致祝福詞之后，新人會(huì)開始他們的***支舞，通常稱做“結(jié)婚華爾茲”（bridal wlatz）。在大部分的現(xiàn)代婚禮上播放的音樂是浪漫流行音樂，新人們跳的舞極少是真正的華爾茲舞，而會(huì)依據(jù)播放的音樂來跳不同風(fēng)格的舞?；檠缥钑?huì)可能會(huì)有一些特別的模式。比如說，在***支舞之后，新郎會(huì)護(hù)送新娘到她父親那邊，讓他們父女跳一支舞。在這些特別的舞結(jié)束后，賓客們會(huì)被邀請(qǐng)一起下場(chǎng)跳舞。宴會(huì)會(huì)在互相敬酒與慶祝中進(jìn)行，一直到新人們坐上一輛被他們的朋友“裝飾”過的車子離去為止。結(jié)婚傳統(tǒng)在各個(gè)文化之間的差異很大，甚至在同一個(gè)國家中的不同地區(qū)也是如此。婚宴該如何選擇場(chǎng)地？柳州常規(guī)婚宴
1、傳統(tǒng)婚宴菜品中原料必須有雞，象征吉祥喜慶；必須有魚，象征年年有余，而且一般做為壓尾的葷菜來上席；一般要有大棗、花生、桂圓、蓮子，取其諧音，祝福新人早生貴子。2、要點(diǎn)實(shí)惠美味的話，在婚宴酒席菜單中，首先點(diǎn)一至二道撐門面的主菜，這道菜一定要高級(jí)，用來拉高整桌酒席的檔次，然后再點(diǎn)一個(gè)討彩頭的菜，比如西芹百合，寓意百年好合。3、婚宴上要用吉祥語來命名菜肴，主要是為了寄托對(duì)新人的美好祝愿，也可以烘托婚禮喜慶的氣氛。不過新人們放心，婚宴酒店中菜肴肯定都是用吉祥語來命名。4、青菜點(diǎn)時(shí)令菜，甜湯玉米羹比較好，金黃色，放在桌上很漂亮，可以豐富色彩；咸湯點(diǎn)野菌湯，這兩道湯都符合綠色主題，重要的是既便宜又不掉檔次。5、婚宴菜單中水果也占了比重的。水果一般選用石榴，因其籽較多，有多子之意。西瓜、楊梅、蜜桃意味著今后生活甜蜜美滿。忌諱上梨和橘子，因?yàn)槔嬗信c分離的“離”同音，橘子則是分開來吃。6、菜品數(shù)目要為雙數(shù)：老傳統(tǒng)講：“紅、白”喜事中的紅喜事(也就是一般所說的婚宴)菜肴的數(shù)目為雙數(shù)，取成雙成對(duì)之意，婚宴菜肴數(shù)目通常以八個(gè)菜象征，以十個(gè)菜象征十全十美，以十二個(gè)菜象征月月幸福。無論是的宴會(huì)還是一些婚宴。崇左當(dāng)?shù)鼗檠绮粫?huì)策劃婚禮流程怎么辦。
婚宴從前中國婚禮、婚宴一起在男方家進(jìn)行，婚禮于婚宴開始前舉行?，F(xiàn)代中國婚宴一般在婚禮后于酒樓舉行，入席后出席婚禮的主人與主客會(huì)致詞；通常還會(huì)有戲弄新人的環(huán)節(jié)，源自古代習(xí)俗“鬧洞房”。然后新郎新娘會(huì)喝合巹酒，并向賓客敬酒。在香港，賓客的賀禮一般在參加婚宴時(shí)交給主人家；在中國臺(tái)灣則是于婚宴舉行前給主人家。婚宴也稱“吃喜酒”是婚禮當(dāng)天答謝賓客舉辦的隆重筵席。如果說婚禮把整個(gè)婚嫁活動(dòng)推向了高潮的話，那么婚宴則是高潮的頂峰?；檠缍Y儀繁瑣而講究，從入席到上菜，從菜品組成到進(jìn)餐禮節(jié)，乃至席桌的布置，菜品的擺放等等，各地都有一整套規(guī)矩。如今的婚宴大多在酒店舉行，當(dāng)新婚彩車開到酒店門前時(shí)，伴郎要先給新郎開車門，新郎再給新娘開車門。新郎新娘到宴會(huì)廳門口后，各雙方父母站成一排迎接賓客對(duì)客人的到來表示感謝。
有時(shí)候，接到襪帶的男性要將襪帶穿到接到花束的女性身上。有時(shí)候那個(gè)襪帶則是由抽簽的方式出售，而非用丟的。在美國的某些地方，這種行為則會(huì)被認(rèn)為俗氣。敲玻璃杯：賓客會(huì)在用餐期間敲玻璃杯（通常是使用湯匙）引起大家的注意，然后請(qǐng)求新人們站起來接吻。有時(shí)候新人則會(huì)準(zhǔn)備好鈴鐺以代替敲玻璃杯。流程宴會(huì)開始前準(zhǔn)備工作?婚宴（一）按照客人要求進(jìn)行場(chǎng)地布置1、開餐前1小時(shí)給員工開例會(huì)，布置工作，了解婚宴桌數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)、地點(diǎn)、出菜順序、時(shí)間及某些客人的特殊要求。2、服務(wù)開始前15分鐘化淡妝,統(tǒng)一著宴會(huì)服裝,面帶微笑,迎接客人到來。（二）上毛巾，倒醬醋1、婚宴開餐前15分鐘準(zhǔn)備2、左手托盤，右手送毛巾，毛巾疊法及朝向要統(tǒng)一。3、筷子整齊地放在筷架上。倒醬醋：調(diào)味碟要拿到托盤內(nèi)斟倒，不要太滿。（三）擺放冷菜1、婚宴**0分鐘擺放好冷菜。2、注意葷素、顏色、口味的搭配。3、盤距相等，離桌邊距離相等。4、裝飾物一律朝外擺放，注意有裝飾物的菜肴要小心擺放。5、取拿不方便的菜肴如花生米、泥螺一律跟上調(diào)羹，客人未到前放在底碟上，調(diào)羹柄朝外臥放，客人來后放在冷菜中。承接婚宴，因?yàn)樘峁┗檐嚒z影、酒席、司儀等婚禮一條龍服務(wù).
以下列舉一些不同的傳統(tǒng)：Moneydance或dollardance：指賓客會(huì)付小額數(shù)量的錢來和新娘或新郎跳舞。在某些文化中，這些錢會(huì)被釘在新娘所穿著的一件特別圍裙上。有些文化則是由朋友來收集這些錢，有時(shí)他們會(huì)在每個(gè)客人付錢的時(shí)候給他們一小杯酒。這種傳統(tǒng)在美國中西部很普遍，然而在其他地區(qū)則被認(rèn)為俗氣。丟出新娘的花束和襪帶（garter）：新娘會(huì)將手上的花束往后面所有在場(chǎng)的單身女性丟去，誰接到了花束就會(huì)被認(rèn)為是下一個(gè)結(jié)婚的人。新郎則會(huì)當(dāng)場(chǎng)將新娘的襪帶褪下后（通常這么做是為了娛樂賓客），將新娘的襪帶丟向所有的單身男性，誰接到了襪帶就會(huì)被認(rèn)為是下一個(gè)結(jié)婚的人。柳州婚宴名菜有哪些？名優(yōu)婚宴值多少錢
柳州經(jīng)典的婚宴商家。柳州常規(guī)婚宴
（四）迎接客人服務(wù)員微笑、熱情，雙手自然交叉，聲音清晰、悅耳。（五）協(xié)助客人入座1、儀態(tài)：到主桌位拉椅讓座；拉椅不可過快或過慢。2、微笑、親切、熱情、友善、身體微屈；若主賓帶有夫人則從女士先開始，協(xié)助客人掛好衣物，皮包罩上椅套，若有兒童，增加兒童椅。（六）展示酒水，斟酒1、臺(tái)面上擺放啤酒杯、紅酒杯兩套杯具，白酒杯落臺(tái)備用，客人需要時(shí)及時(shí)提供。2、啤酒：右手托酒瓶上端，左手扶下端呈45°角，站在客人右側(cè)，身體微屈，商標(biāo)朝向客人。3、紅酒：站在客人右側(cè)，身體微屈，商標(biāo)朝向客人；開啟時(shí)先去除瓶蓋上的鑒封，再開啟，用毛巾擦試瓶口為客人斟倒。柳州常規(guī)婚宴