可溶性糖、可溶性蛋白是影響蕹菜口感和品質(zhì)的重要營養(yǎng)成分，它們的含量高低標(biāo)志著蕹菜的品質(zhì)高低。葉綠素是光合作用中重要的光合色素，是影響植株干物質(zhì)積累的主要因素。研究發(fā)現(xiàn)，25%的木霉生物肥與75%化肥配施可顯著提高蕹菜產(chǎn)量，改善葉菜品質(zhì)；楊航等(2019)研究發(fā)現(xiàn)，的微生物菌肥可明顯促進蕹菜生長、提高發(fā)芽率、產(chǎn)量和品質(zhì)，但在mg/mL濃度下會抑制蕹菜的生長；吳碧珠(2021)以生物有機肥替代部分化肥對蕹菜施用，結(jié)果表明生物有機肥可提高蕹菜的株高莖粗產(chǎn)量等指標(biāo)。本研究結(jié)果表明，對蕹菜施加不同濃度的褐藻寡糖除可提高蕹菜的表觀數(shù)據(jù)外，還可明顯 提升其中的可溶性蛋白、可溶性糖等營養(yǎng)成分；同時可少量提升蕹菜葉片中葉綠素含量。可溶性蛋白、 可溶性糖含量的提升有助于提高蕹菜的口感和營養(yǎng)價值；葉綠素含量的提升有助于蕹菜植株干物質(zhì)的 積累，測定結(jié)果與蕹菜的表觀指標(biāo)相一致。同時，這一結(jié)果也與前人在其他作物，如黃瓜、菠菜(張玉 鳳等, 2014)上的研究結(jié)果一致。褐藻寡糖作為一種信號分子，還參與調(diào)節(jié)植物的生長發(fā)育能調(diào)控生物合成過程從而保護果實品質(zhì)提高果實的產(chǎn)量。貴州褐藻寡糖檢測方法
低溫逆境時，寡糖處理能迅速增強其抗逆酶類，對引起細胞損傷的物質(zhì)進行去除，提高植物的抗逆能力。干旱逆境，通過寡糖作用，能夠使其體內(nèi)的抗旱指標(biāo)明顯增強，如ABA的含量升高明顯，對干旱下植株的生長狀態(tài)進行調(diào)控，降低干旱脅迫對植株的損傷，達到誘導(dǎo)抗旱的目的。抗病性能的提高，通過檢測煙C花葉病毒和病對植株的致病作用。對煙C花葉病毒，通過將寡糖作用于病毒與植株的侵染過程、體內(nèi)復(fù)制階段進行誘導(dǎo)抗病毒研究，發(fā)現(xiàn)褐藻寡糖可以明顯提高植株的抗病毒能力，同時還能直接作用于病毒，在體外對其進行鈍化，降低傳染幾率，達到抗病毒的效果。體外和體內(nèi)兩條途徑對病菌進行抗病能力的檢測，發(fā)現(xiàn)褐藻寡糖不能抑制病菌的生長，而是通過提高植株的體內(nèi)抗逆酶類，達到抗病的效果，其對煙C病的比較好防效為4d，比三唑酮的比較好防效減少了2d，縮短了病的治好時間，降低了煙C的損傷。對植物果實的抗病保鮮的研究，發(fā)現(xiàn)褐藻寡糖能夠改變草莓的呼吸過程，減少水分散失，降低外界對其造成的損傷。因此褐藻寡糖對植物的抗逆機制是通過誘導(dǎo)作用實現(xiàn)的。誘導(dǎo)植物體內(nèi)產(chǎn)生各種抗性物質(zhì)來緩解逆境因素對植物造成的損傷，從而達到抗逆的目的。寧夏褐藻寡糖企業(yè)褐藻膠寡糖對豌豆種子萌發(fā)和幼苗生長有促進作用，種子發(fā)芽率升高，幼苗高度、根長、生物均有增加。
大麥（ＨｏｒｄｅｕｍｇａｒｅＬ．）通過浸麥、發(fā)芽和焙焦制成麥芽，麥芽是啤酒釀造的主要原料。在大麥發(fā)芽過程中，大麥中的內(nèi)源酶被合成或激s，然后水解大麥胚乳中的貯藏大分子物質(zhì)，如細胞壁多糖、淀粉和蛋白質(zhì)等物質(zhì)，生成可發(fā)酵性糖、氨基氮和其他營養(yǎng)物，用于啤酒酵母的生長繁殖和啤酒生產(chǎn)。因此，大麥的發(fā)芽、大分子水解以及相應(yīng)的麥芽質(zhì)量對啤酒的生產(chǎn)起著至關(guān)重要的作用。為了獲得更好的發(fā)芽性能和麥芽質(zhì)量，在麥芽生產(chǎn)過程中添加了各種制麥添加劑。赤霉素（ＧＡ３）能夠破除種子休眠、促進種子萌發(fā)和縮短發(fā)芽時間，因此其被普遍地應(yīng)用于制麥工業(yè)。但ＧＡ３可能導(dǎo)致過度的根形成，過度的大分子水解和麥汁色度加深。因此，尋找一種高效、安全和環(huán)保的制麥添加劑對于制麥工業(yè)來說是非常重要的。
褐藻寡糖不僅可促進植物的生長，而且可提高植物對病害的抵抗力(Otterleietal.,1991)。王松(2003)利用沸水煮提的方法從海帶中得到褐藻酸鈉后，然后再經(jīng)過酸解和海螺酶降解得到聚合度為8-20的褐藻寡糖。將此褐藻寡糖應(yīng)用于抗花葉病毒的研究。發(fā)現(xiàn)在處理4d后抗性開始提高，第6d時誘導(dǎo)抗病性達到高，并且以濃度為1000μg/ml的褐藻寡糖的誘導(dǎo)效果好。由于植物誘導(dǎo)抗逆領(lǐng)域關(guān)于褐藻寡糖的研究較少，因此開發(fā)褐藻寡糖在植物誘導(dǎo)抗逆領(lǐng)域中的應(yīng)用，對于豐富褐藻寡糖的生物功能，開發(fā)具有誘導(dǎo)抗逆活性的褐藻寡糖片段，對增強植物對環(huán)境的適應(yīng)能力，提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)具有十分重要的意義。海洋活性寡糖的開發(fā)與利用已成為利用海洋資源進行高值化開發(fā)的關(guān)鍵技術(shù)之一。對海洋的特殊環(huán)境適應(yīng)，使多種海洋生物具有獨特的多糖組成，利用多種手段對海洋多糖進行降解，可以獲得種類繁多，結(jié)構(gòu)各異的寡糖片段，由于其結(jié)構(gòu)和組成的差異，寡糖片段內(nèi)攜帶大量不同的信息，具有不同的功能活性。尤其是寡糖還可以作為誘抗劑能夠誘導(dǎo)植物產(chǎn)生抗逆性能，此外寡糖還能夠調(diào)節(jié)植物的生長發(fā)育，因此海洋寡糖由于其獨特的組成和生物活性，已成為目前植物生長調(diào)節(jié)與誘導(dǎo)抗逆研究的熱點。 褐藻寡糖能夠與植物的細胞壁進行結(jié)合，又可以穿過細胞壁進入細胞內(nèi)部與細胞膜進行結(jié)合。
寡糖片段的比對選擇：對來源于植物細胞壁的寡糖-果膠寡糖、植物致病病菌細胞壁或蝦蟹殼的寡糖-殼寡糖和海洋藻類的寡糖-褐藻寡糖進行促進植物生長和誘導(dǎo)植物抗逆活性的篩選，獲得具有開發(fā)與應(yīng)用前景的寡糖片段。促生長活性與機理研究：將篩選出的褐藻寡糖應(yīng)用于植物植株、愈傷組織和懸浮細胞的生長調(diào)節(jié)，探討了褐藻寡糖促生長的作用機制，為在植物促生長領(lǐng)域的開發(fā)應(yīng)用提供理論基礎(chǔ)?？鼓嫘阅軠y試與機理表征：將不同濃度的褐藻寡糖片段進行植物抗逆性研究。探討褐藻寡糖在低溫、干旱、病害時對植物的誘導(dǎo)抗逆作用，探討褐藻寡糖在誘導(dǎo)植物抗逆性產(chǎn)生過程中的作用機理，為褐藻寡糖在植物抗逆領(lǐng)域的開發(fā)應(yīng)用奠定基礎(chǔ)。寡糖與植物細胞的結(jié)合部位及影響因素：利用激光共聚焦顯微技術(shù)研究褐藻寡糖與植物細胞的結(jié)合過程，并通過多種物質(zhì)對標(biāo)記寡糖的競爭性抑制，證明寡糖與植物細胞的結(jié)合與作用部位，初步探討褐藻寡糖與植物細胞的結(jié)合與信號傳導(dǎo)過程。 褐藻寡糖是由褐藻膠經(jīng)Vibriosp.510-64菌株產(chǎn)生專一性褐藻膠裂合酶酶解制備的寡糖片段。貴州褐藻寡糖檢測方法
研究發(fā)現(xiàn)，褐藻寡糖與細胞膜的結(jié)合與鈣離子通道無關(guān)。貴州褐藻寡糖檢測方法
AOS對PVX、TMV有較好的防治效果分別在噴施AOS前24h和噴施AOS后24h接種帶有GFP標(biāo)簽的PVX。發(fā)病后,在紫外燈下觀察綠色熒光并檢測病毒積累量。結(jié)果顯示先噴施AOS后接種PVX,5d后,30.6%系統(tǒng)葉片出現(xiàn)熒光,而噴施ddH2O的本氏煙,85.7%上部葉片出現(xiàn)熒光;噴施AOS的本氏煙中病毒的積累量也明顯低于對照。先接種PVX后噴施AOS,與噴施ddH2O的本氏煙系統(tǒng)葉片的熒光強度并無明顯區(qū)別,本氏煙中病毒的積累量也無明顯差異。以上結(jié)果說明,AOS對病毒有明顯的預(yù)防效果。用不同濃度的AOS處理本氏煙后接種PVX,檢測抗病效果,結(jié)果顯示在AOS濃度為100μg/mL時,其抗病效果好。之后,采用100μg/mL的AOS噴施本氏煙后,接種煙C花葉病毒（TMV）,發(fā)現(xiàn)與對照組相比,AOS處理的葉片上熒光強度也明顯減弱,TMV的積累量也明顯降低,表明AOS也可以增強植物對TMV的抗性。以上結(jié)果說明,AOS增強植物對病毒的抗性具有普遍性。貴州褐藻寡糖檢測方法
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