菊花茶的加工工序包括：蒸曬：將收獲的鮮菊花置蒸籠內(nèi)（鋪厚度約3厘米）蒸4—5分鐘，取出放竹簾上曝曬，勿翻動。曬3天后可翻1次，曬6—7天后，堆起返潤1—2天，再曬1一2天，花心完全變硬即為全干，可為成品。杭菊目即蒸曬品。烘培：將鮮菊花置烤房竹簾上（或鋪于烘篩置...

菊花茶是生存中常見的養(yǎng)肝茶品，它泡制要領(lǐng)簡樸，在泡制時必要籌備五十克干菊花參加一公斤凈水煎制，煎好之后過濾，得到汁液之后參加蜂蜜調(diào)勻代茶飲用，就能起到優(yōu)良的清肝明目作用。桑葉枸杞茶也是一種養(yǎng)肝茶品，制作這種養(yǎng)肝茶時，必要桑葉六克，枸杞十二克，綠茶三克，把它們籌...

菊花茶的生長環(huán)境：菊花的適應(yīng)性很強(qiáng)，喜涼，較耐寒，生長適溫18-21℃，較高32℃，較低10℃，地下根莖耐低溫極限一般為-10℃?；ㄆ谳^低夜溫17℃，開花期（中、后）可降至15-13℃。喜充足陽光，但也稍耐陰。較耐干，較忌積澇。喜地勢高燥、土層深厚、富含腐殖質(zhì)...

綠茶的主要特點(diǎn)為外形綠、湯色綠、葉底綠，即三綠特征，綠茶為六大茶類之一，未經(jīng)過發(fā)酵，茶性偏寒，是采摘鮮嫩芽葉，經(jīng)過殺青、揉捻、干燥制成，具有鮮、嫩、爽的特征，其滋味鮮醇柔和，湯色嫩綠，甘美爽口，但綠茶耐泡度較低，也不宜長時間存放。具體有哪些特征呢？1、綠葉、綠...

花茶的作用：1、寧心靜神：百合對于神經(jīng)衰弱的患者有食療作用。記憶力減退、睡不著多夢、頭暈?zāi)垦?、眼睛發(fā)黑甚至患有癔癥，食百合后會得到有效的醫(yī)治。2、清心除煩：有些人心陰虛，精神差，經(jīng)常出現(xiàn)心跳、驚慌、心煩、舌質(zhì)發(fā)紅、心神不安，百合有寧心的功能，食之可以緩解癥狀。...

代用茶和真茶的差別：1、真茶的茶條緊結(jié)、身骨較重，顏色光亮，味道醇正甘滑;而代用茶的茶條則青而松，味道帶草青味或臭味，顏色不融洽。2、將樣品用開水沖調(diào)1至兩次，待葉底進(jìn)行時濾掉湯色，隨后觀查其形狀特點(diǎn)。如果是真茶，其葉基部呈三角形，嫩莖呈圓柱形，芽葉葉子反面有...

代用茶與茶的區(qū)別？1、原料上的區(qū)別。茶葉大家都知道，是采摘自各種茶樹上的樹葉還有梗葉作為原料，經(jīng)過不同的制茶工藝所精制而成的，屬于茶類，中國有六大茶類，分別是紅茶、綠茶、烏龍茶、黑茶、黃茶、白茶，而代用茶所指的通過非茶樹上面的植物的芽葉作為原料，再通過制茶工藝...

代用茶對原輔材料的相關(guān)要求：1.原料應(yīng)無劣變、無異味、不著色，無其他夾雜物；符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。2.各種花、果（實(shí)）類配料應(yīng)是可食用的，添加的香精、香料應(yīng)是在食品中允許添加的，符合國家相關(guān)規(guī)定。3.包裝材料和容器應(yīng)不影響產(chǎn)品品質(zhì)；符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。實(shí)施食品生產(chǎn)...

茶飲養(yǎng)生，不受時間和場地限制,隨時可以飲用。養(yǎng)生茶的材料多源于生活中隨處可得的食材或者藥材，也可以隨時隨地得到。因此養(yǎng)生茶是一種方便實(shí)用好操作的茶飲。雖然養(yǎng)生茶好處多多，但也不是可以隨意取用。很據(jù)各種茶材的性味，藥理等的不同,養(yǎng)生茶可以分為無數(shù)種類。人們在選用...

生活中，由于個人的飲食習(xí)慣的差異，有的人喜歡喝淡茶，有的則喜歡濃茶。然而袋裝茶較好只沖泡1次，散裝茶則別超過3次。與散裝茶葉相比，袋裝茶的茶葉在加工制造時通過切揉，充分破壞了葉細(xì)胞，顆粒形狀比較小，茶葉中的營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)過3—5分鐘的第1次浸泡，就會有80%—90...

按季節(jié)選擇養(yǎng)生茶：春季大地生機(jī)勃發(fā)，人體陽氣上升。適合選擇那些能夠刺激感官、味道芬芳濃郁、辛溫的花瓣類養(yǎng)生茶。有助于散發(fā)一個冬季積蓄在體內(nèi)的寒濕邪毒，增加人體的陽氣。起到疏通經(jīng)絡(luò)、舒肝利膽的效果。夏季烈日炎炎，人體陽氣旺盛。適合選擇那些茶性清涼、茶味清苦、具有...

養(yǎng)生茶是從什么時候開始進(jìn)入人們的生活中的，人人都有不同的答案，但大體上，都開始于漢，然后在唐代盛行，有文字記載表明，我們的祖先在3000年前就已經(jīng)開始栽培和利用茶葉樹。那么現(xiàn)在的養(yǎng)生茶又有哪些特點(diǎn)呢？養(yǎng)生茶將中草藥精心配制在一起，其香高、味醇、色郁，飲后清香淡...

選購紅茶的注意事項(xiàng)是什么？1、挑選品牌：消費(fèi)者在市面上買到產(chǎn)地茶，大多數(shù)是廠商已經(jīng)調(diào)配過的口味，而非純種茶。2、有效期限。購買紅茶時更需注意制造日期和有效期限，以免買到過期的紅茶。3、選擇包裝方式。我們看到的包裝形式大都為茶包或鐵罐裝茶葉。如果你要喝產(chǎn)地茶或特...

茶飲養(yǎng)生文化自古以來就受到人們的推崇，近些年來，隨著人們生活水平的提高，養(yǎng)生也越來越受到人們的重視，喝茶現(xiàn)象也是越來越普遍。那么喝茶到底能不能起到養(yǎng)生的效果呢？養(yǎng)生茶與普通茶葉的不同之處在于，養(yǎng)生茶更側(cè)重于茶的養(yǎng)生保健功效并且大部分養(yǎng)生茶，是以茶之形,發(fā)揮藥之...

菊花茶的生長環(huán)境：菊花的適應(yīng)性很強(qiáng)，喜涼，較耐寒，生長適溫18-21℃，較高32℃，較低10℃，地下根莖耐低溫極限一般為-10℃?；ㄆ谳^低夜溫17℃，開花期（中、后）可降至15-13℃。喜充足陽光，但也稍耐陰。較耐干，較忌積澇。喜地勢高燥、土層深厚、富含腐殖質(zhì)...

選購紅茶的注意事項(xiàng)是什么？1、挑選品牌：消費(fèi)者在市面上買到產(chǎn)地茶，大多數(shù)是廠商已經(jīng)調(diào)配過的口味，而非純種茶。2、有效期限。購買紅茶時更需注意制造日期和有效期限，以免買到過期的紅茶。3、選擇包裝方式。我們看到的包裝形式大都為茶包或鐵罐裝茶葉。如果你要喝產(chǎn)地茶或特...

花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩葉為材料，經(jīng)過采收、干燥、加工后制作而成的保健飲品?；ú莶杵鹪从跉W洲，一般特指那些不含茶葉成分的香草類飲品，所以花草茶其實(shí)是不含“茶葉”的成分。花草茶的主要品種包括菊花、茉莉花、玫瑰花、金銀花、薰衣草、桂花等等?；ú莶枰话阌脦?..

花草茶一般用帶蓋的玻璃杯、瓷杯或瓷壺沖泡并靜置2—5分鐘，讓它釋放出有效成分和花卉的獨(dú)特芳香后就可飲用。但不適宜用紫砂壺沖飲?；ú莶鑼贌o發(fā)酵茶類，且主要選用幼嫩無污染的花蕾、花瓣制作，沖泡時水溫不宜過高，以水溫80—90℃為宜。沖泡花草茶也不宜用保溫杯，因?yàn)樵?..

飲用養(yǎng)生茶有哪些注意事項(xiàng)？1、在飲用養(yǎng)生茶，尤其是以中藥配制的養(yǎng)生茶時，要注意飲食宜忌，否則輕者可能無效，重者可能傷身或中毒。比如在飲用何首烏茶時，應(yīng)該忌食蘿卜，蔥蒜，在飲用條例咳嗽的茶時，不能吃羊肉或海鮮，在飲用人參茶時，忌食蘿卜。具體的宜忌可以在購買茶材時...

如何挑選優(yōu)異綠茶？1、看外形。綠茶的種類也分很多，如比較出名炒青綠茶西湖龍井、烘青綠茶黃山的毛峰、滇青茶等，既然綠茶分這些種類自然它的外形也相差很多，炒青茶的葉碧綠青翠，烘青呈綠帶嫩黃色，瓜片翠綠，毛峰茶條索緊結(jié)，白毫多為上品。2、聞香氣。挑選綠茶第二個原則就...

現(xiàn)如今，越來越多的人在平時會對中醫(yī)養(yǎng)生的方法十分的關(guān)注，而在各種各樣的中醫(yī)養(yǎng)生方法中，中藥養(yǎng)生茶就成為人們在日常生活中常選擇的一種養(yǎng)生方法，一般來講，常喝中藥養(yǎng)生茶對人體是有著一定的好處的。中藥養(yǎng)生茶配方1：枸杞龍茶。原料：枸杞5g、龍膽草2g、綠茶3g、冰糖...

如何挑選綠茶？1、品滋味。一般來說，綠茶的茶湯濃醇爽口，飲完之后會有一種甘味，高級綠茶經(jīng)過沖泡之后，其滋味都濃厚鮮爽;如果飲后滋味淡薄，粗澀，甚至有老青味或其他雜味的綠茶，皆為次品。2、察湯色。除了能夠從外形和香味兩方面觀察茶葉之外，也可以沖泡，觀察起茶湯，這...

綠茶，是中國的主要茶類之一。綠茶采取茶樹的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分。綠化色澤和茶湯較多保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)，由此得名。中國生產(chǎn)綠茶的產(chǎn)地極為廣，...

金銀花茶是一種新興保健茶，茶湯芳香、甘涼可口，國內(nèi)外市場。主料制備金銀花茶需要70%的茗茶作主料。將采收來的一芽二葉或一芽三葉的鮮嫩茶葉，按照綠茶的制作方法制成干茶。要求含水量不超過4%(手捻葉子成粉、手折茶梗即斷)，并要去除老葉、碎葉、茶末和雜質(zhì)。銀花采收5...

根據(jù)對象及綠茶擁有和保存量的不同，綠茶的保存和儲藏方法主要分為專業(yè)及家庭兩類，專業(yè)保存主要是茶商對其茶品進(jìn)行保存，家庭主要是少量綠茶的保存，其中綠茶的專業(yè)保存方法有三種：一是石灰塊保存法。生石灰塊裝于白細(xì)布做的袋內(nèi)。綠茶裝入白棉紙袋內(nèi)，外套牛皮紙袋，然后將小口...

代用茶屬于茶葉嗎？代用茶雖說名字中有茶字，但是從本質(zhì)上來說，并不屬于茶葉一種，只是用茶葉的加工工藝制成而來，能夠像茶葉一樣通過煮或是泡的方式飲用，不過在飲用方法上更加有樂趣，既能單獨(dú)沖泡，也能搭配牛奶或是蜂蜜，而且不論在什么時候飲用后睡不著的困擾。另外從代用茶...

代用茶是指選用可食用植物的葉、花、果實(shí)、根莖等，采用類似茶葉的飲用方式，即通過泡、煮等方式來飲用的一類產(chǎn)品的俗稱。代用茶是用其他草本搭配而成的速泡飲品，有的還有一定作用。代用茶和茶葉較為主要的區(qū)別就是，茶葉的每個品種一般都是單獨(dú)存在的，養(yǎng)生功能有限，而代用茶可...

養(yǎng)生茶減重系列：1、荷葉、洛神花、檸檬片。將荷葉半張撕成小塊后，與洛神花、檸檬片一起用開水沖泡即可。荷葉能夠幫助清脂通便，而洛神花茶也具有很好的分解脂肪的效果，這款花茶是健康減重的第1選擇。2、玫瑰花、決明子、檸檬片將全部材料用開水沖泡后飲用即可。玫瑰花能幫助...

代用茶是指選用可食用植物的葉、花、果實(shí)、根莖等，采用類似茶葉的飲用方式，即通過泡、煮等方式來飲用的一類產(chǎn)品的俗稱。代用茶是用其他草本搭配而成的速泡飲品，有的還有一定作用。代用茶和茶葉較為主要的區(qū)別就是，茶葉的每個品種一般都是單獨(dú)存在的，養(yǎng)生功能有限，而代用茶可...

每一種養(yǎng)生茶都具有特別的功效，大家一定要依照身體狀況選擇需要的養(yǎng)生茶，才能在享受養(yǎng)生茶的同時，達(dá)到養(yǎng)生保健的目的。像體質(zhì)熱者可喝涼性茶，比如菊花、薄荷、苦丁等都屬于較寒涼的花草，當(dāng)有咽喉疼痛、肺熱等熱性癥狀出現(xiàn)時可以泡飲，但在癥狀改善后就要少喝或不喝了；腸胃虛...