3、相關(guān)費(fèi)用內(nèi)容包括：人員培訓(xùn)費(fèi)用、勞動(dòng)保護(hù)費(fèi)用、辦公用品費(fèi)用、各種交通費(fèi)用、各種通訊費(fèi)用、人員住宿舍費(fèi)用。費(fèi)用控制是指餐飲企業(yè)在提供對(duì)廚務(wù)營(yíng)運(yùn)所要發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用，按照事先制定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行控制、管理、督導(dǎo)，使費(fèi)用水平控制在既定的標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，以保證費(fèi)用...

品牌故事關(guān)于我們了解更多我們立足微利或**，力求創(chuàng)造公司的快餐品牌，切切實(shí)實(shí)地維護(hù)單位員工的實(shí)際利益。努力為大家提供一個(gè)舒適、清潔、稱心、滿意的用餐氛圍。我們一直貫徹參照國(guó)家對(duì)員工及學(xué)生的健康需求及每日攝入足夠的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及礦...

當(dāng)下，我們市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制在不斷完善。學(xué)校的后勤管理也趨向社會(huì)化和專業(yè)化。這具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：學(xué)校的教學(xué)設(shè)備通過(guò)招標(biāo)方式直接向市場(chǎng)進(jìn)行考察、采購(gòu)，并完成購(gòu)買(mǎi)，學(xué)校的師生食堂承包給餐飲外包公司進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。學(xué)校的學(xué)生宿舍讓第三方物業(yè)公司參與管理等等，這...

炊事人員要按照國(guó)家有關(guān)餐飲從業(yè)人員的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行定期體檢。學(xué)校方面可以聘請(qǐng)食堂衛(wèi)生監(jiān)督員定期和不定期的進(jìn)行檢查和監(jiān)測(cè)食品衛(wèi)生等。當(dāng)下。我們市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制在不斷完善。學(xué)校的后勤管理也趨向社會(huì)化和專業(yè)化。這具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：學(xué)校的教學(xué)設(shè)備通過(guò)招標(biāo)方...

3、逢甲方法定節(jié)日或休假日，甲方應(yīng)提前通知乙方。保證乙方酌情調(diào)整營(yíng)業(yè)。但必須安排留廠人員正常開(kāi)膳。4、乙方人員有權(quán)監(jiān)督甲方員工倒剩菜剩飯的多少，若發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重浪費(fèi)現(xiàn)象，乙方有權(quán)把員工的工作號(hào)報(bào)給甲方，甲方須給予處理。5、乙方工作人員必須遵守甲方的各項(xiàng)管...

現(xiàn)代的食堂承包模式一直在不斷的自我改進(jìn)。從成本的節(jié)約到人員的專業(yè)性等等。定期專業(yè)配送：對(duì)在職員工和新入員工進(jìn)行培訓(xùn)教育，提高員工的整體素質(zhì)、崗位知識(shí)以及專業(yè)的管理知識(shí)，讓您的員工在伙食生活方面得到專業(yè)的、的服務(wù)。健康營(yíng)養(yǎng)食譜：得以確保食物的色、香、...

同時(shí)，因?yàn)樽援a(chǎn)自銷及長(zhǎng)期合作，大降低了操作成本，為給企業(yè)穩(wěn)定、實(shí)惠的飲食起到了關(guān)鍵的作用。昆山頂呱呱餐飲管理有限公司經(jīng)過(guò)多年的探索和實(shí)踐，依照相關(guān)政策法規(guī)和產(chǎn)品特性，并***征求業(yè)內(nèi)**意見(jiàn)，在行業(yè)內(nèi)率先建立了一整套科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)霓r(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。...

約定營(yíng)養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)。昆山頂呱呱餐飲管理有限公司：在該區(qū)域中央廚房?jī)?nèi)加工制作營(yíng)養(yǎng)餐，運(yùn)輸配送到客戶工作地，一切費(fèi)用由我公司負(fù)責(zé)，每月結(jié)算餐費(fèi)。四、委托加工方式貴公司：提供場(chǎng)地、設(shè)備、燃料、水電以及采購(gòu)原材料。昆山頂呱呱餐飲管理有限公司：負(fù)責(zé)委派人員進(jìn)行烹...

昆山頂呱呱餐飲管理有限公司蔬菜配送以合理的市場(chǎng)批發(fā)價(jià)為客戶配送自產(chǎn)、聯(lián)營(yíng)**的大米、食用油、調(diào)料、瓜果、蔬菜肉類等。配送服務(wù)合作方式靈活，可以由本公司負(fù)責(zé)向貴公司用料配送。也可以由貴公司指定本公司向第三方配送食材用料。配送方式有直接配送、半成品及精...

菜食內(nèi)容含主菜、副菜、青菜、湯。購(gòu)買(mǎi)食物原材料等費(fèi)用均由乙方承擔(dān)。四、乙方需按甲方有關(guān)部門(mén)的要求處理殘?jiān)２朔胖命c(diǎn)。并保持垃圾桶周圍環(huán)境整潔。五、清潔與管理方面項(xiàng)目1、地板：廚房?jī)?nèi)部地板每餐拖洗一次，地面隨時(shí)保持清潔，餐桌衛(wèi)生及進(jìn)清理。2、餐具必須...

嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，保障就餐者的身體健康。學(xué)校食堂必須取得衛(wèi)生許可證后方可經(jīng)營(yíng)，食品從業(yè)人員每年必須體檢一次，持有效的健康證和培訓(xùn)合格證后方可上崗，凡有病的人員，堅(jiān)決予以辭退。進(jìn)入食堂的各種原料，全部實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)，確保食品質(zhì)量。認(rèn)...

能夠考慮擁有餐廳的部門(mén)股權(quán)分紅。假如廚師有修改菜式尺度的倡議能夠提出。保未經(jīng)總廚修正。任何廚師不克不及自行其是，那樣方能連結(jié)不變的口味及量感。秉承了服務(wù)星級(jí)化，價(jià)格實(shí)惠化。營(yíng)養(yǎng)配餐多樣化的經(jīng)營(yíng)管理理念。下面由我人員給大家講一下什么是食堂承包？所講的...

菜譜設(shè)計(jì)1、餐廳供應(yīng)的菜品應(yīng)當(dāng)符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。菜譜內(nèi)容豐富。每月收取管理、人工費(fèi)。五、顧問(wèn)輔導(dǎo)方式貴公司：支付一定數(shù)額的輔導(dǎo)費(fèi)。昆山頂呱呱餐飲管理有限公司：派專業(yè)人員到貴公司進(jìn)行技術(shù)、現(xiàn)代廚房管理進(jìn)行輔導(dǎo)，滿意度問(wèn)卷調(diào)查，飯菜價(jià)格評(píng)價(jià)。按ISO標(biāo)準(zhǔn)測(cè)...

嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，保障就餐者的身體健康。學(xué)校食堂必須取得衛(wèi)生許可證后方可經(jīng)營(yíng)，食品從業(yè)人員每年必須體檢一次，持有效的健康證和培訓(xùn)合格證后方可上崗，凡有病的人員，堅(jiān)決予以辭退。進(jìn)入食堂的各種原料，全部實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)，確保食品質(zhì)量。認(rèn)...

滬鑫擁有大型蔬菜基地，在產(chǎn)地源頭集中采集，與品牌供應(yīng)商建立良好合作關(guān)系，對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品的嚴(yán)密檢測(cè)。農(nóng)產(chǎn)品配送中心的及時(shí)加工與統(tǒng)一配送建立了產(chǎn)品的可追溯體系，并對(duì)食品安全的關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行了的控制，這所有的一切不公大限度地減少了原材料和運(yùn)輸成本。更是對(duì)原材...

當(dāng)然.即使很多大中專院校還沒(méi)有完全實(shí)現(xiàn)學(xué)校后勤管理的社會(huì)化，學(xué)校的部分服務(wù)機(jī)構(gòu)如食堂、浴室等，也逐漸成為的或半的經(jīng)濟(jì)實(shí)體。呈現(xiàn)出校內(nèi)經(jīng)營(yíng)、自負(fù)盈虧、自我約束、自我發(fā)展的良性市場(chǎng)機(jī)制。而學(xué)校食堂當(dāng)然屬于是教育的基礎(chǔ)設(shè)施。凍品類驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)符合國(guó)家規(guī)定的質(zhì)...

他們要求飯菜可口、豐富多樣，還要方便衛(wèi)生，所以高校的食堂也要跟上這個(gè)步伐，努力適應(yīng)需求。”多年研究高校食堂建設(shè)的北京服務(wù)管理學(xué)校的賈老師表示，通過(guò)她的調(diào)查分析，學(xué)生食堂的經(jīng)營(yíng)管理部門(mén)必須做到下面幾點(diǎn)，才能使學(xué)生滿意，做好服務(wù)。首先，拓展主副原料采購(gòu)...

3、相關(guān)費(fèi)用內(nèi)容包括：人員培訓(xùn)費(fèi)用、勞動(dòng)保護(hù)費(fèi)用、辦公用品費(fèi)用、各種交通費(fèi)用、各種通訊費(fèi)用、人員住宿舍費(fèi)用。費(fèi)用控制是指餐飲企業(yè)在提供對(duì)廚務(wù)營(yíng)運(yùn)所要發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用，按照事先制定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行控制、管理、督導(dǎo)，使費(fèi)用水平控制在既定的標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，以保證費(fèi)用...

炊事人員要按照國(guó)家有關(guān)餐飲從業(yè)人員的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行定期體檢。學(xué)校方面可以聘請(qǐng)食堂衛(wèi)生監(jiān)督員定期和不定期的進(jìn)行檢查和監(jiān)測(cè)食品衛(wèi)生等。當(dāng)下。我們市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制在不斷完善。學(xué)校的后勤管理也趨向社會(huì)化和專業(yè)化。這具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：學(xué)校的教學(xué)設(shè)備通過(guò)招標(biāo)方...

昆山頂呱呱餐飲管理有限公司是一家專承包企業(yè)食堂業(yè)務(wù)的餐飲公司，公司自注冊(cè)成功至今，已經(jīng)有20余年的歷史了。在承包食堂這一行業(yè)一直處于**地位。我司的業(yè)務(wù)范圍甚是***，囊括了食堂承包、食材配送、飯?zhí)贸邪?、包括學(xué)校、醫(yī)院、工廠和酒店食堂承包等實(shí)體的食...

他們要求飯菜可口、豐富多樣，還要方便衛(wèi)生，所以高校的食堂也要跟上這個(gè)步伐，努力適應(yīng)需求?！倍嗄暄芯扛咝Ｊ程媒ㄔO(shè)的北京服務(wù)管理學(xué)校的賈老師表示，通過(guò)她的調(diào)查分析，學(xué)生食堂的經(jīng)營(yíng)管理部門(mén)必須做到下面幾點(diǎn)，才能使學(xué)生滿意，做好服務(wù)。首先，拓展主副原料采購(gòu)...

至于費(fèi)用水平、費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)營(yíng)費(fèi)用、管理費(fèi)用等猶如天方夜譚，更談不上深度控制了。費(fèi)用控制的乏力造成了企業(yè)利潤(rùn)流失，造成了獲利能力匱乏。我們認(rèn)為嚴(yán)格費(fèi)用管理可以帶來(lái)10%的純利。廚務(wù)費(fèi)用類別包括固定費(fèi)用內(nèi)容、變動(dòng)費(fèi)用內(nèi)容、相關(guān)費(fèi)用內(nèi)容三方面內(nèi)容。1、固...

昆山頂呱呱餐飲管理有限公司：派專業(yè)人員到貴公司進(jìn)行技術(shù)、現(xiàn)代廚房管理進(jìn)行輔導(dǎo)，滿意度問(wèn)卷調(diào)查，飯菜價(jià)格評(píng)價(jià)，按ISO標(biāo)準(zhǔn)測(cè)評(píng)操作規(guī)范?！?S”活動(dòng)情況評(píng)價(jià)。六、自由選擇方式貴公司：提供場(chǎng)地、水電、現(xiàn)有廚房設(shè)備。宜在500人以上客戶）昆山頂呱呱餐飲管理有限公司：...

適量肉類、蛋類及魚(yú)類食物，并減少油、鹽及糖分，要講究1：2：3的比例，即六分之一是肉或魚(yú)或蛋類，六分之二是蔬菜，六分之三是飯或粉，要注意三低一高，即低油、低鹽、低糖及高纖維?？觳团渌徒】档奈绮蛻?yīng)以五谷為主，配合大量蔬菜、瓜類及水果，適量肉類、蛋類及...

這樣的**。在引進(jìn)“競(jìng)爭(zhēng)、放開(kāi)、搞活”的同時(shí)，還應(yīng)加強(qiáng)對(duì)質(zhì)量和衛(wèi)生的把關(guān)。通過(guò)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勝劣汰，充分聽(tīng)取學(xué)生的意見(jiàn)，使學(xué)生食堂越辦越好?，F(xiàn)在，“高校食堂無(wú)小事”已經(jīng)成為高校領(lǐng)導(dǎo)的共識(shí)，未來(lái)更多物美價(jià)廉的校園食堂將在競(jìng)爭(zhēng)中涌現(xiàn)出來(lái)。掃描當(dāng)今餐飲企業(yè)費(fèi)...

合作客戶合作客戶經(jīng)營(yíng)模式新聞中心食堂承包/托管人才招聘聯(lián)系我們聯(lián)系方式在線留言首頁(yè)關(guān)于我們公司簡(jiǎn)介企業(yè)文化環(huán)境展示資質(zhì)榮譽(yù)物流配送公司優(yōu)勢(shì)公司標(biāo)準(zhǔn)公司結(jié)構(gòu)營(yíng)養(yǎng)食譜食堂快餐營(yíng)養(yǎng)餐食材配送一周菜單，合作客戶合作客戶經(jīng)營(yíng)模式新聞中心食堂承包/托管人才招聘...

嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，保障就餐者的身體健康。學(xué)校食堂必須取得衛(wèi)生許可證后方可經(jīng)營(yíng)，食品從業(yè)人員每年必須體檢一次，持有效的健康證和培訓(xùn)合格證后方可上崗，凡有病的人員，堅(jiān)決予以辭退。進(jìn)入食堂的各種原料，全部實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)，確保食品質(zhì)量。認(rèn)...

菜品價(jià)格與管理1、菜品價(jià)格制定應(yīng)有科學(xué)依據(jù)，應(yīng)根據(jù)屆時(shí)市場(chǎng)物價(jià)變化情況，對(duì)菜品按投料標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行成本核算，加上人工費(fèi)、水電煤氣費(fèi)和5%管理費(fèi)即為菜品價(jià)格。2、菜品價(jià)格每學(xué)期初調(diào)整一次。調(diào)整時(shí)需由學(xué)校召集由校領(lǐng)導(dǎo)、教工、學(xué)生、學(xué)生會(huì)、工會(huì)組成的價(jià)格聽(tīng)證會(huì)...

當(dāng)然.即使很多大中專院校還沒(méi)有完全實(shí)現(xiàn)學(xué)校后勤管理的社會(huì)化，學(xué)校的部分服務(wù)機(jī)構(gòu)如食堂、浴室等，也逐漸成為的或半的經(jīng)濟(jì)實(shí)體。呈現(xiàn)出校內(nèi)經(jīng)營(yíng)、自負(fù)盈虧、自我約束、自我發(fā)展的良性市場(chǎng)機(jī)制。而學(xué)校食堂當(dāng)然屬于是教育的基礎(chǔ)設(shè)施。凍品類驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)符合國(guó)家規(guī)定的質(zhì)...

充實(shí)表現(xiàn)對(duì)來(lái)賓的關(guān)愛(ài)。要有換位的效勞意識(shí)，替來(lái)賓著想，以特色效勞來(lái)表現(xiàn)效勞層次。以創(chuàng)新來(lái)給來(lái)賓“心動(dòng)”的感觸***，溫馨效勞的回味?；蛞蝻埐朔萘坎粔虺灾率箚T工產(chǎn)生不滿情緒2．連結(jié)看家特色菜品，及時(shí)創(chuàng)始新菜。連結(jié)各類菜品量量。展示餐飲實(shí)力、享受劃一伙...