隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏加快和人們生活水平的提高，人們對食品質量的安全性，新鮮果蔬及鮮肉類等農副產(chǎn)品質量要求越來越重視，對食品的營養(yǎng)價值、原汁原味、具有更長的貨架期和新鮮的口感提出了更高要求。DENBA保鮮儀具有使果蔬、肉類貯藏期延長的作用，彌補了傳統(tǒng)的低溫冷凍保鮮、...

DENBA電場保鮮技術的出現(xiàn)是具有革新意義的，在農產(chǎn)品果蔬與肉類保鮮上都有杰出表現(xiàn)。對于果蔬批發(fā)商、農業(yè)合作社等來說，通過DENBA電場保鮮可以實現(xiàn)農產(chǎn)品的錯季銷售，提高果農的收益，并且能夠從運輸、貯藏環(huán)節(jié)大幅降低農產(chǎn)品采后的損失率，有效延長農產(chǎn)品供應周期，提...

在水產(chǎn)品保鮮上，DENBA電場保鮮也有許多案例。比如多寶魚在DENBA超冰溫庫中-2℃存放21天后未凍結，常規(guī)食材， 在零下-2℃的環(huán)境中，肯定是以“凍結”的形式呈現(xiàn)。外觀經(jīng)過觀察，眼透明，魚鰓鮮紅，肉仍有彈性，外觀有粘液，與剛上岸時并無明顯區(qū)別。煮后口感鮮嫩...

而DENBA技術是通過DENBA+系統(tǒng)產(chǎn)生的特定的低頻空間電場，使食材的水分子產(chǎn)生共振，使食材中的水分子活性化，從而實現(xiàn)食材較好的保鮮效果。DENBA保鮮儀與常見保鮮手段相比，具有獨特性。首先其無需與食材直接接觸，可在360度的空間內生效，充分利用有效的存儲空...

DENBA微凍環(huán)境下，食材在0~-4°C也不易凍結，因此冷藏時溫度可以比通常下調2~3°C，也不用擔心食材意外凍結。眾所周知，低溫可以抑制細菌的生命活動，每降低1°C冷藏溫度對細菌的增殖都具有重大的意義，因此DENBA微凍環(huán)境可以降低細菌增殖速度，延長食材的保...

中集集團是全球前沿的集裝箱制造商。2019年11月29日，DENBA公司與中集集團揚州通利冷藏集裝箱有限公司在日本東京記者俱樂部舉行了關于本次業(yè)務合作的聯(lián)合新聞發(fā)布會。我們向世界各國的食品與物流行業(yè)的來賓及媒體發(fā)布了搭載DENBA技術的集裝箱的特點、銷售戰(zhàn)略和...

對比自來水在普通環(huán)境下與DENBA環(huán)境下的冷凍效果，通常凍結狀態(tài)下的冰晶是尖銳的，因此食材的細胞壁容易被破壞。然而在DENBA環(huán)境下冷凍，低壓低頻電場使水分子共振，水分子團簇變得更細，結晶呈圓球狀，減少對食材細胞壁的破壞。因此安裝DENBA保鮮儀的冷凍庫通過釋...

DENBA保鮮儀主要分為家用冰箱輔助設備與冷庫冷箱輔助設備兩類，覆蓋從供應鏈生產(chǎn)加工、存儲供應、運輸?shù)浇K端消費各個環(huán)節(jié)。廣泛應用在家用冰箱、商用冰柜、移動冷庫、集裝箱等場景。既可以通過在現(xiàn)有設備上加裝DENBA保鮮儀，也可以選擇在產(chǎn)品設計生產(chǎn)階段直接采用，或提...

DENBA技術作為保鮮領域的一項新技術，我們一直致力于持續(xù)研發(fā)，精益求精——與東京大學、慶應義塾大學等高等學府進行共同研究，不斷挖掘技術潛力；與專業(yè)產(chǎn)業(yè)領域的合作伙伴以及客戶共同研究，共同優(yōu)化和改善產(chǎn)品提升客戶體驗。通過不斷地與產(chǎn)業(yè)相結合，聆聽終端客戶的聲音，...

DENBA保鮮儀不單是一臺機器，我們旨在將整個供應鏈帶入一個全新模式，為供應鏈生產(chǎn)加工、存儲供應、運輸?shù)浇K端消費各個環(huán)節(jié)保駕護航。在生產(chǎn)方面，DENBA設備可以使農產(chǎn)品實現(xiàn)一個增產(chǎn)增收；儲藏運輸方面，食材可以通過加載DENBA設備的大型冷藏車轉運到DENBA的...