我們經(jīng)常能聽到檸檬酸除垢劑，我們經(jīng)常用杯子和水壺很長時(shí)間之后會(huì)有垢，這是因?yàn)樗写罅康拟}和鎂離子，以及大量的碳酸氫鹽和碳酸氫鹽，這些物質(zhì)可以在一定溫度下相互結(jié)合后形成的沉淀物，為此需要我們用除垢劑進(jìn)行去除，那么檸檬酸除垢劑對(duì)人體有害嗎，我們來說一說。因?yàn)闄幟仕崾且环N弱酸，并不具備毒性。而水垢的主要成分是碳酸鹽，在高溫條件下，檸檬酸與其會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成酸堿中和，水垢就會(huì)溶于酸，達(dá)到去除水垢目的，而且某些食品中加入檸檬酸后口感好，并可促進(jìn)食欲，在中國是允許果醬、飲料、罐頭和糖果中使用檸檬酸。檸檬酸和改性檸檬酸可制成一種無甲醛防皺整理劑，用于純棉織物的防皺整理。成都飲料檸檬酸直供
天然檸檬酸在自然界中分布很廣，天然的檸檬酸存在于植物如檸檬、柑橘、菠蘿等果實(shí)和動(dòng)物的骨骼、肌肉、血液中。人工合成的檸檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物質(zhì)發(fā)酵而制得的。很多種水果和蔬菜，尤其是柑橘屬的水果中都含有較多的檸檬酸，特別是檸檬和青檸——它們含有大量檸檬酸，在干燥之后，含量可達(dá)8%（在果汁中的含量大約為47g/L）。在柑橘屬水果中，檸檬酸的含量介于橙和葡萄的0.005mol/L和檸檬和青檸的0.30mol/L之間。這個(gè)含量隨著不同的栽培種和植物的生長情況而有所變化。西安食用級(jí)檸檬酸一水檸檬酸主要用于食品、飲料、化工、化妝品等行業(yè)，高溫后不穩(wěn)定。
無水檸檬酸是無色半透明的結(jié)晶或白色的顆粒，或白色結(jié)晶狀粉末，常含一分子結(jié)晶水，無臭，味極酸，溶于水、醇等。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解，此性質(zhì)常用來鑒定和分離檸檬酸。結(jié)晶時(shí)控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。水溶液呈酸性。在干燥空氣中微有風(fēng)化性，在潮濕空氣中有潮解性。175℃以上分解放出水及二氧化碳。相對(duì)密度1.542，熔點(diǎn)153℃(失水)，折射率1.493~1.509，溶液結(jié)晶臨界溫度36.6℃（36.6℃以上結(jié)晶為無水檸檬酸，36.6℃以下結(jié)晶為一水檸檬酸）。
和小編一起來看看與檸檬酸相關(guān)的知識(shí)介紹，洗滌劑中的檸檬酸使用性能中的緩蝕性也比較突出，酸洗作為化學(xué)清洗中的一個(gè)比較重要的環(huán)節(jié)，和無機(jī)酸相比較而言，檸檬酸的酸性相對(duì)比較弱，所以對(duì)設(shè)備所產(chǎn)生的腐蝕性也比較小，檸檬酸清洗的安全可靠性比較強(qiáng)，廢液也比較容易處理，對(duì)人體不會(huì)造成危害。檸檬酸對(duì)金屬腐蝕小，是一種安全清洗劑，由于檸檬酸不含有Cl-，故不會(huì)引起設(shè)備的應(yīng)力腐蝕，它能夠絡(luò)合Fe3+，削弱Fe3+對(duì)腐蝕的促進(jìn)作用。希望以上的一些相關(guān)介紹能夠?qū)δ阌幸恍椭?。檸檬酸結(jié)晶形態(tài)因結(jié)晶條件不同而存在差異，在干燥空氣中微有風(fēng)化性，在潮濕空氣中有吸濕性。
此外檸檬酸調(diào)節(jié)胃排空速度，酸性食糜進(jìn)入小腸后通過對(duì)小腸壁的化學(xué)刺激，使之分泌異胃素，凡反射性抑制胃運(yùn)動(dòng)，減慢胃排空速度和食物在腸道內(nèi)移動(dòng)速度，延長了食物在胃內(nèi)的停留時(shí)間，使食物與胃液和唾液等消化液充分混合，有利于食物中營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。檸檬酸促進(jìn)礦物質(zhì)的吸收，檸檬酸在降低胃腸道內(nèi)容物的pH值的同時(shí)，還能與一些礦物質(zhì)元素形成易被吸收利用的絡(luò)合物。檸檬酸是飼料抗氧化劑的增效劑，其作用機(jī)理是對(duì)飼料金屬離子有封閉作用，使其不能起催化氧化反應(yīng)的作用。在中國允許果醬、飲料、罐頭和糖果中使用檸檬酸。鄭州食用級(jí)檸檬酸
檸檬酸生產(chǎn)可以從含酸分豐富的原料中提取。成都飲料檸檬酸直供
日糧中添加檸檬酸，可以改善日糧的適口性。檸檬酸可以直接刺激口腔內(nèi)的味蕾細(xì)胞，使唾液分泌增多，起到調(diào)味劑的作用，增強(qiáng)動(dòng)物食欲，從而提高動(dòng)物的采食量。日糧中添加檸檬酸可使日糧pH降低，動(dòng)物采食后，胃內(nèi)酸度下降，無活性的胃蛋白酶原轉(zhuǎn)化為有活性的胃蛋白酶，或直接刺激消化酶的分泌。另外，酸性食糜進(jìn)入小腸后，刺激小腸分泌腸抑胃素，使之反射性抑制胃蠕動(dòng)，延緩胃排空的時(shí)間，使食糜通過腸道的時(shí)間增長，促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的消化?？戳松衔牡慕榻B希望能夠?qū)δ阌幸恍椭?。成都飲料檸檬酸直?/p>
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