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冷鏈物流(Cold Chain Logistics) 泛指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷售,到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下,以保證食品質(zhì)量,減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。它是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來(lái)的,是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過(guò)程。 中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流業(yè)的快速發(fā)展,國(guó)家必須盡早制定和實(shí)施科學(xué)、有效的宏觀政策。冷鏈物流的要求比較高,相應(yīng)的管理和資金方面的投入也比普通的常溫物流要大。**的爆發(fā)對(duì)冷鏈運(yùn)輸行業(yè)產(chǎn)生了巨大影響。靜安區(qū)試劑冷鏈運(yùn)輸費(fèi)用
冷鏈物流是生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的必然基礎(chǔ),是保證食品安全的重要節(jié)點(diǎn)。現(xiàn)階段生鮮電子商務(wù)處在重要的戰(zhàn)略機(jī)遇期,建設(shè)現(xiàn)代冷鏈物流,有效降低生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流服務(wù)成本,加快行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù),助推生鮮電商快速發(fā)展。冷鏈物流(ColdChainLogistics)泛指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷售,到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下,以保證食品質(zhì)量,減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。它是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來(lái)的,是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過(guò)程。適用范圍包括:初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品:蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水產(chǎn)品、花卉產(chǎn)品。加工食品:速凍食品、禽、肉、水產(chǎn)等包裝熟食;冰淇淋、奶制品、巧克力、快餐原料。特殊商品:藥品等。 上海組織切片冷鏈運(yùn)輸流程運(yùn)輸要可靠,冷鏈運(yùn)輸才高效。
冷鏈物流提高了食品的保鮮能力,不會(huì)影響到食物的營(yíng)養(yǎng)和味道,同時(shí)提高了食物的存儲(chǔ)期限。第二,冷鏈物流具有非常高的效率,不同地域之間的食物輸送非常的方便,食物在運(yùn)送到目的地時(shí)仍然很新鮮。第三,冷鏈物流為食品的安全輸送提供了保證,冷藏和冷凍食品需要一個(gè)完整的冷鏈物流對(duì)貨物進(jìn)行全程的溫度控制,以確保食品的安全,而冷鏈物流可以實(shí)現(xiàn)裝卸貨物時(shí)的封閉環(huán)境、儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)鹊?。第四,降低產(chǎn)品流通損耗。目前我國(guó)糧食流通損耗率在15%左右,水果蔬菜25%-30%;冷藏運(yùn)輸率為10%。第五,減少產(chǎn)品流通費(fèi)用。據(jù)測(cè)算,我國(guó)果蔬流通費(fèi)用占終端產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格的60%以上,其中被損耗果蔬成本占整個(gè)流通費(fèi)用的70%左右,遠(yuǎn)高于國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)50%的水平。第六,促進(jìn)產(chǎn)家增收。由于我國(guó)產(chǎn)品冷鏈物流技術(shù)落后,流通損耗率高,每年有價(jià)值超過(guò)1000億元的產(chǎn)品在流通過(guò)程中損失掉,影響產(chǎn)家增收。
2020年1月6日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳發(fā)布《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于做好“三農(nóng)”領(lǐng)域補(bǔ)短板項(xiàng)目庫(kù)建設(shè)工作的通知》,擬組織建立完善農(nóng)業(yè)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)重大項(xiàng)目?jī)?chǔ)備庫(kù),并啟動(dòng)實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈物流設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目。相關(guān)政策的出臺(tái)將加速全國(guó)冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施布局,為國(guó)內(nèi)冷鏈物流發(fā)展?fàn)I造良好的政策環(huán)境。2020年7月7日,國(guó)家發(fā)改委正式印發(fā)了首批17個(gè)國(guó)家骨干冷鏈物流基地的名單。根據(jù)上述農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出的“完善農(nóng)業(yè)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)重大項(xiàng)目?jī)?chǔ)備庫(kù)”發(fā)展目標(biāo),2020年全年,**安排50億元財(cái)政資金支持河北、山西等16個(gè)省(區(qū)、市)開展倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈設(shè)施建設(shè)。預(yù)計(jì)到2020年12月底,將支持超9000個(gè)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)新建或改建,規(guī)模將超過(guò)600萬(wàn)噸。 守好四道關(guān)口強(qiáng)化進(jìn)口冷鏈運(yùn)輸食品管理。
冷柜日常使用三大誤區(qū)冷柜開機(jī)時(shí)常常會(huì)耗費(fèi)比較多的電量,由于剛開機(jī)柜內(nèi)的溫度和柜外是相同,冷柜柜內(nèi)溫度降到預(yù)定溫度過(guò)程中就要耗費(fèi)不少的電量。冷柜的運(yùn)行不是一直都在制冷的,而是冷柜到一定設(shè)定溫度就會(huì)停止運(yùn)行。當(dāng)柜內(nèi)的溫度升高到預(yù)定值就會(huì)開始制冷,等柜內(nèi)溫度降到一定值就會(huì)停止制冷,這樣不斷循環(huán)的。所以夜晚關(guān)機(jī)省電就是一個(gè)使用誤區(qū)。為了省電而關(guān)機(jī)重啟的話,看起來(lái)也不是很省電,很有可能耗費(fèi)更多的電量也說(shuō)不定,除非是長(zhǎng)時(shí)間不需要冷柜,這樣停機(jī)還可以,不然的話還是不建議停機(jī)的。誤區(qū)二:柜內(nèi)結(jié)冰(結(jié)霜)越多越好冷柜結(jié)冰結(jié)霜過(guò)厚會(huì)影響到冷量的傳輸效率,冷柜同時(shí)難以達(dá)到設(shè)定的溫度,從而給冷柜帶來(lái)極大的負(fù)荷。為了防止冷柜內(nèi)部結(jié)霜速度過(guò)快,建議將所有冷凍室內(nèi)的食品都套上保鮮袋,防止水分蒸發(fā)結(jié)霜。誤區(qū)三:冷柜柜內(nèi)溫度越低越好夏天冷柜內(nèi)溫度過(guò)低容易導(dǎo)致內(nèi)外溫差過(guò)大,既加大冷柜負(fù)荷,也增加使用電量。因此夏天冷柜溫度保持在中檔左右已經(jīng)足夠。需要保存兩天以內(nèi)的食物放置在-5℃至6℃為適,需要保存一周的食物則可以放置在-12℃左右的溫度下。 實(shí)現(xiàn)了客戶對(duì)冷鏈運(yùn)輸過(guò)程中冷鏈情況的監(jiān)督。普陀區(qū)生物藥品冷鏈運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)
干冰在冷鏈運(yùn)輸中的應(yīng)用。靜安區(qū)試劑冷鏈運(yùn)輸費(fèi)用
隨著各個(gè)行業(yè)的發(fā)展,對(duì)產(chǎn)品的運(yùn)輸要求也隨之提高了,特別是生鮮電商的發(fā)展如日中天,帶動(dòng)冷鏈物流,齊頭并進(jìn)。對(duì)于近年來(lái)有觀點(diǎn)認(rèn)為冷鏈物流運(yùn)價(jià)在下滑,但是這個(gè)說(shuō)法有些片面。因?yàn)椴煌漠a(chǎn)品價(jià)格相差較大,冷鏈物流的運(yùn)價(jià)變動(dòng)也不一樣,價(jià)值較高的產(chǎn)品運(yùn)價(jià)并沒有明顯下滑,而價(jià)值相對(duì)并不高的農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)價(jià)相較于物價(jià)來(lái)說(shuō)并沒有上漲。另外,很多冷鏈物流公司提供的不僅是運(yùn)輸服務(wù),還會(huì)提供很多個(gè)性化的服務(wù),包括裝卸、包裝、分揀等服務(wù),因此對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)收入并不僅在冷鏈運(yùn)輸這一方面。目前,尤其是營(yíng)改增之后,對(duì)于運(yùn)輸企業(yè)來(lái)說(shuō),整體稅負(fù)是增加的,因此成本應(yīng)該是上升了的。面對(duì)成本上升的問(wèn)題,企業(yè)應(yīng)該擴(kuò)展服務(wù)領(lǐng)域,除了運(yùn)輸服務(wù),開發(fā)裝卸、包裝、分揀等服務(wù)。對(duì)于價(jià)值加高的產(chǎn)品,提供信息化的服務(wù),讓客戶隨時(shí)能看到產(chǎn)品的狀態(tài),給客戶提供更加安全、放心的服務(wù)。對(duì)于目前流行的冷鏈集約化模式,冷鏈物流應(yīng)該走集約化之路。集約化發(fā)展主要的還是鋪設(shè)網(wǎng)點(diǎn)的問(wèn)題,鋪設(shè)網(wǎng)點(diǎn)又需要投入大量的資金,需要企業(yè)真正具有硬實(shí)力,另外還需要專業(yè)的人才支持。另外,冷鏈企業(yè)一定要提供專業(yè)化的服務(wù)。以新疆的葡萄來(lái)為例,有的可能需要冷鏈運(yùn)輸?shù)胶邶埥?靜安區(qū)試劑冷鏈運(yùn)輸費(fèi)用
上海豐鳥冷鏈物流有限公司擁有上海豐鳥醫(yī)藥冷鏈專注于生物醫(yī)藥、生命科學(xué)、醫(yī)藥研發(fā)、診斷試劑、衛(wèi)生檢驗(yàn)、樣品采集、臨床研究及臨床檢測(cè)等領(lǐng)域的藥品冷鏈物流服務(wù),同時(shí)提供冷藏車包車、衛(wèi)生檢驗(yàn)、樣品采集等個(gè)性化定制物流服務(wù)。豐鳥冷鏈以創(chuàng)新服務(wù),成就客戶為己任,依托專業(yè)的項(xiàng)目團(tuán)隊(duì),先進(jìn)的物流信息管理系統(tǒng),科學(xué)的路由方案設(shè)計(jì),為每一位客戶量身定制物流解決方案。 溫度控制服務(wù)包括以下范圍: 冷凍運(yùn)輸:溫度控制在-20攝氏度以下 冷藏運(yùn)輸:溫度控制在2- 8攝氏度之間 常溫運(yùn)輸:溫度控制在10- 30攝氏度之間 藥品運(yùn)輸 試劑運(yùn)輸 尿樣運(yùn)輸 血樣運(yùn)輸 細(xì)胞運(yùn)輸 DNA樣本運(yùn)輸 抗體運(yùn)輸 血漿運(yùn)輸 干冰運(yùn)輸 液氮運(yùn)輸 臨床標(biāo)本運(yùn)輸?shù)榷囗?xiàng)業(yè)務(wù),主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋全國(guó)醫(yī)藥冷鏈物流,全國(guó)藥品冷鏈運(yùn)輸,全國(guó)樣本運(yùn)輸,全國(guó)細(xì)胞運(yùn)輸。一批專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì),是實(shí)現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的基礎(chǔ),是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力。公司業(yè)務(wù)范圍主要包括:全國(guó)醫(yī)藥冷鏈物流,全國(guó)藥品冷鏈運(yùn)輸,全國(guó)樣本運(yùn)輸,全國(guó)細(xì)胞運(yùn)輸?shù)取9痉钚蓄櫩椭辽?、質(zhì)量為本的經(jīng)營(yíng)宗旨,深受客戶好評(píng)。一直以來(lái)公司堅(jiān)持以客戶為中心、全國(guó)醫(yī)藥冷鏈物流,全國(guó)藥品冷鏈運(yùn)輸,全國(guó)樣本運(yùn)輸,全國(guó)細(xì)胞運(yùn)輸市場(chǎng)為導(dǎo)向,重信譽(yù),保質(zhì)量,想客戶之所想,急用戶之所急,全力以赴滿足客戶的一切需要。