麥芽用,對(duì)琨式。4、板式換熱器:密封冷卻器,達(dá)到冷卻的目的。選用定點(diǎn)公用廠家設(shè)備,進(jìn)口不銹鋼板制造。發(fā)酵醇酒設(shè)備:錐形發(fā)酵罐:完成麥汁發(fā)酵至生鮮啤酒的整個(gè)釀造過(guò)程。罐體為不銹鋼制造,采用聚氨脂保溫層,保溫層厚度為70MM,罐內(nèi)自動(dòng)洗滌。外置冷卻帶,可根據(jù)工藝要求控制發(fā)釀品溫,設(shè)置一排氣兼?zhèn)鋲汗苈?,不超過(guò)0.2MPA,發(fā)酵后期酵母沉積錐底,可方便收集排出。北京小型啤酒一體機(jī)設(shè)備工作原理