植物提取物是以植物為原料，按照提取產(chǎn)品用途的需要，經(jīng)過物理、化學(xué)提取、分離工序，定向獲取和濃集植物中的某一種或多種有效成分且不改變其有效成分結(jié)構(gòu)，較終所形成的產(chǎn)品。植物提取物豐富多樣，目前進入工業(yè)提取的品種已達 300 多種。植物提取物是重要的中間體產(chǎn)品，***...

脫色：是利用白土、活性炭等吸附劑，將油脂中的色素以及其他雜質(zhì)吸附，再將吸附劑與油脂分離，得到符合產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的牡丹籽油。脫色要達到產(chǎn)品較終要求色澤指標(biāo)，去除相關(guān)色素及數(shù)量金屬，進一步去除油脂中殘存的微量皂角，磷脂等膠質(zhì)類雜質(zhì)及某些異味物質(zhì)，除去多環(huán)芳烴和殘留農(nóng)...

目前膠原產(chǎn)品主要由動物組織及同種異體組織（皮膚、胎盤等）制備，豬皮、牛跟腱、魚皮等較為常見，哺乳動物因與人體生物同源性較高目前被普遍使用，其中牛膠原占據(jù)超1/3的市場份額（根據(jù)grandviewresearch，2020年牛膠原占比38.1%），且牛膠原脂質(zhì)較...

食用油加工設(shè)備的選擇和采購是食用油工程項目的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，是項目的基礎(chǔ)。設(shè)備的正確選擇直接關(guān)系到整個項目的后期運營和利潤。因此，投資食用油工程項目的用戶應(yīng)充分重視石油設(shè)備的選擇和購買。選擇石油設(shè)備時應(yīng)考慮哪些因素？1.首先，看看加工規(guī)模。油廠也有不同的規(guī)模，小流量...

奶酪生產(chǎn)線酸奶生產(chǎn)工藝流程：酸奶的制作工藝可概括為配料、預(yù)熱、均質(zhì)、殺菌、冷卻、接種、（灌裝：用于凝固型酸奶）、發(fā)酵、冷卻、（攪拌：用于攪拌型酸奶）、包裝和后熟幾道工序，變性淀粉在配料階段添加，其應(yīng)用效果的好壞與工藝的控制有密切關(guān)系配料：根據(jù)物料平衡表選取所需...

奶油是什么?奶油是將鮮牛奶經(jīng)過離心分離的方法，把鮮奶分為脂肪層和脫脂乳兩層，其中脫脂乳層得到的就是常說的脫脂奶，而脂肪層所得到的就是奶油。不過，脂肪層并不全是“油”，其主要成分是脂肪，占比在30%-38%左右，一般不會超過50%，脂肪含量越高奶油的稠度就會越高...

奶酪生產(chǎn)線的工作原理奶酪生產(chǎn)線是一種高度自動化的生產(chǎn)線，它由多個部分組成，包括原料處理、發(fā)酵、凝固、切割、干燥和包裝。整個生產(chǎn)過程是在密閉的環(huán)境中進行的，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和衛(wèi)生。首先，原料處理部分將牛奶加熱至特定溫度，以殺死細(xì)菌和其他微生物。然后，加入乳酸菌和...

制作餅干、點心時，都需要用到黃油，做菜時偶爾也可以用黃油替代植物油，譬如煎牛排或是蘑菇時，黃油可以讓食材迸發(fā)出完全不一樣的迷人香氣。不過黃油里大部分是飽和脂肪，膽固醇也比較高，不適合完全替代日常用油。黃油有有鹽和無鹽兩種。有鹽黃油（Salted Butter）...

全脂牛奶（Whole Milk）：牛奶中的乳脂、蛋白質(zhì)、微量元素和水分并不是完全融合的，其中乳脂是懸浮在牛奶中的微小顆粒，只需要靜置一段時間乳脂就會浮到牛奶上層（咱們常間的奶皮），利用離心分離，我們可以快速得到淡奶油（ Cream）和剩下的脫脂牛奶。打發(fā)奶油（...

黃油 在和奶油的抗?fàn)幹?，黃油屬于勝利者(我們說的是DOUBLE_QUOTATION煉乳DOUBLE_QUOTATION)。每生產(chǎn)1公斤黃油至少需要22到25升奶。黃油中脂類的含量占到82%，即738千卡/100g。在這些脂類中有52.6g的飽和脂肪酸，23.5...

牛油(動物性奶油butter) 奶油俗稱牛油，意為從牛奶中提取的油脂，此指butter fat而言。而從牛脂肪層提煉出的油脂也稱牛油.. 牛油是你飲食中一種較健康的食物. “什么,沒聽錯吧,牛油不是有害嗎? 乳瑪琳的膽固醇和飽和油都比較低,不是比較好嗎?” 牛...

咖啡凍干粉凍干設(shè)備也就是冷凍干燥機加工咖啡的設(shè)備，凍干咖啡粉是咖啡豆經(jīng)過萃取后的液態(tài)，通過真空冷凍干燥機在低溫、真空環(huán)境下冷凍干燥而成的咖啡粉體?？Х葍龈蓹C干燥后具有保持原來萃取的風(fēng)味、顏色和營養(yǎng)成分基本不變，凍干咖啡粉有速溶性，無沉淀特點。也就是應(yīng)用了水的三...

壓榨成品茶籽油則是山茶籽經(jīng)由榨油機物理壓榨工藝提取出茶籽毛油后，通過精煉油設(shè)備脫磷、脫酸、脫色、脫臭、脫蠟等工序，將毛油中的磷脂、水分、色素、有害物質(zhì)、蠟質(zhì)、異味物質(zhì)等脫出，使茶籽油能達到國標(biāo)要求后得到的成品茶籽油。壓榨茶籽油有冷榨、熱炸兩種工藝，根據(jù)酸值、過...

雖然咖啡和茶在原料來源、種植和加工方面有相當(dāng)大的差別，但它們?nèi)杂幸恍┕餐卣?，如丙者基本上都不具備食用價值，完全是因為含有提神和刺激作用的成分而作為飲料被消費的。再如兩者都含有可提供生理刺激作用的**，都生長在熱帶或亞熱帶氣候地區(qū)并作為這些地區(qū)的重要出口產(chǎn)品。...

為了延長儲存時間，需要對動物油加工設(shè)備中提煉出的油進行精煉和深加工，原因如下:動物油加工設(shè)備1.含水量大的未精煉動物油容易導(dǎo)致油氧化變質(zhì).酸敗。解決方案：通過動物油精煉設(shè)備脫水處理，干油，儲存時間可達18個月以上。2.未精煉的動物油，含有色素.膠雜.游離脂肪酸...

為了延長儲存時間，需要對動物油加工設(shè)備中提煉出的油進行精煉和深加工，原因如下:動物油加工設(shè)備1.含水量大的未精煉動物油容易導(dǎo)致油氧化變質(zhì).酸敗。解決方案：通過動物油精煉設(shè)備脫水處理，干油，儲存時間可達18個月以上。2.未精煉的動物油，含有色素.膠雜.游離脂肪酸...

咖啡是世界三大茶飲之一，是流行于世界的主要飲品，這種神秘色彩、口感馥郁香氣迷魅的黑色飲料，已經(jīng)融入到人們的時尚、現(xiàn)***活、工作和休閑娛樂里，深得消費者喜歡。較近火爆市場的凍干咖啡，更是讓咖啡文化推入新的消費領(lǐng)域。整個咖啡凍干機生產(chǎn)線的組建，需要按咖啡生產(chǎn)工藝...

核桃油根據(jù)加工工藝不同可以分為壓榨核桃油、浸出核桃油和核桃毛油。毛油即是通過壓榨等工藝得到的未經(jīng)任何處理過的油脂，因其含有多種雜質(zhì)，因此標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定核桃毛油不能直接供人食用。油廠生產(chǎn)核桃油，大多數(shù)廠家會選擇壓榨工藝來生產(chǎn)，壓榨工藝是我們熟知的油脂加工工藝，榨油機...

在利用油脂與溶劑沸點的不同對混合油進行蒸發(fā)、汽提、是溶劑汽化，與油脂分離，溶劑氣體再通過管道進入冷凝器，回收循環(huán)利用。與溶劑分離后就得到了浸出大豆毛油。毛油中除了一些機械雜質(zhì)外，還含有磷脂、蛋白、游離脂肪酸、色素和異味物質(zhì)等雜質(zhì)，這些雜質(zhì)是導(dǎo)致食用油酸敗、氧化...

通過凍干技術(shù)加工的咖啡能保持原有萃取后的風(fēng)味、濃香和營養(yǎng)成分，不添加任何添加劑，能常溫保存、攜帶使用方便，在任何場合都可以沖泡一份可口濃香的凍干咖啡。所以大量企業(yè)和資本進入咖啡凍干組建咖啡冷凍干燥生產(chǎn)線。田楓凍干機制造工廠為企業(yè)廠房布局和成套設(shè)備設(shè)計、加工生產(chǎn)...

真空冷凍干燥與其他干燥方法相比有蓍明顯的優(yōu)點：(1)干燥在低溫下進行，因此對熱敏性物質(zhì)特別適用．使其不致變性或失去活力。(2)在低溫下干燥，物質(zhì)中揮發(fā)性成分損失少。(3)微生物生長和酶作用無法進行，能保持原來性質(zhì)狀態(tài)。(4)在真空條件下干燥，氧氣極少．易氧化物...

隨著人們對天然產(chǎn)品的信任和依賴逐步增加，植物提取物應(yīng)用于中藥產(chǎn)品，保健品，食品配料、化妝品，飼料方面等。國際上部分**的植物提取物品種有幾個分類，如，紅景天、銀杏、人參提取物等用于健腦、益智、防治老年癡呆領(lǐng)域；綠茶、枳實、蘋果、苦瓜多肽提取物等應(yīng)用于***，降...

膠原具備了高拉伸強度、生物降解性能、低抗原活性、低刺激性、低細(xì)胞毒性以及作為人工***骨架或創(chuàng)傷敷料時促進細(xì)胞生長、促進細(xì)胞粘附、與新生細(xì)胞和組織協(xié)同修復(fù)創(chuàng)傷等特性，可用于燒傷***、創(chuàng)傷外科、止血應(yīng)用、眼科疾病、組織工程等領(lǐng)域。就細(xì)分領(lǐng)域而言，膠原蛋白應(yīng)用學(xué)...

咖啡凍干粉凍干設(shè)備也就是冷凍干燥機加工咖啡的設(shè)備，凍干咖啡粉是咖啡豆經(jīng)過萃取后的液態(tài)，通過真空冷凍干燥機在低溫、真空環(huán)境下冷凍干燥而成的咖啡粉體?？Х葍龈蓹C干燥后具有保持原來萃取的風(fēng)味、顏色和營養(yǎng)成分基本不變，凍干咖啡粉有速溶性，無沉淀特點。也就是應(yīng)用了水的三...

脫色：是利用白土、活性炭等吸附劑，將油脂中的色素以及其他雜質(zhì)吸附，再將吸附劑與油脂分離，得到符合產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的牡丹籽油。脫色要達到產(chǎn)品較終要求色澤指標(biāo)，去除相關(guān)色素及數(shù)量金屬，進一步去除油脂中殘存的微量皂角，磷脂等膠質(zhì)類雜質(zhì)及某些異味物質(zhì)，除去多環(huán)芳烴和殘留農(nóng)...

脫色：是利用白土、活性炭等吸附劑，將油脂中的色素以及其他雜質(zhì)吸附，再將吸附劑與油脂分離，得到符合產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的牡丹籽油。脫色要達到產(chǎn)品較終要求色澤指標(biāo)，去除相關(guān)色素及數(shù)量金屬，進一步去除油脂中殘存的微量皂角，磷脂等膠質(zhì)類雜質(zhì)及某些異味物質(zhì)，除去多環(huán)芳烴和殘留農(nóng)...

咖啡凍干粉凍干設(shè)備也就是冷凍干燥機加工咖啡的設(shè)備，凍干咖啡粉是咖啡豆經(jīng)過萃取后的液態(tài)，通過真空冷凍干燥機在低溫、真空環(huán)境下冷凍干燥而成的咖啡粉體?？Х葍龈蓹C干燥后具有保持原來萃取的風(fēng)味、顏色和營養(yǎng)成分基本不變，凍干咖啡粉有速溶性，無沉淀特點。也就是應(yīng)用了水的三...

花生油精煉油設(shè)備的主要工序。（1）脫膠：即去除毛油中的磷脂、粘液、樹脂、蛋白質(zhì)、糖、微量金屬等，一般采用水化法、酸煉法等。（2）脫酸：用食用級堿液中和法去除油中的游離脂肪酸、酸性色素、硫化物、不溶性雜質(zhì)和微量金屬。（3）脫水：采用加熱、真空干燥法，去除精煉油中...

食用油加工設(shè)備的選擇和采購是食用油工程項目的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，是項目的基礎(chǔ)。設(shè)備的正確選擇直接關(guān)系到整個項目的后期運營和利潤。因此，投資食用油工程項目的用戶應(yīng)充分重視石油設(shè)備的選擇和購買。選擇石油設(shè)備時應(yīng)考慮哪些因素？1.首先，看看加工規(guī)模。油廠也有不同的規(guī)模，小流量...

植物提取物行業(yè)的上游產(chǎn)品具有天然屬性，部分天然植物的種植、采摘和收購具有周期性、區(qū)域性及季節(jié)性的特征，因此，植物提取企業(yè)需根據(jù)上述特點，結(jié)合自身生產(chǎn)及銷售情況合理制定采購、生產(chǎn)計劃，針對性的進行原材料及產(chǎn)品備貨。一方面是植物提取物下游市場的日益擴大，另一方面是...