手機(jī)已經(jīng)成了人們必不可少的“全能工具”，用手機(jī)點(diǎn)餐也成了未來餐飲發(fā)展的必然趨勢。手機(jī)點(diǎn)餐的好處在于不僅可以給顧客帶來便利，更可以讓顧客關(guān)注餐廳的微信公眾號，讓餐廳與顧客之間建立聯(lián)系，便于進(jìn)行二次營銷。近日，觸屏自助點(diǎn)餐機(jī)越來越盛行。無現(xiàn)金支付、餐桌定位系統(tǒng)，吸引了無數(shù)消費(fèi)者的目光。消費(fèi)者通過巨型觸屏自助點(diǎn)餐機(jī)，只要6個(gè)步驟，就可以從三種面包、三種芝士、四種蔬菜、八種醬料、六種配料和，自由選擇搭配出一款漢堡。消費(fèi)者可以在一面高約一米的觸摸屏前自主完成點(diǎn)餐、支付的流程，該設(shè)備支持銀行卡結(jié)算，未來并不排除加入支付寶掃碼功能。掃碼進(jìn)入餐廳公眾平臺點(diǎn)餐，中小型餐企的大多數(shù)選擇“洋快餐”的模式雖好，但設(shè)備...

隨著我國高等教育事業(yè)的迅猛發(fā)展，全國的普通高校已達(dá)2845所，全國高校師生達(dá)3559萬，高校食堂不僅擔(dān)負(fù)著提供飲食的功能，更是高校精神文明的重要窗口。而隨著在校大學(xué)生人數(shù)的連年增長，消費(fèi)水平的持續(xù)提升，飲食結(jié)構(gòu)的多樣變化，使得作為高校精神文明的重要窗口，高校食堂已經(jīng)走到了改變的路口。近年來，現(xiàn)代化、個(gè)性化的食堂逐漸進(jìn)入大眾的視野，而號稱智慧食堂的食堂更是層出不窮，但真正的智慧食堂其構(gòu)成是復(fù)雜的，從結(jié)算方式，運(yùn)營模式，服務(wù)方式，選餐、就餐等功能都與傳統(tǒng)食堂各不相同。這意味著未來對智慧食堂將有更高的要求，這對于高校食堂的轉(zhuǎn)型無疑是一場挑戰(zhàn)，更是一次機(jī)遇。用餐時(shí)間集中，人流量大：用餐時(shí)間集中，...

職工智慧食堂是一種基于物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等先進(jìn)技術(shù)，為企事業(yè)單位提供的一種新型食堂管理服務(wù)。它不僅可以為食堂管理者提供更加智能化的管理方案，更能為就餐者提供更加便利、健康的用餐體驗(yàn)。對于食堂管理者而言，職工智慧食堂可以提供以下幾個(gè)方面的便利：1.食堂數(shù)據(jù)分析與決策支持。職工智慧食堂可以實(shí)時(shí)采集并分析食堂的運(yùn)營數(shù)據(jù)，包括菜品銷量、餐品偏好、就餐人數(shù)等，根據(jù)數(shù)據(jù)分析結(jié)果提供決策支持，使食堂管理者更好地了解食堂運(yùn)營情況，及時(shí)調(diào)整菜品種類、供應(yīng)量等。2.點(diǎn)餐管理。職工智慧食堂可以提供在線點(diǎn)餐服務(wù)，員工可以提前在APP上預(yù)訂餐品，減少排隊(duì)時(shí)間，同時(shí)提供智能推薦和個(gè)性化菜單，提高員工就餐的滿意度...

職工智慧食堂是一種基于物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等先進(jìn)技術(shù)，為企事業(yè)單位提供的一種新型食堂管理服務(wù)。它不僅可以為食堂管理者提供更加智能化的管理方案，更能為就餐者提供更加便利、健康的用餐體驗(yàn)。對于食堂管理者而言，職工智慧食堂可以提供以下幾個(gè)方面的便利：1.食堂數(shù)據(jù)分析與決策支持。職工智慧食堂可以實(shí)時(shí)采集并分析食堂的運(yùn)營數(shù)據(jù)，包括菜品銷量、餐品偏好、就餐人數(shù)等，根據(jù)數(shù)據(jù)分析結(jié)果提供決策支持，使食堂管理者更好地了解食堂運(yùn)營情況，及時(shí)調(diào)整菜品種類、供應(yīng)量等。2.點(diǎn)餐管理。職工智慧食堂可以提供在線點(diǎn)餐服務(wù)，員工可以提前在APP上預(yù)訂餐品，減少排隊(duì)時(shí)間，同時(shí)提供智能推薦和個(gè)性化菜單，提高員工就餐的滿意度...

食堂盛器、容器、食物等不得著地寄存。餐具、炊具、菜具、熟食容器應(yīng)在運(yùn)用后應(yīng)立即清洗消毒，做到運(yùn)用一次，清洗消毒一次。4食物原料的采購定購熟食物應(yīng)當(dāng)確認(rèn)生產(chǎn)經(jīng)營者有有效的食物衛(wèi)生許可證，把好食物收購關(guān)。制止腐爛、蛻變和超過保質(zhì)期限的食物入庫。購買肉類及其制品時(shí)，必須購買衛(wèi)生免疫部分查驗(yàn)合格的。制止購買病死、毒死或死因不明的禽、畜及水產(chǎn)制品。運(yùn)用的洗滌劑、消毒劑等應(yīng)當(dāng)對人體安全、無害。5食物加工過程蔬菜整理后，應(yīng)先洗后切，菜要洗凈，避免泥土或昆蟲夾雜在菜中。對直接入口的食物，應(yīng)運(yùn)用專屬餐具盛裝、發(fā)放。在切制食物時(shí)，應(yīng)生熟分隔，菜板和刀具保持清潔。食物必須燒熟煮透，隔餐隔夜須回?zé)?。運(yùn)用明火時(shí)...

隨著智慧科技的快速發(fā)展，越來越多的高校開始探索智慧化的改造，以提高食堂的服務(wù)質(zhì)量、效率和效益。那么，高校智慧食堂的建設(shè)是否可行呢？我們從幾個(gè)方面進(jìn)行分析。一、市場需求方面。當(dāng)前，大學(xué)生群體的消費(fèi)需求越來越多元化、個(gè)性化，對于食堂的服務(wù)品質(zhì)、服務(wù)速度、菜品質(zhì)量、菜品種類等方面提出了更高的要求。而智慧化的食堂系統(tǒng)，可以滿足不同的個(gè)性化需求，提供更加快捷、便捷、準(zhǔn)確、個(gè)性化的服務(wù)，符合當(dāng)前大學(xué)生群體的消費(fèi)趨勢和需求。二、技術(shù)實(shí)現(xiàn)方面。智慧化的食堂系統(tǒng)需要借助一些新興技術(shù)的支持，當(dāng)前，這些技術(shù)已經(jīng)非常成熟，并且正在得到大量的應(yīng)用。因此，在技術(shù)實(shí)現(xiàn)方面并不是一個(gè)難點(diǎn)，只需要找到合適的技術(shù)供應(yīng)商即可...

智慧餐廳系統(tǒng)針對醫(yī)院餐廳就餐場景，貼合移動(dòng)互聯(lián)時(shí)代潮流，創(chuàng)新打造便捷的餐廳就餐模式。預(yù)訂端系統(tǒng)，病員和陪護(hù)在病房，使用手持預(yù)訂終端設(shè)備、床頭二維碼，足不出戶便可預(yù)訂三餐，支持微信、支付寶、飯卡支付，免去攜帶現(xiàn)金不安全隱患。餐廳就餐終端，掃描取餐二維碼，菜品詳情一目了然，減少打飯人員和就餐人員溝通成本，提高打飯效率。智能取餐柜支持任意時(shí)間取餐，方便工作時(shí)間不固定的手術(shù)室醫(yī)生使用。餐廳管理系統(tǒng)，輕松管理菜譜、飯卡、就餐人員、采購、進(jìn)銷存，經(jīng)營數(shù)據(jù)一鍵查看，為餐廳管理提供高效準(zhǔn)確的營銷分析手段。提升病員、職工就餐體驗(yàn)，提高餐廳服務(wù)水平和盈利能力。實(shí)現(xiàn)精確配餐、提高就餐效率、多種支付方式、智能營養(yǎng)...

根據(jù)艾媒網(wǎng)《2019-2020年中國團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)細(xì)分市場運(yùn)營及典型案例分析報(bào)告》數(shù)據(jù)，目前中國團(tuán)餐市場規(guī)模已達(dá)萬億元，預(yù)計(jì)未來仍將以每年12%以上增速持續(xù)增長，到2021年總收入超過萬億元，這個(gè)速度遠(yuǎn)超餐飲業(yè)整體增速。2018年，國內(nèi)餐飲總收入達(dá)到萬億元，其中團(tuán)餐市場以萬億元的銷售規(guī)模占據(jù)了餐飲總收入的30%，全年覆蓋消費(fèi)筆數(shù)為大約1000億筆，服務(wù)涉及超我國一半以上人口，在餐飲細(xì)分市場中屬于消費(fèi)頻次較高的業(yè)態(tài)。團(tuán)餐市場潛藏著巨大成長空間。但傳統(tǒng)食堂在大多數(shù)人心里卻是“臟亂差”的印象，排著長隊(duì)，一成不變的菜式加上難以言說的味道，成堆浪費(fèi)掉的糧食和狼藉的環(huán)境。造成這種現(xiàn)象的原因在于食堂客源固...

智慧餐廳是一種通過智能化技術(shù)改善餐飲服務(wù)的概念，它通過各種設(shè)備的集成和數(shù)據(jù)分析，實(shí)現(xiàn)了無人化、自助化、智能化等特點(diǎn)。智慧餐廳設(shè)備是實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的重要組成部分，可以在保證服務(wù)質(zhì)量的同時(shí)，提升食堂整體運(yùn)營效率。自助點(diǎn)餐機(jī)是智慧餐廳中常見的設(shè)備之一，它通常由觸摸屏、支付終端和打印機(jī)等組成。用戶可以通過觸摸屏自主選擇菜品、口味、份數(shù)等，通過支付終端完成支付，打印出訂單，交給后廚制作。自助點(diǎn)餐機(jī)的應(yīng)用可以減少排隊(duì)等候時(shí)間，提高餐飲服務(wù)效率。餐廳管理系統(tǒng)是智慧餐廳中的一種重要設(shè)備，它通常由后臺管理系統(tǒng)和前臺終端組成。后臺管理系統(tǒng)可以對菜品、庫存、銷售等數(shù)據(jù)進(jìn)行管理，前臺終端則可以通過觸摸屏向用戶展示...

隨著智能化、數(shù)字化的快速發(fā)展，越來越多的高校開始關(guān)注食堂智慧化的建設(shè)。其中，智慧點(diǎn)餐系統(tǒng)是高校食堂智慧化建設(shè)的重要組成部分之一。那么，高校食堂智慧點(diǎn)餐系統(tǒng)如何實(shí)現(xiàn)呢？一、建設(shè)智慧點(diǎn)餐系統(tǒng)的必要性。傳統(tǒng)的高校食堂存在人力資源不足、用餐效率低下、餐品種類單一等問題，無法滿足廣大師生的需求。智慧點(diǎn)餐系統(tǒng)的建設(shè)，能夠?qū)崿F(xiàn)無人值守、快捷點(diǎn)餐、個(gè)性化推薦、在線支付等功能，提升食堂的運(yùn)營效率和學(xué)生的用餐體驗(yàn)。二、智慧點(diǎn)餐系統(tǒng)的實(shí)現(xiàn)流程智慧點(diǎn)餐系統(tǒng)的實(shí)現(xiàn)流程主要包括以下幾個(gè)步驟：用戶掃描二維碼或通過智能終端進(jìn)入點(diǎn)餐系統(tǒng)，選擇餐品后生成訂單，完成支付后訂單數(shù)據(jù)傳輸至后端訂單處理系統(tǒng)，廚房收到訂單后開始準(zhǔn)備...

為規(guī)范員工食堂安全行為，保證食物衛(wèi)生安全，保證員工的身體健康特制定本規(guī)則。1食堂作業(yè)人員食堂作業(yè)人員每年進(jìn)行一次健康檢查，無健康合格證者，不得在食堂作業(yè)。上班要穿作業(yè)服、戴作業(yè)帽，并做到勤剪指甲、勤洗手、勤換衣，制止佩戴手鏈、戒指等裝修物品。要注意安全操作，制止持菜刀等利器嬉戲打鬧，不得在廚房吸煙。在廚房和餐廳內(nèi)制止穿拖鞋、短褲和赤膊。制止在操作間內(nèi)隨地吐痰，亂扔廢棄物?；疾r(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，不準(zhǔn)帶病上崗。2食物制造場所環(huán)境應(yīng)設(shè)置標(biāo)志,制止非作業(yè)人員進(jìn)入食物制造區(qū)。應(yīng)設(shè)置紗簾、紗門、紗網(wǎng)、防鼠墻裙及門擋板,配置滅蠅燈。飯、菜、湯等食物應(yīng)加蓋或紗罩，以防蚊蠅吸食食物和跌入菜中。食堂內(nèi)制止寄存...

隨著時(shí)代的發(fā)展，無論是醫(yī)院員工，還是是病人及病人家屬，在醫(yī)院食堂就餐的過程中，都會對醫(yī)院食堂管理提出更高的要求，而解決醫(yī)院食堂財(cái)務(wù)管理的問題，也與提升食堂服務(wù)水平直接相關(guān)。因此，迫切需要有一種信息化的管理工具，將涉及財(cái)務(wù)、成本的信息系統(tǒng)化管理起來，才能實(shí)現(xiàn)食堂采購、財(cái)務(wù)管理信息的同步，讓食堂的運(yùn)營成本更可控，管理過程更透明。食堂管理系統(tǒng)應(yīng)運(yùn)而生，系統(tǒng)的問世，也讓智慧食堂這個(gè)概念逐漸成為現(xiàn)實(shí)。首先，食堂管理系統(tǒng)通過多端（微信小程序、食堂點(diǎn)餐機(jī)）訂餐的方式，食堂可以提前匯總點(diǎn)餐數(shù)量，并結(jié)合歷史銷售量數(shù)據(jù)，反算出所需食材用料，實(shí)現(xiàn)精確備餐，避免食材浪費(fèi)，成本與應(yīng)收一目了然。這種信息化的管理，能...

近期，《關(guān)于提升北京市養(yǎng)老助餐服務(wù)管理水平的實(shí)施意見》發(fā)布，其中提到：推進(jìn)數(shù)字化養(yǎng)老助餐服務(wù)，積極運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)新技術(shù)、新思維、新模式，探索養(yǎng)老助餐點(diǎn)助餐服務(wù)全鏈條數(shù)字化、可追溯、可持續(xù)、科學(xué)平衡膳食，豐富老年人居家用餐選擇，提升老年人居家生活便利度。目前，社區(qū)養(yǎng)老建設(shè)、社區(qū)食堂建設(shè)在全國各地同步開展，已然形成重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目。根據(jù)社區(qū)食堂供餐服務(wù)及社區(qū)居民就餐需求，以服務(wù)保障社區(qū)老年人就餐為重點(diǎn)，智慧食堂打造三種智慧用餐服務(wù)場景，以便利科技解決轄區(qū)居民及特困、獨(dú)居等特殊困難老年人做飯難、吃飯難問題。社區(qū)食堂的建立，讓老人就餐有了一個(gè)固定安穩(wěn)的“就餐之所”，社區(qū)智慧食堂解決方案讓老人實(shí)現(xiàn)“刷臉結(jié)算坐等...

基于RFID設(shè)備和帶有RFID芯片的餐具，在收銀區(qū)域加入具有感應(yīng)功能的結(jié)算臺，來完成就餐收銀的智能結(jié)算，。相對于傳統(tǒng)的排隊(duì)結(jié)賬，很大限度的縮短結(jié)賬時(shí)間，提高餐廳的工作效率，節(jié)約用工數(shù)量，降低經(jīng)營成本，提升管理績效，提升服務(wù)品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)了人機(jī)很好的交互。智慧餐廳系統(tǒng)由帶有RFID芯片的餐具、出品機(jī)以及結(jié)算臺組成。包括數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)處理。1.帶有RFID芯片的餐具將RFID芯片通過封裝壓縮技術(shù)封裝到使用的食堂餐具中。RFID芯片中可以存儲少量必要信息，從而賦予普通餐具特有的身份信息2.出品機(jī)組成部分：RFID讀寫器+LED顯示器+按鍵工作原理：通過RFID讀寫器獲取封裝過的餐具的信息并寫入當(dāng)...

智慧餐廳管理系統(tǒng)是一種基于計(jì)算機(jī)、物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)等新技術(shù)的智能化管理系統(tǒng)，通過對餐廳經(jīng)營的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行數(shù)據(jù)采集、處理、分析和反饋，實(shí)現(xiàn)對餐廳的管控。其主要組成包括硬件設(shè)備、軟件系統(tǒng)和互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用等方面。智慧餐廳管理系統(tǒng)的應(yīng)用主要分為以下幾個(gè)方面：一、智能點(diǎn)餐：智能點(diǎn)餐系統(tǒng)能夠通過自動(dòng)識別、推薦、訂單跟蹤等方式，提高餐廳的服務(wù)效率和顧客體驗(yàn)。二、智能廚房：智能廚房系統(tǒng)通過人工智能技術(shù)，自動(dòng)分析食材質(zhì)量、調(diào)整烹飪時(shí)間等環(huán)節(jié)，提高餐品質(zhì)量和口感。三、智能供應(yīng)鏈管理：智能供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)可以實(shí)時(shí)監(jiān)控庫存、采購、配送等環(huán)節(jié)，提高餐廳的供應(yīng)鏈效率和降低成本。智慧餐廳管理系統(tǒng)帶給用戶的便利主要包括...

近些年，“食堂”一詞確實(shí)越來越多出現(xiàn)在公眾視野之中，除了大家熟知的單位食堂、學(xué)校食堂還有共享食堂、國營食堂、社區(qū)食堂等等，其中，為提升食堂服務(wù)品質(zhì)、為滿足用戶就餐需求，不少食堂已經(jīng)應(yīng)用了智慧食堂管理系統(tǒng)，它實(shí)現(xiàn)智能配餐、食堂刷臉用餐、手機(jī)APP點(diǎn)餐等多種服務(wù)模塊。居民只需將臉對準(zhǔn)攝像頭，便能一秒完成支付，拋棄繁瑣操作，方便就餐者付款結(jié)算，同時(shí)，社區(qū)食堂實(shí)現(xiàn)“助餐服務(wù)不打烊”，老人或子女能在手機(jī)上提前預(yù)定餐品，專門人員與小區(qū)志愿者或服務(wù)人員配合，送餐上門，確保居民就餐。對于網(wǎng)友關(guān)心的食品監(jiān)管、營養(yǎng)健康問題，又該如何做？智慧食堂管理系統(tǒng)后臺可進(jìn)行信息對接，提供每個(gè)菜品的營養(yǎng)情況和每餐營養(yǎng)攝入的大數(shù)...

隨著人們生活水平的提高，食品健康安全意識不斷提高，飲食消費(fèi)習(xí)慣不斷改變。人們更愿意選擇健康衛(wèi)生的消費(fèi)場所，對餐飲衛(wèi)生有很高的要求。但餐具達(dá)不到清潔標(biāo)準(zhǔn)這一痛點(diǎn)長期困擾眾多餐企。一方面，洗碗工難招，工資低，勞動(dòng)強(qiáng)度大，流動(dòng)性大；另一方面，純靠人工清潔，洗不干凈，導(dǎo)致餐具破損量也大?；谑袌鲂枨蟆⑾M(fèi)者的偏好、餐飲企業(yè)自身管理需要的綜合分析，量身打造出科學(xué)合理、符合需求的全自動(dòng)收餐洗消解決方案，迅速讓各大中小餐廳、食堂快速告別人工洗碗太辛苦、洗不過來等現(xiàn)狀，還后廚一個(gè)潔凈衛(wèi)生的環(huán)境。智盤全自動(dòng)收餐洗消解決方案，是一套適用于餐后餐盤回收、食渣處理的自動(dòng)化收餐洗消解決方案，特別適用于學(xué)校食堂、機(jī)關(guān)...

智能結(jié)算管理系統(tǒng)是智慧食堂不可或缺的一部分。它的優(yōu)勢和應(yīng)用場景有哪些？一、智慧食堂智能結(jié)算管理系統(tǒng)的優(yōu)勢。1.提高結(jié)算效率：智能結(jié)算管理系統(tǒng)采用自助結(jié)算的方式，可以有效地減少人工結(jié)算的時(shí)間和工作量，提高結(jié)算的效率，節(jié)省人力成本。2.降低錯(cuò)誤率：智能結(jié)算管理系統(tǒng)采用自動(dòng)結(jié)算的方式，減少了人工結(jié)算時(shí)出現(xiàn)的錯(cuò)誤率，避免了因錯(cuò)誤結(jié)算而產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)損失。3.提高用戶體驗(yàn)：智能結(jié)算管理系統(tǒng)可以讓用戶通過手機(jī)掃碼或刷卡等方式完成結(jié)算，方便快捷，。二、智慧食堂智能結(jié)算管理系統(tǒng)的應(yīng)用場景。它可以普遍應(yīng)用于各類食堂，特別是以下場景：1.醫(yī)院食堂：醫(yī)院食堂的食品種類多，需求量大，需要進(jìn)行復(fù)雜的結(jié)算工作。智能結(jié)算...

RFID智能餐盤。RFID智能餐具采用特殊得熱壓成型技術(shù)合芯片，賦予他們智慧得大腦，在日常使用，清洗，消毒仍和普通密胺餐具無異，且通過成千上萬次高溫，清洗和碰撞得耐力測試。智能備菜臺。備菜臺配有多個(gè)菜品卡位,顯示出品菜品的各種信息(名稱、價(jià)位、卡路里、脂肪等)。菜品信息更改的操作時(shí)間≤。每次菜品信息的更改均有明顯的聲音及操作總數(shù)提示。智能結(jié)算臺。1.采用HFRFID智能識別技術(shù),效率高;2批量快速識別,顧客自助核對;3.支持微信與支付寶結(jié)算,安全可靠;4.系統(tǒng)聯(lián)網(wǎng),數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)傳送管理后臺5.每天定時(shí)檢測設(shè)備運(yùn)行情況,支持遠(yuǎn)程維護(hù)修復(fù)。營養(yǎng)價(jià)簽。1、實(shí)時(shí)顯示菜品名稱、單價(jià)、營養(yǎng)成份;關(guān)聯(lián)出品機(jī)...

選擇合適的微信外賣訂餐系統(tǒng)，除了看價(jià)格方面，還要看系統(tǒng)是否穩(wěn)定，這樣才能保證餐廳訂餐流程的有序化進(jìn)行。還要看系統(tǒng)操作界面是否簡單便捷，功能集中不，這樣才能更流暢下單支付和管理。下面是快跑者搭建微信外賣訂餐系統(tǒng)的優(yōu)勢，可以參考參考的：1、利用微信用戶量：可以利用微信把餐廳外賣發(fā)展到用戶的微信里，用戶可以隨時(shí)隨地下單，還能增加餐廳外賣的曝光量。2、提升門店的效率：用戶在店內(nèi)消費(fèi)，通過微信下單、支付等操作，可以明顯提升門店的效率，避免下錯(cuò)單，合理安排順序，降低收銀等人力成本。3、精確營銷：通過微信積累的用戶數(shù)據(jù)，可以讓商家更加清晰的了解用戶，實(shí)現(xiàn)對用戶的精細(xì)化會員管理，借助消息推送功能，可以將新...

智能廚房系統(tǒng)是一種應(yīng)用人工智能技術(shù)和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的新型廚房系統(tǒng)。它由多個(gè)組成部分組成，包括智能設(shè)備、云計(jì)算平臺、大數(shù)據(jù)分析和人工智能算法等。相比傳統(tǒng)的廚房系統(tǒng)，智能廚房系統(tǒng)具有很多優(yōu)勢，它能夠?yàn)橛脩魩砗芏啾憷?。智能設(shè)備：智能廚房系統(tǒng)中的智能設(shè)備可以自動(dòng)執(zhí)行各種任務(wù)，例如洗碗、烹飪、加熱等。這些設(shè)備可以與其他設(shè)備或系統(tǒng)進(jìn)行通信，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制和智能化管理。云計(jì)算平臺：智能廚房系統(tǒng)中的云計(jì)算平臺可以將數(shù)據(jù)從傳感器和其他設(shè)備中收集起來，并進(jìn)行存儲、處理和分析。這些數(shù)據(jù)可以用于優(yōu)化廚房的運(yùn)作和管理，例如實(shí)時(shí)監(jiān)測設(shè)備的狀態(tài)、預(yù)測設(shè)備的故障、調(diào)整工作流程等。大數(shù)據(jù)分析和人工智能算法：智能廚房系統(tǒng)中的...

隨著信息化時(shí)代的到來，智慧餐廳食堂已經(jīng)逐漸成為了高校食堂的新潮流。通過引入各種先進(jìn)的技術(shù)手段，打造智慧餐廳食堂不僅可以提高學(xué)生的用餐體驗(yàn)，還可以為高校的發(fā)展注入新的動(dòng)力和活力。打造智慧餐廳食堂的關(guān)鍵在于引入先進(jìn)的物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)餐廳的智能化、數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化。這樣可以使得餐廳變得更加高效、便捷、環(huán)保和人性化。智慧餐廳食堂的優(yōu)勢主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：提高用餐效率：引入自助點(diǎn)餐、無人售賣、智能排隊(duì)等技術(shù)手段，可以有效地降低用餐等待時(shí)間，提高用餐效率。保證食品質(zhì)量：通過智能化的倉儲管理和生產(chǎn)流程，可以保證食品的新鮮、衛(wèi)生和安全，避免了人工管理帶來的疏漏和誤操作。提升服務(wù)質(zhì)量：...

在餐飲行業(yè)進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展階段，客戶為王，體驗(yàn)為尊成為了餐飲人的共識。然而，行業(yè)里還有一個(gè)特殊而歷史悠久的細(xì)分業(yè)態(tài)，它就是——餐廳團(tuán)餐。結(jié)算擁堵易出錯(cuò)、菜品不合口味、浪費(fèi)情況嚴(yán)重是很多消費(fèi)者對餐廳就餐的共識；對于餐廳經(jīng)營者來說，更是被餐廳管理難、效率低、食品安全難追溯等問題所困擾。“智團(tuán)云智慧餐廳”解決方案是匠象科技針對政企職工餐廳、校園餐廳、醫(yī)院餐廳、園區(qū)餐廳等團(tuán)餐場景而推出的專業(yè)化解決方案?！爸菆F(tuán)云智慧餐廳”依托人工智能、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、數(shù)字化技術(shù)，貫穿用戶就餐、餐廳管理、數(shù)據(jù)管理、場景管理、智能硬件各個(gè)環(huán)節(jié)，可以有效幫助各類餐廳提升消費(fèi)者用餐體驗(yàn)、從源頭杜絕餐飲浪費(fèi)、提高餐廳經(jīng)營管理效率！...

隨著時(shí)代的發(fā)展，無論是醫(yī)院員工，還是是病人及病人家屬，在醫(yī)院食堂就餐的過程中，都會對醫(yī)院食堂管理提出更高的要求，而解決醫(yī)院食堂財(cái)務(wù)管理的問題，也與提升食堂服務(wù)水平直接相關(guān)。因此，迫切需要有一種信息化的管理工具，將涉及財(cái)務(wù)、成本的信息系統(tǒng)化管理起來，才能實(shí)現(xiàn)食堂采購、財(cái)務(wù)管理信息的同步，讓食堂的運(yùn)營成本更可控，管理過程更透明。食堂管理系統(tǒng)應(yīng)運(yùn)而生，系統(tǒng)的問世，也讓智慧食堂這個(gè)概念逐漸成為現(xiàn)實(shí)。首先，食堂管理系統(tǒng)通過多端（微信小程序、食堂點(diǎn)餐機(jī)）訂餐的方式，食堂可以提前匯總點(diǎn)餐數(shù)量，并結(jié)合歷史銷售量數(shù)據(jù)，反算出所需食材用料，實(shí)現(xiàn)精確備餐，避免食材浪費(fèi)，成本與應(yīng)收一目了然。這種信息化的管理，能...

滿客寶智慧食堂系統(tǒng)針對醫(yī)院食堂就餐場景，貼合移動(dòng)互聯(lián)時(shí)代潮流，創(chuàng)新打造便捷的食堂就餐模式。預(yù)訂端系統(tǒng)，病員和陪護(hù)在病房，使用手持預(yù)訂終端設(shè)備、床頭二維碼，足不出戶便可預(yù)訂三餐，支持微信、支付寶、飯卡支付，免去攜帶現(xiàn)金不安全隱患。食堂就餐終端，掃描取餐二維碼，菜品詳情一目了然，減少打飯人員和就餐人員溝通成本，提高打飯效率。智能餐柜支持任意時(shí)間取餐，方便工作時(shí)間不固定的手術(shù)室醫(yī)生使用。食堂管理系統(tǒng)，輕松管理菜譜、飯卡、就餐人員、采購、進(jìn)銷存，經(jīng)營數(shù)據(jù)一鍵查看，為食堂管理提供高效準(zhǔn)確的營銷分析手段。提升病員、職工就餐體驗(yàn)，提高食堂服務(wù)水平和盈利能力。實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)確配餐、提高就餐效率、多種支付方式、...

智慧食堂可實(shí)現(xiàn)的功能：1、通過毫秒級的人臉識別技術(shù)和結(jié)算等系統(tǒng)相結(jié)合實(shí)現(xiàn)刷臉就餐，刷臉就餐可用于自選餐、自助餐、檔口就餐、預(yù)訂取餐等模式。極大提升就餐效率，減少用餐人員排長隊(duì)等候的情況。2、公司或單位可通過智慧食堂系統(tǒng)發(fā)放餐補(bǔ)，用餐人員可通過餐補(bǔ)余額進(jìn)行就餐結(jié)算，可設(shè)置餐補(bǔ)賬消費(fèi)結(jié)算規(guī)則。3、智慧食堂系統(tǒng)可配套開發(fā)移動(dòng)點(diǎn)餐應(yīng)用，隨時(shí)隨地可進(jìn)行訂餐。4、對進(jìn)出食堂的食材進(jìn)行精確記錄，并對食材進(jìn)行檢測、對食材進(jìn)行追溯，同時(shí)對食材進(jìn)行留樣等，配合監(jiān)控系統(tǒng)，管理人員還可以通過智慧食堂系統(tǒng)可對食材入庫加工的過程進(jìn)行實(shí)時(shí)查看。5、智慧食堂系統(tǒng)可對進(jìn)銷存管理、食堂經(jīng)營、成本核算等數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，讓...

俗話說，“民以食為天”，吃飯與人們的生活息息相關(guān)，每個(gè)人都離不開一日三餐。隨著人民生活水平的不斷提高，餐飲科技技術(shù)的提升，人們對餐飲模式的需求也在發(fā)生變化，而智慧食堂正好滿足了人們對美好便捷餐飲生活的向往，從目前的發(fā)展情況來看，智慧食堂正在呈現(xiàn)出快速發(fā)展之勢，智能化餐飲已經(jīng)成為未來餐飲業(yè)發(fā)展的必然趨勢。智慧食堂之所以會取代傳統(tǒng)餐飲業(yè)，原因在于，與傳統(tǒng)餐飲業(yè)相比，智能餐廳具有以下優(yōu)勢：節(jié)約成本智慧食堂系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了用餐無需餐卡，人臉自動(dòng)識別，吃多少取多少，系統(tǒng)自動(dòng)計(jì)量扣費(fèi)，大數(shù)據(jù)營養(yǎng)分析，手機(jī)APP可實(shí)時(shí)查看，自己吃多少取多少，大家基本上都不剩菜，“盤盤光”使得餐余垃圾減少了90%，食材...

近期，《關(guān)于提升北京市養(yǎng)老助餐服務(wù)管理水平的實(shí)施意見》發(fā)布，其中提到：推進(jìn)數(shù)字化養(yǎng)老助餐服務(wù)，積極運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)新技術(shù)、新思維、新模式，探索養(yǎng)老助餐點(diǎn)助餐服務(wù)全鏈條數(shù)字化、可追溯、可持續(xù)、科學(xué)平衡膳食，豐富老年人居家用餐選擇，提升老年人居家生活便利度。目前，社區(qū)養(yǎng)老建設(shè)、社區(qū)食堂建設(shè)在全國各地同步開展，已然形成重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目。根據(jù)社區(qū)食堂供餐服務(wù)及社區(qū)居民就餐需求，以服務(wù)保障社區(qū)老年人就餐為重點(diǎn)，智慧食堂打造三種智慧用餐服務(wù)場景，以便利科技解決轄區(qū)居民及特困、獨(dú)居等特殊困難老年人做飯難、吃飯難問題。社區(qū)食堂的建立，讓老人就餐有了一個(gè)固定安穩(wěn)的“就餐之所”，社區(qū)智慧食堂解決方案讓老人實(shí)現(xiàn)“刷臉結(jié)算坐等...

微信公眾號、觸摸屏訂餐機(jī)、訂餐系統(tǒng)、點(diǎn)餐系統(tǒng)、智能取餐柜等自助領(lǐng)餐、自提派送。涵蓋訂餐統(tǒng)計(jì)、就餐預(yù)測，結(jié)合生產(chǎn)計(jì)劃、原料反算、領(lǐng)料出庫等后廚管理體系。共享訂餐、精確備餐，有量有節(jié)，避免浪費(fèi)。RFID芯片識別、稱重計(jì)算等，在結(jié)算臺，結(jié)算區(qū)自動(dòng)識別菜品并統(tǒng)計(jì)金額。顧客可刷卡、掃碼、刷臉支付。安全支付平臺、統(tǒng)一身份認(rèn)證，自動(dòng)結(jié)算，節(jié)省人工，縮短排隊(duì)時(shí)間，提升就餐效率。人臉識別就餐系統(tǒng)支持無卡消費(fèi)、人臉識別結(jié)算，人臉閘機(jī)通道、便捷支付通道，多食堂管理、多卡類管理、多錢包管理。智慧食堂管理系統(tǒng)卡務(wù)管理、菜譜管理、單品管理批量定價(jià)，一菜一價(jià)對應(yīng)品名，投票民選，傾聽心聲，自動(dòng)取票領(lǐng)餐、刷卡領(lǐng)餐、掃碼、...

智慧食堂消費(fèi)系統(tǒng)是一種基于互聯(lián)網(wǎng)和信息技術(shù)的學(xué)校食堂管理和消費(fèi)服務(wù)系統(tǒng)。它集成了智能餐飲設(shè)備、支付系統(tǒng)、會員管理、數(shù)據(jù)分析等多種功能，旨在提升學(xué)校食堂的服務(wù)品質(zhì)和管理水平，滿足學(xué)生和家長對于安全、營養(yǎng)、方便的食堂消費(fèi)需求。食堂消費(fèi)系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)無現(xiàn)金支付，避免了傳統(tǒng)食堂管理中現(xiàn)金流轉(zhuǎn)、找零等環(huán)節(jié)可能引發(fā)的食品安全隱患。此外，系統(tǒng)還可以將食品采購、存儲、加工、配送等環(huán)節(jié)信息化，從根本上保障了食品安全性。消費(fèi)系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)點(diǎn)餐、自動(dòng)配餐、自動(dòng)結(jié)算等功能，減少了人工干預(yù)，提高了服務(wù)效率。此外，消費(fèi)系統(tǒng)還可以記錄消費(fèi)數(shù)據(jù)、分析消費(fèi)行為等信息，從而為后續(xù)服務(wù)提供有價(jià)值的參考。系統(tǒng)可以針對學(xué)生的偏好...